Elma çeşitleri: 50 tatlı, ekşi ve erkenci elma çeşidi

Elma, muazzam çeşitliliği sayesinde bahçemizdeki mutlak klasiklerden biridir. En popüler 50 elma çeşidini sunuyoruz.

arasında elma (malus) muhtemelen Almanya'daki en popüler meyve türlerinden biridir, sonuçta her Alman yılda yaklaşık 25 kg yer. Bu kesinlikle, elmanın aslen Asya'dan Avrupa'ya gelmesine rağmen, burada uzun bir geleneğe sahip olmasından da kaynaklanmaktadır. Ekili elma (malus evcil) hedeflenen bir şekilde yetiştirilmektedir ve bu nedenle dünyada özel olarak yetiştirilen ve yetiştirilen en eski meyve türlerinden biridir. Başlangıçta Asya yabani elmanın bir haçından kaynaklandı (malus sieversii), yengeç elması (malus sylvestris) ve/veya Kafkas elması (malus oryantal) - şu anda 15.000'den fazla farklı elma çeşidi var.

Elmanın modasının geçmemesi de kuşkusuz çok yönlülüğünden kaynaklanmaktadır. Çeşit çeşitliliği, hem yeni hem de denenmiş çeşitlerin yanı sıra bazılarına dayanıklı olanları da içermektedir. Elma ağacı hastalıkları Alman ve egzotik elma çeşitleridir. Bireysel varyantlar hem harici olarak farklıdır - kırmızıdan yeşile ve sarı çeşitlere, her şey dahildir - ve ayrıca tat açısından. Tatlı, ekşi veya özellikle meyveli - özelliklerine bağlı olarak, elmalar örneğin meyve suyu, püre, sirke veya meyve brendisi yapmak için uygundur. Ayrıca olgunlaşma zamanı ve raf ömrü açısından da belirgin farklılıklar vardır. Bu çeşitle, muhtemelen her bahçıvan için doğru elma çeşidi vardır. Size daha iyi bir genel bakış sunmak ve seçim yapmanıza yardımcı olmak için aşağıda en iyi ve en popüler elma çeşitlerini sunuyoruz.

Elma çeşitleri: en iyi yaz elmaları

Elmalar sonbahara mı ait? Şart değil. Çünkü sıcak aylarda zaten olgunlaşan ve doğrudan tüketim için mükemmel olan çok sayıda çeşit var. Burada sizler için on popüler yaz elması çeşidini tanıtıyoruz.

Kharlamowsky (ayrıca: Early Joe, Augustapfel): Açık sarı kabuklu ve kırmızı çizgili orta boy sofralık ve ticari elma; tartarik bir tada sahip beyaz, sulu hamur; Ağustos'tan Eylül'e kadar hasat, çok yüksek verim; toprak ve iklim açısından iddiasız.

Delbarestivale (ayrıca: Delcorf, Delba, Delbar): En ünlü erken elmalardan biri, Malicorne'deki Fransız ağaç fidanlığı "Delbard"dan gelir; yuvarlak, orta boy ila büyük yeşilimsi sarı meyveler; olgunlaştığında ağustostan eylüle kadar kırmızımsı çizgiler; ekşi alt tonlu tatlı tat; iki aya kadar saklanabilir; Tozlayıcı çeşitleri: Alkmene, Discovery. Burada çeşitliliği seçebilirsiniz Delbarestivale satın al.

keşif: Sağlam erken elma; sarı-turuncu küçük, basınca dayanıklı meyveler; Ağustos ortasından eylül ayına kadar hasat; aromatik, ekşi tat; geç don olan yerler için uygun değildir; Tozlayıcılar: James Grieve, Cox Orange, Jonathan.

helios: Orta irilikte, sarı kabuklu yuvarlak meyveler; Ağustos başından eylül ayına kadar olgun; az asitli ince aromatik, tatlı hamur; yüksek verim; kabuk dayanıklı.

James Grieve (ayrıca: Rubin): İyi sofra ve ekonomik elma; pürüzsüz, sarı bir cilde sahip orta boy meyve; ağustos sonundan eylül ayına kadar hasat için kırmızımsı çizgiler; tatlı ve ekşi bir tada ve hoş bir baharata sahip sulu et; lapa yapmak için ideal; iyi polen donörü; Tozlayıcı çeşitleri: Ingrid Marie, Jonathan, Cox Orange, Golden Delicious.

Piros: Aromatik erkenci elma; temmuz sonundan ağustos ayına kadar olgunlaştığında güçlü kızaran orta boy meyveler; tatlı ve ekşi, ince aromalı sert, gevrek, sarımsı beyaz hamur; iyi depolama özellikleri; Tozlayıcı çeşitleri: Golden Delicious, Pinova.

retina: Sağlam, dayanıklı çeşit; sarı-yeşil kabuklu ve olgunlaştığında koyu kırmızımsı bir renk tonuna sahip büyük, uzun sofralık elma; Eylül'den Ekim'e kadar hasat zamanı; tatlı ve ekşi bir tada sahip sulu et; kabuk, külleme ve ateş yanıklığına karşı duyarsız; iyi polen bağışçısı.

Sümerli: İyi sofralık elma; bağcılık ikliminde besin açısından zengin topraklar için uygun; koyu kırmızı tenli ve çarpıcı beyaz noktalara sahip orta boy meyveler; ağustos sonundan ekim başına kadar çok yüksek, erken başlangıçlı verim; sulu, asil aroma; yüksek meyve suyu içeriği; bir kova içinde tutmak için de uygundur.

Beyaz açık elma: Özellikle eğimli ve sert iklime sahip alanlar için uygundur; açık sarı kabuklu sağlam erken elma; Temmuz ortasından ağustos ayına kadar erken hasat; hafif ekşi tat; dona dayanıklı ve rüzgara dayanıklı; iyi polen bağışçısı. burada bir tane var beyaz elma al.

tarçınlı elma: Kabukları sarımsı, güneşe doğru kızaran küçük yuvarlak meyveler; sulu sarımsı eti tatlı ve ekşidir ve tarçın benzeri bir tada sahiptir; eylül ayından ekim ayına kadar olgunlaşır.

Elma çeşitleri: en iyi sonbahar elmaları

Elmaların çoğu Şükran Günü için tam zamanında olgunlaşır. Ayrıca renkli sezonun vazgeçilmezi olan on popüler sonbahar elması çeşidini sunuyoruz.

Alkmene: İnce yeşil ila altın sarısı kabuklu küçük meyveler; eylül ayının başından ekim ayının başına kadar olgunlaşmış; hafif ekşi, sert hamur; kabuk ve külleme karşı dayanıklı; yüksek irtifalar için de uygundur.

beyin yanığı: Tesadüfi buluntu, muhtemelen 'Cox Orange' ve 'Lady Hamilton' arasında bir geçiş; En yüksek C vitamini içeriğine sahip çeşit; altın sarısı kabuklu orta boy, gevrek meyveler; ekim ortasından itibaren hasat için hazır; sert aromatik hamur; Nisan ayına kadar saklanabilir; düzenli gelir; taze ve işlenmiş bir zevk; bağcılık yapılan bölgeleri tercih eder. Burada yapabilirsin Braeburn Elmaları Satın Alın.

Carola (ayrıca: Kalko): Brandenburg'daki Müncheberg meyve araştırma enstitüsünden gelir; 'Cox Orange'dan yetiştirilmiştir; orta irilikte, kabukları sarı ve güneşte kızaran yassı meyveler; eylül ortasından ekim ayına kadar olgun; ince tatlı ve ekşi tat; Tozlayıcı çeşitleri: Alkmene, Cox Orange, James Grieve.

Danzig Kantapfel (ayrıca: çilek / ahududu elma): eski, iddiasız çeşitlilik; açıkça görülebilen dikişli orta boy elma; Eylül sonunda olgunlaştığında çoğunlukla kırmızı; hafif asitli gül elma benzeri aroması; çok depolanabilir; düzenli gelir; yüksek irtifalar için uygundur.

Elstar: 1950'de Hollanda'da 'Golden Delicious' ve 'Ingrid Marie'den doğdu; en popüler elma çeşitlerinden biri; kabukları sarımsı olan ve güneşe doğru kızaran orta boy meyveler; hafif ekşi bir tada sahip sulu hamur; iyi polen donörü; Tozlayıcı çeşitler: Gloster, Jonathan. Burada elma çeşidini bulabilirsiniz. Elstar'ı satın al.

Gala: 1960'dan beri ticarette; bahçecilik ve bahçecilik için önemli çeşitlilik; açık kırmızı cilt; Eylül ortasından ekim ortasına kadar olgun, hemen yenilebilir; çok tatlı sert hamur; iyi polen donörü; Tozlayıcı çeşitleri: Cox Orange, Gloster, Jonathan. Burada yapabilirsin Gala elmaları satın al.

Gravensteiner: 18. yüzyıldan beri çok eski elma çeşididir. Yüzyılda bilinen; kırmızı bir "alev" ile büyük, sarı meyveler; Eylül başından ekime kadar olgun; hoş bir kokuya sahip çok sulu, aromatik meyveler; püre ve komposto için iyi; çoğunlukla alerjisi olanlar tarafından tolere edilir. Burada var Satılık Gravenstein elma ağaçları.

Holsteiner Cox: 1900 civarında Schleswig-Holstein'da düzenlendi; büyük, yeşilimsi sarı meyveler; Eylül ortasından Ekim ayına kadar olgunlaşma; ince asitli beyaz, doyurucu aromatik hamur; yüksek verim ile yüksek kaliteli sofralık elma; Tozlayıcılar: James Grieve, Golden Delicious. Eğer arıyorsanız, burada çeşitliliği bulabilirsiniz. Holsteiner Cox Satın Alın.

ıngrid marie: 1910'dan itibaren cins; Eylül'de olgunlaştığında koyu kırmızı olan orta boy, yassı sofralık elma; hafif ekşi notalı kırmızımsı et; uzun dayanıklılık; keklere vb. daha fazla işlem yapmak için iyi uygun. Burada yapabilirsin Ingrid Marie Ağaçları Satın Alın.

Prusya Prensi Albrecht: 1865 civarında yaratılan az bakım gerektiren eski çeşit; eylül sonundan ekim ayına kadar olgunlaştığında yoğun kızarıklığa sahip büyük meyveler; tatlı ve ekşi aromalı beyazımsı, ince hamur; yüksek ve düzenli verim; bakımı kolay ve sağlam.

Elma çeşitleri: en iyi kış elmaları

Çoğu elma muhtemelen sonbaharda hasat edilse de, bazı çeşitler aşırı soğuğa dayanabilir ve böylece kışın sofrada taze meyve sağlar. Aşağıdaki on kış elması, sizin için soğuk mevsimi kesinlikle tatlandıracak.

kan elma (ayrıca: Purpurroter Cousinot): Geleneksel Noel elma ve ağaç süsleri; kuzey Almanya'da 1600 gibi erken bir tarihte bahsedilmiştir; küçük ila orta boy meyveler, olgunlaştığında kan kırmızısı; Ekim ayında toplama için olgun, Aralık'tan Haziran'a kadar tüketim için olgun; hafif bir baharatla sulu ve ekşi; alerjisi olanlar için uygun; engebeli irtifalar için uygundur.

portakal: En iyi tatlı elmalardan biri; sarı kabuklu ve güneşte kızaran orta boy meyveler; Eylül başından ekim ortasına kadar hasat; gevrek, sulu, tatlı hamur; uzun raf ömrü; geri dönüşüm için çok uygun; iyi polen donörü; Tozlayıcı çeşitler: Jonathan, Ontario, berrak elma.

altın lezzetli: 1890 civarında ABD'de keşfedildi, 1914'ten beri bizimle ticarette; sarı tenli büyük, hatta elma; Eylül sonundan Ekim sonuna kadar hasat; rezene benzeri bir tada sahip sulu, tatlı hamur; turbaya kolayca duyarlı; iyi polen donörü; Tozlayıcı çeşitleri: Jonathan, Goldparmäne, James Grieve, Klarapfel. Burada elma çeşidini bulabilirsiniz. Altın Lezzetli Satın Alın.

altın parman: Geleneksel depolama çeşidi; yeşilimsi sarı tenli orta boy, yassı küresel meyveler; eylül ayından itibaren toplamaya hazır, ancak ekimden ocak ayına kadar depolamadan sonra yemeye hazır; ceviz notalı tatlı ve ekşi tat; işleme için de uygundur. Burada yapabilirsin Goldparmänen satın al.

anneanne Smith: 1868 civarında Avustralya'da keşfedildi; yeşil tenli orta boy meyveler; ekim sonundan kasım ayına kadar toplamaya hazır, ocaktan nisana kadar yemeye hazır; tadı biraz ekşi; iyi raf ömrü; iyi polen bağışçısı. Çeşitliliği seviyorsanız Granny Smith'i Satın Al Onu burada bulacaksınız.

Cesaret ediyorum: 1930 civarında Idaho'da (ABD) yapılmıştır; olgunlaştığında güçlü kızaran orta boy meyveler; ekim ortasında hasata hazır, ocaktan nisana kadar yemeye hazır; ince ekşi, narin aromalı sert, saf beyaz et; iyi sofra elma; iyi polen bağışçısı.

Jonagold: 1953'te Cenevre'de (ABD) üretildi, 1968'den beri piyasada; çok büyük sarımsı meyveler; eylülden ekime kadar hasat için hazır, sadece kasım ayından itibaren tüketime hazır; hafif asitlik ve iyi aroma; uzun dayanıklılık; kötü polen donörü; Tozlayıcı çeşitleri: Cox Orange, Jonathan, James Grieve. Burada yapabilirsin Jonagold Elma Ağaçları Satın Alın.

Kayzer Willhelm: En popüler eski elma çeşitlerinden biri; 1864 civarında keşfedildi; olgunlaştığında sarı, yoğun kırmızımsı kabuklu büyük, yuvarlak elma; ekim ortasından itibaren hasata hazır, aralık başından nisana kadar yemeye hazır; sarımsı beyaz, sulu et, iyi tat ve asitlik; iyi meyve suyu ve kek elma; alerjisi olanlar için uygun; çok sağlam ve kabuk ve külleme karşı dayanıklıdır.

Pinova: 1965 yılında Dresden-Pillnitz'de Meyve Araştırma Enstitüsü'nde düzenlendi; yuvarlak, hafif düz şekil; parlak kırmızı bir cilde sahip orta boy meyveler; ekim ayının başından itibaren hasata hazır, eylül ortasından nisan ayına kadar yemeye hazır; tatlı ve ekşi tat; yüksek ve düzenli verim; iyi raf ömrü; lekeye karşı dayanıklı; Tozlayıcı çeşitleri: Elstar, Golden Delicious, Pilot. Burada var Satın almak için Pinova elma ağaçları.

kırmızı ıslık: 1923'te Rheinland'da bir tomurcuk mutasyonundan geliştirildi.boskoop‘; iyi sofra ve ekonomik elma; tamamen olgunlaştığında kızaran sarı kabuklu çok büyük meyveler; ekim ortasından itibaren toplamaya, kasım ayından itibaren yemeye hazır; sulu, tartarik aroma; konserve ve fırınlama için iyi; Tozlayıcılar: Golden Delicious, Klarapfel, James Grieve. Burada yapabilirsin Red Boskoop satın al.

Elma çeşitleri: Dayanıklı çeşitler

Elma ağaçları genel olarak daha az talepkar bitkiler arasında yer alsalar bile hala öndeler. Elma ağacı hastalıkları ve zararlıları bağışık değil. Örneğin, korkunç elma kabuklarından (Venturia inaequalis) kaçınmak için dayanıklı ve dayanıklı elma ağacı çeşitleri idealdir. Bu yüzden aşağıdaki on çeşit ile istiladan korkmanıza gerek yok.

Mars: Sağlam ve sağlıklı çeşit; koyu kırmızı renkli büyük yeşil-sarı meyveler; Ekim ayının başından sonuna kadar hasat; tatlı ve ekşi aromalı sulu hamur; Tozlayıcılar: Golden Delicious, Klarapfel, James Grieve; kabuklanma ve külleme karşı dayanıklıdır.

Pia: Yüksek C vitamini içeriği ile bakımı kolay sonbahar elması; kırmızı alevli veya çizgili büyük sarı-yeşil meyveler; ağustos ayının sonundan eylül ayının başlarına kadar olgun; aromatik, tatlı ve ekşi bir tada sahip krem ​​renkli hamur; iyi depolanabilirlik; Tozlayıcı çeşitleri: Golden Delicious, Idared, Pinova, James Grieve; kabuklara karşı dayanıklıdır.

pilot: 1962'de Dresden-Pillnitz'de Meyve Araştırma Enstitüsü'nde düzenlendi; orta boy vermilyon rengi meyve; eylül sonundan itibaren olgunlaşır, en az iki hafta olgunlaşmaya bırakın; basınca dayanıklı et, tatlı ve ekşi tat; iyi polen donörü; Tozlayıcı çeşitler: Pinova, Melrose, Idared, Gloster, Elstar, Reglindis, Reanda; kabuklanma ve külleme karşı dayanıklıdır.

reanda: Güneşli tarafında kızarık sarı-yeşil meyve; Eylül ayından itibaren hasat; sıkı, gevrek hamur; yüksek ve düzenli hasat; daha soğuk yerler için uygun; Tozlayıcı çeşitleri: Reglindis, Remo, Relinda, Rewena, Piros, Pilot, Pinova; kabuklara, külleme, çiçek donlarına ve ateş yanıklığına karşı dayanıklıdır.

asi: Dresden-Pillnitz'deki Meyve Yetiştiriciliği Enstitüsü'nden sağlam sonbahar elması; kırmızı-sarı tenli büyük meyveler; Eylül'den Ekim'e kadar vade; yumuşak, tatlı ve ekşi hamur; yüksek verim; kabuklara, külleme, ateş yanıklığına ve örümcek akarlarına karşı dayanıklıdır.

Reglindis: Çarpıcı derecede sağlıklı çeşitlilik; yeşil-sarı taban rengi ve kırmızı renk tonu olan orta boy meyveler; eylül başından ekime kadar olgun; tatlı ve ekşi bir tada sahip ince, sulu et; iyi polen donörü; Gübre çeşitleri: Retina, Remo, Renewa; kabuklanma, külleme, ateş yanıklığı ve kırmızı örümceğe karşı dayanıklıdır.

yenileme: Dresden-Pillnitz'deki Meyve Araştırmaları Enstitüsü'nde düzenlendi; olgunlaştığında kırmızımsı olan yeşilimsi kabuklu orta boy meyve; ekim ayının başından itibaren hasat edilebilir ve kasım ayından mart ayına kadar yenebilir; sulu, tatlı ve ekşi aroma; yüksek verim; saklaması kolay; iyi Polonya bağışçısı; kabuklanma, külleme ve ateş yanıklığına karşı dayanıklıdır.

Resi: Eylül-Kasım ayları arasında olgunlaştığında üzerini parlak kırmızıyla kaplayan sarı taban rengine sahip orta boy meyveler; yoğun meyveli-tatlı aroma; yüksek ve erken başlangıçlı verimler; Gübre çeşitleri: Retina, Relinda, Rewena; mantar, kabuk, ateş yanıklığı ve kırmızı örümceğe karşı dayanıklıdır.

retina: Pürüzsüz sarı bir kabuk ve koyu kırmızımsı bir renk tonu ile büyük, uzun sofra elması; eylül ayından ekim ayına kadar olgun; tatlı ve ekşi hamur; erken başlangıçlı orta verim; iyi polen donörü; kabuklara, külleme ve kırmızı örümceğe karşı dayanıklıdır.

rondo: Tahsisler, teraslar ve balkonlar için sütun elması; pürüzsüz bir yüzeye ve yeşil-sarı bir cilde sahip büyük, küresel meyveler; eylül ayından itibaren olgun; sert, tatlı ve ekşi hamur; erken başlangıçlı yüksek verim; dona dayanıklı; kabuklanma ve külleme karşı dayanıklıdır.

Elma ağacınız için zaten çok geçse ve zaten bir hastalık veya zararlı tarafından enfekte olduysa, en yaygın olanı makalemizde okuyabilirsiniz. Elma ağacı hastalıkları ne yapacağını oku.

Elma çeşitleri: eski ve denenmiş çeşitler

Elma aslen Almanya'dan gelmese bile, bizde uzun bir geleneğe sahiptir ve menümüzü onsuz hayal etmek imkansızdır. Sürekli genişletilen binlerce çeşitle klasikler bazen biraz kayboluyor. Bahçemizde kendini kanıtlamış on eski çeşidi hatırlatıyoruz.

Altländer gözleme elma: 1840'ta Hamburg yakınlarında keşfedildi; yeşil-sarı renkli orta boy, yassı yuvarlak meyveler; ekim sonundan kasım ayına kadar hasata hazır, şubattan hazirana kadar tüketime hazır; yeşilimsi beyaz, tatlı ekşi hamur; sadece depolamadan sonra tam lezzet, ancak hasattan hemen sonra ileri işleme için uygundur.

ananas rulo: 1820 civarında Hollanda'da yapıldı; altın sarısı tenli küçük pürüzsüz meyveler; Ekim ortasından Kasım başına kadar hasat; sulu, aromatik hamur; Elma şarabı ve elma şarabı yapmak için çok uygun sivri elma; iyi polen bağışçısı. Burada yapabilirsin Ananas şeritleri satın alın.

Baumann'ın Renette'i: 1800 civarında Alsace'de yetiştirilen eski çeşit; şekli ve rengi çok çeşitli olan sarımsı meyveler; Ekim ayından itibaren hasat; tadı tatlı ve ekşi; iyi dayanıklılık.

Dülmen gül elması: Orta boy yeşil ila kırmızı-sarı meyveler; Eylül'den Ekim'e kadar hasat; beyaz-sarı, tatlı ekşi hamur; taze tüketim veya işleme için uygun; iyi polen donörü; hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklı; Tozlayıcı çeşitler: Cox Orange; Altın Lezzetli, berrak elma. elma ağacınız varsa Dülmen gül elması satın al Onu burada bulacaksınız.

Özel Meclis Üyesi Dr. Oldenburg: 1897'de Hessen'de “Yüksek Öğrenim Meyve Yetiştiriciliği Enstitüsü” enstitüsü tarafından yetiştirildi; en popüler sonbahar elma çeşitlerinden biri; sarı-yeşil renkli, güneşe maruz kaldığında kırmızı renkte yıkanmış orta boy sofra meyveleri; eylül ortasından itibaren hasat için hazır, Ocak ayına kadar tüketime hazır; eşsiz bir tada sahip sulu hamur; Tozlayıcı çeşitleri: James Grieve, Goldparmäne, Weißer Klarapfel.

alevli kardinal: Eskiden yaygın olan çok eski elma çeşidi; farklı şekillerde ve saman sarısı renginde orta boy meyveler; eylül ortasından ekim ayına kadar hasat; ferahlatıcı bir tada sahip neredeyse beyaz hamur; iyi raf ömrü; hastalıklara ve zararlılara karşı iyi direnç; Çeşit çok eskiyor.

Jakob Fischer: Erken çiçek açan sonbahar elması; 1903'te Yukarı Swabia'da yaratılmış ve adını keşfedenden almıştır; Orchard çeşidi 1998; sarımsı-kırmızı renkli büyük, yassı, küresel meyveler; eylül sonundan itibaren olgun; Çabuk unlu hale gelen ince-tart ve tatlı-meyveli hamur; hemen tüketilmelidir, saklanması kolay değildir; sert iklimler için de uygundur; çok sağlam çeşit.

Jonathan (ayrıca: Red Jonathan): 1820'de ABD'de, 1880'den beri Avrupa'da ortaya çıktı; koyu kırmızı güneşli tarafı olan yeşil-sarı meyveler; eylül ayının sonundan ekim ayına kadar hasat için hazır, kasım ayından nisan ayına kadar tüketime hazır; ekşi bir tada sahip beyaz-yeşil hamur; iyi raf ömrü; popüler Noel elması; Tozlayıcı çeşitleri: Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve.

Ontario: 1820'de yaratıldı, 1882'den beri bizimle yaygınlaştı; sarı renkte çok büyük, yassı yuvarlak meyveler; Ekim ortasından itibaren hasat; ekşi bir tada sahip yumuşak, canlandırıcı hamur; çok erken ve zengin verim; iyi polen bağışçısı.

kırmızı yıldız şerit: Çeşit aslen Aşağı Ren bölgesinden gelmektedir ve en az 200 yıldır yaygın olarak kullanılmaktadır; mor aşırı renkli sarımsı yeşil meyveler; Ekim ayından itibaren hasat, Kasım ayının sonundan Şubat ayına kadar tüketime hazır; canlandırıcı tatlı ve ekşi tat; güzel Noel elması; dayanıklı ve sağlam çeşitlilik; Tozlayıcı çeşitler: Cox Orange, Ontario, Klarapfel.

Genel bakış En iyi 30 eski ve denenmiş elma çeşidi, sizler için özel bir yazıda derledik.

Alman elma çeşitleri: bir seçim

Elma uzun zamandır Alman yemek kültürünün bir parçası olmuştur. “Urapfel” Almanya'dan gelmemiş olsa bile, birçok çeşit uzun zamandır bizimle birlikte. Hatta bazıları, yakın zamanda ortaya çıkan hem köklü hem de daha yeni çeşitler de dahil olmak üzere, burada ortaya çıkmış veya burada yetiştirilmiştir. İlk 50'den en popüler Alman elma çeşitlerini tekrar listeliyoruz:

• Carola
• Holsteiner Cox
• Pinova
• pilot
• asi
• yenileme
• Jakob Fischer
• Özel Meclis Üyesi Dr. Oldenburg
• Altländer gözleme elma
• Baumann'ın Renette'i
• kırmızı yıldız şerit

En tatlı elma çeşitleri

Zevklerin farklı olduğu iyi bilinir. Ve tercihine göre herkes farklı bir elma çeşidini tercih eder. Sağlıklı sevenler, ancak belirli bir tatlılık olmadan yapmak istemeyenler için, özellikle tatlı elma çeşitleri çok uygundur:

• helios
• Gala
• portakal
• altın lezzetli
• Resi

ekşi elma çeşitleri

Farklı çeşitlerin çok çeşitli aromaları ve tat nüansları ile elbette tek bir şey yoktur. aramızda tatlıya düşkün olanlar için değil, aynı zamanda ekşi elmayı kazmayı sevenler için ısırmak. Bu ekşi elma çeşitleri sizi hayal kırıklığına uğratmayacaktır:

• keşif
• Beyaz açık elma
• Alkmene
• Holsteiner Cox
• kırmızı ıslık
• anneanne Smith
• Cesaret ediyorum
• Ontario

Alerjisi olanlar için elma çeşitleri

Elmalar, onlarsız olamayacak kadar çok yönlü ve lezzetlidir. Bu şekilde, alerjisi olanlar bazen zor buluyor. Ancak umutsuzluğa kapılmayın: Özellikle daha eski çeşitler genellikle hafiftir ve sindirimi kolaydır. Bu gerçek, muhtemelen, eski, daha az yoğun olarak yetiştirilen çeşitlerin, yeni çeşitlerden daha fazla oranda hala sözde polifenoller içermesinden kaynaklanmaktadır. Bunlar bir yandan elma üzerindeki arayüzlerin kızarmasını sağlarken, diğer yandan elma alerjenlerini de etkisiz hale getirir. Zamanla, polifenoller, meyvenin daha az esmerleşmesi lehine seçim yoluyla türetilmiştir. Ancak bu, alerjen içeriğinin artması ve birçok tüketicinin elma tüketimine karşı daha duyarlı olması sonucunu doğurmaktadır. Aşağıdaki elma çeşitleri de alerjisi olanlar için uygundur:

• Gravensteiner
• Kayzer Willhelm
• kan elma
• altın parman
• Dülmen gül elması
• Altländer gözleme elma

Elma ağacı ile daha fazla ilgileniyorsanız yazımıza bir göz atın "Elma ağacı: A'dan Z'ye uzman ipuçları" geçmiş.

Sürdürülebilir bahçecilikle ilgili günlük ipuçları ve püf noktaları ile yeni ürünlerin geliştirilmesine ilişkin heyecan verici güncellemeler Instagram sayfamızda bulunabilir. Sadece gel ve bir bak!