Geç patatesler uzun süre olgunlaşır ve Eylül-Ekim ayları arasında hasadı ile patates sezonunun sonunu oluşturur. En iyi geç patates çeşitlerini tanıtıyoruz ve geç patates yetiştirmenin püf noktalarını veriyoruz.
Patates (solanum tüberozum) görünümleri, tatları ve pişme özellikleri ile olgunlaşma süreleri bakımından farklılık gösterir. Ayrıca geç hasat edilen patatesler de patates mevsiminin sonunun geldiğinin habercisidir.
içindekiler
- Geç patates: aslında nedir?
- En lezzetli geç patates çeşitleri
- Geç patates ekin
- Geç patates hasat
Geç patates: aslında nedir?
Geç patatesler, ekim ve hasat arasında 140 günden fazla yetiştirme süresine ihtiyaç duyan tüm çeşitleri içerir. Çok geç çeşitlerin büyümesi 180 gün kadar sürebilir ve bu nedenle yeterince erken ekilmeli ve mümkünse ileriye sürülmelidir.
Yeni patates ile geç patates arasındaki fark nedir? 140 günden az ekim gerektiren tüm çeşitler yeni patatesler arasında sayılır. Yeni patatesler Haziran gibi erken hasat edilebilirken, geç patateslerin hasadı, yaprakların tamamen öldüğü Eylül ayına kadar başlamaz. Geç olgunlaşan patatesler önemli ölçüde daha uzun süre saklanabilirken, erken olgunlaşan çeşitler daha az sıklıkta görünüyor.
patates hastalıkları, Yeniden Geç yanıklık ve yumru yanıklığı (fitoftora istilası) Endişeli olmak.
En lezzetli geç patates çeşitleri
Geç patates çeşitleri çok çeşitli şekil ve renklerde gelir. Geç patateslerin farklı türlerine genel bir bakış sunuyoruz.
'Agri': 1985'ten Almanya'dan yüksek verimli, esas olarak mumlu patates çeşidi. Derin sarı etli ve aromatik bir tada sahip büyük, yuvarlak ila uzun oval şekilli yumrular oluşturur.
'Bamberg kruvasan': Bamberg bölgesinden popüler eski patates çeşidi, 1870 civarında ortaya çıktı. Derin sarı, kaynayan ete sahip uzun yumrular baharatlı bir tada sahiptir ve kızarmış ve ceketli patatesler için idealdir.
'Mavi Anneliese': Çok geç, koyu mor yumrulu, mumsu patates çeşididir. Et son derece koyu, cilt neredeyse siyah görünüyor. Güçlü, baharatlı tadı, özellikle patates salatasında veya kızarmış ve fırınlanmış patateslerde kendini gösterir.
'Carolus': Unlu, kaynayan, oval şekilli, bej renkli kabuğu üzerinde çarpıcı kırmızı gözlü patatesler. Hollanda çeşidi yüksek verim sağlar ve geç yanıklığa sadece biraz duyarlıdır.
'Tahıl karışımından oluşan tatlı': Baharatlı bir tada ve klasik sarı-kahverengi, pürüzlü kabuklu ve sarı etli eski patates çeşididir. Ağırlıklı olarak mumsu çeşitlilik, büyük, yuvarlak oval yumrular oluşturur.
'Heiderot': Uzun oval şekilli kırmızı patates çeşidi aromatik ve hafif tereyağlı bir tada sahiptir. İçi ve dışı koyu kırmızıdan eflatun rengine kadar olan yumrular, kızarmış ve ceketli patatesler veya renkli bir patates salatası içinde sıkı ve idealdir.
'Pembe çam kozalakları': İyi, baharatlı bir tada sahip, koni şeklinde, mumsu patates çeşididir. Kabuğu pembe-kahverengi, eti açık sarıdır. Bu eski çeşit, İngiltere'de 1850 gibi erken bir tarihte yetiştirildi.
'Sarpo Mira': Çekici, açık kırmızı kabuklu ve koyu sarı etli, ağırlıklı olarak Macaristan'dan mumlu patates çeşididir. Soluk pembe çiçekler oluşturur ve biraz meyvemsi bir tada sahiptir.
'Vitelotte': Eski Fransız, oldukça küçük yumrulu, hafif yumrulu patates çeşididir. Kabuğu koyu mor, eti genellikle açık sarı ve ebruli mordur.
Geç patates ekin
Geç patatesler Mart sonu ile Mayıs başı arasında toprağa yerleştirilir. de Patates dikmek zemin zaten 8 ila 10 ° C sıcak olmalıdır. Sen istiyor musun Patatesleri tencereye dikin, ekici en az 10 litre toprak tutmalıdır. Turba içermeyen topraklarımız gibi besin açısından zengin bir saksı toprağı Plantura organik domates ve sebze toprağı, patateslere ekimden sonraki ilk birkaç hafta için gerekli besin maddelerini sağlar. Yüksek kompost içeriği gevşek, iyi köklenmiş bir toprak yapısını destekler ve su depolamaya yarar. Yumrular yaklaşık 10 cm derinliğe yerleştirilir ve açık havada hafifçe yığılır. Toprağın kuru olması gerekiyorsa bir kez kuvvetlice sulayın ve saksı varsa mevsim boyunca düzenli olarak sulayın.
Geç patates hasat
Geç patatesler, patates bitkisi tamamen yer üstünde ölür ölmez hasat için hazırdır. Bu, Eylül ve Ekim sonu arasında gerçekleşir. Artık yumrular bir kazma çatalı ile topraktan arındırılabilir ve kuru ve serin bir şekilde saklanabilir. için ayrıntılı talimatlar patates hasat özel makalemizde bulabilirsiniz.
Yaz aylarında doğru olanı bırakır patates bakımı iyi bir verim için temel. Su ve gübre gereksinimlerinin yanı sıra diğer bakım önlemleri hakkında ipuçları veriyoruz.
