Laurel: Kendi bahçenizde bu şekilde yetiştirebilirsiniz.

Gerçek defne soğuğa karşı çok hassastır. Aromatik yaprakları evde saksılarda da hasat edebilirsiniz. Uygulamanın nasıl çalıştığını gösteriyoruz.

Yaprakları birçok doyurucu yemeğe doğru lezzeti verir - gerçek şeyden bahsediyoruz defne (laurus nobilis). Ölümsüz aşk tanrısı Apollon ve perisi Daphne hakkındaki bir efsane sayesinde, yaprak dökmeyen çalıya aziz statüsü bile verildi. Müdahaleci Apollo'dan kaçmak için bir defne çalısına dönüştü. Eski Roma İmparatorluğu'nda, bir başlık olarak bir defne çelengi, güç ve prestij ifadesiydi. Ancak kışlar bu asil baharatı yetiştirmemiz için çok soğuktur. Ekicideki alternatif ekimin nasıl görünmesi gerektiğini size göstereceğiz.

Laurel: Doğru yer

Gerçek defne aslen Orta Doğu'nun sıcak ve güneşli bölgelerinden gelir. Buna göre güneşli bir yeri tercih ediyor. Ancak, Konstanz Gölü veya Aşağı Ren'in sıcak bölgeleri dışında, bahçe yatağında güneşli bir yer aramanıza gerek yok. Gerçek defne, genellikle çok soğuk olan kışları yara almadan atlatmaz. Bu nedenle, güvenli tarafta olmak, kovadaki ekime geçmek faydalıdır. İyi drene edilmiş bir alt tabaka seçin. Bu, örneğin belirli bir kum oranı ile garanti edilebilir. Ek olarak, besin açısından zengin olabilir ve iyi bir su depolama kapasitesine sahip olabilir. Genel olarak, kumlu turba bazlı bir humus substratı bu nedenle iyi bir seçimdir.

defne yaymak

Gerçek defne, tohumlardan ve kesimlerden çoğaltılabilir. Tohumlar ticari olarak mevcuttur, ancak kendiniz hasat etmek istiyorsanız dişi bir bitki bulunmalıdır. Defnede dişi ve erkek çiçekler yani farklı bitkilerde (dioecious) bulunur. Defne tohumu ekerken yapmanız gerekenler:

• Ekim için sadece taze tohumlar kullanın
• Tohumları iki gün suda bekletin ve bu şekilde ön işlemden geçirin.
• sonra kuma ekmek
• Ekimi tohum kalınlığında kumla örtün
• Sıcak bir ortam sağlayın (min 20°C)
• fideler 20 gün sonra görünür olmalıdır

İçinde Kesimler yoluyla yayılma 20 cm uzunluğa kadar olan sürgünler ağustos veya eylül aylarında kaldırılır. Yüksek nemli bir ortamda, çelikler, çeliklerin yayılması için özel bir alt tabakaya köklenir.

Defne yapraklarını sulayın ve gübreleyin

Çok fazla değil ve çok az değil Defne dökmek sloganı. Yaz aylarında yüksek su ihtiyacını bir nebze azaltmak için defne rüzgardan korunan bir köşeye yerleştirilebilir. Uzun süren, sıcak yaz dönemlerinde hassas kökleri korumak için günlük sulamadan da kaçınılmalıdır. Susamış bitkiye gerekli suyu haftada iki kez, ancak daha sonra kuvvetlice vermek daha iyidir. Kural olarak, gübrelemeye gerek yoktur. Besinler söz konusu olduğunda, defne yaprağı çok tutumludur. Bununla birlikte, saksılarda yetiştirilen örnekler, yaklaşık her iki yılda bir erken ilkbaharda daha büyük bir saksıya nakledilmelidir. Burada bizimki gibi kaliteli ve döllenmiş bir alt tabaka varsa Plantura organik evrensel toprak Besinlerin temini için tamamen yeterli olan kullanılır.

Hazırda bekleyen defne yaprağı

Daha önce de belirtildiği gibi, defne soğuğa son derece duyarlıdır. Bu nedenle gereksiz risk almamak için genellikle don olmayan bölgelerde saksıda yetiştirilmelidir. Böylece, kış boyunca zarar görmemiş, hafif ama donmayan bir yere rahatça getirebilirsiniz. Ancak kışın bile sulamayı tamamen unutmamak gerekir - defne çok kurursa kuru yapraklarını döker ve çıplak kalır. Bu durumda, ana sürgünlere kadar kökten bir budama, yeni bir sürgün için faydalı olabilir.

defne kesmek

düzenli bir Defne ile budama sanatı aromatik bitkiyi formda tutmak için gereklidir. Bu, yeni tomurcuklanmadan önce Mart ayında yapılmalıdır. Yaprak dökmeyen çalı herhangi bir şekle getirilebilir ve bir çiçek bahçesi olarak bahçede veya terasta dekoratif bir unsur olarak kullanılabilir. Ancak, kesim için zaman ayırmalı ve motorlu bir çit budayıcı yerine elle çalışmalısınız. Bir çit düzeltici, bitki üzerinde bulunan yaprakları kontrolsüz bir şekilde keser. Bu şekilde tehdit edici patojenler için tüm giriş kapıları oluşturulur.

Defne hasat edin ve saklayın

Defne yaprakları sonbaharda veya ilkbaharda hasat edilir. Defne yazın bol yetişiyorsa hasat edilmemelidir. Bireysel sürgünler elle çıkarılabilir. Açgözlü baharatlı yapraklar ya doğrudan taze ürün olarak kullanılabilir ya da havada kurutulabilir. Kurutma, aroma yoğunluğunu kaybetmeden kullanılabilirliği iki yıla kadar uzatır.

hakkında daha fazla bilgi Defne yaprağının hasadı, saklanması ve kullanımı bu makaleye bakın.