Büyüyen filizler: Tohum seçimi için talimatlar ve ipuçları

Lahanası birçok yemeğe lezzetli bir ektir. Büyüyen filiz çok kolaydır - filiz bardağı olmadan bile.

Kışın, kendi bahçenizden vitamin temini genellikle azdır. Ancak yılın bu zamanında bile iç mekanlarda filizler veya fideler yetiştirilebilir. Vitaminler ve besinler sağlarlar ve sargıları, salataları, çorbaları ve daha fazlasını iyileştirirler. Bu yazıda, filiz yetiştirirken nelere dikkat etmeniz gerektiğini ve olmadan filizleri nasıl yetiştirebileceğinizi öğreneceksiniz. filiz camı Berabere.

filizi çekmek

Filizler, tüketime uygun bitkilerin çimlenen tohumlarıdır. Filiz yetiştirmek istiyorsanız, sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var ve birkaç gün sonra filizler yemeye hazır.

Filizler için hangi tohumlar uygundur?

İyi bilinen soya filizlerine ek olarak, filiz yetiştiriciliği için çok sayıda başka bitki türü de kullanılabilir. hakkındaki inceleme yazımızda

filizler birçok uygun bitkiyi özetledik. Bahçe merkezleri ve çevrimiçi mağazalar genellikle özel olarak temizlenmiş ve düşük kontaminasyona ve patojen yüküne sahip filiz tohumları sunar. Bu, filizlerden bakteri veya küfün yayılma ve onları yiyerek sizi hasta etme riskini azaltır.

Filizler için doğru yer

Filizler büyümek için çok az alana ihtiyaç duyar ve aksi takdirde kültürden neredeyse hiç talepte bulunmaz. Filizler en iyi şekilde, yaklaşık 18 ila 22 °C'de doğrudan güneş ışığı almayan aydınlık bir yerde bir kapta filizlenir.

Uç: Bu arada, filiz dikmek için toprağa ihtiyacınız yok. Fidelerin ömrü o kadar kısadır ki, tohumun içindeki enerji rezervleri tamamen yeterlidir.

Talimatlar: Tohum camı olmadan filizler yetiştirin

Filiz kavanozunuz yoksa filtre bezi ile temiz bir kavanoz kullanabilirsiniz. Tohumların doğrudan bir su tepsisinin üzerindeki bir elek üzerinde uzandığı tohum veya filiz tepsileri, özellikle bakmak için güzeldir. Bir çimlenme tepsisiyle kendi ekiminiz için aşağıdakileri yapın:

• Tohumları ılık musluk suyu altında iyice temizleyin.
• Sonra tohumlar şişer. Tohum büyüklüğüne bağlı olarak, bu yaklaşık 6-12 saat sürmelidir. Sert kabuklu, iri tohumlar bahar banyosunda daha uzun süre tutulur.
• Suyu dökün ve tohumları çimlenme tepsisinin süzgecine eşit şekilde yayın. Alt kase daha sonra su elek ile temas edene kadar suyla doldurulur.
• Önümüzdeki birkaç gün boyunca suyu günlük olarak değiştirin ve genç fideleri gerektiği gibi püskürtün.
• Yaklaşık 3 - 5 gün sonra, kotiledonlar göründüğünde ancak henüz tam olarak gelişmediğinde, filizler yemeye hazırdır.

Uç: Küçük filizlerin birkaç gün büyümeye devam etmesine izin verirseniz, bunlara mikro yeşillik denir. Özel makalemiz size nasıl olduğunu anlatıyor Evde büyüyen mikro yeşillikler.

doğru bakım

Kendiniz filiz yetiştirirseniz, her zaman temiz bir çevre sağlamalısınız. Tüm mutfak eşyaları kullanımdan önce temizlenmelidir. Ayrıca filizlerle çalışmadan önce ellerinizi yıkayın. Çünkü nemli ve sıcak çimlenme koşulları filizlerin çimlenmesini sağlarken aynı zamanda bakteri ve küf için ideal bir üreme alanıdır. Haznedeki su seviyesini düzenli olarak kontrol etmeli ve gerekirse tekrar doldurmalısınız. Filizlerin hijyenik kalması için kasedeki su günde bir kez değiştirilebilir.

Hasat filizi

Filizleriniz birkaç gün sonra çimlenmeyi bitirdiğinde, yonca filizi, lahana filizi, soğan veya pancar gibi daha küçük filizler kaseden elle çıkarılır. Ayçiçeği, nohut, fasulye veya turp gibi daha büyük fidelerde filizleri süzgecin hemen üstünden makasla da kesebilirsiniz.

Kendi filizlerinizi yetiştirmeye meraklıysanız, brokoli filizleri hakkındaki makalemizi okuyun. Orada nedenini öğreneceksin brokoli filizi özellikle sağlıklı ve onları yetiştirirken nelere dikkat edilmesi gerekiyor.