Hizmet ağacı, ormanlarda nadiren bulunan yerli bir ağaç türüdür. Bizimle hizmet ağacı, özellikleri ve kendi bahçenize dikim hakkında her şeyi öğrenebilirsiniz.
Değerli odunu ve yenilebilir meyveleri olmasına rağmen hizmet ağacı pek bilinmez ve nadiren dikilir. Sizi yerel ağaç türleriyle tanıştıracağız ve hizmet ağacının dikimi, bakımı ve kullanımı hakkında ipuçları vereceğiz.
"İçindekiler"
- Yabani hizmet ağacı: kökeni ve özellikleri
- Servis ağacı dikme: yer, zamanlama ve prosedür
- Servis ağacının bakımı: kesme, sulama ve Co.
- Hizmet ağacını yay
- Sorbus torminalis hasadı ve kullanımı
Yabani hizmet ağacı: kökeni ve özellikleri
hizmet ağacı (sorbus torminalis) meyveleri geçmişte dizanteriye karşı alındığı için Atlas meyveleri, Adlitzberries, Wilder Sperberbaum, Schweizer Pirnbaum veya Ruhrbirne olarak da bilinir.
Üvez veya üvez ile yakından ilişkilidir (sorbus aucuparia) ve gül ailesine (Rosaceae) aittir. Avrupa, Küçük Asya, Kafkaslar ve Kuzey Afrika'da dağıtılır ve Almanya'da esas olarak orta Alman tepe ülkesinde, güney Almanya'da ve 900 m yüksekliğe kadar Alplerin eteklerinde bulunur.
Hizmet ağacı orta büyüklükte bir ağaç olarak 10 ila 25 m yüksekliğe kadar büyür ve yaşlandıkça taç boyu 12 m genişliğe ulaşır. Sığ topraklarda ise, 5 ila 10 m yüksekliğinde büyük bir çalı veya küçük bir ağaç haline gelir. Genç yaşta son derece hızlı büyür ve sürgün uzunluğu yılda 40 ila 60 cm artar. Hizmet ağacının imrenilen ahşabı son derece sert, sert ve beyaz-sarıdan kırmızımsıya kadar renklidir. Genellikle "armut ağacı" adı altında en yüksek fiyatlara satılır ve flüt yapımı ve küçük mobilyaların yanı sıra ahşap tornacılık ve kaplama olarak kullanılır. Kışın hizmet ağacının tomurcukları yumurta şeklinde, 7 ila 9 mm uzunluğunda ve kahverengi kenarlı yeşildir. Servis ağacının akçaağaç benzeri, yuvarlak, loblu yaprakları alt kısımda mat gri-yeşil renktedir. Sonbaharda ağaç muhteşem bir sarı-turuncudan kırmızı-kahverengiye döner.
Servis ağacının beyaz, arı dostu çiçekleri, büyük salkımlarda bir araya toplanır ve Mayıs'tan Haziran'a kadar çiçek açar. Elma çiçeklerini andırırlar, ancak oldukça hoş olmayan bir koku verirler. Gelişen yenilebilir meyveler yumurta şeklinde ve yaklaşık 1,5 cm uzunluğundadır. Ekim ayından itibaren don etkisinden sonra hamur gibi yumuşak ve deri-kahverengi olan yabani hizmet meyveleri, kuşlar ve memeliler üzerinde beslenir. Hizmet ağacı, gelişmesi için yeterli ışığa ihtiyaç duyan, rekabet gücü düşük bir öncü ağaçtır. Bu nedenle, yoğun bitkili ve oldukça karanlık ormanlarımızda bulunması zor.
İpucu: Üvez meyvelerinin aksine, servis meyveleri çiğ olarak yenebilir. Rowanberry'nin yaprakları da lobludur, meyveler olgunlaştığında turuncu-kırmızı renktedir ve hizmet ağacından açıkça ayırt edilebilir.
Servis ağacı dikme: yer, zamanlama ve prosedür
Hizmet ağacı, yalnızca daha büyük bahçelerde tek başına dikilmesi gereken, sıcağı seven bir ağaçtır. Yabani hizmet meyveleri için ideal yer, tam güneş veya kısmi gölgede kuru ila taze, besin açısından zengin ve kireçli, iyi drene edilmiş topraktır. pH değeri 4,5 ile 8 arasında bir değere sahip olabilir, yani asidik ila hafif alkali olabilir. Hizmet ağacı ölür veya ıslak topraklarda veya saf kumda güçlükle büyür.
Ağaçları dikmek için en iyi zaman, uykuda oldukları ve yapraklarının çoğunu kaybettikleri Ekim ve Kasım sonu arasıdır. Çoğu ağaç fidanlığı, yüksek hizmet veren ağaç gövdeleri, yarım gövdeler ve henüz birkaç yaşında olan ağaçlar sunmaktadır. Tek başına bir ağaç olarak, her taraftan diğer bitkilere 4 ila 5 metre mesafe olmalıdır. Servis ağacının kök küresinin yaklaşık 1,5 katı büyüklüğünde, gelecekteki konumda büyük bir dikim deliği kazın. Optimal bir büyüme başlangıcı için, kazılmış toprağa bizimki gibi temel olarak organik uzun vadeli bazı gübreler ekleyin. Plantura organik evrensel gübre, ikisini de ekleyip karıştırın. Gübre granülünde bulunan besinler, birkaç aylık bir süre boyunca toprak organizmaları tarafından salınır. Ancak o zaman bitki kökleri için kullanılabilir hale gelirler ve besinlerin yıkanma riski yoktur.
Şimdi hizmet ağacını dikim deliğine kaldırın ve kök topunu çok derine yerleştirmemeye dikkat edin. Bu özellikle aşılı bitkilerde önemlidir, aşılama noktası yerden çok yüksekte olmalıdır. Şimdi ekim deliğini tekrar toprak-gübre karışımıyla doldurun ve alt tabakayı bitkinin etrafında biraz katılaştırın. Bitkiler zaten daha büyükse, rüzgar yönüne doğru iki kazık yere çakılmalı ve ağaç sabit bir ağaç bağlantısıyla sabitlenmelidir. Ağacın hareketi kısıtlanmalıdır, böylece gövde rüzgar tarafından hareket ettirildiğinde genç ince kökler yırtılmaz. Rüzgara maruz kalan yerlerde ağacın eğri büyüme riski de vardır. Son olarak, topraktan bir sulama çemberi oluşturun ve ardından kuvvetlice sulayın.
İpucu: Hizmet ağacı kendi kendine uyumsuzdur, bu nedenle kendini dölleyemez. Bahçede tozlayıcı olarak ikinci bir hizmet ağacı verimi artırır. İki ağaç klon olamaz. Farklı fidanlıklardan veya yabani stoklardan iki farklı çeşit veya iki bitki seçmek en iyisidir.
Özet: bitki hizmet ağacı
- Toprak: kurudan tazeye, besleyici ve kireçli, iyi drene edilmiş
- Yer: güneş veya kısmi gölge
- Dikim zamanı: Ekim - Kasım sonu
- Dikim mesafesi: 4 - 5 metre
- Stabilite için bir ağaç bağla
Servis ağacının bakımı: kesme, sulama ve Co.
Servis ağacının bakımı kolaydır ve neredeyse hiç dikkat gerektirmez. Yeni dikilmiş ağaçlar kritik derecede kuru yazlarda destek için sulanabilir. Hizmet ağacı şaşırtıcı derecede kuraklığa dayanıklıdır; yetişkin ağaçların suya neredeyse hiç ihtiyacı yoktur.
Servis meyveleri ile kesinlikle kesme gerekli değildir, ancak arada bir hastalıklı ve ölü dallar çıkarılmalı ve gerekirse taç inceltilmelidir.
Bazen, yaprak biti popülasyonları, meyve ağacı diri odun böcekleri (Scolytus rugulosus) ve erik ağı güvesi gibi bazı meyve ağacı güveleri (Yponomeuta padella) hizmet ağacı. Bununla birlikte, genç ağaçların köklerindeki vole ısırıkları çok daha tehlikelidir - ekim sırasında burada bir tel sepet yardımcı olabilir. Kabuk (Venturia inaequalis) ve Armillaria- Mantar istilası, hizmet ağacının birkaç hastalığından biridir ve genç veya zayıflamış ağaçların ölümüne neden olabilir.
Servis meyveleri tamamen dayanıklıdır, yaprakları Ekim ayında erken dona karşı sadece biraz hassastır. Erken düşebilirler - ancak bu, gelecek yılki yeni büyümeyi tehlikeye atmaz.
Hizmet ağacını yay
Servis meyveleri, tohumlar yoluyla üretken olarak veya kök sürgünleri veya aşılama yoluyla vejetatif olarak çoğaltılabilir.
Tohum yayılımı ile iyi sonuçlar, hasattan sonra Ekim ayında tohumları ekerek elde edilebilir. ve doğanın uyku halini kırmasına izin veriyorsunuz - ancak hayvanlar tohumları kışın almayı seviyor yenilmiş.
Çoğu yerli ağaç türü gibi, kuruyemiş tohumlarında da uyku hali vardır. Meyveler, çimlenmek için daha uzun bir soğuk uyaran gerektiren çok sayıda çekirdek içerir, yani tabakalaşmaları gerekir. Başarılı ekim için kesin talimatlar soğuk mikroplar her mevsim özel yazımızda bulacaksınız. Tohumlarla çoğaltılan servis meyveleri, yalnızca 15 ila 20 yıl sonra çiçek açar ve meyve verir.
Eşeysiz, vejetatif üreme için hizmet ağacı belirli bir yaştan sonra kesilip nakledilebilen birçok kök filizi oluşturur. Bir alternatif, anaç üzerine genç hizmet ağacı sürgünlerinin aşılanmasıdır. Alıç (Krataegus) veya armut (pirler). Bu amaçla yapraksız asmalar sonbahar sonu veya kış aylarında kesilir ve şubat sonu ile mart ortası arasında ilkbahar başında aşılanır. Yazımızda "Elma ağacını rafine et“Servis meyvelerinin aşılanması için de uygun olan çeşitli yöntemler sunuyoruz. Asil pirincin zaten çiçek açan yetişkin bir hizmet ağacından gelmesi şartıyla, rafine servis meyveleri hemen meyve verir.
Sorbus torminalis hasadı ve kullanımı
Servis ağacının yenilebilir meyveleri, ancak ilk dondan veya daha uzun bir depolama süresinden sonra gerçekten tüketilebilir. Ancak o zaman sayısız meyve yumuşak ve hamurlu hale gelir ve elma sosu benzeri aromasını geliştirir. Servis meyveleri için hasat zamanı bu nedenle Ekim veya Kasım'da başlar ve Aralık'ta sona erer. Meyveler bütün bir salkım olarak kesilir ve ardından tek tek koparılır.
Tadı da onu andırıyor. muşmula (mespilus almancası) ve yabani servis reçeli, komposto ve meyve suyu gibi çok sayıda spesiyalite yapılabilir. Likör, Fransız brendi "Eau d'Alizer" ve servis meyveleri schnapps, "Adlitzbeerwasser" yabani meyvelerden yapılan ve litre başına yaklaşık 150 Euro ödenen en değerli kaliteli brendilerdendir. Badem ve badem ezmesi benzeri bir aromaya sahip oldukları için kurutulmuş servis meyveleri gerçek lezzetler.
Üvez ve hizmet ağacının bir başka, nadir akrabası, hizmet ağacı (Sorbus evcil). Profilimizde bu değerli, nadide meyve ağacı hakkında her şeyi bulabilirsiniz.