Goji meyveleri ekin, yetiştirin ve hasat edin

Küçük kırmızı meyveler, sağlıklı beslenme eğilimi ile çok uyumludur. Egzotik meyveleri kendi bahçenizde nasıl yetiştirebileceğinizi gösteriyoruz.

Goji berry meyveleri (Likyumbarbarum var. goji), ayrıca wolfberry olarak da adlandırılır, mağazalarımızda bulunabilir. Kurutulmuş meyveler, "süper gıdalar", yani özellikle yüksek oranda sağlığı geliştirici madde içeriğine sahip gıdalara doğru bir trendle tanıtıldı. Ama Asya mucize meyvesini kendi bahçenizde de yetiştirebileceğinizi biliyor muydunuz? Goji berry çeşitleri, temini ve yetiştiriciliği hakkında bilmeniz gereken her şeyi burada bulabilirsiniz.

Goji aslen Güney Asya'dan ve özellikle binlerce yıldır geleneksel Çin tıbbında kalıcı bir yere sahip olduğu Çin'den geliyor. Antioksidan ve dolayısıyla hücre koruyucu etkisinin yanı sıra yüksek C vitamini içeriği ona ün kazandırmıştır. Bu arada bitki, esas olarak -25 °C'ye kadar olan kışa sertliği nedeniyle Orta Avrupa'ya da yayıldı. itüzümü ailesine aittir ve domatesle çok uzak akrabadır (

solanumlikopersikum) ve Patates (solanum tüberozum) ilişkili. Goji, vişne gibi uzun dalları ile dört metre yüksekliğe kadar yaprak döken bir çalı olarak büyür (Prunus cerasus) bir çubuk gibi aşağı asılı. Haziran ayından itibaren küçük, koyu mor ve kendi kendine verimli çiçekler oluşturur ve Ekim ayına kadar parlak kırmızıdan sarıya, oval veya gözyaşı damlası şeklindeki meyvelere dönüşür. Goji, köksap dalları aracılığıyla yeraltında güçlü bir şekilde yayılabilir.

Goji meyveleri: çeşitleri ve tedarik kaynakları

Goji berry, esas olarak meyvenin rengine ve meyvelerin boyutuna göre farklılık gösteren birkaç çeşide ayrılır. Burada ev bahçesi için bazı çeşitler sunuyoruz.

'Ningxia': Ningxia eyaleti olan Çin'in ana büyüme bölgesinden çeşitlilik; tipik olarak açık kırmızı meyvelere sahip yüksek verimli bitki

'Yeni Büyük': Bu goji, 2 cm uzunluğa kadar koyu turuncu meyveler geliştirir; kaliks olgunlaştığında hafifçe morarır; tatlı ve aromatik çeşitlilik

'Altın Bal': Altın sarısı meyveleri olan birkaç çeşitten biri; meyveler özellikle hafif ve tatlı bir tada sahiptir

Güzel egzotikler çoğunlukla çok yıllık bitkiler olarak sunulur ve hatta olağan bahçe merkezlerinde yerlerini bulmuşlardır. Artık bitkileri Dehner'de ve ayrıca çevrimiçi olarak Alman nadir fidanlıklarında bulabilirsiniz. bitki örtüsü. Bazı tohumlar da sunulur, ancak fidelerin meyve vermesi için birkaç yıla ihtiyacı vardır.

Bitki goji meyveleri

Şimşek hem çömlek kültürü olarak hem de yatakta bizimle evde gibi hissediyor. Bitki, güneşte veya kısmi gölgede özellikle humus bakımından zengin ve aynı zamanda geçirgen toprakları sever. Ancak, daha fakir ve besin açısından fakir topraklarda bile, goji oldukça iddiasız olduğu için hala gelişiyor. Çalılar genellikle ekimden sonraki ikinci veya üçüncü yıldan itibaren meyve verir. Goji meyvelerini yatakta açık havada dikmek istiyorsanız, ekimden önce biraz kompost veya yavaş salınan gübre ile çalışmaya değer. Şimdi yeterince büyük bir delik kazıyorsunuz ve bitkiyi toprağa gömeceksiniz. Goji'nin zamanla yatağı aşırı büyütmesini istemiyorsanız, 30 santimetre derinliğinde ek bir kök bariyeri kullanmanız önerilir. Saksı kültürü için hazırlanan kabı biraz saksı toprağı ile doldurun. turba ücretsiz Plantura organik domates ve sebze toprağı örneğin bunun için idealdir. Ardından bitkiyi hareket ettirin ve saksıyı toprakla doldurun. Şimdi su ve kendi goji bitkinize hayran olabilirsiniz. Saksı köklerle yoğun bir şekilde büyüdüğü ve bunlar zaten saksının altından dışarı çıktığı anda, goji tekrar daha büyük bir kaba taşınmalıdır.

Goji meyvelerinin bakımı ve gübrelenmesi

Çok yıllık bir bitki olan Goji, arada bir bakım yapılmasından mutludur. Bu nedenle ekim sırasında, bitki iyi dallanabilmesi için önce 20 santimetreye kadar kesilir. Hasattan sonraki yıl, geriye beş ila altı büyük sürgün kalır ve bunlar daha sonra dal olarak çekilir. Her beş yılda bir eski sürgünler çıkarılmalı ve yeni sürgünlerle değiştirilmelidir. Bu, Goji için uzun bir gebelik süresi sağlar ve aynı zamanda bitkiyi gençleştirir. Goji yıllar içinde uzarsa, meyve veren dalları biraz desteklemek mantıklıdır. Aksi takdirde, sağlam tesis herhangi bir özel bakım gerektirmez. Gübreleme söz konusu olduğunda, Goji de oldukça mütevazıdır. Yılda bir kez, tercihen ilkbaharda, olgun kompost veya yavaş salınan gübre yükünü çalı etrafına yaymak oldukça yeterlidir. Bizimki buna uygun Plantura organik domates gübresiideal.

Goji berry hastalıkları

Goji tarafından oldukça düzenli olarak kullanılmaktadır. külleme (Erisiphaceae) etkilenir. Yeterli havalandırmaya sahip iyi bir kesim bu hastalığı önler. Etkilenen bitkiler, tarla at kuyruğundan yapılan bir et suyu ile tedavi edilebilir. Ancak meyveleri de hastalıklı bitkilerden çekinmeden hasat edilebilir ve işlenebilir. Goji meyveleri yaz sonu ve sonbaharda oldukça geç olgunlaştığı için meyvelerden de etkilenebilir. kiraz sirkesi sineği (Drosophila suzukii) etkilenir. Bitkilerin üzerine bir ağ ve bir meyve sineği tuzağı yardımıyla Asya'dan göç eden haşere kontrol altında tutulabilir.

Goji berry hasadı ve işlenmesi

Ağustostan ekime kadar, küçük vitamin bombaları birbiri ardına olgunlaşır, böylece çalılardan sürekli hasat yapabilirsiniz. Artık meyveleri doğrudan ve taze olarak yiyebilir veya muhafaza edebilirsiniz. Özellikle kurutma, yıl boyu keyif için çok uygundur ve aromaların en iyi korunduğu yer burasıdır. Bu amaçla hasattan sonra saplar çıkarılır ve kırmızı meyveler ya hafifçe güneşte ya da fırında veya kurutucuda maksimum 40 °C'de kurutulur. Nemin dışarı çıkabilmesi için fırının kapısı daima açık kalmalıdır. Kurutulmuş meyveler çay için harikadır ve müsliye lezzetli bir katkı sağlar. Tabii ki, meyveler bütün olarak dondurulabilir ve tekrar tekrar taze çözülmüş olarak kullanılabilir. Bu sayede kış boyunca birçok önemli vitamin ve mineralin de beslenmesini sağlayabilirsiniz. Ayrıca genel olarak süper yiyecek Eğer ilgileniyorsanız, konuyla ilgili daha fazla bilgi için bu makaleye bakın.