'Rote Sternrenette', neredeyse mükemmel yıldız şeklindeki kabuk noktaları nedeniyle klasik Noel elmasıydı. Bugün bile eski çeşit, iyi tadı ve sağlamlığı nedeniyle çok popüler.
'Rote Sternrenette' eskiden yaygındı ve iyi biliniyordu. Bugün hala birçok meyve ağacı fidanlığında bulunabilirler, çünkü pek çok farklı yerde yetiştirilebilirler. Adını aldığı ilginç görünümünün yanı sıra, 'Rote Sternrenette' meyvesi, iyi saklama özellikleri ve çok hoş bir tada sahiptir.
içindekiler
- Elma çeşidi 'Rote Sternrenette': Profil
- Elma çeşidinin kökeni ve tarihi
- Kırmızı yıldızlı: tat ve özellikler
- Yıldız kamışını yetiştirirken ve bakımını yaparken özel özellikler
- Kırmızı yıldız şeridi: hasat ve depolama
Elma çeşidi 'Rote Sternrenette': Profil
| Eş anlamlı | 'Calville Etoilée', 'Pomme de Coeur', 'Kalp elması', 'Kırmızı sonbahar steneti', 'Noel elması' |
| meyve | küçük ila orta boy; mor, kırmızı veya koyu kırmızı kaplama rengi |
| damak zevki | orta derecede sulu, hafif aromalı, tatlı ve ekşi |
| Teslim olmak | düşükten iyiye; değişime meyilli olabilir |
| Hasat zamanı | Eylül başından Ekim ortasına kadar |
| zevk için olgun | Ekim-Kasım arası |
| Raf ömrü | İyi; Ocak ayına kadar saklanabilir |
| büyüme | kuvvetli |
| iklim | yüksek konum toleransı |
| Hastalıklar ve zararlılar | benek ve morina güvesine kolayca duyarlıdır |
Elma çeşidinin kökeni ve tarihi
'Rote Sternrenette'in kökeni hakkında pek bir şey bilinmiyor. Kökeni Belçika, Lüksemburg veya Hollanda'da olduğuna inanılıyor. Kesin olan, çeşitliliğin 200 yıldan daha eski olduğu ve ilk olarak 1790'da Hollanda'nın Limburg kentindeki Maastricht'te tanımlandığı gibi. 'Rote Sternrenette'in farklı eşanlamlıları, çeşitliliğin en azından ayrıca Fransa'da bir miktar popülerlik kazandı: 'Calville Etoilée' ve 'Pomme de Coeur' elma orada yapılır aranan. Diğer Almanca isimler örneğin 'Herzapfel', 'Rote Herbstrenette' ve tabii ki Noel elmasıdır.
Kırmızı yıldızlı: tat ve özellikler
'Kızıl Yıldız Renette' meyvesi küçük ila orta büyüklükte, yuvarlak veya düz yuvarlaktır ve düz bir yüzeye sahiptir. Cilt parlak ve pürüzsüz, pek yağlı ve biraz serttir. Gövde rengi yıkanmış mor, kırmızı veya koyu kırmızıdır. Çanak üzerindeki, adını veren yıldız veya üçgen şeklindeki mantar lekeleri (mercimek) dikkat çekicidir. Mercimek kısmen birbirine karışabilir. Rote Sternrenette çeşidinin hamuru sarımsı beyazdır ve bazen kırmızı damar demetleri ve doğrudan cilt altında kırmızı bir renk gösterir. Et basınca pek duyarlı değildir, orta sertlikte ve orta derecede suludur. Tadı tatlı ve ekşi ve hafif aromatik ama hafif parfümlü ve genel olarak çok hoş.
Yıldız kamışını yetiştirirken ve bakımını yaparken özel özellikler
'Red Star Renette'in avantajları arasında birçok hastalığa ve dona karşı yüksek direnci yer alır. yanı sıra geç, uzun ve dona dayanıklı çiçeklenme, tozlaşma ve böcekler için besin olarak bol miktarda polen teklifler. Özel bir şey, konumun büyük toleransıdır: 'Rote Sternrenette' ağacı derin, iyi olanları tercih eder. Nemli topraklar ve nemli yerler, ancak aynı zamanda kireçli veya fakir topraklarda da lezzetli olanları üretir. Meyve.
Bununla birlikte, bir dezavantaj, don, kuraklık veya diğer olumsuzluklar nedeniyle kolayca dalgalanan (değişen) verimlere yol açabilen güçlü vejetatif büyümedir. Düzenli hasat için ayrıca çok önemlidir. Elma ağacını doğru şekilde kesin. Genel olarak, verimler düşük ila iyi. Geç çiçeklenme de bu konuda bir problemdir: bu zamanda böcekler bazen tozlayıcı olarak eksiktir, bu nedenle sadece birkaç meyve oluşur.
Son olarak, 'Rote Sternrenette' biraz lekelenmeye (göreceli kalsiyum eksikliği) eğilimlidir ve Morina güvesi.
Sonuç olarak, 'Rote Sternrenette' lezzetli, ancak sadece birkaç meyvenin beklenebileceği iyi bir sevgili çeşididir. Küçük bahçelerde güçlü 'Rote Sternrenette' çeşidi sadece MM106 gibi küçük anaçlarda yetiştirilebilir. Meyve bahçelerinde veya büyük meyve bahçelerinde fidelik gibi fidanlıklarda yetişir. B. Bittenfelder çok iyi.
İyi tozlayıcı çeşitleri şunlardır:Ontario‘, ‘James Grieve',' Weißer Klarapfel ',' Baumanns Renette ',' Gloster ','Graham'ın yıldönümü' ve 'Landsberger Renette‘.
Uç: Elma ağacınızın tozlaşmasını sağlamak için bahçenizdeki böcekleri teşvik etmek ister misiniz? Basit bir seçenek, bunun gibi bir çayır çiçek ekmektir. Plantura faydalı böcek mıknatısı kovalarda, kutularda veya bahçenizde gerçek bir çayır olarak.
Kırmızı yıldız şeridi: hasat ve depolama
Hava durumuna bağlı olarak, 'Rote Sternrenette' Eylül başı ile Ekim ortası arasında toplanmaya hazır. Ekim-Kasım ayları arasında tüketime hazırdır. Meyve rüzgar geçirmez olmadığı için, bazılarının hasattan önce sonbahar fırtınalarıyla sallanması mümkündür. Bununla birlikte, 'Rote Sternrenette' basınca o kadar duyarsızdır ki, rüzgarlar genellikle hala kullanılabilir - ancak depolanamaz.
Erken toplanan elmalar depoda neredeyse hiç çürümez. İyi koşullarda - karanlık, serinlik ve orta-yüksek nem - "kırmızı yıldız halkası" yaklaşık Ocak ayı çok iyi bir sofra elması ve elbette Noel'de cilalı bir Noel elması olarak kullanılabilir. niyet. Ancak Şubat ayından itibaren meyve unsu hale gelir.
'Rote Sternrenette' meyve suyu yapmak için de uygundur.
'Zabergäu Renette', 'Red Star Renette' ile karşılaştırıldığında daha iyi saklanabilir - çeşitlilik Mart ayına kadar saklanabilir. Bu yazımızda sizi ‘Zabergäu Renette'Ve onların ekimi ve bakımı hakkında faydalı bilgiler.
