Tencerede büyüyen lahana: balkon ve teras için

Taze sebzelerde lahana buharı var ama bahçe yok mu? Terasta veya balkonda kendi lahananızı nasıl kolayca yetiştirebileceğinizi gösteriyoruz.

Bu mükemmel bir kış sebzesidir - soğuk günlerde neredeyse hiçbir şey bir tabak dolusu yemek kadar lezzetli değildir. kara lahana (Brassica oleracea var. sabellica). Ancak lahana sadece lezzetli olmaktan fazlasını yapabilir: gerçek bir C vitamini bombasıdır ve yetiştirilmesi nispeten kolaydır. Ama ya o kadar yeriniz yoksa? Sorun yok. Saksıda da sorunsuz yetiştirilebilen lahana, ne kadar küçük olursa olsun her balkona veya terasa sığar. Lahananızın da yakında filizlenmesi için, size bir saksıda başarılı bir ekim için nelere dikkat etmeniz gerektiğini göstereceğiz.

1. Bir tencerede yeşil lahana: çeşit seçimi

Lahana arasında fark yok mu? Yanlış düşünce. Aslında çok sayıda var Kale Çeşitleri, bazıları özelliklerinde son derece farklıdır. Bu nedenle, hangi çeşidin ihtiyaçlarınıza en uygun olduğunu önceden düşünmelisiniz. Tarçın dili gibi küçük kalan çeşitler, saksıda yetiştirmek için en uygun olanıdır. Ancak başka kriterler de rol oynar: kışa dayanıklılık, tat ve hasat zamanı bunlardan sadece birkaçıdır. Çok sıra dışı seviyorsanız, yatağa biraz renk de ekleyebilirsiniz - "Scarlett" veya "Redbor" gibi çeşitler kırmızı ve menekşe arasında değişir.

2. Bir tencerede lahana: Doğru toprak

Lahana için doğru toprak önemlidir - özellikle de saksıda yetiştirilecekse. Karalahana ağır besleyicilerden biri olduğu için toprağın organik gübre ile işlenmesi tavsiye edilir. Bu, başlangıçtan itibaren iyi bir besin kaynağı sağlar. Toprak seçerken pH değeri de dikkate alınmalıdır: ideal olarak bu 6,5 ile 8 arasında olmalıdır. Altındaysa, pH'ı yükseltmek için toprağa biraz kireç ekleyin. Turba içermeyen Plantura'mız gibi önceden döllenmiş organik bir toprak Organik domates ve sebze toprağı Ağır lahana yiyenler için idealdir, çünkü en başından itibaren ona besin maddeleri sağlar.

3. Bir tencerede yeşil lahana: doğru yer

Bir kış sebzesi olarak lahana biraz daha soğuk tercih eder. Peki lahananın kavurucu öğle güneşini sevmemesine kim şaşırdı? Lahananın gün ortası sıcağının insafına kalmadığı yarı gölgeli bir yer, lahana yetiştirmek için en uygun yerdir. Lahana çok ısınırsa ateş etmeye başlar ve yenmez hale gelir. Gölgede bile, lahana genellikle sorunsuz büyür - sadece biraz daha uzun sürer.

4. Bir tencerede lahana: Bitki lahana

Kale en iyi 20 cm derinliğinde ve 30 cm çapında büyük bir saksıda yetiştirilir. Her saksıda sadece bir bitki yetiştirilmelidir - lahana ağır bir besleyici olduğundan, bitkiler aksi takdirde besinler için birbirleriyle rekabet ederdi. Birkaç bitki aynı anda ancak çok büyük saksılarda gelişebilir, çünkü burada da her bitkiye en yakın komşusundan 30 cm boşluk bırakılmalıdır. Mayıs ortasından itibaren birkaç tohuma iç mekanda başlamak ve daha sonra en güçlü fideleri saksılara aktarmak en iyisidir. Bu sizin için çok zaman alıyorsa, mağazalardan genç bitkiler de satın alabilirsiniz. Bitkiler en geç Haziran ayına kadar saksıya girmiş olmalıdır.

5. Bir tencerede lahana: sulama ve gübreleme

Lahananın hiç sevmediği bir şey var: su eksikliği. Özellikle yaz aylarında yeşil sebzelerin büyümesini izleyebilirsiniz. Buna göre, lahana en iyi şekilde gelişmek için çok fazla suya ihtiyaç duyar. Daha da kötüsü, tenceredeki su açık yataktakinden daha hızlı buharlaşır. Bu nedenle özellikle yaz ortasında, lahananın suya ihtiyacı olup olmadığını düzenli olarak kontrol etmelisiniz. Kural olarak, toprağın ilk santimetresi kuruysa, lahana biraz su almalıdır.

Güçlü yapraklı sebze gübre konusunda da çok mutludur: Öncelikli olarak organik gübrelerin düzenli aralıklarla kullanılması en iyisidir. Bizim Plantura organik domates gübresi granül formda böyle bir öncelikle organik gübredir. Uzun süreli etkili organik gübre, besinlerini üç ay boyunca lahanaya bırakır ve böylece uzun vadede ihtiyacı olan her şeyi sağlar.

6. Bir tencerede yeşil lahana: hasat

Zamanı lahana hasat çeşitten çeşide değişir. Bazı erken çeşitler Ekim ayı gibi erken hasat edilebilir, ancak çoğu durumda ilk donun beklenmesi tavsiye edilir. Don, lahanadaki şeker içeriğini arttırır ve tadı daha hafif hale getirir. Lahana yapraklarını keskin bir bıçakla tek tek kesip gerektiği gibi hasat edebilirsiniz. Birçok lahana çeşidi son derece dayanıklı olduğundan, neredeyse tüm kış boyunca hasat edilebilirler.

7. Tencerede lahana: tutmak

Lahananızı sadece kışın değil yazın da tadını çıkarmak istiyorsanız bir şekilde muhafaza etmelisiniz. Çoğu insan hemen yemek yapmayı düşünür. Bu yöntem, lahananın çok uzun süre saklanabilmesi gibi büyük bir avantaja sahip olsa da, ne yazık ki birçok vitamin ve besin maddesi kaybolur. Dondurucu, lahana saklamak için daha uygundur. Doğranmış, tuzlu suda iki ila üç dakika kaynatılmış ve daha sonra donmuş olan lahana en az bir yıl saklanacak ve sağlıklı kalacaktır.

Saksıda yetiştirmek için iyi olan sadece lahana değil: size en iyisini sunacağız Saksı kültürü için sebze çeşitleri önünde.