Şeftali çeşitleri: 21 eski ve yeni çeşit

Yol işçileri, birkaç yıl önce güneybatı Çin'de yanlışlıkla taşlaşmış şeftali çekirdeklerini keşfetti. Fosilleri daha yakından inceleyen araştırmacılar, fosillerin 2,6 milyon yaşında olduklarını, ancak bugün bilinen meyve çekirdeklerinden pek de farklı olmadıklarını buldular. Bu nedenle şeftali ağacı modern bir cins değil, meyveli tatlılığı ile Asya'nın yerli halklarını şimdiden şımarttı. Artık hem eski hem de yeni çeşitler var. Önümüzdeki yıllarda daha fazlası gelecek mi? Çin'de şeftali ölümsüzlüğün sembolüdür.

şeftali çeşitleri

• eski veya yeni çeşitlilik
• Kıvrılmaya karşı sağlamlık
• Hamurun rengi
• Hasat zamanı ve çiçeklenme zamanı
• kısa çeşitler
• taşın çözünürlüğü
• damak zevki

Bir tane ister misin Şeftali ağacını kendi bahçende yetiştir, kararın yukarıda belirtilen kriterlere bağlı olarak verilmesi tavsiye edilir. Neredeyse hiçbir şeftali ağacı dalgalanma hastalığından korunmadığından, dayanıklı bir çeşit aramak mantıklıdır. Olgunlaşma zamanı bazen mahsulün evinizin iklim koşullarına uygun olup olmadığına karar verir. Hasat zamanı ne kadar geç olursa, ağaç soğuk bölgelerde o kadar az rahat eder. Ancak geç çeşitlerin taştan çıkarılması daha kolaydır ve yılın başlarında çiçek açmasıyla bahçeyi zenginleştirir. Hepsi saksıda tutmak için uygun olmasa da, kendi yetiştirmeniz için orijinal çeşitler önerilir. Bu amaç için kısa bir çeşit seçmek en iyisidir. Tadı hamurun rengine bağlıdır.

Eski şeftali çeşitleri

B - F'den

Benedikt

• Olgunlaşma zamanı: Ağustos sonu
• beyaz etli
• iyi çekirdek çözme
• sağlam çeşitlilik

Eski şeftali çeşidi Benedict, yüksek verim ve büyük, kolay depolanabilir meyveler ile puan alır.

Dixired

• Olgunlaşma dönemi: Temmuz sonundan Ağustos ortasına kadar
• sarı etli
• orta çözünme

Dixired, bahçıvanını, diğer şeftali çeşitlerinin çoğu meyve vermeden önce bile, olağanüstü yüksek hasat verimi ile memnun eder. Şeftaliler koyu kırmızı renkleri ile karakterize edilir ve sadece biraz tüylüdür. Aslen bu çeşitlilik Halehaven'den geliyor. Ağacın bir diğer faydası da kendi kendini dölleyebilmesidir.

Fairhaven

• Olgunlaşma dönemi: Ağustos ortasından sonlarına
• sarıdan turuncuya et
• iyi taş gevşetme

Fairhaven, eski şeftali çeşitleri listesinin vazgeçilmez bir parçasıdır. Meyvelerinin tatlı, aromatik tadı ve Redhaven çeşidiyle ortak olarak beşinci ila altıncı şeftali haftasında olgunlaşma süresine sahiptir. Ancak, sadece büyük meyveler vermekle kalmaz, aynı zamanda daha uzun ve daha geniş büyür. Ayrıca şeftalileri daha hafiftir. Ağaç kendi kendine meyve verir.

H - P'den

Helen

• Olgunlaşma zamanı: Temmuz ortası
• beyaz etli
• çekirdek bölünmesi değil
• çekirdek çözme
• sağlam çeşitlilik

Eski şeftali çeşidi Helene, ekşi tadı ile karakterizedir. Meyveleri büyük ve çok sayıda büyür. Helene erken şeftali oluşturur ve bu nedenle dona dayanıklı bir çiçeğe sahiptir.

Poysdorf bağ şeftali

• Olgunlaşma zamanı: Eylül ortası
• sağlam çeşitlilik

Eski meyve çeşitleri her zaman belirli bir geleneksel çekiciliğe sahiptir. Bahçıvanlar bu çeşidi yalnızca Poysdorf'ta yetiştirirler. Şeftali, bir bağ şeftalisinin tipik, hafif ekşi tadına sahip olsa da, büyük, tüysüz meyveler bu tür şeftali için biraz sıra dışıdır.

R - S'den

Kızıl Cennet

• olgunlaşma zamanı: ağustos ortası
• sarıdan turuncuya et
• iyi taş gevşetme

Redhaven, en ünlü şeftali türlerinden biridir. Hiç şüphe yok, çünkü bahçıvan her yıl iyi hasat verimine güvenebilir. Hafif asidik nüanslara sahip aromatik, tatlı bir tat, kısmen baca kırmızısı kabuğunun altında gizlidir. Et yumuşak ve sulu, meyvenin kendisi hafif bir saçakla kaplıdır. Küçük, dik ağaç tepelerinin oluşumu Redhaven için tipiktir.

Not: Bazı insanlar bazı şeftali türlerinin tüylü derisini rahatsız edici bulur. Pürüzsüz bir cilde sahip olan yeni çeşitler, esas olarak Redhaven'ı piyasadan çekti.

Kırmızı kanat

• olgunlaşma zamanı: ağustos ortası
• beyaz etli

Redwing, ağaçta çok sayıda görünen kırmızı meyveler üretir. Lezzet olarak bağ şeftalisini andırır.

yıldız tepesi

• Olgunlaşma dönemi: Temmuz ortasından erken
• sarı etli
• sağlam tip
• çekirdek bölünmesi değil

Starcrest çeşidi büyük, sulu meyveler taşır. Tatlı tada ek olarak, birçok insan meyvenin zar zor tüylü kabuğunu takdir eder. Sprincrest çeşidinin bir mutasyonu olan ağaç, rüzgara ve havaya rağmen güçlü bir büyüme gösterir. Mahsul verimi ortalama bir sayıdır.

güneş tepesi

• Olgunlaşma zamanı: Ağustos sonu
• sarı etli
• iyi çekirdek çözme
• çekirdek bölünmesi değil

Bahçıvan, Suncrest çeşidinin zengin verimini nispeten geç bekleyebilir. Büyük meyveleri çok sulu, aromatik bir tada sahiptir. Nispeten sert kabuk, şeftalilerin taşınmasını kolaylaştırır. Zevk için bir dezavantaj değildir.

Yeni şeftali çeşitleri

A'dan M'ye

Avalon Gururu

• Olgunlaşma zamanı: Temmuz sonu
• sarı etli
• dayanıklı çeşit
• çekirdek çözme değil

Kendi bahçenizde bir Avalon Pride'ınız varsa, yılın başlarında hasata başlayabilirsiniz. Kompakt büyüme ile orta boy ağaç, aromatik, yüksek kaliteli şeftali üretir. Meyveler hafif tüylü ve iştah açıcı bir renge sahiptir. Ayrıca boyutlarıyla da ilham veriyorlar.

Jayhaven

• Olgunlaşma zamanı: Ağustos sonu
• sağlam çeşitlilik

Bu yeni çeşidin lezzeti Redhaven'a benzese de diğer kalite özellikleri açısından eski çeşitlerden çok daha öndedir. Biraz daha güçlü büyüyen ağaç, popüler Redhaven'den %10'a kadar daha fazla hasat verimi sağlar. Tek dezavantajı, kabuğunun daha belirgin olan kenarıdır. Jayhaven sorunsuz bir şekilde taşınıp depolanabildiğinden, özellikle organik tarım yeni çeşide büyük ilgi gösteriyor. Şeftali ağacı da özel bahçelerde giderek daha yaygın hale geliyor.

mireille meystar

• Olgunlaşma zamanı: Ağustos sonu
• sağlam çeşitlilik

Bu şeftali, eski Redwing çeşidine benzer özelliklere sahiptir. Her iki şeftali türü de yüksek verim sağlar. Mireille meystar'ın taşınması da kolaydır. Ancak bu şeftaliyi bahçede yetiştirmek istiyorsanız düzenli olarak budamanız gerekir.

P - R'den

Priscilla

• beyaz etli
• çok sağlam çeşitlilik

Tatlılık ve asitlik arasında optimal bir oran ile karakterize edilen lezzetli şeftalilere ek olarak, yeni Priscilla çeşidi bol çiçeklenme ile bahçıvanı memnun ediyor.

Prenses

• Olgunlaşma zamanı: Ağustos sonu
• iyi çekirdek çözme
• sağlam çeşitlilik

Princess çeşidinin gelecekte Suncrest çeşidinin yerini alması bekleniyor. Ancak şeftali sevenler için bu bir kayıp değil. Çünkü Princess, iri meyvelerinde neredeyse tüm tat nüanslarını yoğun renklendirme ile birleştirir. Tatlıdan aromatiğe ve hoş bir baharata kadar, bahçıvan aynı zamanda hafif bir asiditeyi tadabilir.

Kırmızı robin

• Olgunlaşma dönemi: Temmuz ortasından sonuna kadar
• kırmızı etli
• iyi çekirdek çözme

Meyvenin erken olgunlaşması nedeniyle Red Robin, dona dayanıklı şeftali çeşitlerinden biridir. Adını, erken olgunlaştığında gözle görülür şekilde büyük görünen koyu kırmızı şeftalilere borçludur. Bahçıvan genellikle meyvelerini henüz katı olduklarında hasat eder.

Kraliyet Mücevheri Zairegem

• Olgunlaşma dönemi: Temmuz sonundan Ağustos ortasına kadar
• turuncu etli
• iyi çekirdek çözme

Royal Gem Zairegem, olgunlaşma dönemindeki en lezzetli şeftali olarak kabul edilir. Çarpıcı koyu kırmızı meyveleri, yüksek lezzet kalitesinin kanıtıdır. Büyüklüğü nedeniyle ağaç, büyük bahçelerde yetiştirmek için daha uygundur. Ne yazık ki, bu şeftali çeşidinin büyümesi aldatıcıdır: hasat verimi nispeten düşüktür.

Kraliyet Zaferi

• olgunlaşma zamanı: ağustos ortası
• turuncu etli
• sağlam çeşitlilik
• iyi çekirdek çözme

Bu yeni tür, eski çeşitler arasında tartışmasız en popüler şeftali olan Redhaven çeşidi için büyük bir rekabet yaratıyor. Royal Glory zaifer, mükemmel bir tada sahip büyük meyvelerle de ikna eder. Koyu kırmızı rengi ve yoğun ışıltılı etiyle de harika görünüyorlar. Ayrıca nakliye ve depolama kolaylığı sayesinde toptan ticareti giderek daha fazla fethetmektedir.

S - W'den

Bahar Leydi merspri

• Olgunlaşma dönemi: Temmuz ortasından sonuna kadar
• sarı etli
• çekirdek çözme değil
• çekirdek bölünmesi değil

Spring Lady merspri, mükemmel tadıyla ünlüdür. Zengin bir renge sahip büyük meyveler üretir. Bu ağacın çiçekleri özellikle dona dayanıklı olarak kabul edilir.

senfoni

• Olgunlaşma zamanı: Ağustos sonu
• turuncudan sarıya et
• iyi çekirdek çözme
• sağlam çeşitlilik

Şeftali mevsimi, yeni Symphonie çeşidinin olgunlaşmasıyla sona erer. Yaz sonunda, güçlü bir büyüme gösteren ağacın tepesinde büyük, yoğun renkli şeftaliler parlar. Bu çeşitlilikle, düzenli olarak yüksek mahsul verimine de güvenebilirsiniz.

Vistariche Zainobe

• Olgunlaşma dönemi: Ağustos ortasından sonlarına
• turuncu etli
• çok sağlam çeşitlilik

Royal Glory zaifer'e ek olarak, Vistariche Zainobe de toptan satışta kendini kanıtlamıştır. Çünkü meyveleri çok kaliteli ve harika bir tatlılık vaat ediyor. Ağaç nispeten daha az büyüme gösterdiğinden, sonuç olarak çok dolgun ve büyük olan şeftalilerinin gelişimine daha fazla güç katabilir. Neyse ki, böcekler bu yeni türün avantajlarıyla pek ilgilenmiyor. Bu arada, bahçıvan koyu kırmızı, taşınabilir şeftalilerin yüksek veriminden memnundur.

Winzertraum + A 5968

• olgunlaşma zamanı: ağustos ortası
• kremalı et
• aptal çeşitlilik

Tatlı ve ekşi ve sulu, daha ne isteyebilirsiniz ki? Yeni Winzertraum çeşidi, diğer birçok avantajla puan alabilir. Kabuğun sadece koyu kırmızı rengi değil, aynı zamanda yerine talep eksikliği ve kendi kendine döllenme yeteneği şeftali ağacını başarılı bir cins haline getirir. Winzertraum + A5968, sahip olduğu özelliklerle bağ şeftali kategorisinde yer alıyor.

Not: Çekirdeğinden kolayca ayrılabilen yeni bir şeftali türü yok denecek kadar azdır.