Kavun kavunu: bitkiler, bakım ve çeşitler

Popüler şeker kavunu da burada yetiştirilebilir. Kavun kavunları dikerken ve bakımını yaparken nelere dikkat etmeniz gerektiğini gösteriyoruz.

kavun kavun (cucumis melo var. kantalupensis) şeker kavunlarına aittir. Tatlı, portakal rengi eti yaz, tatil ve güneşi andırır. O yaz hissini bahçenize getirmek istiyorsanız, kavunu kendiniz de yetiştirebilirsiniz. Yazımızda kavun yetiştirmek hakkında bilmeniz gerekenleri anlatıyoruz. Burada lezzetli kavunun kökeni, popüler çeşitleri, ekimi, bakımı ve hasadı hakkında her şeyi bulacaksınız.

Kavun kavunu, kavun kavununun bir çeşididir (cucumis melo L.) ve salatalık cinsine aittir (cucumis). Ayrıca aynı cinse ait kabak (kabakgiller), salatalık(cucumis sativus) ve kabak (Kabak biberi subsp. pepo convar. giromontiina). Bu nedenle, yaygın inanışın aksine, hem mutfakta hem de ticari olarak kullanılmasına rağmen, resmi olarak bir sebzedir ve bir meyve değildir.

Kavunun diğer isimleri misk kavunu veya kavundur. Misk kavununun kulağa pek hoş gelmeyen ismi kavunun dış yüzündendir. Lezzetli meyvenin açık ila koyu yeşil kabuğu, birçok oluk tarafından çaprazlanmıştır; çoğu için bunlar siğil gibi görünür. Kavunun kabuğu buruşuk ve çekici görünmese de içinde gerçek bir hazine var: Portakal eti aromatik, tatlıdır ve ayrıca vitamin, lif ve beta karoten.

Kavun kavununun kökeni ve özellikleri

Kavun aslen İran'dan geliyor. Muhtemelen yaklaşık 5000 yıl önce orada yetiştirildi. 1000 yıl sonra Doğu Akdeniz, Yunanistan ve Mısır'a da ulaştı. Efsaneye göre MS 1700'de kavun kavunu ilk olarak bir tohumdan yetiştirildi ve Sabina'daki (İtalya) Cantaloupo'da papalık toprağına dikildi. Bu nedenle kavun adını aldı. Bugün, lezzetli meyve ağırlıklı olarak Asya'da yetiştirilmektedir, aynı zamanda İspanya, İtalya ve Fransa'da da yetiştirilmektedir. Almanya'da bile, kavun ılıman iklime sahip bölgelerde, yani esas olarak bağcılık alanlarında yaz aylarında yetiştirilmektedir.

Kavun kavunu tek yıllıktır ve uzun, sürünen ve sürünen sürgünler oluşturur. Neredeyse dikenli olabilen koyu yeşil, tüylü yapraklar sürgünlerin üzerine oturur. Sadece dişi çiçekler meyve verir. Erkek çiçekler çarpıcı sarı renkte olmasına rağmen kavun üretmezler. Meyvelerin kendileri 0,5 ila 1,5 kilogram ağırlığında olabilir ve bir tür kabukla kaplı sarımsı ila açık yeşil bir cilde sahiptir. Kavunun içi yumuşak, portakal eti ve merkezinde çok sayıda orta boy tohum bulunur.

En popüler kavun çeşitleri

Kavunun bir mahsul olarak uzun bir geçmişi vardır. Buna göre dünya çapında birçok farklı cins ve çeşit bulunmaktadır. Çeşit seçimi, diğer şeylerin yanı sıra, kavunun boyutunu ve raf ömrünü belirler. Aşağıda sizin için bazı ilginç çeşitleri bir araya getirdik.

Popüler kavun çeşitleri:

• ˈCharentaisˈ: Çeşit, yoğun aromatik bir tada sahip yuvarlak, küçük meyveler oluşturur. Kavunlar 0,5 ila 1,5 kilogram ağırlığında olabilir.
• ˈSonsuz Altınˈ: Bu çeşitlilik, hasattan sonra uzun raf ömrü ile karakterizedir. Tadı daha az aromatik ve yoğundur.
• ˈTartışmalı açık arazi yeşil ağıˈ: Bu çeşitlilik özellikle enlemlerimizde yetiştirmek için uygundur. Oldukça küçük ama aromatik meyveler oluşturur.
• ˈEden's Gemˈ: Bu çeşidin dışı çok ıslak olmasına rağmen 1 kilo civarında meyve verir.
• Pilnitz'den lezzetli: Tarla için oldukça uygun değil, daha çok sera için bir şey bu çeşittir. Bununla birlikte, özellikle sıcak bölgelerde, açık havada da yetiştirilebilir.
• ˈSarah'ın Seçimiˈ: Bu çeşit aynı zamanda dış mekan yetiştiriciliğine de çok iyi uyum sağlar ve 1,5 kilograma kadar meyve üretir.
• mırıltı: Bu çeşit Baden-Württemberg'de yetiştirilmiştir ve bu nedenle ev bahçeleri için mükemmeldir. Hamurun tadı çok aromatik ve tatlıdır.
• ˈHale'in En İyisiˈ: Bu eski çeşit, 3 kilogramlık kavun bile üretebilir. Meyveler ayrıca çok tatlı ve yoğun bir tada sahiptir.
• ˈBari F1ˈ: Bu çeşit çok verimlidir, meyveleri lezzetli ve aromatiktir.

çok daha ilginç kavun türleri Konuyla ilgili özel makalemizde burada bulabilirsiniz.

Kavun satın almak: Buna dikkat etmelisiniz

Kavun kavunları satın alırken, önceden yetiştirilmiş genç bitkiler veya tohumlar arasında seçim yapabilirsiniz. Elbette kavun bitkisini kendiniz tercih etmek her zaman belli bir risk ve emek gerektirir. Ticaretten önceden yetiştirilmiş genç bitkiler, tohumlardan çok daha pahalıdır, ancak genellikle aşılanmış olmaları ve dolayısıyla evde yetiştirilen bitkilerden daha dirençli olmaları avantajına sahiptir.

Kavun bitkisi almaya karar verirseniz, ilkbaharda hırdavatçılarda, bahçe merkezlerinde, haftalık pazarlarda veya internette bulabilirsiniz. Satın alırken, her şeyden önce, çeşitlilik seçimine dikkat edin. Bu, bahçenizdeki site koşullarına mümkün olduğunca uygun olmalıdır. Ayrıca, sadece sağlıklı ve güçlü genç bitkiler satın almalısınız. Bitkinin yaprak ve sürgünlerinin hasarsız olduğundan emin olun. Ayrıca yemek yeme belirtisi veya diğer hastalık veya zararlı belirtileri olmamalıdır. Kök topu çürük değil, taze ve dünyevi kokmalıdır.

Kavun kavun alırken nelere dikkat etmelisiniz?

• zorlanma seçimi
• güçlü bitki
• Hasar görmemiş yapraklar ve sürgünler
• Hastalık ve zararlı içermez
• kötü koku yok

Bitki kavun

Lezzetli kavunların bahçenizde de serpilebilmeleri için elbette oraya dikilmeleri gerekir. Sonraki bölümlerde ekim için doğru zaman, kavun için en iyi yer ve ekim prosedürü hakkında her şeyi öğreneceksiniz.

Kavun kavunları ne zaman ekilir?

Kavunlar aslında daha güneydeki iklimlerden gelirler ve çok soğuk havalarda hiçbir şey yapamazlar. Bu nedenle kavun fidelerinin iç mekanlarda tercih edilmesi ve ardından ekilmesi tavsiye edilir. Bunu yapmak için ideal zaman, açık havada ekimden dört ila altı hafta öncesidir. Kavun kavunları seraya ancak daha fazla don beklenmediği zaman girebilir - bu, buz azizlerinden sonra, yani Mayıs ortasında en iyisi anlamına gelir. Bu nedenle genç bitkileri Mart sonundan Nisan başına/ortasına kadar tercih edebilirsiniz. Kavunlar haziran ayının başına kadar açıkta ekilmemelidir. O zaman orada da büyümek için ideal koşulları bulacaklar.

Kavun kavunları için ideal ekim zamanı:

• Dikimden 4-6 hafta önce ilerleyin
• Mart sonundan Nisan ortasına kadar ekmek
• Serada dikim: Mayıs ortasından itibaren
• Açık havada bitki: Haziran ayının başından itibaren

Kavun kavunları için mükemmel konum

Kavunun bahçenizde yetişmesi için en iyi koşulları bulabilmesi için kavununuzun yerini ve toprağını özenle seçmelisiniz. Her şeyden önce, kavunların büyümek için çok fazla alana ihtiyacı var. Bu nedenle bahçede veya serada yeterince büyük bir yatak seçin. Tam çiçek açtığında, kavun kavunları bitki başına dört metrekareye kadar kaplayabilir. Korunaklı bir yer de önemlidir. Küçük genç bitkiler henüz yakıcı güneşe tahammül etmezler ve bu nedenle yarı gölgede olmaları gerekir.

Özellikle öğle saatlerinde çok fazla ışık, hala hassas yaprakları yakabilir. Bu yüzden yeterli gölgeye sahip olduğunuzdan emin olun - güneşten koruyucu bir filmle de yardımcı olabilirsiniz. Kavunlar zaten daha büyükse, kavurucu öğle güneşi artık onları rahatsız etmiyor. Sıcaklık o zaman olgunlaşma için özellikle önemlidir, bu nedenle mumlama için sıcaklıklar asla 12 °C'nin altında olmamalıdır. Yaz aylarında 25 ile 35 °C arasındaki sıcaklıklar idealdir. Toprak sıcaklığı da kavun gelişiminde rol oynar. Bu ideal olarak 20 ila 25 °C arasındadır. Zemin üzerinde siyah bir folyo daha iyi bir ısınma sağladığı için burada yardımcı olabilir.

Kavun kavunları için mükemmel yer neresidir?

• Mümkün olduğu kadar çok alan
• rüzgardan korunan
• Genç bitkileri gölgeleyin
• En az 12 °C sıcaklık
• Yaz aylarında ideal sıcaklıklar: 25 - 35 °C
• İdeal zemin sıcaklığı: 20 – 25 °C

Kavun kavunları için ideal toprak

Tabii ki, kavun yetiştirme başarısında toprak da önemli bir rol oynar, bu yüzden zamanında hazırlanmalıdır. Kavun su basmasını hiç tolere etmez ve bu nedenle gevşek, iyi drene edilmiş toprağı sever. Çok sert ve ıslak olan toprağı ekimden önce kum gibi mineral maddelerle zenginleştirebilirsiniz. Kavun için ideal pH 5.5 ila 7'dir. Böylece kavunlar asitli toprakları tolere eder. Turba içermeyen Plantura organik evrensel toprak örneğin oraya çok uygundur. Ek olarak, toprak mümkün olduğunca besin açısından zengin olmalıdır. Alt tabakanızda durum böyle değilse, ekimden önce olduğu gibi organik uzun etkili bir gübre ile çalışmak en iyisidir. Plantura organik evrensel gübre toprağa. Bu, kavunun başlangıçtan itibaren yeterli besine sahip olmasını sağlar. Alternatif olarak kompost veya iyi çürümüş gübre kullanabilirsiniz.

Kavun kavunları için ideal toprak nedir?

• Gevşek ve geçirgen
• Su basması yok
• Besleyici
• pH: 5.5 - 7

Kavun kavunlarını tercih edin

Tercih etmek için saksı toprağı olan küçük saksılar hazırlayın. Burada her zaman toprağa bir ila iki santimetre derinliğe üç tohum yerleştirir ve hafifçe bastırırsınız. Daha sonra güzelce dökülür. Fideler, örneğin ısıtıcının üzerindeki pencere pervazında olduğu gibi, aydınlık ve sıcak bir yerde özellikle rahat hissederler. Kendi kendine inşa edilmiş bir mini serada yetiştirme için en uygun koşullar hakimdir. Aksi takdirde, saksıların üzerine plastik poşetler koyabilir ve yeterli nemi sağlamak için düzenli olarak bir sprey şişesi kullanabilirsiniz. 25 ila 30 °C arasındaki sıcaklıklarda, tohumlar sadece birkaç gün sonra filizlenmeye başlar. Fideler üzerinde iki kotiledon görülürse, dikkatlice dikilebilirler. Bunu yapmak için en güçlü fideleri seçin ve her saksıda sadece bir fidan olacak şekilde ayırın. Artık bitkiler kapaksız durabilir. Yine de henüz tarlaya hazır değiller çünkü ekimden ancak dört ila altı hafta sonra dışarıya ekilebilirler.

Kavun Kavunları Nasıl Hazırlanır?

• Saksı toprağı ile saksılar hazırlayın
• Ekim derinliği: 1 - 2 cm
• Her zaman birlikte 3 tohum ekin
• Plastik bir torba ile örtün veya mini seraya yerleştirin
• Yeterli nem sağlayın
• Çimlenme sıcaklığı: 25 - 30 °C
• Çimlenme süresi: birkaç gün
• Dikot aşamasında delin
• Bundan sonra, daha fazla kapağa gerek yok
• 4-6 hafta sonra bitki

Bitki kavun kavun

Dışarısı veya seranın içi yeterince ısındığında öne çıkardığınız veya satın aldığınız bitkiler ekilebilir. Yatağı iyice kabartarak ve kompost, iyi çürümüş gübre veya yavaş salınan organik gübre gibi organik maddeler ekleyerek hazırlayın. Plantura'mız kavun kavunu için çok uygundur Organik evrensel gübrebitkiye yeterli besin sağlayan ve aynı zamanda çevreyi koruyan. Kavunlar ideal olarak, yaklaşık A4 kağıt boyutunda ve bir elin genişliği kadar olması gereken küçük bitki höyüklerinde yetişir. Her höyük arasında en az 1,5 metre boşluk bırakın. Şimdi bitki höyüğünün ortasına küçük bir delik açın ve bitkileri oraya koyun. Ancak tencerede olduğundan daha derine kullanılmamalıdır. Son olarak, küçük bitkiler iyi sulanır ve gerekirse bir gölgelik kurulur. Malç olarak siyah folyo veya kalın bir koyu kompost tabakası toprağın düzgün şekilde ısınmasına yardımcı olur.

Adım adım talimatlar: bitki kavun kavunları

1. Yatağı iyi gevşetin
2. Organik maddeyi toprağa dahil edin
3. Bitki höyükleri oluşturun
4. Tepelerin ortasında küçük bir delik kazın
5. Genç bitkiler kullanın
6. Su kuyusu
7. gerekirse genç bitkiler gölge
8. Kalın bir kompost tabakası ile siyah folyo veya malç yerleştirin

Kavun kavunlarının bakımı

Dikimden sonra bile kavun ile iş bitmiyor çünkü sizi güzel meyvelerle memnun edebilmek için düzenli bakıma ihtiyacı var. Özellikle sıcak ve güneşli günlerde kavunlar yeterli suya ihtiyaç duyar. Yaprakları yakmamak için akşamları sulamak en iyisidir. Bitki meyve oluşturur oluşmaz, sulama azaltılabilir. Çok fazla su lezzetli meyvelere zarar verir, şeker içeriğini seyreltir ve tadı sular.

Dikim sırasında daha önce kompost veya organik uzun süreli etkili gübre şeklinde gübre uyguladıysanız, bir sonraki gübreleme ancak bitki çiçek oluşturduğunda tekrar gereklidir. Ardından, yeterli azot, fosfor ve potasyum içeren başka bir gübre uygulamasından memnun. İdeal besin bileşimini Plantura'mızda bulacaksınız. Organik evrensel gübre organik uzun vadeli etkisi ile. Çiçeklenme döneminden sonra, sekiz hafta sonra başka bir gübreleme tavsiye edilir. Alternatif olarak mineral gübre de kullanabilirsiniz. Ancak bu, her dört ila altı haftada bir, daha kısa aralıklarla uygulanmalıdır.

Kavun kavunlarının bakımı nasıl yapılır?

• Düzenli ve yeterli miktarda su
• Su basmasından kaçının
• Meyve oluşumundan sonra sulamayı azaltın
• Çiçekler oluştuktan sonra düzenli olarak gübreleyin
• yabani otları yok et

Yayılan kavun kavunları

Her yıl yeni tohum almak istemiyorsanız, hibrit tohumlardan gelmediği sürece kendi kavunlarınızdan da tohum alabilirsiniz. Bunu yapmak için, hasat edilen kavundaki tohumları çıkarın ve posadan çıkarın. Tohumlar daha sonra iki gün boyunca soğuk suda ıslatılır ve daha sonra kuruması için bir kağıt havlu üzerine serilir. Tohumlar tamamen kuruduktan sonra, gelecek yıla veya sonraki yıla kadar kuru, karanlık ve serin bir yerde saklanabilir.

Kavun kavunları nasıl yayılır?

• Hasat edilen kavunun tohumlarını çıkarın
• posayı çıkarmak
• 2 gün suda bekletin
• Kağıt havlu üzerinde tamamen kurumasını bekleyin
• Kuru, serin ve karanlıkta saklayın
• Tohumun 2 yıla kadar raf ömrü vardır.

Kavun kavunlarının hasat edilmesi ve saklanması

Kavun kavunu hasadı için doğru zamanı bulmak o kadar kolay değil. Ancak kavunun doğru olgunluk derecesine işaret eden üç açık işaret vardır.

Kavun kavunu ne zaman olgunlaşır?

1. Kök kolayca kırılır.
2. Meyve yoğun, tatlı bir koku verir.
3. Cilt açık yeşil ila hafif sarı renktedir.

Kavunlar çok hızlı büyür ve genellikle dört hafta içinde olgunlaşır. Kavunlar bahçe yatağına haziran ayında ekildiyse, muhtemelen ilk meyveleri temmuz sonu veya ağustos başında hasat edebilirsiniz. Keskin bir bıçak kullanarak kavunun sapını kesin. Olgunlaşmış kavunlar, kendi başlarına saptan düşer. Kavunlar zaten tamamen sarıysa, fazla olgunlaşmışlardır. Üzücü haber şu ki, kavun çok uzun süre dayanmıyor. Genel olarak, ideal 3 ila 5 °C'de hasattan sonra en fazla üç hafta saklanabilir. Önceden kesilmiş bir kavunu buzdolabında saklamak ve iki ila üç gün içinde kullanmak en iyisidir.

Kavun hasadı ve saklanması:

• Temmuz sonundan itibaren hasat başlangıcı
• Sapını bıçakla kesin
• Depolama sıcaklığı: 3 - 5 °C
• Bütün meyveler maks. 3 hafta raf ömrü
• Kesilmiş meyveleri buzdolabında 2-3 gün içinde tüketin.

Kavun kavunun kalorileri ve vitaminleri

Kavun kavunlarının özellikle sağlıklı olduğu söylenir: güçlü bir bağışıklık sistemi, parlak saçlar ve güzel gözler sağladığı söylenir. Yüksek su içeriği nedeniyle bu kavun ayrıca çok az kaloriye sahiptir ve bu da onu sıcak yaz günleri için mükemmel bir atıştırmalık yapar. Suya ek olarak, kavunun başka değerli bileşenleri de vardır.

100 gram taze kavun kavunu şunları içerir:

• 10 kalori
• 7.86 gram şeker
• 0,9 gr lif
• 0.19 gr yağ
• 1.84 gr protein
• 90.15 gram su
• 9 mg kalsiyum
• 12 mg magnezyum
• 15 mg fosfor

Ayrıca kavun kavunu bol miktarda C vitamini ve bol miktarda beta-karoten içerir. Bu, vücut tarafından örneğin bağışıklık sistemini güçlendiren A vitaminine dönüştürülebilir.

Yemek için kavun ortadan ikiye bölünür ve çekirdekleri kaşıkla ortasından kolayca çıkarılır. Artık meyve yemeye hazırdır ve çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Yaz aylarında, elbette, kavun buzdolabından soğuduğunda harika bir ferahlatıcı tada sahiptir. Ayrıca salatalarda veya bir kasede lezzetlidir. Diğer bir seçenek ise jambonlu İtalyan klasiği. Ya da yazın kavundan yapılan soğuk bir çorbayı deneyin.

Şu anda kavunlara doyamıyorsanız, işte bu karpuz yetiştiriciliği belki senin için de bir şeyler. Burada kırmızı etli kavun hakkında her şeyi bulabilirsiniz.