Muşmula: bitki, bakım ve çoğaltın

Muşmula bugünlerde bahçelerimizde nadiren bulunur. Size en iyi muşmula çeşitlerini tanıtıyoruz ve muşmula dikimi ve bakımı için ipuçları ve püf noktaları sunuyoruz.

muşmula (mespilus almancası), gerçek veya ortak muşmula veya taş elma olarak da bilinir, Orta Çağ'da Avrupa'da yaygındı. Ancak son yüzyıllarda giderek unutuldu ve bahçelerimizde çok ender olarak bulunabiliyor. Yabani meyvelere çayır bahçelerinde veya tarla ve yol kenarlarında daha sık rastlanır.

Muşmula: çiçek, kökeni ve özellikleri

Muşmula, gül ailesindeki (Rosaceae) çekirdekli meyve bitki ailesine (Pyrinae) aittir. Latince adının ima edebileceğinin aksine, aslen Avrupa'dan değil, Batı Asya ve Kafkaslardan geliyor. Oradan Romalılar onu Orta ve Güney Avrupa'ya getirdiler. Sert meyve ağacı Orta Çağ'da çok yaygın ve popülerken, bugün neredeyse hiç kimse ona aşina değil. Muşmula yüksek bir süs değerine sahiptir ve reçel, jöle veya Hint turşusu gibi lezzetli ürünlere dönüştürülebilen çok aromatik, elma benzeri meyveler oluşturur.

Ortak yenidünya, sarı, ekşi tadı olan meyveleri olan, herdem yeşil, dayanıklı olmayan bir ağaç olan Japon yenidünyası ile karıştırılmamalıdır. ökseotu, dalları Noel süsleri olarak kullanılan bir ağaç paraziti.
Ayrıca pamukçuk (pamukçuk) ile değil mespilus almancası kafası karışmak. Aynı zamanda çekirdekli meyve ailesine ait olmasına rağmen, sıradan muşmulaya çok az benzerlik gösterir ve aynı zamanda zehirlidir.

Muşmula sağlam ve bakımı kolay bir meyve ağacıdır ve büyük bir çalı veya küçük ağaç olarak büyür. 3 ila 6 metre yüksekliğe ulaşır. Açık gri gövdesi hafifçe bükülür ve düzensiz şekillidir. Genç dallar gridir ve yünlü tüylere sahiptir. Yıllar geçtikçe, çok sayıda sürgün, yayılan, yoğun dallı, neredeyse yuvarlak bir taç oluşturur. Sonuç olarak, muşmula genellikle uzundan daha geniş görünür. Kökleri de oldukça dallı ve düzdür. Eliptik, hafif sivri uçlu yapraklar ince dişli ve tüylü tomentozdur. Üst tarafları koyu yeşil, alttan biraz daha hafiftir.

İlkbaharda yapraklar filizlendikten sonra, Mayıs-Haziran ayları arasında kısa sürgünlerin uçlarında elma çiçeklerine çok benzeyen beyaz-pembe çiçekler açar. Ancak 3 ila 5 santimetre çapları ile çok daha büyüktürler. Muşmula kendi kendine doğurgandır. Yaz boyunca çiçekler, yaklaşık 4 santimetre çapında yuvarlak, sert meyvelere dönüşür. Kurutulmuş sepals, meyvenin ucunda bir taç gibi bir arada durur. Meyvenin kabuğu pürüzlü ve altın sarısı renktedir. Buna uygun olarak, dekoratif yapraklar sonbaharda altın sarısı turuncuya döner. Meyvenin içinde beş tane tohum ve don etkisinden sonra ancak koyulaşan, ufalanan ve tatlı hale gelen hafif et vardır. Bu olgunlaşmamış durumda, meyve hasat için hazırdır.

Soru şu: muşmula zehirli midir? meyveleri mespilus almancası yenilebilir ve toksik değildir. Ancak olgunlaşmamışken meyveler serttir ve tadı acıdır. Bu nedenle sadece olgunlaştıklarında yenmelidirler. Diğer bazı gül bitkilerinin tohumları gibi, muşmulanın tohumları da hidrosiyanik asit içerir ve çok miktarda tüketilmemelidir.

İpucu: Muşmula diğer ağaçların yanında kabul edilir iklim ağacı belirlenmiş. Bunun neyle ilgili olduğunu özel makalemizde öğrenebilirsiniz.

En popüler muşmula çeşitleri

Vahşi formuna ek olarak mespilus almancası büyüme gücü ve meyve boyutunda farklılık gösteren bir dizi çeşit vardır.

• En popüler muşmula çeşitlerinden biri 'Dutch Large Fruity'dir. Bu, özellikle iri ve ağır, üst şekilli meyvelere sahip, çok eski, yüksek verimli ve iri meyveli bir çeşittir. Çok kuvvetlidir ve karakteristik defne benzeri yapraklarından tanınır.
• 'Macrocarpa' çeşidi de özellikle iri meyvelidir. 1,5 ila 4 metre yüksekliğe ulaşır. İlk olarak 1870 yılında Kırım'da yetiştirilen yüksek verimli 'Krim' çeşidi, tatlı ve ekşi bir tada sahip çok iri meyvelere sahiptir. Bunlar Eylül sonunda olgunlaşır.
• 'Kraliyet' çeşidi biraz daha küçük meyveler oluşturur. Meyveler dikdörtgen şeklindedir ve iyi bir tada sahiptir. Bitkinin büyümesi oldukça orta güçlü ve çalı benzeridir.
• Daha yeni olan 'Kurpfalzmispel' çeşidi, 1960'larda keşfedilen ve özellikle tatlı meyveler üreten Heidelberg'den bir şans fidanıdır. Daha az tanen içerirler ve bu nedenle zaten "taze"dirler, yani ilk dondan önce yenebilir.

bitki muşmula

Muşmula korunaklı, güneşli bir yeri tercih eder. Ama aynı zamanda kısmi gölgede de rahat hissediyor. Toprak geçirgen ve hafif asidik olmalı, kireç içeriği oldukça düşük olmalıdır. Çıplak köklü ağaçlar, çok güçlü kökler oluşturabilmeleri ve bir sonraki bahara kadar iyi gelişebilmeleri için sonbaharın sonlarında veya kışın dikilmelidir. Ayrıca, örneğin ilkbahar veya yaz aylarında, bitki kabına başka bir zamanda muşmula dikebilirsiniz. Bir çit oluşturmak için birkaç muşmula dikmek istiyorsanız, 1 m'lik bir dikim mesafesini korumalısınız. Bir çitin avantajı, bitkilerin birbirini desteklemesidir ve bu nedenle rüzgara daha az duyarlıdır. Tek bir genç muşmula ağacını, yere çakılmış tahta bir kazığa bağlayarak destekleyebilirsiniz. Muşmula, bir konteyner tesisi olarak yalnızca sınırlı ölçüde uygundur. Köklerin iyi gelişebilmesi için bitkinin çok fazla alana ihtiyacı vardır ve sadece uygun büyüklükte saksıya dikilebilir. Bu durumda, bizimki gibi turba içermeyen, besin açısından zengin bir saksı toprağı substrat olarak uygundur. Plantura organik evrensel toprak.

Muşmula bakımı: Buna dikkat etmelisiniz

Muşmula son derece sağlam ve bakımı kolay bir meyve ve süs ağacıdır. Bulunduğu yerde kendini rahat hissederse gelişecek ve onlarca yıl yaşayacaktır.

Gübreleme ve su muşmula

Ekimden sonra muşmula düzenli sulamaya ihtiyaç duyar. Yeni dikilen ağaçlarda veya çalılarda toprak hiçbir zaman tamamen kurumamalıdır. Genç bitkilerin kuvvetli bir şekilde gelişebilmeleri için ekimden yaklaşık 2-3 ay sonra az miktarda gübre verilmelidir. Örneğin öncelikle organik ürünümüz bunun için uygundur. Plantura organik evrensel gübre uzun vadeli etkisi ile. Alternatif olarak boynuz talaşları veya benzerleri de kullanılabilir. Yerlerine yerleşmiş yaşlı ağaçların besin gereksinimleri düşüktür ve genellikle gübreye ihtiyaç duymazlar. Ayrıca artık düzenli olarak sulanmaları gerekmez. Bununla birlikte, daha uzun kuraklık dönemlerinde, muşmulaya ara sıra biraz su verilmelidir.

kesme muşmula

Bir gövde ve düzgün bir taç ile güzel bir büyüme alışkanlığı oluşturmak için eğitim budamasından sonra, muşmula ağacının düzenli olarak budanması gerekmez. Kış aylarında sadece çok sarkık ve çıkıntılı dallar biraz kesilmelidir. Ticari olarak sunulan muşmulalar çoğunlukla büyüyen bir anaç üzerindedir (örneğin ayva veya alıç) rafine. Bazen anaç filizlenir. Bu durumda sürgünler çıkarılmalıdır.

Genç muşmula ağaçları bile çok çabuk meyve verir. Enerji yoğun meyve oluşumunun genç bitkinin gelişimini etkilememesi için ilk birkaç yıl küçük meyveleri yaz aylarında koparmalısınız.

Muşmula dayanıklı mı?

Muşmula, Orta Avrupa'da hüküm süren sıcaklık koşullarında çok iyi gelişir. Sert ve dona dayanıklıdır. Ancak genç muşmulalar hala hassastır ve kış başlangıcında ilk birkaç yıl özel beyaz kireç boya ile boyanmalıdır. Beyaz, güneş ışınlarını yansıtır ve ağaç kabuğundaki çatlakları önler. Çünkü boyama olmadan, gece donlarını takip eden sabah güneşi genellikle kabuğun güneşe maruz kalan tarafta çok hızlı ısınmasına neden olurken, güneşe bakan taraf hala donmuş durumda. Bu genellikle zorlanma yaralanmalarına yol açar.

çarpmak muşmula

Muşmula çeşitli şekillerde çoğaltılabilir. Bir kere, onların tohumları ekilebilir. Meyvenin çekirdeklerini çıkardıktan ve posasından ayırdıktan sonra kullanabilirsiniz. 15 ila 20 °C arasındaki sıcaklıklarda doğrudan dış mekana veya iç mekanlara ekim yapın tercih etmek. Çünkü muşmula bir soğuk çimlendirici tohumların çimlenmesi (katmanlaşma) için uyarılması için soğuk bir uyarana ihtiyaç duymasıdır. Bu amaçla tohumlar, tabakalaşmaları için birkaç gün boyunca yaklaşık 5 °C'de buzdolabına konulabilir. Daha sonra kapları substratla doldurun ve tohumları yaklaşık 2 cm derinliğe yerleştirin. Örneğin turba içermeyen ürünümüz uygun bir alt tabakadır Plantura Organik Bitki ve Tohum Toprağı çok güzel. Toprağı daima nemli tutun.

İlk meyvelerin gelişimine giden süreç çok uzundur. Kesimler yoluyla vejetatif çoğaltma, üretken çoğaltmadan daha hızlı ve daha güvenlidir. Bunu yapmak için, yaklaşık 10-15 cm uzunluğunda, bir yaşında ve hala hafif odunsu sürgünleri muşmuladan kesin ve üst yaprak çifti hariç alt bölgedeki yaprakları çıkarın. Çelikler, yeni köklerin oluşacağı alan mümkün olduğunca geniş olacak şekilde bir açıyla kesilir ve tohum toprağı olan kaplara delinir. Toprağı nemli tutun ve saksıları doğrudan güneş ışığından uzak, aydınlık bir yere koyun. Çelikler yeniden köklendiğinde, onları daha büyük saksılara veya ilkbaharda açık havada dikebilirsiniz. Piyasada sunulan çeşitler genellikle büyüyen anaçlara aşılandığından, tohum veya çeliklerle çoğaltılan bitkilerin daha küçük meyveler geliştirmesi mümkündür.

İpucu: Muşmulanın çeliklerden vejetatif olarak çoğaltılması, tohumlardan çoğaltılmasından daha güvenilir ve daha hızlıdır.

Muşmula: hasat ve kullanım

C vitamini ve diğer bileşenlere ek olarak, muşmula ağacının meyveleri, olgunlaşmamış muşmulanın acı tadından sorumlu olan birçok tanen içerir. Sonbahar sonundaki ilk donlarla birlikte muşmulalar yaban eriği gibi yumuşak ve tatlı hale gelir. Şimdi hasat edilebilirler. Alternatif olarak, olgunlaşmamış meyveleri de toplayabilir ve bir gün boyunca dondurucuya koyabilirsiniz. Bu aynı zamanda olgunlaşma sürecini de tetikler.

Olgunlaşmış, ufalanan muşmulalar lezzetli jöleler, reçeller ve meyve suları halinde işlenebilir. Muşmulalardan aromatik bir meyve derisi de yapılabilir. Ayrıca kekler, köfteler ve diğer tatlılar muşmula kompostosu ile rafine edilebilir. Bununla birlikte, kuşları seviyorsanız, muşmula hasat ederken, tüylü bahçe sakinleriniz için biraz meyve bırakmayı her zaman hatırlamalısınız. Ancak muşmula sadece kuşlar için yiyecek sağlamaz. Çiçekleri arılar ve diğer böcekler için değerli bir besin kaynağıdır.

Uç: Muşmulalar yemeye hazırsa, başlama zamanı hasat eğimleri ve bu arada hasat için de Kuşburnu. Bütün bu meyvelerin ortak özelliği, don etkilerinden sonra meyve olgunlaşmasının hücre duvarlarının yıkımından doğrudan etkilenmeleridir. fermantasyona girmek - bu onların tatlılığını büyük ölçüde artırır, ancak aynı zamanda meyveyi bozulmaya karşı çok hassas hale getirir.

Kuşları tutmak için bahçenize başka hangi bitkileri dikmeniz gerektiğini bilmek istiyorsanız Uygun besin kaynakları sağlamak için daha kuş dostu olan özel makalemizi öneriyoruz. Bahçe: Ötücü kuşlar için en iyi 10 bitki.