Haşhaş: ekim, bakım ve çoğaltma

Yerli haşhaş tarlalarda ve yol kenarlarında giderek daha fazla ortaya çıkıyor. Farklı haşhaş türlerini tanıtıyoruz ve mısır haşhaşlarının ekimi ve bakımı hakkında ipuçları veriyoruz.

mısır haşhaş (Gelincik) ince, kağıda benzer yaprakları nedeniyle ipek haşhaş olarak da bilinir. Yabani haşhaş ve popüler çeşitlerin bir portresini sunuyoruz ve size bahçede ve saksıda yetiştirme hakkında ipuçları veriyoruz.

Mısır haşhaşı: çiçeklenme zamanı, özellikleri ve kökeni

Mısır haşhaşı veya ateş haşhaşı olarak da bilinen mısır haşhaşı, haşhaş ailesine aittir. (Papaveraceae) ve tüm akrabaları gibi, yaralanma durumunda kullanılan beyaz sütlü bir özsu üretir. çıkış. Mısır haşhaşı, doğada, tercihen setlerde, ekilebilir arazilerde ve kuru çayırlarda bulunan ve bize özgü dört haşhaş türünden biridir. Başlangıçta tür muhtemelen Avrasya'nın ılıman enlemlerinden geliyor, ancak haşhaşın ekilebilir bir bitki olarak küresel dağılımı nedeniyle, daha fazla ayrıntı söylenemez. Ancak geçmişte, yapraklar kırmızı mürekkep yapmak için kullanılıyordu. Mısır haşhaşı adını, çiçeklerinin fırtınalarda ve rüzgarlarda birbirine çarpmasından almıştır.

Mısır haşhaşı çok yıllık bir bitki değil, bir yıldan iki yıla kadar bir bitkidir. Genellikle her yıl, sonbaharda tohuma hazır olduklarında ölen bir önceki yılın bitkilerinin tohumlarından yeniden filizlenir. Yabani haşhaş 40 ila 70 cm yüksekliğe kadar büyür. Mısır haşhaş yaprakları kabadır ve kaba tüylerle kaplıdır. Şekilleri, kısmen keskin bir şekilde tırtıklı yaprak bölümleriyle pinnate etmek için mızrak şeklindedir. İlkbaharda çimlenmeden hemen sonra, ince, tüylü ve seyrek dallı gövdelerde çok sayıda çiçek sapı oluşur. Mısır haşhaşının çiçeklenme zamanı mayıs ve temmuz arasıdır. Bununla birlikte, haşhaş çiçekleri geçici yaratıklardır, çünkü genellikle sadece bir ila üç gün boyunca çiçek açarlar - sonra renkli yapraklar düşer ve haşhaşın uzun tohum kabuğu ortaya çıkar. Birçok böcek, çok fazla polen sağladıkları için mısır haşhaşlarını sever. Özellikle arılar (Apis) gelinciklerin organlarında yuvarlanır ve çiçekleri ziyaret etmeyi sever. Ağustos ayından itibaren yaz sonunda, içindeki sayısız tohum olgunlaşır ve haşhaş tohumlarının tipik gri-mavi rengini alır. Kapsül olgunlaştıkça kapsül çatısının altında küçük delikler açar ve olgun tohumlar hareket veya rüzgarla dışarı atılabilir.

Haşhaş bir doğa rezervi midir? Haşhaş doğa koruması altında değildir, ancak geniş spektrumlu pestisitlerden dolayı uzun bir süre tarlalarda zor bulunurdu. Bununla birlikte, pestisitlerin daha katı, daha hedefli ve azaltılmış kullanımı nedeniyle, haşhaş bugün giderek daha fazla bulunur.

En güzel mısır haşhaş çeşitleri

Mısır haşhaşı, esas olarak kır çiçeği olarak bilinir, ancak farklı renkli ve kısmen çift çeşitleri de vardır. Bununla birlikte, tohumlardan yapılan haşhaşların genellikle kendilerini aynı şekilde göstermediğini bilmek önemlidir, bu nedenle aynı çeşit adına rağmen farklı renk karışımları oluşabilir.

• 'İnanılmaz Gri': Haşhaş tohumları için en sıra dışı renkle Thysanotus tohum ticaretinin 125. yıldönümü için 2020 Yıldönümü çeşidi: tüm nüanslarda gri-mordan açık gri-mavi tonlara. 40 - 50 cm yükseklik böyle görünür Gelincik 'İnanılmaz Gri', saf beyaz veya siyah çiçekli bitkilerle birlikte özellikle çekicidir.
• 'Melekler Korosu': Kırmızı, mor ve pembenin farklı tonlarında, kağıt mendili andıran çift çiçeklerden oluşan haşhaş karışımı. Bu çeşidin haşhaş bitkileri yaklaşık 70 cm yüksekliğe ulaşır.
• 'Beyaz Gelin': Büyük, basit çiçekler ve sarı organlarındaki ile saf beyaz çiçekli haşhaş çeşididir. Çeşitlilik yaklaşık 50 cm yüksekliğe ulaşır ve Haziran ayından itibaren çiçek açar.

• 'İncinin Annesi': Pembe, pembe ve gri-morun basit, beyazdan soluk pastel tonlarının karışımıyla İngiltere'den tarihi mısır haşhaş çeşidi. Bitkiler 50 - 70 cm yüksekliğe ulaşır.
• "Pandora": Gümüş-gri çizgili zarif pembe tonlarında zarif görünümlü, yarı çift haşhaş çeşidi. Pandora çeşidinin haşhaşları yaklaşık 70 cm yüksekliğe ulaşır.
• 'Pierrot': Her bir yaprağı üzerinde siyah bir nokta bulunan kırmızı haşhaş çeşidi. Çeşitlilik 50 ila 60 cm boy yüksekliğine ulaşır.
• 'Shirley Çift': Kırmızı ve pembe tonlarında çift çiçek zarflı, yine beyaz kısımları olan yaklaşık 60 cm yüksekliğinde haşhaş karışımı.

Haşhaş ekmek ve dikmek

Haşhaş hafif bir çimlendiricidir. Bu, su ve ısıya ek olarak, tohumların çimlenmek için yalnızca çok ince bir toprağa ihtiyacı olduğu veya hiç toprağa ihtiyaç duymadığı anlamına gelir. Mısır haşhaşları için en uygun yer, iyi drene edilmiş ve besin açısından zengin topraklara sahip sıcak, kuru ve güneşli yerlerdir. Küçük mısır haşhaş fideleri hareket ettirildiğinde neredeyse hiç hayatta kalmadığından, haşhaş tohumları doğrudan yerinde ekilmelidir. Mısır haşhaşları, ilkbaharda Mart ve Mayıs ayları arasında yatakta uygun bir yere geniş olarak ekilir. Alan yabancı otlardan arındırılmalı, toprak önceden gevşetilmeli ve tohum yatağı ince bir şekilde hazırlanmalıdır. Tohumlar toprakla kaplanmamalı veya sadece birkaç milimetre olmalıdır. Tohumların dikkatli bir şekilde sulanması, çimlenme için iyi toprak teması sağlamak için genellikle yeterlidir.

tencerede haşhaş: Balkona da haşhaş ekebilirsin. Bunun için iyi su tahliyesi olan en az 5 litrelik bir saksı hazırlanır. Kum, genişletilmiş kil veya çakıldan yapılmış yaklaşık 5 cm yüksekliğindeki drenaj tabakası da tencerede su birikmesini önler. Saksı artık bizimki gibi yüksek kaliteli bir saksı toprağı ile yapılmıştır. Plantura organik evrensel toprak, doldurulmuş. Alt başlangıç ​​hafifçe sıkıştırılır ve ardından üzerine haşhaş tohumları ekilir. Ekimden sonra, hassas tohumların taşmaması için dikkatlice sulayın.

Haşhaşların uygun bakımı: sulama, kesme vb.

Bir kez ekilen haşhaş çok az dikkat gerektirir. Tohumlar çok yakın çimlenirse, delinebilirler. En önemli bakım önlemi, özellikle fide döneminde ve saksı bitkileri ile düzenli sulamadır. Çoğu durumda, gübreleme gerekli değildir. Ölü sapları çıkarmak için mısır haşhaşını kesin, bitki daha genç tomurcuklar üretecek ve çiçeklenme süresi daha uzun olacaktır. Ayrıca haşhaşların dökülmesini önlemek istiyorsanız, tohumları olgunlaşmadan önce kesin. Kesme çiçek olarak vazo için, açık çiçekleri değil, tomurcukları kesmelisin. Bu sayede haşhaş önce suda açar ve daha uzun süre dayanır.

haşhaş yaymak

Haşhaşları çoğaltmanın en kolay yolu, ürettikleri sayısız tohumu kullanmaktır. Başarılı tozlaşmadan sonra, tohum kabukları yaz boyunca büyümeye ve olgunlaşmaya başlar. Ağustos'tan Eylül'e kadar bitkiler ve kapsülleri kahverengiye döner ve giderek kurur. Haşhaş tohumlarının hasat için hazır olduğunu şu şekilde anlayabilirsiniz: Kapsül içi Hareket halindeyken tıkırtı duyulabilir, kapsül açılmıştır ve bu nedenle kullanıma hazırdır. Dağıtım. Artık tüm tohum kabukları hasat edilebilir ve birkaç gün boyunca evde kurutulabilir. Ardından tohumların dışarı akmasına ve bir sonraki ekime kadar kuru, serin ve karanlık kalmasına izin verebilirsiniz. Haşhaş tohumları yaklaşık üç ila beş yıl arasında iyi çimlenebilir.

Etki ve bileşenler

Geçmişte haşhaşın yaprakları yatıştırıcı çaylar şeklinde kullanılırdı. Kurutulmuş çiçek yaprakları halk hekimliğinde de kullanılmıştır. Afyon haşhaşının çok daha etkili opioidlerine benzeyen çok az miktarda alkaloid, özellikle rhoeadin içerirler.Papaver somniferum) ağrı, huzursuzluk ve uyku bozuklukları için kullanılmıştır.

Mısır haşhaşı zehirli midir?

Mısır haşhaşı zehirli bir yabani bitkidir, özellikle sütlü özsuyu zehirli alkaloidleri yüksek konsantrasyonlarda içerir. Bu nedenle mısır haşhaşı köpekler, atlar ve onunla beslenen diğer hayvanlar için zehirlidir. Mısır haşhaşının kavrulmuş tohumları ve yaprakları yenilebilir ve küçük miktarlarda zararsızdır. Hafif cevizli bir tada sahiptirler ve örneğin hamur işlerinde veya salatalarda lezzetli bir dekorasyon olarak kullanılabilirler. Ancak aşırı tüketimi mide-bağırsak şikayetlerine, mide bulantısına ve karın ağrısına neden olabilir.

Haşhaşları kurutmak ve korumak

Haşhaşlar bir bütün olarak iyi kurumaz, çünkü vazoda kısa bir süre sonra tüm yapraklar düşer. Bir olasılık, bitkileri çiçekleriyle birlikte bastırmak ve böylece onları kurutmaktır. Bunun için sadece aynı gün çiçek açan bitkiler kullanılmalıdır. Tohum başları ise çok iyi kurutulabilir, kahverengiye döndüklerinde saplı veya sapsız hasat edilebilir ve oda sıcaklığında kurutulabilir. Uzun ömürlü tohum kabukları dekoratif aranjmanlarda ve çelenklerde kullanılabilir.

NS kuş otu (Stellarya medyası), haşhaş gibi, genellikle tarlalarda ve yol kenarlarında bulunur, aynı zamanda sebze tarlalarında da bulunur. Yenilebilir otu nasıl tanıyacağınızı ve mutfakta en iyi nasıl kullanıldığını açıklıyoruz.