Üzüm çeşidi 'Muscat Bleu' en popüler mavi sofralık üzümlerden biridir. Makalemizde, Muscat Bleu üzümlerini kendiniz nasıl yetiştirip hasat edebileceğinizi gösteriyoruz.
İsim ziyaret 'Muscat Bleu' bu popüler sofralık üzümü çok iyi tanımlar: yoğun mavi meyveler, güçlü bir Muscat aroması ile büyüler. Bahçenizde sağlam üzüm çeşidi 'Muscat Bleu'yu nasıl yetiştireceğinizi göstereceğiz.
içindekiler
- Muscat Bleu: bilgi formu
- Sofralık üzümün kökeni ve tarihi
- "Muscat Bleu" üzüm çeşidinin tadı ve özellikleri
- "Muscat Bleu" yetiştirirken ve bakım yaparken özel özellikler
- Muscat Bleu üzümlerinin hasat edilmesi ve kullanılması
Muscat Bleu: bilgi formu
| meyve | sofralık üzüm; büyük; Mavi |
| tat | tatlı, Muscat aroması |
| hasat zamanı | erken |
| canlılık | kuvvetli |
| iklim | güneşli, sıcak; serin bölgeler için de uygundur |
| hastalıklar ve zararlılar | gri küfe karşı biraz hassas, külleme karşı iyi tolerans |
| donma hassasiyeti | küçük miktar |
Sofralık üzümün kökeni ve tarihi
Üzüm çeşidi 'Muscat Bleu' taze tüketim için idealdir ve bu nedenle bazen şaraplık üzüm olarak da adlandırılan sofralık üzümler arasında sayılır. 'Muscat Bleu' İsviçre'den yeni bir cins. 1930'larda, asma yetiştiricisi Garnier, Garnier 15/6 çeşidini Seyve-Villard 20-347 ile geçti. 'Muscat Bleu' çeşidine melez denir, çünkü sadece Avrupa asma asmasının genetik materyali değil (Vitis vinifera), fakat aynı zamanda diğer asma türlerinden genetik materyal içerir. Bu, mantarlara karşı direnç sağlamak için üremede popüler bir yöntemdir. Sofralık üzüm 'Muscat Bleu' bazen 'Blauer Muskateller' olarak da anılır. Ancak, bu isimle tarihi bir üzüm çeşidi olduğu için bu isim yanıltıcıdır. Üzüm çeşitlerinin adlandırılması bazen çok net değildir.
"Muscat Bleu" üzüm çeşidinin tadı ve özellikleri
Üzüm yetiştirirken, külleme (Erizifenatör) ve tüylü küf (Plasmopara viticola) en yaygın iki hastalık. Üzüm çeşidi 'Muscat Bleu' külleme ve külleme karşı iyi bir tolerans gösterir. Ek olarak, çeşidin yaklaşık -20 °C'ye kadar iyi dona dayanıklılığı vardır. Sonbaharda, 'Muscat Bleu' hoş bir tatlılığa ve mükemmel bir Muscat aromasına sahip, az çekirdekli büyük meyveleri olan üzümler sunar. Meyveler, gri küflenmeye çok duyarlı olmayan büyük, gevşek kümeler oluşturur (Botrytis cinerea) vardır.
"Muscat Bleu" yetiştirirken ve bakım yaparken özel özellikler
Sofralık üzüm için uygun yer nasıldır? 'Muscat Bleu' çeşidi için en uygun yer güneşli, sıcak ve yeterli hava hareketidir. Asmalar, toprak bileşimi ve toprak besin içeriği açısından çok talepkar değildir. Çok kireçli ve pH değeri yüksek bir toprakta asma yetiştirmek istiyorsanız, '1103 Paulsen', '125 AA' veya '140 Ruggeri' gibi kireç toleranslı bir anaç kullandığınızdan emin olun, saygı duyun, iyi düşünün. '1103 Paulsen' ve '140 Ruggeri' ayrıca kuru yerler için çok uygundur, '125 AA' ise özellikle sıkıştırılmış ve dolayısıyla kötü havalandırılmış topraklar için uygundur.
Muscat Bleu asmanızı nasıl doğru bir şekilde dikeceğinizi konuyla ilgili özel yazımızda öğrenebilirsiniz. asma dikimi. Asmalar sadece uygun bir yer mevcut olduğunda dikilmelidir. Çok serin, gölgeli ve nemli yerlerde veya hava hareketinin olmadığı yerlerde külleme, gri küf ve diğer hastalıklar çok yaygındır.
Meraklılar için: asma aşılama
'Muscat Bleu' gibi sofralık üzümler her zaman aşılı bitki olarak satışa sunulmaktadır. Ama aslında bir iyileştirme nedir ve neden gereklidir? Aşılama işlemi, bir asmanın sözde anaç görevi gördüğü anlamına gelir. Asma tepeden kesilir ve sözde filiz - burada 'Muscat Bleu' - üzerine iki bitkinin birlikte büyüyeceği şekilde yerleştirilir ve sabitlenir. Sonuç, dayanıklı ve güçlü bir kökü iyi meyve özellikleriyle birleştiren bir bitkidir.
Asmanın arıtılması gereklidir çünkü anacın kökleri Kuzey Amerika'dan getirilen filokseraya karşı korur (Daktulosphaira vitifoliae) hoşgörülüdür. 'Muscat Bleu' gibi Avrupa üzüm çeşitleri toleranslı değildir. Bir aşının büyüme gücü sadece kaleme değil aynı zamanda anaçlara da bağlıdır. Sofralık üzüm 'Muscat Bleu' kuvvetli bir çeşit olma eğilimindedir. Hangi bazın kullanıldığı sadece büyüme gücü açısından önemli değildir. Belirli yerlere adapte edilmiş anaçlar vardır, örneğin anaçlar özellikle kuraklık stresine dayanıklı veya kireç toleranslı olabilir.
'Muscat Bleu'nuzu uzun yıllar kullanmak ve bol üzüm almak istiyorsanız, tırmanma yardımı ve yıllık gerileme önemlidir. İlkbaharda, asmayı sürgün başına birkaç tomurcuk olacak şekilde budayabilirsiniz. Çeşitli kesim biçimleri vardır, bunlara eğitim sistemleri denir. Pergola olarak başınızın üzerine kaldırmak, üzümlerde güneş yanığını önlemek için iyi bir güneş koruması sağlar. Ayrıca olgunlaşmış üzümler kolayca hasat edilebilir.
Asmaların besin gereksinimi çok düşük olmasına rağmen, ilkbaharda yıllık gübreleme hala tavsiye edilir. Burada iyi bir magnezyum kaynağına dikkat etmelisiniz. İyi bir uzun vadeli etkiye sahip ağırlıklı olarak organik bir gübre kullanmanızı tavsiye ederiz. Asma buna tolerans göstermediğinden, klorür içeren mineral gübrelerden kaçınmak önemlidir. Bizim Plantura organik domates gübresi asmanıza sadece azot, fosfor ve potasyum değil, aynı zamanda magnezyum da sağlar. Organik domates gübresi, üç aydan fazla uzun vadeli etkisi olan ağırlıklı olarak organik bir gübredir. hakkında daha fazla ipucu Gübreleme asmaları Özel makalemizde öğrenin.
Muscat Bleu üzümlerinin hasat edilmesi ve kullanılması
'Muscat Bleu' erken gelişmiş bir çeşittir. Yere bağlı olarak, masmavi üzümler Eylül ayının başından itibaren hasat edilebilir. Bu nedenle, 'Muscat Bleu' serin bölgelerde ekim için de uygundur. Ekim ayında 'Muscat Bleu'nun yaprakları parlak sarıya döner ve sonbahar bahçenizi süsler. Hasatınızı davetsiz misafirlerle paylaşmak zorunda kalmamanız için özel makalemiz size nasıl yapılacağını anlatıyor. Üzümleri eşekarısı ve kuşlardan koruyun olabilmek.
Az çekirdekli üzümler taze tüketim için idealdir. Ayrıca üzümleri sıkarak meyve suyu veya lezzetli bir jöle haline getirebilirsiniz. İsviçre gibi birkaç bölgede şarap da 'Muscat Bleu' üzümlerinden yapılır.
Daha ileri mavi, kırmızı ve beyaz üzüm çeşitleri genel bakış yazımızda sizler için bir araya getirdik.