Tayberry: Çeşit, dikim ve bakım hakkında her şey

Tayberry Tayberry) henüz pek çok hobi bahçıvanı tarafından bilinmiyor. Böğürtlenlerin bahçenize nasıl girebileceğini buradan öğrenin.

Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus) hala genç bir haç Ahududu (Rubus idaeus) ve böğürtlen (Rubus fructicosus). Tayberry, 1960'larda İskoçya'da yetiştirildi ve adını ülkenin en uzun nehri olan Tay'a borçlu. Tayberry, yalnızca Büyük Britanya'nın kuzeyinde değil, aynı zamanda Alman bahçelerinde de kendini evinde hissediyor. Tadı ahududuyu andırıyor, ancak biraz daha asidik. Bakımı çok kolaydır ve size sıradan marketlerde kolayca bulamayacağınız bir meyve çeşidini yetiştirme imkanı verir. Bahçenizdeki Tayberry hakkında bilmeniz gereken her şeyi size anlatacağız: En iyi çeşitlerden ve onları satın almaktan yetiştirme ve bakım yoluyla hasat ve işlemeye kadar.

Tayberry çeşitleri: Bir bakışta en iyi çeşitler

Tayberry çeşidini seçerken iki ana faktör rol oynar: çivisiz kolay kullanım ve tabii ki lezzet. İşte en iyi bilinen iki tayberry çeşidi:

Tayberry, Medana‘: Tayberry klasiği; dalların ahududuya benzer ince dikenleri vardır. Meyveler tatlı ve ekşi tat ve çok aromatiktir., Medana Tayberries çok verimlidir ve 4 cm uzunluğa kadar büyük meyveler üretir.

Tayberry, Buckingham‘: Yeni bir çeşit; dikensizdir ve bu nedenle bakımı ve hasadı daha kolaydır. 'Buckingham' Tayberries mor-kırmızı ve koni şeklindedir. Tadı daha çok böğürtleni andırıyor.

Tayberry satın al

Bahçeniz için bir veya daha fazla Tayberry bitkisi almaya karar verirseniz, sizin için en iyi çeşidin hangisi olduğunu düşünmeye değer. Tayberry bitkilerini her büyük bahçe merkezinde satın alabilirsiniz. Bununla birlikte, satın alırken daima bitkinin sağlığına dikkat edin. Daha sonra hayal kırıklığına uğramamak için bitkiyi satın almadan önce hastalık veya zararlılara karşı kontrol edin.

Bitki Tayberry

Tayberry'nin bakımı çok kolaydır ve hemen hemen her yerde büyüyebilir. Bununla birlikte, optimum verim elde etmek için birkaç noktayı akılda tutmak tavsiye edilir. Size en uygun yeri, doğru zemini söyleyeceğiz ve Tayberry'yi dikmek için adım adım talimatların yanı sıra kafese dikmek için ipuçları vereceğiz.

ideal konum

Tayberry'nin en iyi koşulları sunabilmesi için mümkün olduğunca güneşli bir yere dikilmelidir. Meyve kısmi gölgede de gelişebilse de, verim gözle görülür şekilde daha düşük olacaktır. Tayberry ayrıca taslaklara karşı hassastır. Bu nedenle korunaklı bir yer tavsiye edilir. Tayberries'in 2,5 metre yüksekliğe kadar büyüyebileceğini de belirtmek gerekir. Bu nedenle onlara yeterli alan vermelisiniz.

Doğru substrat

Tayberry, alt tabaka üzerinde de büyük bir talepte bulunmaz. Bu iyi geçirgen olmalıdır. Saksılarda yetiştirmek için ticari olarak temin edilebilen kova toprağı tavsiye edilir. Su basması olmaması özellikle önemlidir. Tayberry'ye en uygun koşulları sağlamak için ekimden önce toprağı dikkatlice gevşetmeniz tavsiye edilir.

Tayberry Dikim: Talimatlar

Tayberry, don olmadığı sürece tüm yıl boyunca ekilebilir. İskoç meyvesini dikmek için en iyi zaman sonbahardır.
Tayberry'yi dikmeden önce kök topunu iyi sulamalısınız. Bunu yapmak için, bitkiyi bir kova suya koyun, böylece kök top ıslanabilir. Bitki için yeterince büyük bir dikim çukuru kazılmalıdır. Genel bir kural olarak, delik, kök bilyenin en az iki katı büyüklüğünde olmalıdır. Ardından, çukurdaki toprağı gevşetmelisiniz. Tınlı veya killi toprak gibi çok ağır topraklarda kum veya çakılla zenginleştirme alt tabakanın yeterince gevşemesine yardımcı olabilir. Kazılan toprak da gevşetilmeli ve kompostla zenginleştirilmelidir. Ardından bitkiyi deliğe koyun ve kök topunu kazılmış toprakla tamamen kaplayın. Şimdi çalıyı iyice sulamalısınız - bu aynı zamanda gevşek, doldurulmuş toprağın da yerleşmesine izin verecektir. Üzerine basarak dünyayı sıkıştırmak gerekli değildir. Dikimden sonra Tayberry'nin sürgünleri yaklaşık 40 cm uzunluğunda kesilmelidir. Bu, yeni sürgünün yere yakın büyümesini ve böylece mümkün olduğunca gür ve yoğun olmasını sağlar.

Tayberry için adım adım dikim talimatları:

• Dikim deliğini kazın
• Dikim deliğindeki toprağı gevşetin
• Kazılan toprağı gevşetin ve kompostla zenginleştirin
• Tayberry bitkisini deliğe koyun
• Kök topunu tamamen kazılmış malzeme ile örtün
• Çalıyı iyice sulayın
• Sürgünleri 40 cm uzunluğunda kesin

Arka arkaya birkaç tayberry çalısı ekilecekse, tek tek bitkiler arasında en az iki metre ve sıralar arasında en az 2,5 metre boşluk bırakmalısınız.

Kafesteki Tayberry

Tayberry'nin ortaya çıktığı iki orijinal tür - böğürtlen ve ahududu - gibi, ideal olarak bir çerçeveye, yani bir kafese dikilmelidir. Orada çalılar kontrollü ve dik bir şekilde büyür ve bitkinin hasadı ve bakımı da daha kolaydır.
Kafes için, Tayberry bitkisinin arasına iki metre yüksekliğindeki çubukları yere yapıştırın. Şimdi bu çubuklar arasında üç ila dört tel gerilir. İlk tel yaklaşık 60 cm yükseklikten, diğer teller 50 cm mesafeden çekilmelidir.
Bitkiden alınan beş ila yedi toprak filizi artık tele dikey olarak bağlanmıştır. Kalan sürgünler çıkarılır.

Serbest duran bir kafese alternatif olarak, Tayberry çalıları ayrıca güneşli bir evin duvarına veya kafesteki bir çite dikilebilir. Bununla birlikte, bitkiler ve evin duvarı arasında yeterli havanın dolaşabildiğinden emin olun. Kendiniz bir kafes yapmak istemiyorsanız, her büyük bahçe merkezinde hazır olarak satın alabilirsiniz.

Tayberry yaymak

Tayberries, örneğin ahududu gibi kök yolluklarla çoğalmaz. Yani kontrolsüz büyüme konusunda endişelenmenize gerek yok. Ancak bu aynı zamanda Tayberry'nin yayılmasının kendi elinize alınması gerektiği anlamına gelir. Tayberry'yi çoğaltmak için iki yöntem özellikle uygundur: kesimler veya platinler ile çoğaltma.

Tayberry yaymak: Çelikler

Tayberries'i kesimler kullanarak çoğaltmak için, yaz sonunda yıllık sürgünlerden yaklaşık 20 cm uzunluğunda parçalar kesmeniz yeterlidir. Bunları daha sonra nemli ve humus bakımından zengin toprakta kazarsınız. Bunu yapmadan önce yaprakları çıkarmalısınız. Tayberry çelikleri hemen hemen tamamen toprakla kaplı olmalı ve topraktan sadece 2 ila 3 cm çıkıntı yapmalıdır. Gelecek bahara kadar, kesim kendi köklerini geliştirmeli ve bağımsız bir Tayberry bitkisine dönüşmeli.

Tayberry'yi Yaymak: Düşürmek

Tayberry'yi yaymanın ikinci bir yolu da çökmedir. Bu amaçla, ilkbahar veya sonbahar sonlarında Tayberry çalısının bir sürgün ucu yere doğru bükülür. Çekim daha sonra bir noktada toprağa gömülür ve gerekirse bir tel ile sabitlenir. Bununla birlikte, sürgünün ucu yine de dünyanın dışına bakmalıdır. Eğer sonbaharda veya İlkbaharda kökler oluşmuşsa, platini ana bitkiden ayırabilirsiniz. Şimdi çekimi kazabilir ve yeni bir yere yerleştirebilirsiniz.

Tayberry'yi koruyun

Tayberries bakım açısından çok talepkar değildir. Hızlı büyüyorlar ve çok yer kaplamak istiyorlar. Ancak Tayberry'nin bahçenizde kontrolden çıkıp gerçek bir baş belasına dönüşmemesi için hedefe yönelik bakım önlemleriyle kontrol altında tutmalısınız. Tay meyvelerinin sulanması, gübrelenmesi ve kesilmesiyle ilgili ipuçları veriyoruz.

Tayberry dökün

Nem söz konusu olduğunda, Tayberry ne çok kuru ne de çok nemlidir. Biraz hassasiyet ve düzenli kontrol ile Tayberry hala en iyi şekilde sulanabilir. Dikimden sonraki ilk yılda Tayberry, toprağa ve havaya bağlı olarak haftada bir veya iki kez sulanmalıdır. Su basmasını önlemek için - hem genç bitki hem de daha sonra - önemlidir. Çünkü su basması köklerin çürümesine yol açarak bitkiye zarar verir. Sıcak yaz aylarında çok, ilkbahar ve sonbaharda daha az sulayın. Berry meyve vermeden önce en yüksek su ihtiyacına sahiptir.

Uç: Topraktaki nemi daha uzun süre tutmak için yeşil kesimler, yapraklar veya ağaç kabuğu malçlarından yapılmış bir malç tabakası uygulayabilirsiniz.

Tayberry'yi gübreleyin

Tayberry, ilkbaharda ve yaz sonunda hasattan sonra gübre almaktan mutluluk duyar. Tayberry'ye yeterli potasyum sağlamak özellikle önemlidir. Gübre olarak, besinleri bitkiye yavaş ve eşit bir şekilde bırakan, öncelikle organik yavaş salınan bir gübre önerilir. Ek olarak, öncelikle organik bir gübre, toprak verimliliğini artırır ve su depolama kapasitesini artırır. Diğer bir avantaj: Gübre daha iyi bir toprak yapısı sağlar ve ayrıca toprak ömrünü uzatır. Tüm bunlar, optimum besin kaynağına ve bitkinizin sağlığına katkıda bulunur. Bizim Plantura organik domates gübresi yüksek potasyum içeriğinden dolayı Tayberry için de ideal olan, birincil derecede organik bir biyo-gübredir.

Tayberry'yi kes

Tayberry'yi keserken, kelimenin tam anlamıyla başınızın üzerinde büyümesin diye cimri olmamalısınız. İlk budama önlemleri ilkbaharda yapılmalıdır. Her yıl çalının tabanından yeni sürgünler çıkar ve kökten kesilmelidir. Sadece en hayati beş ila altı sürgün ayakta bırakılır. Diğer tüm sürgünleri zemin seviyesinde kesmelisiniz.

Yaz aylarında yan sürgünler iki göze kısalır. Bu sürgünler daha sonra gelecek yıl meyve verecek. Bunların kontrollü bir şekilde büyümesi için kafese tutturmalısınız. Ayrıca çok uzun ve kafes dışında büyüyen sürgünler kısaltılmalıdır.
Hasattan sonra, o yıl meyve veren tüm sürgünleri yere yakın kesin.

Not: Tayberry, meyvelerini yıllık sürgünlerde geliştirir. Bu, budamadan sonra ilk meyveleri hasat edebilmek için bir yıl beklemeniz gerektiği anlamına gelir.

Tayberry: Yaygın hastalıklar

Tayberries sağlamdır ve nadiren hastalık veya zararlılar tarafından saldırıya uğrar. Bununla birlikte, nadir durumlarda tipik ahududu hastalıklarının - ahududu böceği gibi - tayberry'de ortaya çıktığı göz ardı edilemez. Kafeslere dikildikleri için, meyveler kuşlar için kolay av değildir ve genellikle tüylü yırtıcılardan korunur.

Tayberry: tat ve tarifler

Temmuz ayından itibaren Tayberries baştan çıkarıcı bir şekilde kırmızıya dönmeye ve olgunlaşmaya başlar. Ancak meyveler sadece koyu kırmızı bir renge döndüğünde gerçekten olgunlaşır ve hasat için hazır olur. Tayberry, ahudududan biraz daha asidiktir, ancak değerli C vitamini ve antioksidanlar açısından da zengindir.

Taze Tayberries, çırpılmış krema veya Yunan yoğurdu ile harika bir tada sahiptir. Tayberries, ufalanmış olarak veya kek dolgusu olarak pişirme için de uygundur. Ve tabii ki meyvelerden lezzetli reçeller de yapabilirsiniz. Ne yazık ki, meyveler buzdolabında sadece bir veya iki gün kalır, ancak çok kolay dondurulabilirler.

Burada size basit bir Tayberry Crumble tarifi sunuyoruz:

Köfte için Malzemeler:

• 100 gr buğday unu
• 80 gr şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 60 gr tereyağı
• Bir tutam tuz

Doldurma için Malzemeler:

• 250 gr Tayberry
• 50 gram şeker
• Yarım limon suyu

Hazırlık:

Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın. Çilekleri şeker ve limon suyuyla karıştırın. Hamuru için unu, şekeri, vanilya şekerini, tereyağını ve tuzu bir kaba koyun ve mikseri kullanarak küçük kırıntılar yapın. Tayberryleri bir fırın tepsisine yayın ve ufalanmış harcı üstüne dökün. Kırıntıları altın sarısı ve gevrek olana kadar yaklaşık 25 dakika fırında pişirin. Ardından pudra şekeri veya krem ​​şanti ile servis yapın.

Diğer özel meyvelerle de ilgileniyorsanız, en iyileri hakkında buradaki makalemizi okumalısınız. Bahçeniz için dut çeşitleri bakmak.