Tamarillo dikimi, bakımı ve hasadı

Ağaçta büyüyen domates mi? Size ağaç domatesinin neyle ilgili olduğunu ve kendi ağaç domatesinizi nasıl düzgün bir şekilde dikip bakımını yapacağınızı göstereceğiz.

Ağaç domatesleri bir tür domates midir? Ve meyveyi nasıl yiyebilirsin? Sizi bu heyecan verici bitkiyle tanıştırıyoruz ve bahçede tamarillo ekimi, bakımı ve meyvenin işlenmesi hakkında faydalı ipuçları veriyoruz.

Tamarillo: Ağaç domatesinin kökeni ve özellikleri

Tamarillo'nun meyveleri (solanum betaceum) domatese çok benziyor, bu yüzden tamarillo ağaç domatesi olarak da bilinir. Aslında ağaç, domates gibi (solanum lycopersicum), itüzümü ailesine (Solanaceae). Ağaç domatesi ve domates akrabadır, ancak ağaç domatesi bahçede kullanılan domates bitkilerimizin çeşitlerine ait değildir.

Tamarillo, aslen Güney Amerika'nın Andes bölgesinin yaylalarından, yani yıl boyunca sıcaklıkların neredeyse hiç dalgalanmadığı ekvatora yakın bölgelerden gelir. Şemsiye benzeri bir taç oluşturan çalı benzeri, dallı bir ağaçtır. Doğal ortamında ağaç maksimum altı metre yüksekliğe ulaşır. Orta Avrupa'da ağaç domatesi dayanıklı olmadığı için genellikle kovada yetiştirilir. Yaklaşık iki ila üç metrelik bir büyüme yüksekliğine ulaşır. Kendi adını taşıyan meyvelerin yanı sıra domates ağacının iri yaprakları dikkat çekicidir. Oval ila kalp şeklindeki yapraklar 25 santimetreye kadar uzunluktadır ve ağaca meyvesiz bile dekoratif bir görünüm kazandırır.

İki yıl sonra, haziran ayından itibaren tamarillodaki ilk çiçekleri görebilirsiniz. Domates veya patates gibi yakından ilişkili diğer itüzümü bitkilerinin çiçeklerine benzerler (solanum tüberozum) ve çoğunlukla hoş tatlı bir koku ile pembe renklidir. Yumurta şeklindeki meyveler büyüme sırasında yeşildir ve çeşide bağlı olarak olgunlaştıklarında turuncuya koyu kırmızıya döner.

Tamarillo türleri

İki tür tamarillomuz mevcuttur:

• solanum betaceum, ağaç domates
• solanum abutiloides, çok yıllık cüce ağaç domatesi

solanum abutiloides biraz yanıltıcı bir isme sahip: bodur ağaç domatesi de iki metre yüksekliğe kadar büyüyor. Meyveleri parlak turuncudur ve daha büyük ağaç domatesinden biraz daha küçüktür. Cüce ağaç domatesi ayrıca sıcak bir yeri ve bol nemi sever ve bu koşulları bulursa hızla büyür. Tüm bitki ve meyve, mantar öldürücü bitki maddeleri salgılayan ince salgı tüyleriyle kaplıdır. bu nedenle solanum abutiloides mantar patojenlerine karşı sprey karışımlar üretmek için de kullanılabilir. Cüce ağaç domatesi kışı serin bir yerde (5 - 10 °C) geçirmelidir ve yapraklarını kaybeder, ancak ertesi yıl tekrar filizlenir.

Uç: Tamarillolar yüzyıllardır Güney Amerika'da yetiştirildiğinden ve şimdi Kuzey Amerika ve Yeni Zelanda'da da ticari olarak yetiştirildiğinden, şimdi çeşitli çeşitler yetiştirilmektedir. Ne yazık ki, bunlar Almanya'da mevcut değil çünkü ağaç domatesi kültürü bu ülkede çok popüler değil. Çeşitleri esas olarak meyvenin rengi ve boyutunda farklılık gösterir.

Tamarillo bitkisi

Tamarillolar dona dayanıklı olmadığı için kışın aydınlık ve don olmayan bir yere getirilmelidir. Bu nedenle, ekim sadece bir saksıda tavsiye edilir.
Ağaç domatesi kısmen gölgeli ve güneşli yerleri tercih eder.

Dikim en iyi ilkbaharda, buz azizlerinden sonra (Mayıs ortası) gece don tehlikesi olmadığında yapılır. Ayrıca ağaç domatesinizi tohumdan da yetiştirebilirsiniz. Nisan ayından itibaren tohumları tohum kompostuna ekebilirsiniz. Bizimki gibi özel bir tohum toprağı öneriyoruz Plantura Organik Bitki ve Tohum Toprağı, kullanmak. Bu, genç bitkilerin artan kök büyümesi için uyarıldığı birkaç besin içerir. Tamarillo tohumlarını ince bir toprak tabakasıyla örtmek ve bastırmak yeterlidir. Önümüzdeki üç hafta boyunca toprağı sürekli nemli tutmalısınız, saksı üzerinde folyo kullanmak pratiktir. Tohumları aydınlık, en az 20 °C'lik ılık bir yere yerleştirmek en iyisidir. Yaklaşık iki hafta sonra ilk fideleri görebilirsiniz. Gerekirse, birkaç hafta sonra onları ayırabilir ve Mayıs ortasından sonra açık havaya koyabilirsiniz. Bir dahaki sefere saksı değiştirdiğinizde, zaten daha besin açısından zengin bir saksı toprağı kullanabilirsiniz.

Güçlü büyümesi ve yüksek su gereksinimi nedeniyle, yüksek kaliteli saksı toprağı tamarillo için özellikle önemlidir. Bu toprak, yüksek bir su depolama kapasitesine sahip olmalı ve iyi bir besin kaynağı sağlamalıdır. Turba ekstraksiyonunun neden olduğu çevresel zararı önlemek için turba içermeyen bir toprak seçilmesi de tavsiye edilir. Bizim Plantura organik saksı toprağı tüm bu önemli özellikleri birleştirir ve bu nedenle tamarillo'nuzda çiçek ve meyve gelişimini desteklemek için idealdir.

Ağaç domatesini koru

Bir ağaç domatesine bakarken, su temini başarının anahtarıdır. Tamarillo'nun büyük yaprakları nedeniyle bitki çok fazla suyu buharlaştırır. Bu nedenle, kök topunun yeterince nemli olup olmadığını günlük olarak kontrol etmenizi öneririz. Ancak su basmasından kaçınılmalıdır. Hızlı ve güçlü büyüme nedeniyle, iyi bir besin kaynağı da önemlidir. Bizimki gibi, ekim yaparken öncelikle organik olan ve uzun süreli etkisi iyi olan bir gübre kullanılması tavsiye edilir. Plantura organik çiçek gübresi. Bu, Tamarillo'nuzu üç ay boyunca iyi durumda tutacaktır. Gittikçe daha fazla sarı yaprak fark ederseniz, özellikle Mayıs'tan Ağustos'a kadar olan ana büyüme döneminde, gübreleme aralığını kısaltmanızı öneririz.

Bir ağaç domatesi yetiştirirken zararlılar ve hastalıklar büyük bir sorun değildir. Bununla birlikte, ilkbaharda Tamarillo'da yaprak bitleri oluşabilir. Olarak Yaprak bitleriyle doğal olarak savaşın sizin için özel bir makale hazırladık. örümcek akarları kış aylarında ortaya çıkabilir, ancak genellikle bir sorun oluşturmaz.

Ağaç domatesini düzenli olarak kesmek zorunda değilsiniz. Ancak, güçlü büyümesi nedeniyle küçük ağaç çok büyürse, yayılan sürgünler kesilebilir. Kıştan önce böyle bir budama öneriyoruz.

Özet: Ağaç domatesine uygun şekilde bakmak

• Kök topun kurumasına izin vermeyin
• Yüksek besin gereksinimi, ekim sırasında organik gübre ile yedek gübreleme
• Zararlılara ve hastalıklara karşı dayanıklı
• Sadece gerektiğinde geri kes
• Donmaya karşı dayanıklı değildir ve bu nedenle kışı hafif ve 0 °C'nin üzerinde geçirilmelidir.
• Tohumlar ve kesimler yoluyla yayılım mümkündür

Kışlık ağaç domatesi

Kışlama için ağaç domatesini ilk dondan önce kışlıklarına koymalısınız. Ağaç domatesinin bu noktada hala yaprakları olduğu için aydınlık bir yerde olması gerekir. Sıcaklıklar yaklaşık 10 °C'de idealdir, ancak bazen herhangi bir sorun olmadan 0 °C'ye kadar düşebilir. Kışın tamarillo yapraklarının çoğunu döker. Kış boyunca gübrelemeye gerek yoktur. Kök topu tamamen kurumamalıdır, ancak genellikle düzenli sulama da gerekli değildir.

Ağaç domatesinin yayılması

Komşularınız veya arkadaşlarınız da ağaç domatesini sevmişse, onları da kolayca çoğaltabilirsiniz. Yayılma, tohumlar veya kesimler yoluyla mümkündür.

Ağaç domates tohumlarını olgun meyvelerden çıkarabilirsiniz. Çörek otu bir veya iki gün kurumaya bırakılmalı ve ardından tohum toprağına ekilmelidir.

Çeliklerle çoğaltmak için, güçlü ve sağlıklı bir sürgünün üzerinde bir yaprakla yaklaşık 20 santimetre uzunluğunda bir sürgün kesebilirsiniz. Bunun için en iyi zaman erken yaz. Bu süre zarfında bitki kuvvetli bir şekilde büyür ve çeliklerin kıştan önce kök oluşturması için yeterli zamanı vardır. Taze sürgünleri kurumadan nemli büyüyen toprağa koyun ve çelikleri birkaç delikli bir folyo ile örtün. Bu kurumayı önler. İyi bir konum, sıcak ama gölgeli. Birkaç hafta sonra, kesimler kök salmış olmalıdır.

Hasat Tamarillo

İlk meyveleri ikinci yıldan itibaren bekleyebilirsiniz. Yere bağlı olarak, ağaç domatesinin meyveleri yaz sonundan sonbahara kadar olgunlaşır. Meyveler turuncu ve koyu kırmızı arasındaki varyete rengini aldıklarında olgunlaşır ve hafif baskı altında verirler.

Meyveler 100 grama kadar çıkabilir ve tohum içeren bölmelere ayrılır. Tamarillo eti sarı-turuncu renktedir.
Tamarillo meyvelerini hasattan hemen sonra işlemenizi veya iyi saklanmadıkları için taze yemenizi öneririz.

Ağaç domateslerinin kullanımı ve malzemeleri

Tamarilloları taze yemek isterseniz, kabuklarını soyabilir veya ikiye bölebilir ve etlerini ayıklayabilirsiniz. Tamarillo etinin tatlı ve ekşi bir aroması vardır ve dilerseniz üzerine biraz şeker serpebilirsiniz.
Ağaç domatesinin meyveleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. C vitamini, kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerirler.
Tamarillo da mükemmel bir şekilde işlenebilir. Özellikle sürme ve reçel şeklinde meyveler bir ziyafettir. Hint turşusunda da lezzetli yemeklerle çok iyi giderler.

Egzotik meyvelerden hoşlanıyorsanız, size lüksü sunabiliriz. havyar kireci tavsiye etmek. Bunları bahçenizde nasıl yetiştireceğinizi size göstereceğiz.