Frenk üzümü çeşitleri: kırmızı, siyah ve beyaz kuş üzümü

Bahçenizde hangi kuş üzümünün yer bulması gerektiğinden emin değil misiniz? Endişelenmeyin çünkü en iyi 45 kuş üzümü çeşidini sizin için derledik.

Kuş üzümü (kaburga) her bahçeyi zenginleştirin. Vitamin açısından zengin, ferahlatıcı bir atıştırmalıktır ve kek, meyve suyu veya reçel olarak işlendiğinde harika bir tada sahiptir. Önce Ekim Ancak kendi bahçenizdeki kuş üzümü söz konusu olduğunda, mesele sadece doğru çeşit değil, aynı zamanda renge göre - sonuçta Avusturya'da adlandırıldığı gibi kırmızı, beyaz ve siyah kuş üzümü veya kuş üzümü var niyet. Üç tür arasındaki farkları açıklayacağız ve sizi en popüler, yeni ve özellikle dayanıklı kırmızı, beyaz ve siyah kuş üzümü çeşitleriyle tanıştıracağız.

Frenk üzümü çeşitleri: kırmızı, beyaz ve siyah kuş üzümü arasındaki farklar

Kuş üzümü meyvelerinin rengiyle ayırt edilir. Daha yakın ilişki nedeniyle, kırmızı (kaburga rubrum) ve beyaz (kaburga sativa) Kuş üzümü bakım ve gereksinimleri açısından büyük ölçüde. Her ikisi de siyah kuş üzümü bununla birlikte, örneğin kesimde bazı farklılıklar vardır. Tat ve içerik açısından, her üç tür de farklılık gösterir. Kırmızı kuş üzümü genellikle ekşi bir tat ile karakterize edilir, beyaz daha tatlıdır ve siyah tipik, güçlü kokuları ile karakterize edilir, ancak bu hoş olmayan bir şey değildir. Siyah kuş üzümü tomurcukları bile bu kokuyu taşır. 100 g meyve başına yaklaşık 170 mg ile siyah kuş üzümü, kırmızı veya beyaz türlere göre beş kat daha fazla C vitamini içerir (100 g meyve başına 30 ila 50 mg). Bu nedenle çiğ siyah kuş üzümü kesinlikle kırmızı veya beyazdan ve hatta limondan daha sağlıklıdır. Bununla birlikte, pişirildiğinde, yüksek meyve asitleri içeriğinden dolayı kırmızı kuş üzümü içinde daha yüksek oranda besin tutulur.

Bir yanda kırmızı ve beyaz ile diğer yanda siyah kuş üzümü arasında önemli bir fark daha vardır. Kırmızı ve beyaz kuş üzümü büyük ölçüde kendi kendine verimlidir, yani teorik olarak sadece bir çalıları vardır. Bahçeye çeşitli çeşitler ekilebilir ve çiçekler meyve verecek kadar döllenir.

Siyah kuş üzümü durumunda, bazı çeşitler az ya da çok kendi kendine verimlidir, bazıları ise kendi kendine sterildir (res. özel çapraz tozlayıcılar). Kendi kendine steril olan çeşitler, meyve gelişebilmeleri için mutlaka çevrelerinde başka bir çeşide ihtiyaç duyarlar. Ancak kendi kendine yeten çeşitlerde bile - kırmızı, beyaz veya siyah olsun - en az iki farklı çeşidin ekilmesi tavsiye edilir. Bu, meyvelerin verimini ve boyutunu arttırır.

Önceden bir not: Bazı çeşitlerde damlama veya damlama eğiliminden söz edilir. Bu, bazı çiçeklerin çeşitli nedenlerle böğürtlenlere dönüşmeyeceği fizyolojik bir bozukluktur. Görsel açıdan, bazen artık o kadar güzel değil, çünkü bir üzümde diğerinin yanında bir tane meyve yok, ancak boşluklar oluşuyor. Ancak damlamanın meyvenin kalitesi üzerinde hiçbir etkisi yoktur.

Frenk üzümü çeşitleri: erken, orta erken ve geç olgunlaşma çeşitleri

Kuş üzümünün olgunlaşma süresi, diğer tüm meyve ve sebzelerinki kadar bağlıdır. hakim hava koşullarına bağlıdır ve bu nedenle yıldan yıla değişir biraz. Bununla birlikte, kuş üzümü normalde ne zaman olgun meyve verdiğine dair bazı kurallar vardır:

• Erken olgunlaşan çeşitler: Haziran ortasından itibaren
• Orta-erken olgunlaşan çeşitler: Haziran sonu / Temmuz başı
• Geç olgunlaşan çeşitler: Temmuz ortasından / sonundan

Frenk üzümü çeşitleri

Çeşit listeleri olgunlaşma zamanlarına göre aşağıda sıralanmıştır, bu nedenle her zaman erken olgunlaşan çeşitlerle başlar ve geç olgunlaşanlarla biter.

'Jonkheer van Tets': Güçlü büyüme ve gür, düzenli verim ile erken olgunlaşma çeşidi (Haziran ortasından itibaren); uzun demetler; sulu, aromatik, büyük meyveler; kırmızı kuş üzümü arasında muhtemelen en lezzetli meyve; yere yüksek talepler (çok yağmurlu değil vb.), aksi takdirde hastalığa duyarlı; çit eğitimi için çok uygundur; don tehlikesi

'Ardıç': Büyük, lezzetli meyvelerle çok verimli çeşitlilik; çok kuvvetli

'Detvan': Çok yüksek verim ile iddiasız çeşitlilik; orta ila çok güçlü büyüme; iyi, ferahlatıcı ekşi bir tada sahip orta boy meyveler

'Pembe Spor': Açık pembe meyveler ile eski, yüksek verimli çeşit; erken ila orta erken olgunlaşma; hoş bir aroma ile hoş ekşi, hafif tat; orta kuvvetli

'Kızıl Göl': Çok iri, hafif aromatik, ekşi meyveli orta erkenci çeşit; orta güçlü büyüme; yüksek ila çok yüksek verim

,Kahraman': Sulu, ekşi, iri meyveleri olan eski, orta güçlü büyüyen çeşit; mesane biti eğilimli

'Kırmızı Dört Ülke': Orta erkenci çeşit, ekşi, çok aromatik olmayan meyveler; Güçlü büyüme; sağlam bitki

'Rolan': Büyük, açık kırmızı, sert meyveleri olan sağlam, sağlıklı çeşit; ekşi aromatik tat; yeterli budama yapılmadığı takdirde zayıf büyüme eğilimi gösteren orta kuvvetli; daha fazla yağış alan yerler için çok uygundur; damlama eğilimindedir

'Kıta': Ekşi, hafif aromatik, küçük meyveler ile orta erkenci çeşit; çok yüksek verim; orta ila güçlü kuvvetli - bu nedenle genellikle maruz kalması gerekir

'Rote': Orta geç çeşit; yüksek verim; çok güçlü büyüme; erken çiçeklenme nedeniyle don nedeniyle hafif tehlikede, aksi takdirde sağlam ve damlama nedeniyle tehlikede değil; ekşi, çok aromatik bir tada sahip yağmura dayanıklı meyveler; yaprak dökümü hastalığına dayanıklı

'Rovada': Çok verimli çeşitlilik; çok güçlü; büyük meyveleri olan çok uzun demetler; iyi, ekşi tat

'Gül Hollander': Pembe, ekşi meyveleri ile sağlam frenk üzümü; karlı; orta kuvvetli; yoğun bir şekilde oturur, bu nedenle bazen seçilmesi zordur; Meyveler 'Rosa Sport'tan daha koyu

'Rondom': Orta tada sahip büyük, ekşi meyveleri olan daha yaşlı, geç çeşit; güçlü büyüme; sağlam ve üretken

'Rosetta': Ekşi, çok aromatik olmayan meyveleri olan çok yüksek verimli çeşit - bu nedenle işleme için uygundur, taze tüketim için daha az iyidir; orta boy, açık kırmızı meyveler; zayıf ila orta güçlü büyüme

'Tatran': İyi tatma, çok iri, açık kırmızı meyveler; güçlü bir şekilde dik, seyrek dallı sürgünler ile güçlü büyüme - bu nedenle çit eğitimi için çok uygundur; yüksek verim

'Rodneus': Koyu kırmızı, çok yoğun, orta büyüklükte ve çok çekirdekli meyveleri olan çok yüksek verimli geç çeşit; güçlü dik büyüme; nispeten sağlam

'Ağustos': Ağustos ayına kadar olgunlaşmayan çok geç çeşit; küçük, koyu kırmızı, orta derecede lezzetli meyveler ile orta derecede verimli; orta kuvvetli

'Heinemanns Spätlese': Bazen sadece 'Heinemann' olarak adlandırılır; ekşi, küçük, açık renkli meyveler ile eski, çok sağlam çeşit; meyvelerde birçok tohum; güçlü; çok üretken

Plantura ipucu: Geç olgunlaşan çeşitler genellikle diğer çeşitlerden daha fazla kuş hasarına neden olur. Kuşlar, Temmuz ayı sonundan Ağustos ortasına kadar daha az yiyecek kaynağına sahip olabilir. Bu nedenle geç olgunlaşan çeşitlerinizi ağlarla korumak en iyisidir.

Beyaz frenk üzümü çeşitleri

'Beyaz Versay': Altın sarısı, tatlı ve ekşi, aromatik meyveler ile erken çeşitlilik; orta güçlü büyüme; nispeten iddiasız

'Zitavia': Hafif, yarı saydam meyveler ile erken olgunlaşma çeşidi; güçlü; dona karşı biraz hassas, aksi takdirde çok sağlam ve iddiasız; hafif damlama eğilimi; çok tatlı bir tat değil; meyvelerde birçok tohum

'Bar-le-Duc': Fransa'dan eski sevgili çeşidi; çok aromalı ekşi meyveler; beyazımsı sarı, orta boy meyveler; orta ila güçlü büyüme

'Witte von Huismann': Erken-orta erken, hafif ekşi, aromatik meyveler ile yüksek verimli çeşit - bu nedenle beyaz kuş üzümü en tatlısı; orta kuvvetli; külleme ve yaprak dökümü hastalığına kolayca duyarlıdır

'Witte Parel': orta boy, beyaz meyveler ile eski, zengin taşıyan çeşit; iyi, hafif ekşi, aromatik tat; orta ila güçlü büyüme

'Heweista': Hafif, aromatik kuş üzümü ile eski sevgili çeşidi; orta boy, beyazımsı sarı meyveler; orta kuvvetli; orta derecede üretken; mesane bitine kolayca duyarlı

'Werdavia': Meyvelerde çok sayıda tohum bulunan orta erkenci çeşit; orta güçlü büyüme; iyi bir tada sahip beyaz, yarı saydam meyveler

'Vit Jätte': Büyük, sarı meyveleri olan yeni, yüksek verimli çeşit; hafif-tatlı, mükemmel tat; orta kuvvetli; külleme biraz eğilimli

'Primus': Küçük, beyaz-sarımsı meyveleri ile yavaş büyüyen, ancak zengin taşıyan çeşit; orta ila geç olgunlaşma; meyvelerde birçok tohum; tatlı, çok aromatik tat

'Beyaz uzun üzüm': İyi, aromatik, ekşi bir tada sahip eski sevgili çeşidi; güçlü büyüme; vasat verim; damlama eğilimindedir

'Blanka': Geç olgunlaşma ile en iyi bilinen beyaz kuş üzümü; iyi tadı olan büyük sarımsı pembe meyveler; güçlü büyüme; yüksek verim

Siyah frenk üzümü çeşitleri

'Çereşneva' / 'Neva': Yeni, zengin, erken olgunlaşan çeşit; hafif, ekşi bir tada ve iyi aromaya sahip büyük meyveler; orta güçlü, gür büyüme; külleme, pas ve safra akarlarına karşı nispeten dirençli

'Rosenthals' / 'Uzun üzüm siyahları': Güçlü, geniş büyüme ile erken çeşitlilik; çok büyük, koyu siyah meyveler; ekşi, çok tatlı değil, ama çok aromatik; dona karşı hassas; çok kendi kendine verimli değil - bu nedenle başka bir çeşit siyah frenk üzümü ekin

'Ben Lomond': Büyük, lezzetli meyvelerle çok zengin çeşitlilik; zayıf büyüme; dona karşı hassas

'Gümüşler': Tatlı, aromatik, hafif meyvelerle erken olgunlaşan çeşit; güçlü, dik büyüme; orta derecede üretken; toprak ve iklim üzerinde nispeten düşük talepler; küf ve pasa kolayca duyarlı

'Bona': Büyük meyveli orta verimli çeşit; mükemmel tat; çok kısa üzüm; orta kuvvetli; küf toleranslı

'Cere': Orta tada sahip orta boy meyveler ile erken çeşitlilik - bu nedenle işleme için daha uygundur; orta büyüme; külleme ve safra akarlarına karşı çok dayanıklı ve toleranslıdır

'Titanya': Büyük, koyu siyah, ekşi, hafif aromatik meyveler; güçlü büyüme; pas ve yaprak düşme hastalığına nispeten dirençli; çok kendine verimli - bu nedenle sadece tek bir çalı için yer olduğunda çok uygundur

'Roodknop': Kısa üzümlü orta-geç olgunlaşan kuş üzümü; orta kuvvetli; ekşi, ekşi meyveler; paslanmaya eğilimli

'Ometa': Aromatik, harika tatma, iri meyveli orta-geç-geç çeşit; güçlü, dik büyüme; zengin yatak; kötü koşullar altında sütunlu pasa, külleme ve safra akarlarına daha az duyarlıdır; ama aksi takdirde çok sağlam

'ECM': Çok güçlü büyüme ile yeni, orta-geç, yüksek verimli çeşit; çok büyük, lezzetli meyveler; genellikle çok sağlamdır ve ayrıca külleme karşı oldukça dirençlidir

'Wusil': Tatlı, aromatik, iri meyveli aşık çeşidi; güçlü, orta derecede üretken; külleme ve kolon pasına duyarlı

'Hedda': Tatlı, aromatik bir tada sahip büyük meyveler ile orta-geç ve geç çeşit; küf ve paslanmaya karşı çok hassastır, ancak genellikle çok sağlamdır

'Tsema': Ev bahçeleri için tavsiye edilmeyen çok külleme duyarlı çeşit

'Daniel'in Eylül'ü‘: Tart, hafif aromatik meyveler ile geç çeşit; güçlü büyüyen

'Tena': Büyük, iyi tatma meyveleri ile ağır taşıyan çeşitlilik; güçlü büyüyen

'Baldwin Tepesi': Nispeten az aromatik meyve içeren orta kuvvetli çeşit

'Batı': Geç ve çok geç olgunlaşma; tatlı, aromatik, büyük meyveler; orta güçlü büyüme; vasat verim; biraz külleme eğilimli ve paslanmaya çok eğilimli