Yaz aylarında domateslerin tadı en güzeli kendi bahçenizden alır. Ancak meyveler kırmızıya dönmek istemiyorsa ne yapılmalı?
Birçok hobi bahçıvanı özlemle bekliyor domates hasadı, ama bazen küçük meyveler sadece kırmızıya dönmek istemezler. Optimal koşullar altında bile, domates için iki ila üç hafta sürebilir (solanum lycopersicum) - botanik açıdan, bu arada, bir meyvedir - parlak kırmızısı gelişir. Renge ek olarak tat da değişir: meyvenin aroması ve tatlılığı zamanla artar.
Fitohormon etilen, gelişmenin yeşilden kırmızıya doğru yuvarlanmasında belirleyici bir faktördür. Tesis bu gazı kendisi üretir, ancak bunu yapmak için özellikle ısı şeklinde çok fazla enerjiye ihtiyaç duyar. Ve bu, domates bitkisinde kırmızı bir şey yoksa, çok önemli bir yapışma noktasıdır - uzun bir bekleyişten sonra bile: sadece çok soğuktur.
Domatesler kızarmaz: 4 uzman ipucu
Yeşil domates meyvelerinin kırmızıya dönmesini sağlamak için hangi alternatiflerin mevcut olduğunu aşağıda göstereceğiz.
-
İpucu 1: etilen kaynakları oluşturun
Fitohormon etilen, domateslerin olgunlaşmasını ve kızarmasını destekler. Domates bitkileri küçük bir seraya ekilecekse, evin içine tamamen olgunlaşmış muz veya elma koyabilirsiniz. Bunlar büyük miktarlarda etilen üretir. Bu, domateslerin olgunlaşmasını biraz hızlandırabilir. -
İpucu 2: kuruluğu simüle edin
Bitkiler simüle edilmiş kuraklık ise, paniklersiniz ve tüm enerjinizi meyveleri kırmızıya çevirmeye harcarsınız. Bununla birlikte, yöntem sonbahara kadar kullanılmamalıdır, çünkü domates bitkisi artık gerçekten büyümeyecek veya yeni çiçekler ve meyveler geliştirmeyecektir. -
3. İpucu: Boş kağıttaki domatesler
Bahçedeki domates bitkisinin zamanı dolmuşsa, ancak hala bol miktarda yeşil domates varsa, yine de kırmızı renk verilebilir. Tek tek meyveler baskısız kağıda sarılabilir ve olgunlaşmak için ılık bir yere yerleştirilebilir. Burada da olgun bir elmanın yakın çevresinde etilen salması yardımcı olur. Bu yöntem, meyveler tüm yaz boyunca kırmızıya dönmek istemiyorsa da yararlıdır. Meyveler doğru boyuta ulaştığında, onları hasat edin ve evde kağıda sarılı sıcak bir yerde saklayın. Gazete gibi basılı kağıtlar sağlık nedenleriyle kullanılmalıdır (örn. Baskı mürekkebinde toluenden kaçının). -
4. İpucu: Domatesleri evin etrafına asın
Bitkide sonbaharda hala bol miktarda yeşil domates varsa bitkinin tamamını da kullanabilirsiniz. evin sıcak bir yerinde baş aşağı kuruması için bir buket bitki gibi kesin asılı. Domates meyveleri yavaş yavaş olgunlaşır ve domates mevsiminden sonra birkaç hafta bahçede kendi üretimlerinden taze hasat keyfi sağlayabilir.
Domatesler neden kırmızıdır?
Kırmızı renk, bir yandan domatesleri aşırı güneşten korumaya yarar, diğer yandan da olgun meyveyi yiyen hayvanları cezbetmeyi amaçlar. Tohumlar daha sonra sırayla atılır ve gelecek yıl onlardan yeni bitkiler filizlenir. Bu nedenle domatesin kızarması, kendi türünün korunması ve yayılması için karmaşık bir mekanizmadır.
Bu arada, tüm domatesler kırmızı değildir. ayrıca bazıları var siyah ve mavi domates çeşitleribu özel bir göz alıcı yapar.
