'Jonagored', tatlı ve ekşi bir tada sahip bir Belçika elma çeşidinin adıdır. Jonagored elmanın tadının nasıl olduğunu ve çeşidin nasıl ekilip hasat edileceğini açıklıyoruz.
NS elma çeşidi 'Jonagored' (malus 'Jonagored') gerçek bir resimli kitap elmadır: Meyveler büyüktür ve parlak kırmızı renkte parlar. arasında elma ağacı çok talepkar değildir ve bu nedenle hobi bahçıvanları için de çok uygundur. Bizimle kırmızı elma hakkında her şeyi öğrenebilirsiniz.
içindekiler
- Elma çeşidi "Jonagored": Profil
- Elma çeşidi 'Jonagored' nereden geliyor?
- 'Jonagored': tat ve özellikler
- Elma çeşidini dikerken ve bakım yaparken özel özellikler
- Jonagored çeşidi ne zaman hasat edilir?
- Jonagored elmaların kullanımı ve saklanması
Elma çeşidi "Jonagored": Profil
| Eş anlamlı | 'Van Morren'in Jonagored'i, 'Jonagold', 'Decosta', 'Komet' |
| meyve | harika; koyu kırmızı çizgili kabuk |
| damak zevki | sulu, hafif asitli tatlı |
| Teslim olmak | yüksek |
| Hasat zamanı | Ekim'den itibaren |
| zevk için olgun | Ekim'den itibaren |
| Raf ömrü | çok güzel; Mayıs ayına kadar saklanabilir |
| büyüme | kuvvetli |
| iklim | Düşük talep; hemen hemen her yerde yetiştirilebilir |
| Hastalıklar ve zararlılar | orta derecede hassas: ateş yanıklığı; düşük duyarlılık: elma kabuğu, kanser |
Elma çeşidi 'Jonagored' nereden geliyor?
Elma çeşidi 'Jonagored' Belçika'dan geliyor. Orada 1986 yılında Bayan van Morren tarafından keşfedildi ve bu nedenle resmi olarak "Van Morren'in Jonagored'i" olarak adlandırılıyor. 'Jonagored', iyi bilinen Jonagold'un bir mutasyonudur, ancak açıkça daha kırmızı renktedir. Günümüzde, "Jonagold" da dahil olmak üzere orijinal "Jonagold"dan daha fazla "Jonagold" mutasyonu yetiştirilmektedir. Altes Land'de 'Jonagored' en popüler çeşitlerden biridir.
'Jonagored': tat ve özellikler
Jonagored elma, iri meyveleri ve özel rengi ile karakterizedir. Elmaların kabuğunun yüzde 70 ila 80'i koyu kırmızı çizgilerle kaplıdır. Elmaların eti sert, sulu ve sarıdır. Jonagored elmalar, hafif asitli aromatik tatlı bir tada sahiptir.
Özet: Jonagored Elmaların Özellikleri ve Tadı:
- büyük meyveler
- Koyu kırmızı çizgili kase
- Sert, sulu et
- Hafif asitli tatlı, aromatik tat
Elma çeşidini dikerken ve bakım yaparken özel özellikler
'Jonagored' elma ağacı, güneşli ila kısmen gölgeli bir yerde kendini evinde hisseder. Köklerini humusça zengin, gevşek ve derin topraklara koymayı tercih eder. Zengin bir hasat sağlamak için toprakta yeterli besin maddesi bulunmalı ve yıllık olarak gübrelenmelidir. Ancak "Jonagored" optimal konumlarda olmasa bile, yine de iyi bir hasat sağlar. Elma ağacının meyve verebilmesi için yakındaki tozlayıcılara ihtiyacı vardır. Örneğin, çeşitler 'Elstar‘, ‘portakal' veya 'James Grieve‘. Elma çeşidi kuvvetlidir. Bu nedenle, meyvelerin çok fazla gölgelenmemesi için dalların yıllık budaması ve inceltilmesi tavsiye edilir. Ek olarak, 'Jonagored' birçok çiçek oluşturur. Böylece sadece sayısız, minik elma hasat etmekle kalmaz, meyveleri de inceltmeniz gerekir.
Jonagored elma ağaçlarını büyütürken ve bakımını yaparken nelere dikkat etmelisiniz?
- Güneşli ila kısmen gölgeli yer
- Humik, gevşek ve derin toprak
- Gübre gerektirir
- Yıllık budama
- Gerekirse meyveler inceltmek
Jonagored çeşidi ne zaman hasat edilir?
Jonagored elmalarının hasat zamanı Ekim ayının sonundan itibaren geldi. Elmaların Eylül ayının sonundan itibaren belirgin bir kırmızı renge dönüştüğü doğrudur. Ancak, elmaların gerçekten tam aromasını geliştirmesi için hasatla birlikte Ekim ayına kadar beklemelisiniz. Meyveler gövdeden kolayca ayrılabiliyorsa hasat edilmeye hazırdır. Durum böyle değilse, mükemmel hasat zamanı için bir hafta daha beklemek daha iyidir. Yine de çok fazla beklememelisiniz çünkü düşen elmalar artık iyi saklanamaz.
Bir bakışta 'Jonagored' için hasat zamanı:
- Ekim ayının sonundan itibaren
- Olgun meyveler koyu kırmızıya döner ve yoğun bir aroma verir.
- Olgun meyveler gövdeden kolayca çıkarılabilir
- Düşüş artık iyi saklanamaz
Jonagored elmaların kullanımı ve saklanması
Jonagored elmaları en iyi şekilde saklayabilir ve Mayıs ayına kadar tadını çıkarabilirsiniz. Bunun için elmanın doğru koşullarda saklanması gerekir. Örneğin bodrum katı gibi kuru, karanlık ve serin bir yer uygundur. Ayrıca nem oranı yüksek olmalıdır. 4 °C civarındaki sıcaklıklar Jonagored elmaları saklamak için idealdir. Elmaları tahta bir kutuya tek sıra halinde yerleştirmek en iyisidir; ama elmaların birbirine değmemesine dikkat edin.
Jonagored elmalar nasıl saklanır?
- Karanlık, serin ve kuru bir yerde
- Yüksek nem
- İdeal sıcaklık: 4°C
- Ahşap bir kutuda tek katman
- Mayıs ayına kadar saklanabilir
Jonagored elmalar gerçekten çok yönlüdür ve elmalarla yapabileceğiniz her şey için kullanılabilir. Sofralık elmalar kadar lezzetlidirler, ancak aynı zamanda kek ve turta pişirmek, pişmiş elma veya elma püresi olarak da kullanılabilirler.
‘Josef Musch'Daha zayıf büyüme gösteren bir elma çeşididir ve bu nedenle Jonagored elma ağaçlarından daha küçük bahçeler için daha uygundur. Burada Josef Musch elmasının yetiştirilmesi hakkında ilginç bilgiler bulacaksınız.
