Holsteiner Cox: tat, yetiştirme ve hasat zamanı

'Holsteiner Cox' elması, iyi kullanışlı özelliklere sahip eski bir elma çeşididir. Ancak, bu gerçek Kuzey Alman'ı büyütmek istiyorsanız, kararlı olmanız ve doğru yeri seçmeniz gerekir.

Elma çeşidi 'Holsteiner Cox', Schleswig-Holstein'dan bir kuzey Alman çeşididir. Kıyıya yakın yerlerde yaygındır ve burada birkaç ana çeşitten biri olarak büyük bölgesel öneme sahiptir. Eski çeşit, yüksek bakım ihtiyacı ve hastalığa orta derecede yatkınlığı nedeniyle daha çok bir çeşittir. Hırslı hobi bahçıvanları için aday, ancak yeterince özenle büyük ve aromatik meyveler getirecek ortaya çıktı.
"Holsteiner Cox"un eşanlamlı terimleri "Holsteiner Gelber Cox", Vahldiks Sämling "ve" Vahldieks Cox III'tür.

Uç: 'Holsteiner Cox' çeşidinin iki sözde mutantı vardır. Rastgele mutasyonlar yoluyla ortaya çıktılar ve ilginç, farklı görünümleri nedeniyle daha da çoğaltıldılar. Mutant 'Ina Cox', kabuğun açıkça daha belirgin bir kırmızı rengiyle karakterize edilirken, mutant 'Tambustar', açıkça çizgili kırmızı rengiyle fark edilir. Tat ve yetiştirme özellikleri orijinal "Holsteiner Cox"a çok benzer.

Holsteiner Cox: profil

Eş anlamlı	"Holsteiner Gelber Cox", "Vahldieks Fide", "Vahldieks Cox III"
meyve	orta ila büyük boy; Açık kırmızı kaplama rengine sahip yeşilimsi sarı temel renk
damak zevki	sulu, hafif aromalı, hafif asidik
Teslim olmak	orta ila yüksek; çoğunlukla düzenli
Hasat zamanı	eylül ortasından itibaren
zevk için olgun	Ekim-Aralık
Raf ömrü	İyi; Ocak ayına kadar buzdolabında saklanabilir
büyüme	orta ila güçlü
iklim	nemli ve serin iklim; soğuk kış yerleri ve yüksek rakımlar için uygun değildir
Hastalıklar ve zararlılar	elma kabuğu, kuraklık, ağaç kanseri, viral sürgün bağımlılığı ve külleme karşı orta düzeyde duyarlılık; ateş yanıklığına çok duyarlı

"Holsteiner Cox" elmanın kökeni ve tarihi

'Holsteiner Cox' elması 1920 yılında meyve yetiştiricisi ve ressam Johannes Vahldiek'in bahçesinde keşfedildi. Çeşitliliğin bir fide olarak bulunduğuna inanılmaktadır. 'Cox Orangerenette' kökenli. Johannes Vahldiek, 1877'den itibaren Schleswig-Holstein'daki Eutin'de yaşadı ve çalıştı; burada yaşamı boyunca sadece bir resmini satan zengin bir eksantrik olarak kabul edildi. 1914 yılında ölümünden sonra bahçesindeki elma çeşitleri incelenmiş, denenmiş ve numaralandırılmıştır. Bugünkü 'Hosteiner Cox'a 'Vahldiek'in 3 numaralı fidesi' adı verildi ve kısa süre sonra yerel bahçecilik derneğinde değerlendi ve özenle çoğaltıldı. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra Ziraat Odası da çeşidi test etmiş ve çoğaltma ve profesyonel yetiştirmeye uygun olduğunu teyit etmiştir. 'Holsteiner Cox' elmanın katı zaferi en geç 1959'da başladı, çünkü o yıl Federal Bahçıvanlık Şovunda "mükemmel" olarak sınıflandırıldı. Bugün bile, büyük, sarı-kırmızı elma, ülke çapındaki istatistiklerde görünmese bile, kuzey Almanya'daki pazarda güvenli bir konuma sahiptir.

Elma çeşidi "Holsteiner Cox": tat ve özellikler

'Holsteiner Cox' elması orta boydan büyüğe (meyve çapı 15 cm'ye kadar), düz yapılı ve orta karınlı veya zar zor görünen kaburgalarla gövde karınlı. Kaliks tipik olarak düzdür ve kaliks tamamen açıktır. 'Holsteiner Cox' elmanın orta kalınlıkta kabuğu yeşilimsi sarıdır ve sadece %20 ila %50'sinin üzerinde açık kırmızı bir örtü rengi vardır. Kabuk, ince kabuk noktaları olarak görülebilen küçük mercimeklere sahiptir. Gövde çukuru genellikle çatlar ve halka şeklinde aşırı derecede paslanır. Parlak renkli derinin altında, yumuşak ila orta sertlikte bir kıvama ve kaba hücrelere sahip sarımsı krem ​​​​rengi bir hamur vardır. 'Holsteiner Cox' sulu, hafif ekşi, hafif aromatik bir tada sahiptir ve bu nedenle ana çeşidi olan 'Cox Orangerenette'e benzer.

Yetiştirme ve bakımda özel özellikler

'Holsteiner Cox' çeşidinin bir elma ağacı, tipik büyüme özellikleri ve hastalığa yatkınlığı nedeniyle sunabileceği bir şeye sahiptir. daha fazla bakım gerektirir ve bu nedenle profesyonel ticari mahsuller veya daha hırslı hobi bahçıvanları için özellikle uygundur Seçenek.

Büyüme: 'Holsteiner Cox' ağacı, kullanılan anacına bağlı olarak orta ila güçlü büyür ve dolu olduğunda bile çok fazla sürgün büyümesi sağlar. Ağacın merkezi ekseni zayıf bir şekilde yükseltilir, böylece sürgünlerin iyi dallanması nedeniyle genellikle inceltilmesi gereken geniş, düz oval taçlar oluşur.

Belgeler: 'Holsteiner Cox', M11 gibi güçlü büyüyen anaçlar veya fide anaçları üzerinde yüksek gövdeli olarak meyve bahçelerinde yaygın olarak yetiştirilebilir. Bununla birlikte, bu tür ekim yalnızca sürekli rüzgarın ve nemli, tuzlu havanın olduğu sahile yakın yerlerde çalışır.
'Holsteiner Cox' saksılarda ve M20 ve M27 gibi zayıf büyüyen anaçlarda kafes olarak bile yetiştirilebilir, bu da gereken bakım miktarını önemli ölçüde azaltır. Ticari çiftçilikte, M9 veya M27 anacı üzerine 'Holsteiner Cox' çekmek ve doğal taç gelişiminin izin verdiği kadarıyla ince bir iğ olarak kesmek gelenekseldir. Bu küçük tabanlarda, çeşitliliğin ağır tacı desteklemek için yaşam için kesinlikle sabit bir destek direğine ihtiyacı vardır.

Konum: 'Holsteiner Cox' elma ağacının sağlıklı gelişimi için besin açısından zengin ve yeterince nemli toprağa ihtiyacı vardır, ancak bunun yalnızca orta kalitede olması gerekir. Ağaç, yazın serin ve nemli bir iklimi sever. Odunu ve çiçekleri dona karşı hassas olduğundan, kışları soğuk olan yerlerde ve yüksek rakımlarda ekimi mümkün değildir.

çiçek: Çiçeklenme orta geç veya geç ortaya çıkar ve uzun süre devam eder. Kural olarak, çiçek sayısı her yıl yüksektir. Elma çeşidi 'Holsteiner Cox' triploid olduğundan, yani üçlü kromozom setine sahip olduğundan, gerçekten başkaları tarafından kullanılır. Elma çeşitleri döllenir, ancak kendilerini dölleyemezler - bu nedenle diğerleri için çok kötü bir tozlayıcı çeşittir. Elma ağaçları.
'Holsteiner Cox' ile döllenebilirCox portakalrenette‘, ‘altın parman',' Ingrid Marie ','James Grieve',' Jonathan ',' Laxtons Superb ', ' White Winter Bell Apple 've' Finkenwerder Herbstprinz '.

Teslim olmak: Çeşitliliğin verimi orta ila yüksek ve çoğunlukla düzenlidir. Ağaç ayrıca aşırı budama veya don hasarı nedeniyle hafifçe değişmeye başlayabilir ve ardından daha düzensiz bir şekilde çiçek açar.

Hastalıklar ve zararlılar: "Holsteiner Cox" elma çeşidi elma kabuğuna, aşırı kuraklığa, ağaç kanserine, viral sürgün bağımlılığına ve külleme karşı orta derecede hassastır ve hatta ateş yanıklığına karşı çok hassastır. Ek olarak, elmalar benekli ve camsı olma eğilimindedir. İkincisi, sözde fizyolojik meyve hastalıkları arasındadır, yani bunlar patojenlerden değil, ağacın kendisinde çalışmayan süreçlerden kaynaklanır.

Uç: Elma ağacına 'Holsteiner Cox' hasat ve budama ile çekilen besinler Daha sonra teslim etmek için, aşağıdakiler gibi eksiksiz bir organik gübre ile yıllık olarak gübrelemeye değer. örneğin bizimki Plantura organik evrensel gübre veya biraz kompost yapın.

Holsteiner Cox elma: hasat ve kullanım

Hava durumuna bağlı olarak, 'Holsteiner Cox' elması eylül ayının ortalarında hasat için olgunlaşır ve bu noktadan itibaren hasat edilebilir. Meyveler basınca karşı çok hassas değildir, bu da onları saklamayı kolaylaştırır. En erken toplanan meyveler depolama için en iyisidir. Ağaçtaki meyveler Ekim ve Aralık ayları arasında tüketim için olgunlaşmıştır.
Meyveler çok geç hasat edilirse, ten rengi ve benek gibi fizyolojik meyve hastalıkları daha sık görülür.
Erken hasat edilen 'Holsteiner Cox' elmaları Ocak ayına kadar buzdolabında saklanabilir.
Lezzetli elma, taze tüketim için değil, aynı zamanda püre veya meyve suyu olarak işlenmek için de uygundur. Çok büyük olduğu için 'Holsteiner Cox' içi pişmiş elma dolması olarak da idealdir.

'Holsteiner Cox' sizin için çok mu zorlu? Sizin için doğal olarak en sağlıklı olanlardan oluşan bir listemiz var. Ev bahçesi için elma çeşitleri derlenmiş.