Fransız otu: şifalı bitki mi yoksa ot mu?

Fransız otu genellikle bir otla karıştırılır ve kompostta biter. Aslında Fransız otu bize faydalı olabilecek bir besin bombasıdır.

Fransız bitkisi (Galinsoga parviflorası) bahçıvan için bir hayal kırıklığı olabilen göze çarpmayan bir bitkidir. Fransız otunu bahçemizde bir ot olarak veya evdeki şifalı bitki eczanesi ve menümüz için zenginleştirici olarak görebiliriz.

Fransız otlarını tanır: kökeni ve özellikleri

Bitki zaten uzun bir yol kat etti, çünkü menşe bölgesi Meksika ve Orta Amerika'daki Mezoamerikan yaylaları. Bugün Fransız otu, Kuzey Amerika, Avrupa, Afrika, Asya ve Pasifik Okyanusu'ndaki adalara özgü yaygın bir türdür. En az 40 ülkede, çoğunlukla ılıman ve subtropikal bölgelerde, fakat aynı zamanda birçok tropik ülkede daha yüksek rakımlarda bir ot olarak kabul edilir. İnsanlar, tanıtımlar yoluyla Fransız bitkisinin yayılmasına önemli bir katkı sağlamıştır.

Fransız otu, ayçiçeği ailesinden çok rekabetçi, dona duyarlı, yıllık yabani bir bitkidir. (Asteraceae) kısa bir yaşam döngüsüne sahip, genellikle 40 günden az, yılda üç ila dört nesil ile sonuçlanır mümkün olmak. Taze, sıcak ve besin açısından zengin yerleri tercih eder, ancak farklı ortamlara uyum sağlayabilir. Fransız bitkisinin yaygın yayılması, onu çiftçiler ve bahçıvanlar için sevilmeyen bir bitki haline getiriyor. Böylece Fransız bitkisine bahçe vebası ya da şeytan otu gibi nahoş isimler verildi. Küçük çiçekli düğme otu gibi daha dostça isimler de var. Başka bir tür düğme otu da burada bulunabilir, bizim de tüylü Fransız otu dediğimiz tüylü düğme otu.

Fransız otlarını nasıl tanırım? Fransız lahanası yetiştirme koşullarına bağlı olarak 20 - 80 cm boylanabilen otsu, dik bir bitkidir. Üst kısımda, Fransız otu seyrek olarak ince, kalın saçlarla kaplıdır. Yapraklar basitçe zıt, alt yapraklar yaprak sapı ile, üst kısımlar olmadan düzenlenmiştir. Yaprak bıçağı, keskin bir uç ve kenarda küt dişlerle dikdörtgen şeklinde ovaldir. Çiçek salkımı, her biri 5 - 8 mm boyutunda ve uzun aksiller pedisellerde oturan tipik kompozit çiçeklerden oluşur. Minik çiçek kümelerinin sarı bir merkezin etrafında beş adet üç dişli beyaz taç yaprağı vardır. Çiçeklenme dönemi Temmuz ve Eylül ayları arasındadır.

Fransız bitkisinin adı nereden geliyor? Fransız otu ve düğme otu terimleri Napolyon savaşlarıyla ilişkilidir. Bitki bu sırada istilacı bir şekilde yayıldı ve küçük çiçekler de Fransız askerinin üniformasındaki düğmelere benziyor.

Fransız otunun karışıklığı:

• Kıllı düğme otu ile: Birbirleriyle ilişkilidirler ve genellikle birlikte görünürler.
• Gençken, Fransız otu diğer yaz çiçeklerine benziyor, genellikle adaçayı veya karaciğer balsamı ile karıştırılıyor.

Bir ot olarak Fransız otu

Fransız otu, bahçelerdeki ve sebze tarlalarındaki açık alanları kolonileştirmeyi tercih eder ve ayrıca çok yıllık bitkiler ve çalılar altında da yetişir. Çünkü her bitki 400.000'e kadar tohum üretebilir ve hızla ve kitlesel olarak yayılabilir. Fransız otu çok rekabetçi, hızlı yayılan bir bitkidir, bu nedenle genellikle bir tarlada baskın türdür ve ekinlerin büyümesini engeller.

Fransız bitkisiyle savaşın: Bitki bahçenize yerleştikten sonra, tercihen çiçeklenmeden önce yabani otların temizlenmesi gerekecektir. Çünkü minik çiçek kümeleri, neredeyse anında olgunlaşan bol miktarda tohum üretir. Bu nedenle, çiçekler solmadan ve tohumlar olgunlaşmadan önce yabani otları çıkarmak olan olağan yabancı ot kontrol stratejisi burada işe yaramaz. Bitki çiçek açtıktan sonra, yeni nesil Fransız otlarını üretme yolundadır.

Ayrıca, Fransız otu filizlenmeden önce, malçlama malzemeleri Yabani otlara karşı malç kabuğu kullanılacak. Yabani ot büyümesini doğal olarak bastırmak için 7 ila 15 cm yüksekliğinde bir malç tabakası uygulamanızı öneririz. Örneğin, sürdürülebilir şekilde ürettiğimiz biyolojik bir malç malzemesidir. Plantura organik çam kabuğu kaba yapısı ile uzun süre kullanılabilen ve aynı zamanda doğal görünen bir ürün.

Uç: Fransız otu yeşil gübre için kullanılabilir, ancak daha sonra uygun şekilde öğütülmelidir, sadece dahil edilmekle kalmaz, aksi takdirde büyümeye devam eder. Ayrıca altta öğütme sırasında sayısız tohum gelmesin diye çiçeklenmeden önce biçilmelidir.

Fransız otu bildirilebilir mi? Fransız bitkisi istilacı olmasına rağmen, rapor edilebilir bir bitki olarak sınıflandırılacak kadar ekonomik zarara neden olmaz.

Fransız otu yenilebilir mi yoksa zehirli mi?

Bitkinin tüm kısımları yenilebilir ve insanlar ve hayvanlar tarafından tüketilebilir. Kemirgenler ve kaplumbağalar bitkiyi taze tüketmeyi sever.

Fransız bitkilerinin kullanımı ve iyileştirici etkileri

Mutfak terimleriyle, genç yapraklar, saplar ve çiçekler, smoothie'ler, salatalar, yahniler veya meyve suları için bir bileşen olarak kullanılabilir. Ispanak gibi yapraklı sebzeler olarak da hazırlanabilir. Bitki kurutulduğunda çorba baharatı veya çay olarak da kullanılır.

Kahvaltıda veya aralarda Fransız lahanalı yeşil bir smoothie tavsiye edilir. Bunu yapmak için, önce bir muzu ve iki avuç Fransız lahanasını bir karıştırıcıda püre haline getirin. Ardından, ananas veya çilek gibi seçtiğiniz büyük bir avuç meyveyi ekleyin ve artık hiçbir parça göremeyecek hale gelene kadar smoothie'yi karıştırın. Meyveler önceden dondurulursa bu şekilde lezzetli ve sağlıklı bir dondurma yapabilirsiniz.

Fransız otu gerçek bir besin bombasıdır ve yerel bir süper gıda olarak daha sık servis edilmelidir. Tarlalarımızdaki demir açısından en zengin bitkilerden biridir ve ayrıca bol miktarda kalsiyum, magnezyum, A ve C vitaminleri içerir.

Fransız bitkisinin tıbbi özellikleri bu ülkede henüz çok iyi bilinmese de dünyanın diğer bölgelerinde ecza dolabında önemli bir bitkidir. Isırgan otu sokmalarını nötralize etmek veya kesik ve yaralardan kanamayı durdurmaya yardımcı olmak için kullanılabilir. Örneğin Hindistan'da, yapraklardan elde edilen tuzlu bir özüt, ishal, ateş ve kusmanın yanı sıra çıban ve su çiçeği için kullanılır. Kolombiya'da Fransız otunun haşlanmış yaprakları aşırı mide asidine karşı içilir.

Fransız otlarına ek olarak, yabani ot olarak kabul ettiğimiz ancak mutfağımız için değerli olabilecek başka bitkiler de var. Burada size daha fazlasını sunuyoruz faydalı yabani otlar önceki.