Saksılarda büyüyen lahana: balkonlar ve teraslar için

Taze sebzelere aç ama bahçe yok mu? Veranda veya balkonunuzda kendi lahananızı nasıl kolayca yetiştirebileceğinizi göstereceğiz.

Bu mükemmel bir kış sebzesidir - soğuk günlerde neredeyse hiçbir şey dolu bir tabak kadar lezzetli değildir. kara lahana (Brassica oleracea var. sabellica). Ancak lahana sadece lezzetli olmaktan fazlasını yapabilir: gerçek bir C vitamini bombasıdır ve yetiştirilmesi nispeten kolaydır. Ama ya o kadar yeriniz yoksa? Sorun değil. Saksıda da sorunsuz yetiştirilebilen Kale, ne kadar küçük olursa olsun her balkona veya terasa sığar. Lahananızın da kısa sürede sizin için filizlenmesi için, başarılı bir saksı yetiştiriciliği için nelere dikkat etmeniz gerektiğini size göstereceğiz.

1. Tencerede lahana: çeşit seçimi

Lahana arasında fark yok mu? Yanlış düşünce. Aslında çok sayıda var Kale çeşitleri, bazıları özelliklerinde son derece farklıdır. Bu nedenle, hangi çeşidin ihtiyaçlarınıza en uygun olduğunu önceden düşünmelisiniz. Tarla kuşu dili gibi küçük kalan çeşitler, saksıda yetiştirmek için en iyisidir. Ancak başka kriterler de rol oynar: Kışa dayanıklılık, lezzet ve hasat zamanı bunlardan sadece birkaçıdır. Çok sıra dışı seviyorsanız, yatağa biraz renk de getirebilirsiniz - “Scarlett” veya “Redbor” gibi çeşitler kırmızı ve mor arasında değişir.

2. Bir tencerede lahana: doğru toprak

Lahana için doğru toprak önemlidir - özellikle de saksıda yetiştirilecekse. Lahana güçlü bir yiyici olduğundan, toprakta organik gübre ile çalışılması tavsiye edilir. Bu, başlangıçtan itibaren iyi bir besin tedarikini garanti eder. Toprak seçiminde pH değeri de dikkate alınmalıdır: ideal olarak 6,5 ile 8 arasında olmalıdır. Altındaysa, pH'ı artırmak için toprağa biraz kireç eklenebilir. Turba içermeyen Plantura'mız gibi önceden döllenmiş organik bir toprak Organik domates ve sebze toprağı En başından itibaren besin sağladığı için çok yiyen lahana için idealdir.

3. Bir tencerede lahana: doğru yer

Bir kış sebzesi olarak lahana biraz daha soğuk olmayı tercih eder. Peki lahananın kavurucu öğle güneşine dayanamamasına kim şaşırır? Kalenin gün ortası sıcağına maruz kalmadığı kısmen gölgeli bir yer, lahana yetiştirmek için en iyisidir. Lahana çok ısınırsa ateş etmeye başlar ve yenmez hale gelir. Lahana da genellikle gölgede sorunsuz büyür - sadece biraz daha uzun sürer.

4. Bir tencerede lahana: bitki lahana

Kale en iyi 20 cm derinliğinde ve 30 cm çapında büyük bir saksıda yetiştirilir. Her saksıda sadece bir bitki yetiştirilmelidir - lahana ağır bir yiyici olduğundan, bitkiler aksi takdirde besinler için birbirleriyle tartışırlardı. Birkaç bitki aynı anda ancak çok büyük saksılarda gelişebilir, çünkü burada da her bitki en yakın komşuya 30 cm boşluk bırakmalıdır. Mayıs ortasından itibaren iç mekanlarda birkaç tohum yetiştirmek ve daha sonra en güçlü fideleri saksılara taşımak en iyisidir. Bu sizin için çok maliyetliyse, mağazalardan genç bitkiler de satın alabilirsiniz. Ancak, bitkiler en geç Haziran ayına kadar saksıya girmiş olmalıdır.

5. Tencerede lahana: dökün ve gübreleyin

Lahananın hiç sevmediği bir şey var: su eksikliği. Özellikle yaz aylarında yeşil sebzelerin büyümesini izleyebilirsiniz. Buna göre, lahana en iyi şekilde gelişmek için çok fazla suya ihtiyaç duyar. Daha da kötüsü, tenceredeki su açık yataktakinden daha hızlı buharlaşır. Bu nedenle özellikle yaz ortasında lahananın suya ihtiyacı olup olmadığını düzenli olarak kontrol etmelisiniz. Kural olarak, toprağın ilk santimetresi kuru ise, lahanaya biraz su verilmelidir.

Güçlü yapraklı sebzeler de gübre konusunda çok mutlular: Öncelikli olarak organik gübrelerin düzenli aralıklarla kullanılması en doğrusudur. Bizim Plantura organik domates gübresi granül formunda böyle bir esas olarak organik gübredir. Uzun süreli etkileri olan organik gübre, besinlerini üç aylık bir sürede lahanaya bırakır ve ihtiyaç duyduğu her şeyi sürdürülebilir bir şekilde sağlar.

6. Tencerede lahana: hasat

zamanlaması lahana hasat çeşitten çeşide değişir. Bazı erken çeşitler Ekim ayı gibi erken hasat edilebilir, ancak çoğu durumda ilk donun beklenmesi tavsiye edilir. Don, lahanadaki şeker oranını arttırır ve tadı daha hafif hale gelir. Lahananın yapraklarını keskin bir bıçakla tek tek kesip gerektiği gibi hasat edebilirsiniz. Birçok lahana türü son derece dayanıklı olduğundan, neredeyse tüm kış boyunca hasat edilebilirler.

7. Tencerede lahana: sakla

Lahananızın sadece kışın değil yazın da tadını çıkarmak istiyorsanız, bir şekilde onu dayanıklı hale getirmelisiniz. Çoğu insan hemen kaynatmayı düşünür. Bu yöntem karalahananın çok uzun bir raf ömrüne sahip olması gibi büyük bir avantaja sahip olsa da ne yazık ki birçok vitamin ve besin maddesi de kaybolmaktadır. Dondurucu, lahanayı saklamak için daha iyidir. Ezilmiş, tuzlu suda iki ila üç dakika kaynatıldıktan sonra dondurulan lahana en az bir yıl saklanacak ve sağlıklı kalacaktır.

Lahana sadece saksıda yetiştirilemez: Size en iyisini sunacağız Saksı kültürü için sebzeler önce.