Frenk soğanı ekin, dikin ve hasat edin

Bahçede frenk soğanı yetiştirmek kolay ve umut vericidir. Frenk soğanı ekerken nelere dikkat edilmesi gerektiğini ve nasıl doğru bir şekilde hasat edileceğini açıklıyoruz.

Frenk soğanı sarımsak (allium tuberosum) sarımsağın aromatik tadını kaçırmak istemeyen ama güçlü kokusunu da istemeyen herkes için mükemmel bir bitkidir. Çünkü frenk soğanı ağızda veya parmaklarda tipik sarımsak kokusu bırakmaz. Ek olarak, bitkinin bakımı son derece kolaydır ve sadece bahçe yatağında değil, aynı zamanda pencere kenarındaki tencerede veya balkon kutusunda da büyür. Bitki mutfakta iyi bir şekilde kullanılabilir ve ayrıca tüm yaz boyunca narin kokulu ince, beyaz çiçekler oluşturduğu için bakmak güzeldir. Bu yazıda size chives'in kökeni, doğru ekimi, bakımı, çoğaltılması, hasadı ve kullanımı hakkında her şeyi anlatacağız.

Sarımsak frenk soğanı: kökeni ve özellikleri

Frenk soğanı ayrıca sarımsak frenk soğanı (Knolau), Çin frenk soğanı veya Çin pırasası olarak da adlandırılır ve pırasa cinsine aittir (allium). Bu nedenle yakından ilişkili Frenk soğanı (allium schoenoprasum), pırasa (allium porrum) veya Soğanlar(allium cepa). Aromatik bitki muhtemelen aslen Çin'den geldi, ancak tropikal Asya'nın çoğu yerinde yabani olarak yetişiyor. Günümüzde, frenk soğanı neredeyse tüm dünyada yetiştirilmektedir ve oldukça değerlidir.

Görünüm ve büyüme açısından chives, chives'i çok andırıyor. Saplar genel olarak biraz daha geniş ve daha büyüktür. 80 cm yüksekliğe kadar büyüyebilen çok yıllık otsu bir bitkidir. Beyaz olan soğanlara benzer küçük ampuller oluşturur. Saplar düz, 1,5 ila 8 milimetre genişliğinde ve yeşildir. Yıldız şeklindeki beyaz çiçek şemsiyeleri hazirandan eylüle kadar çiçek açar ve çok sayıda böceği çeker.

Frenk soğanı çeşitleri

Temel olarak, çeşitli frenk soğanı seçerken yanlış gidemezsiniz. Çeşitleri, esas olarak sapların yüksekliği ve kalınlığı bakımından farklılık gösterir. Çeşitlere küçük bir genel bakış, hangi çeşitlerin büyümeye değer olduğu konusunda size bir fikir verir:

• "Fat Leaf": Adından da anlaşılacağı gibi sapları geniş ve kalındır.
• 'Öp beni': Özellikle geniş saplar
• 'Knolau': 50 santimetreye kadar yüksek, güçlü büyüyen
• 'Monstrosum': 80 santimetreye kadar yüksek
• 'Neko': İnce bir aroma ile düz, geniş saplar oluşturur
• 'Pembe frenk soğanı': Adından da anlaşılacağı gibi, pembe çiçekleri ve geniş, tatlı yaprakları vardır.
• 'Sapras': Yüksek verimli ve aromatik
• 'Shiva': 30 santimetreye kadar büyür, çok dinç ve üretkendir
• 'Wagner's Kobold': İnce, aromatik saplar

frenk soğanı

Frenk soğanı yetiştirirken, elbette, onları ekmek ilk adımdır. Frenk soğanı en iyi ne zaman, nerede ve nasıl ekebileceğinizi ilerleyen bölümlerde cevaplayacağız.

Sarımsak frenk soğanı için doğru yer

Çin'den gelen bitki, hem bahçe yatağında hem de saksıda evde hissettiriyor. Tam güneşte güneşli yerlere en iyi şekilde büyür. Bitkinin günün yarısında tam güneş ışığı altında olması idealdir, ancak kısmen gölgeli yerlerde de çalışabilir. Sarımsak frenk soğanı ise tamamen gölgede kalmak istemez. Toprak humus ve besin açısından zengin olmalıdır. Ek olarak, lezzetli bitki eşit derecede nemli toprağı sever. Ancak, su basması ile baş edemez.

Frenk soğanı nerede ekilir?

• Güneşli yere tam güneş
• Humous ve besin açısından zengin toprak
• eşit nemli
• Su basması yok

Uç: Frenk soğanı için iyi bitki komşuları domates (solanum lycopersicum), Salatalık (cucumis sativus), Havuçlar (Daucus karota subsp. sativus) veya Çilekler (fragarya). gibi baklagiller ile daha az iyi gider. bezelye (pisum sativum) ve Fasulye (Phaseolus vulgaris) veya gibi lahana türleri ile Beyaz lahana (Brassica oleracea convar. kişi var. alba).

Sarımsak tohumları böyle ekilir

Frenk soğanı saksılara camın altına, pencere pervazına veya daha sonra doğrudan dışarıya ekilebilir. İlerlemeye başlamak için en iyi zaman Mart ayının sonundan itibarendir. Daha sonra erken bitkileri Mayıs ortasından itibaren bahçe yatağına ekebilirsiniz. Yatakta doğrudan ekim Nisan-Ağustos ayları arasında yapılabilir.

Frenk soğanı ne zaman ekilir?

• Mart sonundan itibaren tercih edin
• Erken bitkileri Mayıs ortasından itibaren açık havada dikin
• Nisan-Ağustos arası açık havada

Pencere kenarında veya cam altında saksılarda yetiştirmenin avantajı, ekime daha erken başlayabilmeniz ve ilk lezzetli sapları daha hızlı hasat edebilmeniz avantajına sahiptir. Ekim için bizimkileri öneriyoruz Plantura organik bitkisel toprakBu, frenk soğanının ihtiyaçlarına mükemmel şekilde uyarlanmıştır ve bitkiye ideal büyüme için en iyi koşulları sunar.

Tencereye chives ekmek:

• Böyle toprak ekiyor Plantura organik bitki ve tohum kompostu
• Büyüyen saksıları toprakla doldurun
• Bitki aralığı: 30 x 25 cm
• 1 cm kalınlığında bir toprak tabakası ile örtün.
• üzerine dökmek
• Çimlenme süresi: 14 - 28 gün
• İdeal çimlenme sıcaklığı: 18 - 20°C
• Eşit nemli tutun
• Tohumlar filizlendikten sonra, ayrı

Erken bitkiler yeterince büyük olduğunda ve ekiciler tamamen köklendiğinde, sarımsak frenk soğanı ekmenin zamanı gelmiştir. Bu, bahçe yatağında veya bir tencerede yapılabilir.

Alternatif olarak, sarımsak frenk soğanınızı doğrudan tarlaya ekebilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki talimatları uygulamanız yeterlidir:

• Yatağı hazırlayın: toprağı iyice gevşetin, yabani otları çıkarın
• Bizimki gibi uzun vadeli etkileri olan doğal gübreli toprak Plantura organik evrensel gübreveya hazır kompostu zenginleştirin
• Tohum olukları oluşturun
• Tohum derinliği: 2 cm
• Sıra aralığı: 30 - 40 cm
• Bitki aralığı: 25 cm
• Tohumu toprakla örtün
• Su kuyusu
• Tohumlar çıkana kadar iyice nemli tutun

çarpı frenk soğanı

Frenk soğanı kendiniz kolayca çoğaltabilirsiniz. Bunu yapmanın en kolay ve en umut verici yolu bölmedir.

Bir bakışta chives'i bölerek çarpma:

• Bitkilerin bölünebilmesi için en az 3 yaşında olması gerekir.
• İlkbaharda veya sonbaharda
• Frenk soğanı bitkisini kazın
• Bitkiyi elle 2 veya 3 parçaya bölün
• Parçaları birbirinden dikkatlice ayırın (gerekirse budama makası veya kürek ile)
• Ekim
• Su kuyusu

Frenk soğanı koruyun

Tabii ki, sulama ve gübreleme, frenk soğanı bakımının bir parçasıdır. Lezzetli bitki eşit derecede nemli olmasını sever, bu yüzden her zaman toprağı kontrol etmeli ve gerekirse sulamalısınız. Frenk soğanının büyüdüğü yatağı yabani otlardan arındırmak da önemlidir. Bu, düzenli yabani otların ayıklanması veya bir malç tabakası ya da alt. Doğal, uzun vadeli etkiye sahip bir gübre ile veya alternatif olarak gübreleme yapmak en iyisidir. organik gübre. Bu iki besin kaynağı sürdürülebilirdir ve bitkinize uzun vadede büyümesi için ihtiyaç duyduğu her şeyi sağlar.

Uç: Bizim Plantura organik evrensel gübre sadece yılda iki kez uygulanmalıdır: bir kez filizlendikten kısa bir süre sonra ilkbaharda ve bir kez daha ana büyüme aşamasında, örneğin Haziran ayında.

Frenk soğanı için nasıl bakım yapabilirim?

• Eşit nemli tutun
• Ayıklama, malçlama veya alt ekim yoluyla yabancı otların çıkarılması
• İlkbahar ve Haziran aylarında gübreleyin
• Bunun yerine, bizimki gibi uzun vadeli etkileri olan gübreler Plantura organik evrensel gübre, veya organik gübre kullanmak

hazırda bekleyen frenk soğanı

Oldukça az sayıda bahçıvan kesinlikle merak ediyor: Frenk soğanı sarımsak dayanıklı mı? Bu sorunun basit cevabı kocaman bir evet. Frenk soğanı çok yıllık. Kış uykusuna yatan chives bu nedenle bir sorun değildir. Eksi 20 °C'ye kadar düşen sıcaklıklar bitkiye aldırmaz. İlkbaharda kendi kendine tekrar filizlenecek ve popüler otun tadını uzun yıllar çıkaracaksınız.

Sarımsak frenk soğanı nasıl kışlayabilirim?

• Frenk soğanı çok yıllık
• -20 °C'ye kadar kışa dayanıklı

Sarımsak frenk soğanı hasat ve onları korumak

Frenk soğanının büyük bir avantajı: Neredeyse tüm yıl boyunca kullanılabilir.

Sarımsak frenk soğanı ne zaman ve nasıl hasat edebilirim?

• Hasat zamanı: ilkbahardan sonbahara
• Pencere kenarındaki tencerede bulunan frenk soğanı, tüm yıl boyunca bile hasat edilebilir.
• Hasat için makas veya keskin bir bıçak kullanın
• Sapları yerden 2 parmak genişliğinde kesin
• Kesilmiş sarımsağın çiçekleri yenilebilir ve hasat edilebilir.

Uç: Sarımsakları ne kadar kökten keserseniz, sonrasında o kadar güçlü bir şekilde filizlenir.

Frenk soğanınız hasat edildikten sonra maalesef sadece iki ila üç gün taze kalırlar. Ayrıca su dolu bir bardakta veya buzdolabının sebzelik bölümünde de saklanabilir. Bu nedenle, yalnızca taze kullanılabilecek kadar hasat yapılması tavsiye edilir. Tabii ki, otu korumak için de çeşitli seçenekleriniz var. Örneğin, frenk soğanınızı kolayca dondurabilirsiniz. Diğer yöntemler tuza veya yağ ve sirkeye batırmaktır. Ve sarımsaklı frenk soğanı da pesto olarak uzun süre dayanır ve aynı zamanda lezzetlidir. Bununla birlikte, sarımsak frenk soğanı kurutulması önerilmez. Kurutma sonucunda aromasının neredeyse tamamını kaybeder.

Frenk soğanı saklamak ve bir bakışta dayanıklı hale getirmek:

• En iyi ihtimalle, yalnızca kullanılabilecek kadar taze hasat edin
• Bir su bardağına taze kamış koyun
• Alternatif olarak, nemli bir mutfak havlusuna sarın ve buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın.
• Frenk soğanlarını dondurarak koruyun
• tuza batırın
• pesto olarak
• Sirke ve yağa batırın
• Sarımsak frenk soğanı kurutmak için uygun değildir

frenk soğanı kullanımı 

Bitkide yeni olanlarınız için şu soru ortaya çıkabilir: Sarımsak frenk soğanını gerçekten nasıl kullanırım? Frenk soğanı mutfakta pek çok şekilde kullanılabilir: Otlu zerdeçalda, salatalarda, Çorbalar, doyurucu yemekleri tatlandırmak ve rafine etmek için veya dekorasyon ve servis için Gıda. Ya da lezzetli bir sandviçte taze sarımsaklı frenk soğanı deneyin. Küçük soğanlar buharda pişirilip taze soğan gibi kullanılabilir. Sarımsak frenk soğanı da yenilebilir. Bunları örneğin bir dekorasyon olarak veya salatalarda yiyebilirsiniz. Doğranmış sarımsağın en güzel yanı: Gerçek sarımsağın aksine bitki ağızda koku bırakmaz. Ve son olarak, soru şu: Frenk soğanı sağlıklı mı? Diğer pırasa bitkilerinde olduğu gibi, çok miktarda allisin maddesi içerir. Allisin bakteri ve virüslere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir ve ayrıca kan şekerini düşürmeye yardımcı olduğu söylenir.

Gerçek sarımsak tercih edenler için işte ipuçları ve püf noktaları: Sarımsak Yetiştiriciliği kendi bahçenizde hazır.