'Maunzenapfel' esas olarak güney Almanya'da bilinir. Sizi yüksek verimli ve sağlam elma ile tanıştıracağız ve onu yetiştirirken ve bakımını yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini açıklayacağız.
'Maunzenapfel' aynı zamanda 'Maunzen' olarak da adlandırılır ve en sağlam elma çeşitlerinden biridir. Donmaya karşı koyar, serin irtifalara yerleşir, çoğu hastalığı başarıyla savuşturur ve bir "toplu taşıyıcı" olarak inanılmaz derecede yüksek verim sağlayabilir. Meyvesi, uygun şeker-asit oranı nedeniyle özellikle şıra ve meyve suları için kullanılır.
içindekiler
- 'Maunzenapfel': Aranıyor afişi
- Elmanın kökeni ve tarihi
- 'Maunzen': görünüm ve tat
- Elma çeşidi 'Maunzenapfel'in yetiştirilmesi ve bakımı
- Hasat ve 'Maunzenäpfel' kullanın
‘Maunzenapfel‘: Özellikler
| Eş anlamlı | 'Maunzen' |
| meyve | küçük ila orta boy; açık kırmızı çizgili yüzey rengine sahip sarımsı-yeşil temel renk |
| damak zevki | sulu, tatlı ve ekşi |
| Teslim olmak | çok yüksek; değişme eğilimindedir |
| Hasat zamanı | Eylülden beri |
| zevk için olgun | kasım ayından itibaren |
| Raf ömrü | İyi; Ocak ayına kadar saklanabilir |
| büyüme | orta ila güçlü |
| iklim | iddiasız; şiddetli don ile yüksek irtifalarda bile büyür |
| Hastalıklar ve zararlılar | zararlılara ve hastalıklara karşı pek duyarlı |
Elmanın kökeni ve tarihi
'Maunzenapfel' Baden-Württemberg'deki Göppingen bölgesinden geliyor. Adını, Maunzen adında bir ağaç uzmanı olan bulucudan almıştır. 'Maunzenapfel' rastgele bir fideydi, Maunzen ağaç türleri potansiyelini fark etti ve onu çoğaltmaya devam etti. Bunun 1900 civarında gerçekleştiği söyleniyor, ancak Maunzenapfel'in özel nitelikleri ancak 1928/29 buz kışından sonra fark edildi: Ağaç son derece dona dayanıklıdır ve yüksek irtifalarda bile -40'a yakın sıcaklıklara dayanan neredeyse tek çeşittir. °C Bu deneyimin bir sonucu olarak, 'Maunzenapfel' güney Almanya'da giderek daha fazla yetiştirildi.
‘Ağızlık‘: Görünüm ve tat
'Maunzenapfel'in meyvesi küçük ila orta büyüklüktedir. Elma genellikle eşkenar ve koniktir ve ona yukarıdan bir beşgen şeklini veren beş belirgin kenara sahiptir. Kabuk yüzeyi genellikle düzdür, bazen hafif siğillerle kaplıdır ve sadece hafif yağlıdır. Kabuğun taban rengi sarımsı yeşil, dış rengi güneşli tarafı soluk, açık kırmızı, çizgili ve mermerdir. Kök oldukça incedir.
Etin içi sulu, çok sert, ekşi bir tada ve sarımsı beyaz bir renge sahiptir.
Elma hoş bir aromatik kokar, ancak tadı özellikle çekici değildir. Bu nedenle - ve ayrıca çekici görünümünden dolayı - elma bazen "blender" olarak anılır.
Elma çeşidi 'Maunzenapfel'in yetiştirilmesi ve bakımı
'Maunzenapfel' en sert, en basit ve en sağlıklı elma çeşitlerinden biridir. İklim üzerindeki talepler minimumdur; şiddetli donlu yüksek rakımlar ve serin yazlar ağaç için sorun değildir. Herhangi bir normal bahçe toprağında tatmin edici bir şekilde büyür. Sadece çok hafif, kumlu topraklar, bizimki gibi yüksek kaliteli saksı toprağı ile geniş bir alana yayılmalıdır. Plantura organik evrensel toprak zengin olmak. Bu şekilde organik madde oranını artırabilir ve toprağın her zaman hafif nemli ve besin açısından zengin olmasını sağlayabilirsiniz.
Maunzenapfel ağacı orta ila güçlü büyüyor ve bu davranışı yaşlılığa kadar gösteriyor. Elmayı az yer olan bir ev bahçesine dikmek istiyorsanız, yalnızca M9 veya M7 gibi daha zayıf büyüyen yüzeylere aşılanmış çeşidi satın almalısınız. Bununla birlikte, bunların 'Maunzenapfel' çeşidinden çok daha az dona dayanıklı olduklarına dikkat edilmelidir, M9'un ahşap dona karşı çok hassas olduğu düşünülür.
Elma çeşidinin özel sağlamlığından tam olarak yararlanabilmek için, eğer yer varsa, kendi kökünde yetiştirilmelidir. Yaygın olarak ekilen bir meyve bahçesi çayırında yüksek bir gövde olarak yetiştirme, 'Maunzen' için idealdir.
'Maunzen'in büyümesi güçlü bir şekilde dallanır, böylece yoğun ve küresel kronlar hızla ortaya çıkar. Ağacın yoğun ekimde nadiren budanması ve sadece ara sıra yaşlanan veya zayıf büyüyen dalların çıkarılması önerilir. Yetersiz büyüyen bir tabanda "Maunzenapfel" çeken herkes, tepeyi inceltmek için her yıl makas ve testere kullanmalıdır. bir profesyonel ile Elma ağacı kesimi ağaca doğru dürtüleri verebilirsiniz.
Maunzenapfel'in çiçekleri geç açılır ve bu nedenle nisan ile mayıs ortaları arasında dona karşı dayanıklıdır. Pembe renkli çiçekler en iyi şekilde yakındaki bir tozlayıcı aracılığıyla arıların yardımıyla tozlaşır. NS 'Kızıl yıldız kurdele', NS 'Goldparmäne', NS 'James Grieve' ve 'Cox Portakal' kanıtlanmış.
Bir kütle taşıyıcısı olarak, 'Maunzenapfel' ne yazık ki, en iyi elma ağacı budamalarında bile, yani dalgalanan verimlerle değişme eğilimindedir. Onu daha fazla tahrik etmemek için radikal kesintilerden kaçınılmalıdır. Meyve tutumunun çok yüksek olduğu yıllarda, perde mutlaka inceltilmeli, mümkün olduğunca her bir meyve tutumu dışında tüm meyveler kaldırılmalıdır. Bu seyreltme, elmanın bir sonraki yıl tamamen meyvesiz kalmasını engeller.
'Maunzenapfel' pek duyarlı değildir meyve ağacı kanseri, Ateş yanıklığı ve külleme ve neredeyse hiçbir zaman elma kabuğunun saldırısına uğramaz.
‘namlu elma‘ hasat et ve kullan
Sonbahar ve kış elma 'Maunzenapfel'in meyveleri, ağaçlar için zaten eylül başından eylül ortasına kadar olgunlaşmıştır, bu nedenle depolama için toplanabilirler. Bu durumda hamur hala çok sıkıdır ve hatta tadı biraz acıdır. Acı tadı artık ekim ayına kadar tadılamaz ve elma kasım ayında yenilebilir. Elma erken hasat edilir ve karanlık, serin ve nemli bir yerde muhafaza edilirse Ocak ayına kadar saklanabilir.
Yüksek şeker ve asit içeriği nedeniyle 'Maunzenapfel', tüketime hazır olduğunda presleme, şıra ve hatta schnapps'in damıtılması için çok popüler bir meyvedir. Çeşit tatlı bir meyve olarak tavsiye edilmez, ancak yakınlarda ekilen bir tozlayıcı çeşidi bu amaç için daha uygundur, örneğin fiyatına layık, lezzetli olan 'Cox Portakal'.
'Maunzenapfel', diğer elma çeşitlerini güvenilir bir şekilde tozlaştırabilen ama aynı zamanda birçok böcek için yiyecek sağlayan cömert bir polen donörüdür. O biri en arı dostu bitkilerbahçenize ekebileceğiniz - bir elma ağacı almayı düşünmek için bir neden daha!