Kavunlar: kökeni, türleri ve çeşitliliği

Karpuz muhtemelen en ünlü kavundur. Ama daha birçok lezzetli tür var. Kavun çeşitlerinin karanlığına ışık tutuyoruz.

Kavun, yaz aylarında en popüler meyvelerden biridir ve ekim, Almanya'da artan bir büyümenin tadını çıkarmaktadır. İster bir meyve salatası içinde, ister sadece soğutulmuş olarak servis edilsin - karpuzdan tatlı özsu kavuna kadar, egzotik meyveler tatlı ve meyvemsi bir etle canlandırıcıdır. Ama diğerleri ne Kavun çeşitleri ve çeşitleri bu ikisinin dışında var mı ve kavun aslen nereden geliyor?

Kavunlar: kökeni ve özellikleri

Günümüzde kavunlar dünya çapında, çoğunlukla Asya'nın daha sıcak bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bununla birlikte, başlangıçta, tüm kavun türleri, 3000 yılı aşkın bir süredir bilindikleri Batı'dan Orta Afrika'ya gelir. Zaman içinde çeşitli kavun türleri Afrika ve Asya'dan Akdeniz bölgesine yayılmıştır. Ekili formlara ek olarak, günümüzde Afrika ve Avustralya'da yabani formlar da bulunmaktadır.

Kavun, sanılanın aksine meyve değil sebzedir. Buradaki belirleyici faktör tatlı tadı değil, bitkinin yıllık mı yoksa çok yıllık mı olduğudur. Kavunların her yıl yeniden dikilmesi gerektiğinden, bu nedenle bir sebzedir. Bununla ilgili daha fazla bilgiyi makalemizde bulabilirsiniz "Karpuz neden bir sebzedir?“. Ancak farklı kavun türleri ve çeşitleri de lezzet açısından birbirinden büyük farklılıklar gösterebilir. Aşağıda size farklı varyasyonları tanıtacağız.

Kavunlar: çeşitlilik ve çeşitleri

Kavun denilince akla iki farklı tür gelir: Karpuz (narenciye lanatus) ve şekerli kavun (cucumis melo). Her ikisi de cucurbitaceae familyasına ait olmasına ve kavun olarak bilinmesine rağmen çok yakından ilişkili değildir. İlginçtir ki, şekerli kavun ile salatalık arasında, iki kavun türü arasında olduğundan daha yakın bir ilişki vardır. Genel olarak, şekerli kavunların, ekili türlerde yetiştirilen karpuzlardan daha çeşitli olduğu söylenebilir (narenciye lanatus var. lanatus) veya aşırı büyümüş form (narenciye lanatus var. sitroidler) belli olmak.

Aşağıdaki genel bakış, kavun türleri ve farklı çeşitleri hakkında genel bir bakış sunmayı amaçlamaktadır:

Karpuz (narenciye lanatus)

1. Citrullus lanatuslanatus: Ekili form
2. Citrullus lanatuscitroides: Vahşi form

Büyüyen kavunlar için popüler çeşitler:

Bush şeker bebek

• Sugar Baby'den ortaya çıkan yeni cins
• Daha küçük meyvelerle erken olgunlaşma: 2 - 4 kg (bitki başına 1 - 2 meyve)
• Koyu tenli kırmızı et
• Bitki oldukça kompakt kalır (bitki başına 1 metrekare)

kıpkırmızı tatlı

• Dünya çapında popüler ve popüler çeşitlilik
• Oval ve açık yeşil meyveler. Yüksek meyve ağırlığı: 5 - 8 kg
• Aromatik, açık kırmızı hamur
• Yaprak çürümesine ve diğer mantar hastalıklarına karşı iyi direnç
• Bitki başına 1.5 - 2 metrekare

şekerli kavun (cucumis melo)

1. Honeydew kavun (syn. Sarı Kanarya, Amarillo)
2. Net kavun (dahil. Galia kavun)
3. Kavun kavun (dahil. Charentais)
4. Futoromelon (syn. Piel de Sap, Noel Baba kavunu, Noel kavunu)
5. Koremelone (syn. Makuwa, Şamo)
6. Oryantal dekapaj kavun

Büyümek için popüler çeşitler:

Giallo Kanarya 3

• Sarı Kanarya ballı kavun
• Oval ve sarı meyveler
• Beyaz ve tatlı hamur
• Bitki başına 1.5 metrekare

Bari F1

• kavun kavun
• Turuncu etli ve gri tenli yuvarlak meyveler
• çok aromatik
• Bitki başına 1 - 2 metrekare

en iyi

• ağ kavun
• Kabuk olarak beyaz-gri ağ yapısına sahip yuvarlak meyveler
• Turuncudan kırmızıya hamur
• Bitki başına 1 - 2 metrekare

Stellio F1

• Charentais kavun
• Yuvarlak, gri meyveler
• Güçlü kokulu
• Bitki başına 1 - 2 metrekare

Kavun çeşitleri: uygun çeşitleri bulun

Bu kadar geniş bir tür ve çeşit yelpazesi ile bahçede yetiştirmek için en uygun kavunu seçmek kolay değildir. Karar kişisel zevk ve ihtiyaçlara göre verilmelidir. Kavunlar sıcağı seven bitkilere ait olduğundan, Almanya'da yetiştirmek için de uygun bir çeşit seçmelisiniz. Doğru olanı burada bulabilirsiniz kavun çeşitleri bahçeniz için.

Uygun bir suş bulduğunuzda, bir sonraki adım şudur: kavun dikmek. Bu makale konum, bakım ve hasat hakkında faydalı ipuçları sağlar.