Fingerweed: Bitkiler, Etkiler ve Kullanımlar

Parmak otu, onu bahçelerimiz için değerli bir bitki yapan birçok özelliğe sahiptir. Bununla birlikte, çimlerde popüler olmayan bir ot olarak da ortaya çıkabilir.

Biraz göze çarpmayan, ancak kaz otu (Potentilla anserina) oldukça sık karşımıza çıkıyor. Bitkide ilk bakışta beklediğinizden daha fazlası var. Şifalı bitkinin bakımı kolaydır ve birçok yerde büyüyebilir. Burada kaz otunun nasıl ekileceğini ve mutfakta nasıl kullanılacağını gösteriyoruz.

Fingerweed: çiçeklenme, kökeni ve özellikleri

kaz otu (Potentilla anserina) yerli yabani otlarımızdan biridir ve kuzey yarımkürenin ılıman bölgesinde yaygındır. Gül ailesini (Rosaceae) sık sık çayırlarımızda, göl kıyısında veya yol kenarlarında bulabilirsiniz. Çok yıllık, otsu bitki, stolon denilen uzun koşucuları ile yerde sürünerek büyür. Buna göre, özellikle yüksek değildir ve sadece 5 ila 15 cm arasında yüksekliklere ulaşır. Kırmızımsı sürgünlerde tekrar tekrar yaprak rozetleri oluşur ve toprakta kök salır. Yapraklar ince tüylü, gümüşi alt kısımları nedeniyle tüylü ve çok karakteristiktir. Bu nedenle bitkinin gümüş yaprak, anserin veya gander gibi başka isimleri de vardır.

Fingerwort için çiçeklenme mevsimi Mayıs ayında başlar. Beş katlı, sarı çiçekler Eylül ayına kadar görülebilir. Kaz otunun özel adım ve kesim toleransı ile tuz toleransı da vurgulanmalıdır, bu nedenle örneğin yol kenarlarında iyi yetişebilir. Bu, su basması toleransı ile birlikte, diğer birçok ürün için sorunlu olan yerlerde onu iddialı bir bitki yapar.

Uç: Kaz otunun birçok alt türü olduğundan, bugün daha iyi bir genel bakış için kısmen de olsa cinsidir. Arjantin atanır ve böylece diğer parmak bitkilerinden ayrılır. Bu nedenle aynı zamanda adı altında Arjantin anserina bilinen.

Dikim ve bakım

Genellikle Potentilla anserina çimde zaten bulundu. Yatakta gömme zemin örtüsü olarak ideal olduğu için kaz otu da ekebilirsiniz. Islak, sıkıştırılmış veya nemli yüzeyler için idealdir. Yer yarı güneşli veya güneşli olmalı, alt tabaka ideal olarak besin açısından zengin, nemli ve yoğun olmalıdır. Parmak otu, esas olarak sürekli nemli topraklarda yetiştiği için su basmasının bir göstergesidir. Killi tınlı topraklar tercih edilir. Öte yandan, çok geçirgen alt tabakalar oldukça uygun değildir, ancak büyük miktarda kil eklenmesiyle ayarlanabilir. Besin açısından fakir olan topraklar, yavaş salınımlı gübrelerin toprağa eklenmesiyle en iyi şekilde hazırlanır. Örneğin parmak otu için bizimki uygundur Plantura organik evrensel gübre, çünkü bitkiye tüm besin maddelerini getirir ve uzun süre dayanır. Yüksek oranda organik içerik nedeniyle toprak ömrü de uyarılır. Yeniden gübreleme, yalnızca tırnak otunun yapraklarının solgunlaşması veya bitki saksıda büyüyorsa gereklidir.

Hafif bir çimlendirici olarak, kaz parmak ucunun tohumları ekim sırasında toprakta en fazla bir santimetre derinlikte olmalıdır. Potentilla anserina sonbaharda açık havada ekilebilir veya ocak ve mart ayları arasında pencere kenarında yetiştirilebilir. Toprak eşit derecede nemli tutulmalıdır. 10 ila 21 gün sonra, Mayıs ortasından itibaren dışarıya koyabileceğiniz fideler görünmelidir. Alternatif olarak, hazır genç bitkiler satın alabilirsiniz. Ek olarak, yaygın bir çim otu olan parmak otu, civarda kolayca bulunabilir.

Yaz aylarında, bitki nemli bir yüzeyi tercih ettiği için kaz parmak ucunu bolca sulamalısınız. Su birikintisi oluşsa bile, bu parmak otu için bir sorun değildir. Üç veya dört kuru güne dayanabilir Potentilla anserina ayrıca sorunsuz.

Uç: Fingerwort, adını yüksek nitrojen içeriğini tolere ettiği için almıştır. Özellikle, dışkıları yoluyla çok fazla azotun bulunduğu kaz meralarında yaygındır.

Çimlerde kaz otuyla savaşmak mı?

Oldukça sık, ancak her zaman değil, çimlerde istenmeyen bir kaz otu bulabilirsiniz. Peki kaz tilki otu hangi topraklarda yetişir? Bitki genellikle nemli ve bazen su birikintisi olan sıkıştırılmış yüzeylerde bulunabilir. Diğer birçok bitki ve özellikle çim bu koşullarla baş edemez. Kaz parmağının çiğnenmesi bu şekilde yayılabilir. Aynı şekilde tolere Potentilla anserina tuzlu topraklar.
Orası Potentilla anserina Sarı çiçekleri ile çimlerde hoş bir renk cümbüşüdür, arılar için yem bitkisi olarak hizmet eder ve hatta Tıpta kullanılıyor, aslında çimlere parmak otunu koymak için hiçbir sebep yok. kavga etmek. Ek olarak, dişlere karşı dayanıklıdır, bu nedenle çimlere düzenli olarak basmak bitki için bir sorun değildir.
Yine de bahçedeki kaz otu ile yaşamak istemiyorsanız, bitkiyi ve köklerini kazıp çıkarmalısınız. Daha sonra bizim Plantura çim onarımı tamir etmek. Bu, tırnağın tekrar yayılmasını engeller ve çimlerin tekrar güzel ve gür görünmesini sağlar. Alternatif olarak, toprağı bitki için çekici hale getirebilirsiniz. Bu, örneğin şu şekilde yapılabilir: Havalandırma yer almak. Toprak gevşetilir ve havalandırılır, bu da parmak otunu konum avantajından mahrum eder.

Kaz otu hasadı, etkileri ve kullanımları

Kaz otunun tüm parçaları mutfakta kullanılır ama en lezzetlisi köküdür. Örneğin, küçük parçalar halinde kesip kızartabilir ve daha sonra kaz yüksük otuna benzer bir tadı olan yaban havucuna benzer şekilde kullanabilirsiniz. Yapraklar hafif ekşi bir tada sahiptir, ancak aynı zamanda örneğin çorba ve salatalarda da kullanılabilir. Yapraklarda bulunan flavonoidler ve tanenler gibi maddeler sindirim sorunlarına yardımcı olur ve kaz otunun iyileştirici özelliklerini verir. Örneğin ishal veya mide ağrısı için bir tırnak çayı kullanılır. Bunun için on ila on iki dakika sıcak suda beklettiğiniz yaklaşık bir çay kaşığı kuru yaprak gerekir.
Mayıs-Ağustos arası çiçeklenme öncesi dönem tırnak yapraklarını toplamak için idealdir. Kökler, Eylül ayında biraz sonra hasat edilir.

Parmak otu yenilebilir mi yoksa zehirli mi?

Yukarıda açıklandığı gibi, parmak otu yenilebilir ve sindirim üzerinde olumlu bir etkiye sahip olabilir. Parmak otu ne insanlar için ne de köpek, kedi veya at gibi hayvanlar için zehirli değildir. Ancak tüm şifalı bitkilerde olduğu gibi yabancı otlar da sürekli ve çok miktarda tüketilmemelidir. almalı, aksi takdirde şıra tüketirken mide ağrısı gibi yan etkilere neden olabilir. Gelmek. Mideleri huzursuz olan kişiler parmak otundan kaçınmalıdır.

Tormentill veya kan kökü olarak da adlandırılan dik beşgen, kaz otu ile kolayca karıştırılabilir. Bitkiler yakından ilişkilidir ve özellikle çiçekler çok benzer görünmektedir. nasıl biri Tormentil hasatları, bitkileri ve eğilimleri, yazımızdan öğrenebilirsiniz.