Karnabaharın beyaz başları çok fazla güneşte güneş yanığına eğilimlidir. Hasarı önlemek için yapmanız gerekenler.
Karnabaharın parlak beyaz çiçekleri (Brassica oleracea var. botrytis) gerçek göz alıcıdır, ancak aynı zamanda güçlü güneş ışığına karşı da çok hassastır. Güneş yanığından kaynaklanan renk değişikliği hoş değil ama karnabaharı yenmez yapmaz. Birkaç küçük numara ile karnabahar başlarınızı renk bozulmasına karşı etkili bir şekilde koruyabilirsiniz. Size neyin önemli olduğunu aşağıda anlatacağız.
"İçindekiler"
- Karnabahar ve güneş yanığı: yaprakları bükün
- Karnabahar ve güneş yanığı: doğru çeşit seçimi
- Renkli karnabahar çeşitleri
- Kendinden örtülü beyaz çeşitler
Karnabahar ve güneş yanığı: yaprakları bükün
Karnabahar yapraklarının ortasında "karnabahar çiçeği" adı verilen çiçekler büyür. Çiçekleri karnabaharın salkımları ve bitkinin tüketilen kısmıdır. Karnabahar hasadından birkaç hafta önce, güneşe maruz kalmanın en yüksek olduğu zaman, narin çiçekleri korumak için çevreleyen yaprakları içe doğru katlamalısınız. Sözde "örtme" bitkiye zarar vermez ve aromatik tadı ve karnabahar başının parlak beyazını korur.
Karnabahar ve güneş yanığı: doğru çeşit seçimi
seçim yaparken bile karnabahar çeşitleri güneş yanığına karşı önlem alabilirsiniz. Hangi çeşitlerin daha az hassas olduğunu ve hangilerinin kendilerini güneş yanığından koruyabildiğini size açıklıyoruz.
Renkli karnabahar çeşitleri
Karnabaharın birçok farklı çeşidi vardır. Yaygın beyaz çeşitlerin yanı sıra mor ve sarı çeşitleri de vardır. Bu çeşitlerin renk pigmentasyonu, çiçeklerin güneş yanığına daha az eğilimli olmasını sağlar. Beyaz kafalarda meydana gelen renk değişikliği, tadı veya lezzeti hiçbir şekilde etkilemez, sadece görünümle ilgilidir.
Not: Renkli çeşitler besinsel olarak beyaz olanlardan daha iyidir. Şansını dene.
Kendinden örtülü beyaz çeşitler
Beyaz karnabaharsız yapmak istemiyor, ancak kendinizi örtme derdinden kurtarmak istiyorsanız, kendi kendine kapanan beyaz çeşitlerini kullanabilirsiniz. Kendi kendini kaplayan çeşitler, geleneksel çeşitler gibi yapraklarını tamamen açmaz, ancak yine de beyaz çiçekleri çoğunlukla çevreler ve böylece onları güneşten korur. Tipik bir kendini kaplayan çeşit, hafif aromatik bir tada sahip olan 'Tabiro'dur. Orta-yüksek sonbahar çeşidi 'Nuage', dona karşı daha dayanıklı bir çeşit olarak kabul edilir. İyi örtülüdür ve büyük, beyaz, güçlü kemerli çiçeklerle yüksek verim sağlar.