Meyveler için mevsimsel takvim: yıl boyunca genel bakış

Hangi meyve hangi ayda hangi mevsimdedir? Ve hangi xiulian uygulamasından geliyor? Mevsim meyve takvimleri konusundaki bu yazımızda bu sorulara açıklık getiriyoruz.

Sebze veya meyvelerde mevsimsellik konusu, hangi meyvenin ne zaman kullanılacağına karar vermede giderek daha önemli bir rol oynamaktadır. Mümkün olduğunca sürdürülebilir ve çevre dostu bir şekilde alışveriş yapmak, söz konusu gıdanın bölgede yetiştirilip yetiştirilmediğini ve bizim enlemimizde mevsiminde olup olmadığını bilmeyi içerir. Bu, meyvenin hasat için doğal olarak olgunlaştığında veya depolama mevcuttur - kışın bir seranın enerji yoğun ısıtılması veya uzaktan ithal edilmeden ülkeler. Meyveler için mevsimlik takvim, hangi meyve türlerinin hasat için hazır olduğunu veya hangi ayda depodan alınabileceğini gösterir. Enlemlerimizde hangi meyvenin hangi mevsimde olduğuna dair her ay için bir genel bakış sunuyoruz.

Ocak ayında meyve için mevsimlik takvim

Ocak ayında hiçbir meyve olgunlaşmaz. Depolama yoluyla temin edilebilen meyveler şunlardır: elma (ceza x evcil) ve armut (pirus komünisi). Farklı türlerin depolanması genellikle Eylül'den Kasım'a kadar yüksek CO2 seviyesine sahip soğutmalı depolama odalarında gerçekleşir.₂-içeriği ve düşük oksijen seviyesi, sözde CA kampı. Kontrollü koşullar elmaları ve armutları aylarca taze tutar - ancak ne kadar uzun süre saklanırlarsa o kadar fazla enerji harcarlar.

Bir bakışta: Ocak ayında mevsim meyveleri

• Depolama: elma, armut

Şubat ayında mevsim meyveleri

Şubat ayında bile, dış mekan bitkileri hala uykuda ve çalılarda veya ağaçlarda hiçbir meyve olgunlaşmıyor. Ancak yine de çeşitli elma ve armut çeşitleri stoklarımızda mevcuttur.

Bir bakışta: Şubat ayında mevsim meyveleri

• Depolama: elma, armut

Mart ayında hangi meyveler mevsimindedir?

Mart ayındaki mevsim meyveleri, soğuk hava deposundan elde edilen elma ve armutların hakimiyetinde olmaya devam ediyor. Bununla birlikte, korunan ekimden, Mart ayından itibaren ilk saplar şimdiden görülebilir. Ravent (Rheum rhabarbarum) hasat edilir.

Bir bakışta: Mart ayında mevsim meyveleri

• Korumalı yetiştirme: ravent
• Depolama: elma, armut

Nisan ayında mevsim meyveleri

Nisan ayı çok sayıda sebze türü için mevsimin başlangıcı olsa da, birçok meyve ağacı ve çalı kış uykusundan veya çiçeklenmeden yeni uyandığından, birçok meyve sever sabırlı olmalıdır. Elmalar da depodan temin edilebilirken, ravent mevsimi artık ciddi bir şekilde başlıyor.

Bir bakışta: Nisan ayında mevsim meyveleri

• Korumalı yetiştirme: ravent
• Depolama: elma

Mayıs ayında meyve için mevsimlik takvim

Mayıs sonunda Buz Azizleri ile ayın ortasında buz gibi sıcaklıklarla sona erer ve daha yüksek sıcaklıklar ilk meyve çalılarının olgunlaşmasına yardımcı olur. Depodan çıkan son elmalara ek olarak, mayıs ayındaki mevsim meyveleri taze olanları da içerir. Mayberry (Lonicera caerulea var. kamçatika), Kamçatka meyveleri olarak da adlandırılır ve çilekler (fragarya) korunan ekimden. Ravent artık mayıs gibi erken bir tarihte dış mekan yetiştiriciliğinden elde edilebilir ve keklere ve kompostolara meyvemsi bir tat verir.

Bir bakışta: Mayıs ayında mevsim meyveleri

• Dış mekan: Mayberry, ravent
• Korumalı yetiştirme: çilek
• Depolama: elma

İpucu: Mevsimlik meyve ve sebzelerin aylık, tablo halinde bir özetini tercih ediyorsanız, sayfamızı indirebilirsiniz. Plantura mevsimsel takvimi satın almak. Her ay özenle seçilmiş, özenle hazırlanmış meyve ve sebze türleri vardır, böylece mevsim takvimi de bir hediye olarak idealdir.

Haziran: Hangi meyve şimdi mevsiminde?

Haziran'da tatlıya düşkün olanlar için bol bol var: Erkenci çileklere ve Mayberry'lere ek olarak, ilk tatlı kirazlar (Prunus avium) ve vişne (Prunus cerasus) olgun. Ahududu (Rubus idaeus), yaban mersini (aşı), bektaşi üzümü (kaburga uva gevrek) ve kuş üzümü (kaburga) Haziran ayında da mevsim meyvelerinin bir parçasıdır. Bazı çeşitler artık birkaç ay boyunca meyveli-tatlı meyvelerini taşıyor. Ravent, bitkiler çok fazla oksalik asit biriktirmeden ve kapalı mevsime girmeden Haziran ayının sonuna kadar hasat edilebilir. en hizmet armudu (melankolik) sadece kuşlar için değil, yoğun talep gören ve haziran ayında mevsimi olan yabani bir meyvedir. Çalıdan yeni çıkan küçük, mavi-mor meyveler tatlı, yaban mersini benzeri bir tada sahiptir ve özellikle reçel ve püre haline getirilmesi veya kurutulması kolaydır.

Bir bakışta: Haziran ayında mevsim meyveleri

• Dış mekan: Böğürtlen, çilek, ahududu, yaban mersini, kuş üzümü, ravent, vişne, tatlı kiraz
• Yabani meyve: armut

Temmuz ayında mevsim meyveleri

Temmuz ayında, dut meyve çalıları tüm çeşitliliğini gösterir ve yaban mersini, ahududu, kuş üzümü ve bektaşi üzümüne ek olarak şimdi de vardır. Böğürtlen (Rubus fruticosus) ve yaban mersini (kaburga x nidigrolaria) olgun. Tarla ve bahçelerde çilek mevsimi yüksektir. Temmuz ayında tipik meyve mevsimi, tatlı ve vişnelerin yanı sıra ilk kirazlar ağaçlara asılır. kayısı (Prunus armeniaca), Erik (Prunus evcil subsp. suriye) ve Erik (Prunus evcil). Ayrıca sıcak yerlerde gelişirler dut (Daha). Kaya armutları son meyvelerini Temmuz ayında verir ve oldukça kısa olan mevsimlerini tamamlar.

Bir bakışta: Temmuz ayında mevsim meyveleri

• Dış mekan: kayısı, böğürtlen, çilek, yaban mersini, ahududu, kuş üzümü, yaban mersini, dut, Mirabelle eriği, erik, tatlı kiraz, bektaşi üzümü, vişne
• Yabani meyve: armut

Ağustos ayında hangi meyveler mevsimindedir?

Ağustos ayında, birçok meyve ağacı uzun bir olgunlaşma döneminden sonra zengin bir hasat verir. Böylece lezzetli elmalar, kayısılar, armutlar, erikler, şeftaliler hakkında konuşabiliriz (Prunus persica), Erik (Prunus evcil) ve yeşillik (Prunus evcil var. italyanca) mutlu ol. Son tatlı ve ekşi kirazlar ve yaban çileği Ağustos ayında olgunlaşır ve daha sonra hızlı bir şekilde yenilmeli veya işlenmelidir. Berry çalıları şimdi zengin bir şekilde böğürtlen, yaban mersini, ahududu, Mürver Ağacı meyvesi (Sambukus), kuş üzümü ve yaban mersini ve son birkaç bektaşi üzümü. Seraya, tarlaya veya kendi bahçenize getirin tatlı ve sulu kavun (cucumis melo), karpuz (narenciye lanatus) ve And meyvesi (Physalis peruviana) şimdi ilk aromalı meyvelerini üretiyor ve serinletici sulu posaları ile sıcak ağustos ayını zenginleştiriyor.

Ağustos ayında mevsimi olan bir diğer meyve ise korkak (ficus carica), tatlı tadı bizi zihinsel olarak daha güney ülkelerine taşıyan. Şimdi birçok yabani meyve ağacı da meyve veriyor, örneğin kuşburnu gülü (pembe), kiraz eriği (Prunus cerasifera), kızılcık (kornus), kızılcık (aşı hastalığı–fikir) ve deniz topalak (Hippophae rhamnoides). Ayrıca çalılardan chokeberry (aronia melanocarpa) Şimdi ilk, vitamince zengin meyveler hasat edildi.

Bir bakışta: Ağustos ayında mevsim meyveleri

• Dış mekan: elma, kayısı, armut, böğürtlen, çilek, incir, yaban mersini, ahududu, ballı kavun, mürver, frenk üzümü, jostaberry, mirabelle erik, şeftali, erik, physalis, greengage, kiraz, bektaşi üzümü, vişne, karpuz
• Yabani meyveler: Aronia, kuşburnu, kiraz eriği, kızılcık, kızılcık, deniz topalak

Eylül ayında mevsim meyveleri

Meyve çeşitlerinde yükleme üzüm (ziyaret) ve mürver atıştırma için, aynı zamanda lezzetli likörler veya reçeller yapmak için. Daha sıcak yerler zaten doğru sonbahar havasını sağlıyor ceviz (juglans regia), fındıklar (Corylus avellana) ve kestane (kastanya sativa): Lezzetli ikramlar artık doğru yerlerde bolca bulunabilir. Birçok elma çeşidi ve armut, ayvalar (Cydonia oblonga), erikler ve son birkaç şeftali, Eylül ayının tipik mevsim meyveleridir. Son yaban mersini ve kuş üzümü çalıların üzerinde olgunlaşırken, sonbahar ahududu ve geç böğürtlenler daha yeni başlıyor. Karpuzlar ve karpuzlar yatakta hasat edilebilir ve physalis de meyveli-tatlı meyveleri ile Eylül ayında sizi memnun edecek.

Ekşiler bataklıkta yavaş yavaş olgunlaşır Kızılcık (aşı), I dahil ederek kızılcık (Vaccinium macrocarpon) ve kızılcık ve büyük miktarda C vitamini sağlar. Yabani meyve türleri arasında aronia ve kuşburnu ile kiraz eriği, kızılcık ve deniz iğdesi hala hasat edilebilir - üvez ağaçları Eylül ayında meyve mevsimi için yenidir (sorbus aucuparia) ve nadir hale gelen hizmet ağacı (Sorbus evcil). Korumalı yetiştirmede, yerel çilekler sonbahara kadar iyi gelişir.

Bir bakışta: Eylül ayında mevsim meyveleri

• Dış mekan: elma, armut, böğürtlen, kızılcık, incir, kuş üzümü, fındık, yaban mersini, ahududu, mürver, kestane, şeftali, erik, physalis, ayva, ceviz, karpuz, üzüm
• Yabani meyveler: Aronia, üvez, kuşburnu, kiraz eriği, kızılcık, kızılcık, kızılcık, deniz topalak, hizmet ağacı
• Korumalı yetiştirme: çilek

Ekim ayında meyve için mevsimlik takvim

Elma, armut, erik ve mürdüm ağaçları artık ayva gibi bolca olgun meyve veriyor. Ela, ceviz ve tatlı kestane gibi fındık ağaçları da ekim ayında sağlıklı meyveleriyle bizleri sevindiriyor. Çalıların üzerinde son böğürtlen, mürver ve ahududu olgunlaşıyor, son hasattan sonra yerine göre kışlıklara taşınan incirler. Bir yıl boyunca yetiştirilen Physalis, hasattan sonra atılan süs fener kapaklı son olgun meyveleri üretir. Geç üzüm çeşitleri Ekim ayı sonuna kadar hasat edilirken, şimdi ilk mini kivi (aktinidya) olgun. Yabani meyveler, ekim ayında bize bol miktarda vitamin açısından zengin aronia, kuşburnu ve deniz topalak meyvesi verir. Asitli toprakta yaban mersini ve kızılcık meyveleri olgunlaşırken, görkemli ağaçlarda üvez meyveleri, çilek (sorbus torminalis) ve hizmet ağaçları hasat olgunluğuna ulaşır. Koruma altında yetiştirilen yerel çilekler Ekim ayında hala mevcuttur.

Bir bakışta: Ekim ayında mevsim meyveleri

• Dış mekan: elma, armut, böğürtlen, kızılcık, incir, fındık, mürver, ahududu, kestane, mini kivi, erik, physalis, ayva, üzüm, ceviz
• Yabani meyveler: Aronia, kuşburnu, üvez, hizmet ağacı, yaban mersini, deniz topalak, hizmet ağacı
• Korumalı yetiştirme: çilek

Kasım: Hangi meyve şimdi mevsiminde?

Kasım ayındaki mevsim meyveleri, tatlı meyveleri ile geç elma ve armut çeşitlerini içerir, şimdi hasat edilen ve taze satılan veya kış ayları için depolanan ayvalar gibi niyet. Bazı mini kiviler sadece Kasım ayında gerçekten aromatik ve yumuşaktır. Kasım ayından itibaren ilk donlardan sonra elma sosu tadında yabani meyveler yenebilir. muşmula (mespilus almancası) ve yaban eriği (Prunus spinoza) hasat edilir. Serin yerlerde ise servis ağacının meyveleri de artık hasat edilmeye hazır.

Bir bakışta: Kasım ayında mevsim meyveleri

• Dış mekan: elma, armut, ayva, mini kivi
• Yabani meyve: serviceberry, muşmula, yaban eriği
• Depolama: elma, armut, ayva

Aralık ayında mevsim meyveleri

Aralık ayında özellikle yabani meyveler hala açık havada yenilmeye hazırdır. Yaban otu ve muşmula, don arttıkça, tanenleri parçaladıkça ve lezzetli ve tatlı hale geldikçe tam aromasını ortaya çıkarır. Taze elmalar, armutlar ve ayvalar artık soğuk hava deposundan elde ediliyor.

Bir bakışta: Aralık ayında mevsim meyveleri

• Yabani meyve: muşmula, yaban eriği
• Depolama: elma, armut, ayva

makalemizde Sebzeler için mevsimlik takvim Söz konusu ayda enlemlerimizde bulunan sebze türlerinin aylık bir listesini bulacaksınız.