Fesleğen artık en çok satan mutfak bitkilerinden biri. Size kendi bahçeniz için mevcut olan çok çeşitli çeşitleri göstereceğiz.
Birçoğu bunu biliyor Reyhan (Ocimum fesleğen) sadece genellikle süpermarketlerde satılan büyük fincan yaprakları olan açık yeşil bitkiler olarak. Ancak fesleğen çeşitliliği muazzam. Çok çeşitli yaprak renklerine sahip temsilciler mevcuttur. Klasik yeşile ek olarak, gibi çeşitleri de vardır. kırmızı fesleğen veya siyah fesleğenyaprakların damarlarının koyu kırmızı renkli veya yeşil-beyaz ila yeşil-mor renkli olduğu. Farklı çeşitler arasındaki koku ve tat farklılıkları, uçucu yağların bireysel bileşimlerinden kaynaklanmaktadır. Fesleğenin her zaman yıllık olduğu varsayımı bile doğru değildir. Bazı fesleğen çeşitleri, kışı donmadan geçirilirse çok yıllıktır. Fesleğen cinsinde (ocimum) Bizimle popüler olan mutfak bitkisine ek olarak, Hint fesleğeni gibi kesinlikle yetiştirilen başka türler ve türler arası melezler de vardır (Ocimum tenuiflorum).
Uç: Bizimle Plantura bitki yetiştirme seti Fesleğen ve diğer üç bitkiyi evde kolayca yetiştirebilirsiniz. İhtiyacınız olan her şey - tohumlar, alt tabaka, mini sera ve daha fazlası - sete zaten dahil edilmiştir.
Fesleğen Popüler Çeşitleri
Aşağıda, özel özellikleri ile bazı popüler fesleğen çeşitlerini sunuyoruz:
- 'Albaha': Mor renkli yaprakları olan bu aromatik fesleğen çeşidi 90 cm yüksekliğe kadar büyür.
- 'Chianti': 'Chianti' çok aromatik bir çeşittir. 50 cm yüksekliğe kadar büyür ve yoğun kırmızı renkli yaprakları ile göz doldurur.
- 'sinema': Tarçın yumuşak notası bu varyanta "tarçınlı fesleğen" takma adını vermiştir. Bu çeşidin fesleğen boyu 30 cm'ye kadar büyür ve kırmızı-mor saplarıyla dikkat çeker.
- 'İtalyan Yıldızları': 'Italy Star' biberli aroması ile etkileyicidir. Çeşit özellikle büyük yapraklar oluşturur ve kuvvetlidir.
- 'Napoliten Fesleğen': 'Napoliten fesleğeni' en iyi çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Büyük yeşil yapraklar yoğun bir şekilde kıvrılır ve biber aromasına sahiptir.
- 'Pesto Perpetuo': Bu çeşit, beyaz alacalı yaprakları nedeniyle gerçek bir egzotik. Fesleğen 70 cm yüksekliğe kadar büyür ve uygun şekilde kışlanırsa çok yıllıktır.
- 'Limonlu Fesleğen': 'Limon Fesleğen' karakteristik bir limon aromasına sahiptir. Yapraklar düz ve geleneksel fesleğenden daha küçüktür.
- 'Tayland reyhanı': 'Tay Fesleğen', fesleğenin anason aromalı ve kokulu bir çeşididir. Bu çeşitlilik özellikle Asya mutfağında popülerdir.
Fesleğenin gelişmesi ve size bol bir hasat vermesi için sadece çeşitlilik değil, aynı zamanda doğru substrat da çok önemlidir. Bizimki gibi özel bitkisel topraklar Organik bitkisel ve tohum toprağı Plantura'dan fesleğenine en iyi başlangıç koşullarını sağlar.
Küçük fesleğen çeşitleri
Alçak bir fesleğen mi arıyorsunuz yoksa pencere kenarında sınırlı bir alanınız mı var? O zaman küçük, kompakt bir fesleğen bitkisi tam size göre:
- 'Aristo': Bu fesleğen çeşidi, kompakt ve yastık benzeri büyümesi ile etkileyicidir. Sadece 20 cm'ye kadar büyür ve yoğun bir karanfil kokusu yayar. Yapraklar ince ve yoğun dallıdır.
- 'Pikolino': Çeşit, çok kompakt büyüdüğü ve küçük yaprakları olduğu için ismine uygundur. Maksimum 30 cm yüksekliğe ulaşır.
Çok yıllık çalı fesleğen çeşitleri
Fesleğen yıllık olmak zorunda değildir. Birçok çalı fesleğen çeşidi, kışı donmadan geçirdiğinde çok yıllıktır. Adından da anlaşılacağı gibi, çalı fesleğen çok gür bir biçimde yetişir. Çeşitlerin bazıları fesleğen cinsinden farklı türlerin melezleridir (ocimum):
- Ocimum fesleğen subsp. asgari 'Korfu': Bu Yunan çalı fesleğen, kompakt ve zayıf büyüme ile karakterizedir. Nadiren çiçek açar - ve açtığı zaman, yılın çok sonlarında. Bu size uzun bir hasat sağlayacaktır. Ayrıca bu çeşit çok sağlamdır ve küçük bir ağaç olarak bile yetiştirilebilir.
- Ocimum fesleğen 'Mamut': Adından da anlaşılacağı gibi bu çeşit çok kuvvetli ve iri yapraklıdır. Hafif donları tolere eder.
- Ocimum canum x basilicum 'Vahşi Mor': Bu fesleğen çeşidi gerçek bir göz alıcıdır. Çalı benzeri alışkanlık ve yoğun mor yapraklar çok özel bir şeydir. Bu fesleğen çeşidi 60 cm yüksekliğe kadar büyür.
- Ocimum kilimanjaricum x basilicum purpurascens 'Afrika Mavisi': Bu çeşit sağlam ve kalıcıdır. Kırmızı damarlı yaprakları ile dikkat çeker ve 100 cm yüksekliğe kadar büyür.
Diğer garip fesleğen çeşitleriyle ilgileniyorsanız, burada onlar hakkında makaleler bulacaksınız. siyah fesleğen ve dahası kırmızı fesleğen çeşitleri.
