Aromatik aroması sayesinde biberiye, Akdeniz mutfağında çok yönlüdür. Size farklı çeşitler arasındaki farkları göstereceğiz.
Biberiye (rosmarinus officinalis) aynen aittir lavanta (Lavandula angustifolia) ve adaçayı (ada çayı) nane ailesine (Lamiaceae) ve böylece bir grup popüler Akdeniz bitkisine katılır. Kendi büyüme biçimleri ve aromatik özellikleri ile çeşitli biberiye çeşitleri piyasadaki çeşitliliği zenginleştirmektedir. Sizi baharatlı alt çalının en önemli ve en ilginç temsilcileriyle tanıştırıyoruz.
- arp: geniş büyüyen ve nispeten dayanıklı çeşitlilik; oldukça grimsi iğneleri ve açık mavi çiçeği ile dikkat çeker; Daha iyi don toleransı sayesinde daha soğuk bölgeler için çok uygundur.
- Mavi Toskana: Şaşırtıcı derecede büyük iğneler ile son derece dik ve güçlü büyüyen çeşit.
- mavi dudak: bodur büyümesi sayesinde saksı yetiştiriciliği için çok uygundur.
- toplar: yerden sürünen çeşitlilik; nispeten dayanıklı; çarpıcı açık mavi süs çiçekleri ile son derece iyi bir tada ek olarak.
- Fransız biberiye: hızlı büyüyen geleneksel Fransız çeşidi; açık mavi çiçek ve iyi aroma; güçlü ve sağlam.
- Gorizia: parlak mavi-mor çiçekler bu uzun boylu türü süslüyor; Kış koruması gerekli.
- Tepe Hardy: Mükemmel bir dayanıklılık ile Texas seçimi; iyi lezzet.
- Mayorka Pembe: pembe çiçekler İspanyol çeşidini süslüyor; ayrıca kışın sıcağı sever ve dondan korunmaya ihtiyaç duyar; son derece kısa iğneler ile kompakt büyüme.
- Rex: gür, hafif çiçekli çeşit; ayrıca fakir topraklarda iyi yetişir ve son derece sağlamdır.
- salem: görsel olarak çok güzel, koyu mavi çiçek; don hasarına karşı son derece hassastır ve bu nedenle sadece daha ılıman bölgelerde yetiştirilebilir.
- santa barbara: sürünen biberiye çeşidi; yazın sıcak, kışın soğuk olan iklimler için çok uygundur; parlak derin mavi çok sayıda çiçek açar.
- Veitshochheim: sert yerel iklim için Veitshöchheim'daki Bavyera bahçecilik laboratuvarında seçildi; özellikle dayanıklı, sağlam ve hızlı büyüyen.
Okurken biberiye çeşitleri arasında da farklılıklar olduğunu fark edeceksiniz. En önemli şey, her bir türün sitenin belirli iklimine uygunluğunu kontrol etmektir. Kokulu çalıların kendine özgü aromasının tadını kendi bahçenizde uzun süre çıkarmanın tek yolu budur.
Şimdi bahçenize Akdeniz bitkisini kendiniz dikmeye karar verdiyseniz, burada en iyilerimizi bulacaksınız. Kendi yatağınızdan taze biberiye için ipuçları.
Bahçıvanlık okudum ve gerçek bir köy çocuğuyum. Sadece organik ürünler kullanarak otlar, tatlı meyve ve sebzeler yetiştiriyorum. Doğa sevgimin yanı sıra yemek yapmayı da seviyorum - tercihen bahçemden taze sebzelerle, tabii ki.
En sevdiği meyve: mürver ve ahududu
Favori sebzeler: kara lahana, enginar ve kuşkonmaz
önceki gönderiler
Biberiye oldukça tutumludur ve çok fazla besine ihtiyaç duymaz. nasıl yapacağınızı gösteriyoruz..
Biberiye, Akdeniz mutfağının en popüler bitkilerinden biridir. Ancak başarılı ekim için bazı bakım önlemleri vardır..
Biberiye en popüler mutfak bitkilerinden biridir. Baharatlı alt çalıyı nasıl bütün olarak ekeceğinizi göstereceğiz..
