Goji berry dikimi, bakımı ve hasadı

Küçük kırmızı meyveler, sağlıklı beslenmede tam trend. Egzotik meyveleri kendi bahçenizde nasıl yetiştirebileceğinizi gösteriyoruz.

Goji meyvelerinin meyveleri (Likyumbarbarum var. goji) wolfberry olarak da adlandırılan, mağazalarımızda bulunabilir. Kurutulmuş meyveler “süper gıdalar”, yani özellikle yüksek düzeyde sağlığı geliştirici maddeler içeren gıdalar akımıyla tanıtıldı. Ama Asya mucize meyvelerini kendi bahçenizde de yetiştirebileceğinizi biliyor muydunuz? Goji berry çeşitleri, temini ve yetiştiriciliği hakkında bilmeniz gereken her şeyi burada bulabilirsiniz.

Goji aslen Güney Asya'dan ve özellikle binlerce yıldır geleneksel Çin tıbbında bir fikstür olduğu Çin'den geliyor. Özellikle antioksidan ve dolayısıyla hücre koruyucu etkisi ve yüksek C vitamini içeriği ile ünlüdür. Bu arada bitki, esas olarak -25 ° C'ye kadar kışa dayanıklılığı nedeniyle Orta Avrupa'ya yayıldı. itüzümü ailesine aittir ve domateslerden çok uzaktır (

solanumlikopersikum) ve Patates (solanum tüberozum) ilgili. Goji, vişne gibi uzun dalları ile dört metre yüksekliğe kadar yaprak döken bir çalı olarak büyür (Prunus cerasus) bir çubuk gibi asın. Haziran ayından itibaren, Ekim ayına kadar küçük, parlak kırmızıdan sarıya, oval veya damla şekilli meyvelere dönüşen küçük, koyu mor ve kendi kendine verimli çiçekler oluşturur. Goji, köksap dalları aracılığıyla yeraltında geniş ölçüde yayılabilir.

Goji Berry: Çeşitleri ve Nereden Alınır

Goji berry, esas olarak meyvenin rengine ve meyvelerin boyutuna göre farklılık gösteren birkaç çeşide ayrılır. Burada sizi ev bahçesi için birkaç çeşitle tanıştırıyoruz.

'Ningxia': Çin'in ana büyüyen bölgesinden çeşitlilik, Ningxia Eyaleti; tipik parlak kırmızı meyvelere sahip yüksek verimli bitki

'Yeni Büyük': Bu Goji, 2 cm uzunluğa kadar koyu turuncu meyveler yapar; kaliks olgunlaştığında hafifçe morarır; tatlı ve aromatik çeşitlilik

'Altın Bal': Altın sarısı meyveleri olan birkaç çeşitten biri; meyveler özellikle hafif ve tatlı bir tada sahiptir

Oldukça egzotik bitkiler çoğunlukla çok yıllık bitkiler olarak sunulur ve hatta alışılmış bahçe merkezlerinde yerlerini bulmuşlardır. Artık bitkileri Dehner'de ve ayrıca çevrimiçi olarak, örneğin Alman nadir bulunan fidanlıkta bulabilirsiniz. Deaflora. Bazı tohumlar da sunulur, ancak fidelerin meyve vermesi için birkaç yıla ihtiyacı vardır.

Bitki goji meyveleri

Kurt üzümü hem saksı kültürü olarak hem de yatakta bizimle evde gibi. Bitki özellikle humuslu ve aynı zamanda güneşte veya kısmi gölgede geçirgen toprakları sever. Ancak, fakir ve besin açısından fakir topraklarda bile, Goji oldukça iddiasız olduğu için hala büyür. Genellikle çalılar ekimden sonraki ikinci veya üçüncü yıldan itibaren taşır. Goji meyvelerini açık havada yatağa koymak istiyorsanız, ekimden önce biraz kompost veya uzun süreli gübre eklemeye değer. Şimdi yeterince büyük bir delik kazıyorsunuz ve bitkiyi yere yerleştiriyorsunuz. Goji'nin zamanla yatağın üzerinde büyümesini istemiyorsanız, ek bir 30 santimetre derinliğinde kök bariyeri kullanmanız tavsiye edilir. Saksı yapmak için hazırlanan kabı biraz saksı toprağı ile doldurun. turba içermeyen Plantura organik domates ve sebze toprağı örneğin bunun için idealdir. Sonra bitkiyi hareket ettirir ve saksıyı toprakla doldurursunuz. Şimdi su ve kendi goji bitkinize hayran olabilirsiniz. Saksı köklerle büyüdüğünde ve bunlar zaten saksının altından dışarı çıktıklarında, Goji tekrar daha büyük bir kaba geçmelidir.

Goji meyvelerinin bakımı ve gübrelenmesi

Çok yıllık bir bitki olan Goji, arada bir budanmaktan mutluluk duyar. Bu nedenle ekim yaparken, iyi dallanabilmesi için önce bitkiyi 20 santimetreye kadar kesin. Hasattan sonraki yıl, beş ila altı büyük sürgün kalır ve bunlar daha sonra dal olarak çekilir. Eski sürgünler daha sonra her beş yılda bir çıkarılmalı ve yenileri ile değiştirilmelidir. Bu, Goji'nin uzun süre giyilmesini sağlar ve aynı zamanda bitkiyi gençleştirir. Goji yıllar içinde büyürse meyve veren dalları biraz desteklemek mantıklıdır. Aksi takdirde sağlam tesis herhangi bir özel bakım gerektirmez. Gübreleme söz konusu olduğunda, Goji oldukça mütevazıdır. Yılda bir kez, tercihen ilkbaharda, bir miktar olgun kompost veya yavaş salınan gübrenin çalı etrafına dağıtılması tamamen yeterlidir. Bizimki buna uygun Plantura organik domates gübresiideal.

Goji meyvelerindeki hastalıklar

Goji oldukça düzenli külleme (Erisiphaceae) istila etti. Ancak yeterli havalandırmaya sahip iyi bir kesim bu hastalığı önler. Enfekte bitkiler, tarla atkuyruğundan yapılan bir et suyu ile tedavi edilebilir. Ancak meyveler de hastalıklı bitkilerden tereddüt etmeden hasat edilebilir ve işlenebilir. Goji'nin meyveleri yaz sonu ve sonbaharda oldukça geç olgunlaştığından, Goji'den de olabilir. Kiraz sirkesi sineği (Drosophila suzukii) musallat olur. Asya'dan göç eden haşere, bitkilerin üzerine bir ağ ve bir meyve sineği tuzağı yardımıyla kontrol altında tutulabilir.

Goji meyvelerini hasat edin ve işleyin

Ağustostan ekime kadar küçük vitamin bombaları birbiri ardına olgunlaşır, böylece çalılardan sürekli olarak hasat yapabilirsiniz. Artık meyveleri doğrudan ve taze olarak yiyebilir veya dayanıklı hale getirebilirsiniz. Özellikle kurutma, yıl boyu keyif için çok uygundur ve aromaların en iyi korunduğu yer burasıdır. Bunun için hasattan sonra sapları ayıklanır ve kırmızı meyveler şimdi ya hafifçe güneşte ya da fırında veya kurutucuda maksimum 40 °C'de kurutulur. Nemin dışarı çıkabilmesi için fırının kapısı daima açık kalmalıdır. Kuru yemişler çay için ve müsliye lezzetli bir katkı olarak idealdir. Tabii ki, meyveler bütün olarak dondurulabilir ve tekrar tekrar taze çözülmüş olarak kullanılabilir. Bu şekilde, kış boyunca bile birçok önemli vitamin ve mineral tedarikini güvence altına alabilirsiniz. Ayrıca genel olarak süper yiyecek Eğer ilgileniyorsanız, konuyla ilgili daha fazla bilgi için bu makaleye bakın.