Bilmediğiniz 9 çeşit çilek

Herkes çilek ve yaban mersini bilir - ama burada size muhtemelen daha önce hiç duymadığınız dokuz meyveyi gösteriyoruz..

Taze, sulu ve lezzetli - kendi bahçenizdeki meyveler cennet gibidir ve tatlıya düşkün olanlar için gerçek bir cezbedicidir. Ancak çilek, kuş üzümü ve ahududu gibi klasiklere ek olarak, Almanya'da hala nadir bulunan çok sayıda çilek türü de vardır. Bu meyveler alışılmadık renkler, dikkat çekici çiçekler veya tamamen yeni tat duyumları ile etkileyicidir ve kesinlikle bahçede bir yeri hak ederler.

Bu yazımızda, muhtemelen hiç duymadığınız ve kesinlikle kaçırmamanız gereken meyveleri göstereceğiz.

9. pembe frenk üzümü

NS frenk üzümü (kaburga) Alman bahçelerinde iyi bilinen bir favoridir. Ancak sadece birkaç kişi, iyi bilinen kırmızı ve siyah meyvelere ek olarak üçüncü bir renk varyasyonu olduğunu biliyor: pembe frenk üzümü. Aslında, bu kırmızı kuş üzümünün daha hafif bir çeşididir (

kaburga ruberumu), normal kuş üzümü yetiştiriciliğinden pek farklı değildir, ancak soluk pembe meyvelerle parlar. Ayrıca “Rosa Sport®” veya “Rosa Helene” gibi pembe kuş üzümü çeşitleri tatlı ve ekşi bir tada sahiptir - işte böyle olabilir. Frenk üzümü reçeli çok yakında damağınızı mest etmekle kalmayacak, kendine has rengiyle de gerçek bir bitki. Göz alıcı.

8. Tayberry

Ahududu (Rubus idaeus) ve böğürtlen (Rubus fructicosus) muhtemelen en popüler meyveler arasındadır. Ama iki meyveyi geçerseniz sonuç ne olurdu? Oldukça basit: Tayberry (Rubus fructicosus x idaeus). Tayberry henüz bizim için çok iyi bilinmese de berry klasiklerine benzerliğini gizleyemiyor - Tayberry'nin uzun, dikenli sürgünleri böğürtleni andırırken, meyvelerin ahududu ile karıştırılması kolaydır. benzer. Meyve, sağlamlığı ve çok iyi kışa dayanıklılığı nedeniyle özellikle popülerdir. Ancak taze, hafif ekşi aroması, Tayberry'nin her bahçe için değerli olmasının bir başka nedenidir.

7. Altın çilek

Oldu Altın çilek (Ribes uva-crispa) büyükanneler zamanında hemen hemen her çiçek tarhında bulunurken, günümüzde nadiren bulunur. Aynı isimdeki dikenler ve bektaşi üzümü külleme karşı yüksek duyarlılık, birçok bahçıvanın bitkileri yataklarından yasaklamasını sağlamıştır. Ancak bektaşi üzümü kısa süre sonra birçok bahçeye yeniden ekilebilir, çünkü yeni çeşitler - bektaşi üzümünün ana problemlerinden tamamen arınmış - hobi bahçıvanları için bile bitkiyi tekrar yapın çekici. Örneğin, 'Captivor Red' ve 'Spinefree' çeşitlerinde hasat sırasında size zarar verebilecek neredeyse hiç diken yoktur ve ayrıca külleme dirençli olarak kabul edilirler. Böylece tamamen kaygısız olabilirsiniz Kendi bahçenizde bektaşi üzümü yetiştirin ve tatlı ve ekşi aromasının tadını çıkarın.

6. kırmızı dut

Aynı zamanda kullanışlı bir süs ağacı ister misiniz? Sonra kırmızı dut (Daha fazla rubra) tam size göre. NS dut tarzı aslen Amerika'dır, bu yüzden Amerikan dutu olarak da adlandırılır, Almanya'da uzun zamandır içeriden bir ipucu olmuştur. 15 metre yüksekliğe kadar olabilir dut ağacı geniş tacı ve dekoratif tırtıklı büyük yaprakları ile etkileyicidir. Dut ağacı, Mayıs ayından itibaren gözler için gerçek bir şölene dönüşür ve söğüt şeklinde çok sayıda çiçek taşır. Kırmızı dutun meyveleri, koyu kırmızıya, neredeyse siyah renge döndüklerinde Temmuz ayından itibaren hasat edilebilir. Dut, sulu-tatlı bir tada sahip dilde parıldar ve daha önce dut bilmeyenleri çabucak ikna eder.

5. Loganberry

Bu tıpkı Tayberry gibi Loganberry (Rubus x loganobaccus) ahududu ve böğürtlen arasında bir haç, ancak 19. yüzyılda zaten kullanılıyordu. 17. yüzyılda yetiştirildi. Her iki bitkinin olumlu özellikleri birleştirildi. Loganberry özellikle güçlüdür, ahudududan daha büyük meyveler verir ve bakımı da son derece kolaydır. Loganberry'nin posası sert ve C vitamini açısından zengindir. Loganberry, oldukça ekşi tadı nedeniyle çoğunlukla reçel, şurup veya kek haline getirilir, ancak elbette çiğ olarak da yenebilir.

İpucu: Uygun bir toprakla özel dut çalılarınıza en uygun başlangıcı sağlayabilirsiniz.

4. somon

Bir somon (Rubus spectabilis)? Ve tadı güzel mi olmalı? Birçok insan ondan ilk kez haber aldığında böyle veya buna benzer bir şey hisseder. Neyse ki, ahududu (muhteşem ahududu olarak da bilinir) balık gibi tadı yoktur, tadı harikadır. Adı, büyük olasılıkla, Kuzey Amerika'daki Columbia Nehri'ne bahar somonunun gelişiyle aynı zamana denk gelen somon meyvesinin hasat zamanından geliyor. Salmonberry, sadece lezzetli meyveleri nedeniyle bahçe için ilgi çekici değildir: somonberry, muhteşem çiçekleri nedeniyle özellikle popülerdir. Yoğun pembe, çift yaprakları ile bunlar neredeyse gülleri andırır ve nefes kesici güzelliktedir.

3. Schisandra meyvesi

Schisandra meyvesi mi? Hiç duymadım. Schisandra meyvesi bizim için ne kadar bilinmese de Asya'da çok popüler. İşte schisandrap bitkisinin meyvesi (Schisandra chinensis), ayrıca bölünmüş sepet olarak da bilinir, iyileştirici bir etkiye sahiptir ve son derece sağlıklı olarak kabul edilir. İçerdiği birçok vitamin ve diğer iltihap önleyici maddeler nedeniyle, meyvenin sağlığa faydalı olduğu inkar edilemez. Öte yandan tadı alışmak ister: Çince'de schisandra meyvesi de kullanılır. Tatlı, ekşi, tuzlu, acı ve sıcak tatları nedeniyle "Beş Aromalı Berry" olarak adlandırılırlar. hedef. Bu alışılmadık lezzet kombinasyonuyla, schisandra berry herkesin favorisi değildir ve kesinlikle tatlıya düşkün olanlar için yalnızca sınırlı ölçüde uygundur.

2. böğürtlen

Dut, turba meyvesi, cloudberry veya bataklık böğürtlen - cloudberry (Rubus chamaemorus) birçok adı vardır. Bitki ahududu ile yakından ilgilidir ve aslen İskandinav bölgesinden gelir. Bu yüzden uzak kuzeyden gelen cloudberry'nin dayanıklı olması şaşırtıcı değil. Aslında, kırılgan görünümüne rağmen, dut -40 ° C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Ancak cloudberry, yalnızca olağanüstü sağlamlığı nedeniyle değil, İskandinavya'da çok popüler. Tatlı meyvenin tadı da küçümsenmemelidir: tadı, tanımlanması zor bir baharatla tatlı olmalıdır. Özellikle Laponya'da, dut o kadar popülerdir ki, bir dönüm noktası olarak kabul edilir ve “Lapland'ın altını” olarak da bilinir.

1. siyah balkabağı

Adı her şeyi söylüyor: siyah bal meyvesi (kaburga divaricatum) sadece koyu rengiyle etkilemekle kalmaz, tadıyla da tatlı balı andırır. Honeyberry, tadı nedeniyle özellikle ABD ve Kanada'da popülerdir, ancak bitki burada oldukça bilinmemektedir. Ama bu hızla değişmeli - siyah bal mersini sadece son derece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlamdır. Rüzgara ve hava koşullarına güvenilir bir şekilde dayanır ve çok nadiren külleme saldırısına uğrar. Buna ek olarak, bitki güvenilir meyveler üretir ve bize her yıl tatlı, kiraz büyüklüğündeki meyvelerinden büyük miktarda verir - bu da onu hobi bahçeleri için mükemmel bir seçim haline getirir.

Özel bitkilere olan ilginizi uyandırdık mı? O halde "konu ile ilgili yazımıza bir göz atın"Bilinmeyen meyve türleri: 10 sıra dışı ve egzotik çeşit" geçmiş.

Instagram sayfamızda her gün daha heyecan verici bahçıvanlık ipuçları bulabilirsiniz. Konu yeni ürünler geliştirmeye geldiğinde de sizi oraya götüreceğiz.