Bahçe teresi dekorasyon için iyidir ve değerli malzemeler içerir. Burada bahçe teresinin nasıl düzgün bir şekilde hasat edileceğini ve kullanılacağını öğrenin.
Bahçe teresini kullanmak inanılmaz derecede kolaydır (lepidyum sativum) tüm yıl boyunca pencere kenarında bile yetiştirmek. 15 °C sıcaklıkta sadece bir gün sonra hafif mikrop gelişir ve dört gün sonra tüketime hazır hale gelir. Bu, ekimden tabağa rekor kıran bir hızdır. Bu yüksek hızlı bitkinin dayanıklı bir hasat ve başarılı kullanımı için nelere dikkat etmeniz gerektiğini size göstereceğiz.
Hasat bahçesi tere
Bahçe teresinin kotiledonları tamamen geliştikten sonra hasat edilebilirler. 15 ila 20 ° C sıcaklıkta, ekimden yaklaşık dört gün sonra durum zaten böyle. Fideler, substrat yüzeyinin hemen üzerinde makasla basitçe kesilir. Bununla birlikte, bahçe teresi sadece çiçek açana kadar hasat edilmelidir. Çiçekler oluşur oluşmaz, narin turpgiller bitkisi karakteristik aromasını kaybeder. Tere sadece doğrudan kullanılacaksa kesilmelidir. Tere sadece birkaç saat ortalıkta kalırsa, baharatlı notasını da kaybeder. Taze tereyi kalıcı olarak kullanabilmek için düzenli olarak yeni bir ekim yapmayı düşünün (örn. B. her iki haftada bir) tereden sonra. Bu şekilde sabit bir bahçe tere verimi sağlayabilirsiniz.
Bahçe teresini kullanın
Klasik, peynir serpilmiş ve taze hasat edilmiş baharatlı bahçe teresiyle süslenmiş taze bir dilim ekmektir. Karakteristik biber notası ayrıca taze salataları ve diğer birçok yemeği lezzette tamamlar. Bundan terenin içerdiği hardal glikozitleri sorumludur. Ancak baharatlı olması ve güzel görünmesine ek olarak, bahçe teresinin başka faydalı özellikleri de vardır. Tere testi adı verilen test ile kirleticilerle hava kirliliğinin basit ve hızlı bir şekilde ölçülmesi mümkündür. Kirlenmemiş fidelerin büyümesi, burada kirlenmiş bir ortamda yetiştirilen tere fidelerinin büyümesiyle karşılaştırılır. Bu karşılaştırma, havadaki zararlı emisyonların seviyesi hakkında sonuçlar çıkarılmasını sağlar.
Bahçe teresi ayrıca yüksek konsantrasyonlarda C vitamini, demir, kalsiyum ve folik asit içerir. Pencere kenarında yetiştirilen bu değerli malzemeler sayesinde bahçe teresi, özellikle kış aylarında diyete enerji verici bir katkı olabilir. Çünkü taze ve besleyici meyve ve sebzeler yılın bu zamanında genellikle kıttır. Çalışmaların zaten onayladığı gibi, düzenli bahçe teresi tüketimi, kemiklerin daha hızlı birlikte büyümesine yardımcı olabilir.
