Bezelye geleneksel çorbalarda en iyisidir. Size çeşitlerin çeşitliliğini ve nasıl yetiştirilebileceğini göstereceğiz.
bezelye (pisum sativum subsp. sativum), bezelye olarak da bilinir, nişasta ile doludur. Bezelyeler arasındaki nişasta mucizesi özellikle yemek pişirmek için uygundur. Büyükannenin mutfağından, genellikle bezelyeyi baharatlı bir bezelye çorbasından bilirsiniz.
Bezelye daha erken hasat edilebilir ve açık yeşil taneler klasik olanlar gibi hasat edilebilir. (Pulp) bezelye hazırlayın, ancak bu çeşidin gücü kurutmada yatmaktadır. Çünkü bezelye iyi kurutulabilir ve hatta uygun bir saklama yerinde birkaç yıl saklanabilir.
Kabuklu bezelye de diğer bezelyeler gibi yetiştirilir. Mart ayının sonundan Nisan ayının başına kadar ekime başlamak en iyisidir. Küçük bitkiler sıfırın altındaki hafif sıcaklıkları da tolere edebilir. Bir tırmanma yardımcısı özellikle daha güçlü, daha yüksek ve stabil olmayan çeşitler için uygundur. Burada hırdavatçıdan hazır iskele alabilirsiniz. Yaratıcılığınızın serbest kalmasına izin vermek istiyorsanız, başka birçok yapı da mümkündür. Bambu ile esnek ve yeniden büyüyen bir yapı malzemesine sahipsiniz. Fındığın uzamış sürgünleri de iskele kurmak için idealdir.
Genel olarak bezelyenin ayrıca gübrelenmesine gerek yoktur. Baklagillere aittirler ve kök bölgesinde azotu bağlarlar. Verimli bir bahçe toprağı - örneğin bizim Plantura'mız Organik domates ve sebze toprağı - tamamen yeterlidir. Yeterli su temini daha önemlidir. Bezelye kuraklığa tahammül etmek konusunda isteksizdir.
için ayrıntılı bir adım adım kılavuz bezelye ekimi bu makaleye bakın.
Erken ekerseniz, bezelyenin ilk baklaları Haziran sonundan itibaren hasat edilebilir. Tamamen olgunlaştığında, tanelerin çoğu pürüzsüz ve yeşil-kahverengidir. Birkaç hafta önce hasat ederseniz, tahıllar yeşildir ve bezelye gibi hazırlanabilir. Bu noktada zaten bezelyeden daha yüksek nişasta içeriğine sahip olduklarından, hafif unlu bir tat alabilirler.
bezelye çeşitleri
Bu bezelye türü, diğer bezelye çeşitlerine benzer şekilde yetiştirilir. Ancak bezelye doyurucu çorbalarda kullanılır. Bezelye normalden daha erken hasat edilirse bezelye bezelyesine benzer şekilde işlenebilir. Nişasta içeriği yüksek olduğundan tadı hafif unludur.
- çok erken mayıs: Çok, çok erken olgunlaşan, iyi tat ve iyi verime sahip bezelye.
- mavi wokker: Hollanda'dan iyi denenmiş ve geleneksel çeşit; mor bakla ile görsel olarak çok göze çarpan çeşitlilik; sağlam, sağlıklı büyüme; iyi verim ve tat.
- İlk Feltham: Derin yeşil baklalar ve kompakt bir alışkanlık ile çok, çok erken gelişmiş çeşitlilik; tırmanma yardımı olmadan da yetiştirilebilir; iyi tat; Feltham First, geleneksel "Kleine Rheinländerin" çeşidinin daha da geliştirilmiş halidir.
- Erken Harzerin: Güçlü büyüme ile çok erken ve kanıtlanmış çeşitlilik.
- almanca: Özellikle verimli ve bu nedenle çok değerli olan orta erkenci çeşit; tadı da çok iyi.
- Küçük Renli: Orta-erken olgunluğa sahip kanıtlanmış ve sağlam çeşit; oldukça büyük taneli koyu yeşil baklalar.
- primavil: Çok erken hasat edilebilen yüksek verimli bir çeşittir.
Çeşit seçiminde yardıma ihtiyacınız varsa, farklı çeşitlere genel bakışımıza göz atın. bezelye çeşitleri geçmiş.
Zararlılar ve hastalıklar
Kendi bahçenizde bezelye yetiştirmek istiyorsanız çok fazla endişelenmenize gerek yok. Zararlıların ve hastalıkların sayısı sınırlıdır. Mantar hastalıkları Fusarium ve külleme üzerinde. bezelye güvesi (Cydia nigricana) bitkiye saldırır ve yumurtalarını yaprağın alt tarafına bırakır.
Bezelyenin zararlı ve hastalıkları hakkında detaylı bilgiyi haberimizde burada bulabilirsiniz. Tırmanan bezelye portresi.