Kekik hiçbir pizzada eksik olmamalıdır. Ancak Akdeniz baharatını kendi bahçenizden hasat edebilmek için birkaç bakım ipucuna dikkat edilmelidir.
hazırda kekik
kekik evi (Origanum vulgare) ılıman Akdeniz bölgelerinde yer alır. Tüm çeşitler özellikle dayanıklı değildir. -15 °C sıcaklıklardan itibaren Akdeniz bitkisi gerçek sorunlar yaşar. Yunan kekik (Origanum vulgare subsp. çoban) son. Her halükarda, sonbaharın sonlarında dikkatli olmalı ve bitkileri soğuktan korumak için köknar dalları veya pirinçle kaplamalısınız. Bir tencerede kekik eve getirin ve sulamayı unutmayın!
kekik kesmek
Kekik, 70 cm'ye kadar büyüme yüksekliklerine ulaşabilir. Birkaç yıl hasat edilmezse sürgünler çok uzun ve çıplak hale gelebilir. O zaman daha radikal bir kesinti zamanı. Bu, kekik ilkbaharda kuvvetli bir şekilde filizlenmeden hemen önce idealdir. Ancak yaz aylarında herhangi bir zamanda yapılabilir. Kekik son derece kuvvetlidir ve hemen yeni filizlenir. Budama ayrıca bitkinin dallanmasını da teşvik eder. Şekillendirme budaması ile kesilen sürgünlerin hasadı ve kullanımı birleştirmek idealdir.
nakli kekik
Yatakta kekik aynı yerde birkaç yıl sorunsuz durabilir. Bununla birlikte, klasik İtalyan baharatı bir saksıda yetiştirilirse, bitkinin zaman zaman yeni, daha büyük kök boşluklarında büyümesine izin vermek için özen gösterilmelidir. Çok seyrek olan bir kap, yer altı gövde ekseni sistemi (rizom) için hızla çok küçük hale gelebilir. Daha sonra kekik, köklenme için yeni bir alana ve taze alt tabakaya sahip olacak şekilde nakledilmelidir. Turba içermeyen Plantura'mız gibi özel bir bitkisel toprak Organik bitki ve ekim toprağı bunun için idealdir. Ek olarak, daha büyük bir kap, saksıda yetiştirilen kekiği sürekli sulamaktan kaçınır. Repotting için en uygun zaman ilkbahardır. Bitkiyi bölmekle aynı anda yapılabilir (bkz. Kekik: Başarıyla çoğaltın) ve bir şekillendirme kesimi.