Büyüyen Brüksel lahanası: bahçeye dikim için ipuçları

Brüksel lahanası, birçok lahana çeşidinden biridir. Brüksel lahanasını evde nasıl başarılı bir şekilde büyüteceğiniz aşağıda açıklanmıştır.

Brüksel lahanası (Brassica oleracea var. gemifera), Brüksel lahanası olarak da bilinir, tipik bir kış sebzesidir. Brüksel lahanası ile yemek pişirmek artık sadece anneanneler için değil. Birçok hobi bahçıvanı ve aşçı, besin açısından zengin lahana tarafından yemin eder. Brüksel lahanası sadece düşük kalorili olduğu için değil, aynı zamanda yüksek protein ve lif içeriği nedeniyle de popüler bir sebzedir. Tatlı ve hafif fındıksı tadı onu sağlıklı yemeklerin vazgeçilmezi yapıyor! Brüksel lahanasını kendiniz yetiştirmek istiyorsanız sabırlı olmalısınız. Brüksel lahanasının nasıl ekileceğini, bakımının nasıl yapılacağını ve çeşidini seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini anlatıyoruz.

Brüksel lahanası dikimi: yer ve zamanlama

Brüksel lahanası çok tüketilen bir sebzedir. Yüksek verim sağlamak için toprak derinlemesine gevşetilmeli ve humus ile zenginleştirilmelidir. Besinler uzun bir süre boyunca sağlandığından, bu önceki yılda da olabilir. Brüksel lahanası en iyi nötr pH'lı tınlı toprakları sever, ancak bu koşulların dışında kolayca gelişecektir.

Brüksel lahanası dikmek için doğru zaman nisan ortasından mayıs sonuna kadardır. Ekim doğrudan yatakta yapılabilir. Bununla birlikte, erken ilkbaharda ekim tepsilerinde filizlerin yetiştirilmesi tavsiye edilir. Dikim yaparken Brüksel lahanası arasında en az 50 cm mesafe bıraktığınızdan emin olun. Yıl boyunca, çok yıllıklar çok geniş bir şekilde büyüyebilir.

Fark etme: Brüksel lahanası turpgiller familyasına (lahana bitkileri, Brassicaceae) aittir. Yatağınızdaki mahsul rotasyonu, türe özgü hastalıkların bulaşmasını sağlamak için en az 3 yıl boyunca başka herhangi bir lahana sebzesini içermemelidir.klüp kökü vb) önlenebilir.

Büyüyen Brüksel lahanası: Doğru bakım

Tüm lahana sebzeleri gibi, Brüksel lahanası da iyi bir hasat sağlamak için yeterli miktarda besin maddesine ihtiyaç duyar. Filizlerin doğru zamanda sulanması ve gübrelenmesi önemlidir.

Brüksel lahanasını sulayın ve gübreleyin

Genel olarak Brüksel lahanası nemli sever. Ancak Brüksel lahanasını diktikten sonra, küçük fidelerin daha derin kökler geliştirmesi için başlangıçta onları idareli veya hiç sulamamalısınız. İlk bir veya iki haftadan sonra Brüksel lahanalarınızı düzenli olarak sulamalısınız. Burada da su basmasını önlemek önemlidir. İdeal olarak, Brüksel lahanalarınızı günde birkaç kez daha az miktarda su ile sulayın.

Brüksel lahanası, bol bir hasat için gübreye ihtiyaç duyar. Yaz ortasında, Brüksel lahanası çiçeklerinin büyümesi başlar ve şimdi en geç ılımlı bir gübre uygulaması yapılmalıdır. Azot eksikliğinin belirtileri sarı ve hafif solmuş yapraklar olabilir. Akut noksanlık belirtileri durumunda, sıvı mineral gübreler veya bitki gübresi kullanılarak derhal gübreleme yapılmalıdır. Genel olarak, ekim sırasında toprağa iyi miktarda esas olarak organik uzun vadeli gübre uygulanmalıdır. bizim bitkimiz Organik Domates Gübresi çok uzun süreli bir gübredir ve Brüksel lahanasının ihtiyaç duyduğu tüm önemli besinleri içerir.

Dikkat: Brüksel lahanalarınızı aşırı gübrelemeyin! Aşırı miktarda azot, çiçeklerin yumuşamasına ve kışa dayanıklılığının kaybolmasına neden olur. Aşırı gübreleme, özellikle mineral gübreler uygun şekilde uygulanmadığında sorunludur. Özellikle uzun süreli organik gübreler yavaş ayrışır ve bu riski oluşturmazlar.

Brüksel lahanası bakımı

Brüksel lahanalarının tam boylarına ulaşmaları biraz zaman alacaktır. Uzun ömürlüler ancak yaz ortasında son boyutlarına ulaşır. O zamana kadar, Brüksel lahanası bitkileri arasındaki yatak gölgelenmez ve yabani otlar rahattır. Besinler ve su için çok fazla rekabetten kaçınmak için yabani otları Brüksel lahanası yatağınıza düzenli olarak doğrayın!

Uç: "Brüksel lahanası budaması"nın çiçek büyümesini iyileştirmeye yardımcı olduğu söyleniyor. Ana sürgün kısaltılır, böylece daha fazla enerji filizlere dönüştürülür. Bununla birlikte, çimdikleme sadece erken olgunlaşan çeşitler için kullanılmalıdır, aksi takdirde oldukça dezavantajlıdır ve çiçekler aşırı büyüdüğü için artan don hasarına yol açabilir!

Brüksel lahanası ekimi ve bakımı bir bakışta:

• yatağı derinden gevşetin; kompostla zenginleştirin (muhtemelen zaten bir önceki yılda)
• Ürün rotasyonunu gözlemleyin!
• İlkbaharda Brüksel lahanası ekmek; En geç Mayıs ayı sonuna kadar fidan dikin
• Dikim mesafesi en az 50 cm
• Kök büyümesini teşvik etmek için ilk başta idareli su; bundan sonra düzenli olarak
• Çiçek oluşumunun başlangıcından itibaren gübreleyin (Temmuz başı)

Brüksel lahanasını kendin mi yetiştiriyorsun yoksa Brüksel lahanası bitkileri mi satın alıyorsun?

Brüksel lahanası doğrudan yatağa ekilebilir. Bununla birlikte, bu yalnızca baharın eşit ve ılık sıcaklıklar vaat etmesi durumunda önerilir. Doğrudan yatakta ekim yaparken, mesafe Brüksel lahanasından daha küçük olmalıdır (burada yakl. 50 cm) böylece mikrop olmayanlar kompanse edilebilir. Koşullar aşırı sayıda filizin filizlenmesi için yeterince iyiyse, fideler yatakta izole edilebilir. Tohumları 2 cm'den daha derine yerleştirmeyin. Bir paket Brüksel lahanası tohumu bir eurodan daha az bir fiyata mevcuttur.

Brüksel lahanasını başarılı bir şekilde yetiştirmenin daha güvenli yolu, erken ilkbaharda fidelere başlamaktır. Kendi yetiştirdiğiniz fidelerinizin alternatifi, iyi stoklanmış uzman mağazalardan veya uzman bir posta siparişi şirketinden çevrimiçi olarak Brüksel lahanasıdır. 2,50 € 'dan 10 ila 12 fidelik bir dikim tabağı alabilirsiniz. Optimal büyümeyi garanti etmek için Brüksel lahanasını Nisan ortası ile Mayıs sonu arasında yatağa koyun.

Brüksel lahanası: Küçük bir seçim

Brüksel lahanasının çeşitliliği, ilgili türlerle karşılaştırılamaz, ancak yine de enlemimiz için doğru Brüksel lahanasını seçmek önemlidir. Sizin için en uygun çeşitlerden küçük bir seçki hazırladık:

Brüksel Lahanası Dikim: Erken Çeşitler

• seçim: Eylül ayından itibaren hasat edilebilir; tatlı ve baharatlı tat
• homurdanan: Geleneksel çeşit; Kasım ayından itibaren hasat
• gül: Yuvarlak oval çiçekler; çok hızlı büyüyen ve erken olgunlaşan

Brüksel Lahanası Dikimi: Geç Çeşitler

• Roodnerf: dayanıklı; oldukça geç bir çeşit olduğu için erken ekilmelidir; tadı güçlü; hafif menekşe çiçeği
• sanda: Geç olgunlaşan Brüksel lahanası; kuraklığa ve dona toleranslı; açık yeşil çiçek
• İgor (F1 çeşidi): Çok üretken; yüksek besin değerleri; hafif menekşe; orta geç çeşit

Brüksel lahanası: hasat edin ve dondurun

Brüksel lahanası hasadı birkaç aya yayılabilir. Düzgün gübrelediyseniz, çiçekler bir sonraki bahara kadar dayanacaktır. Brüksel lahanalarınızı nasıl hasat edeceğinizi ve nasıl koruyacağınızı anlatacağız.

Brüksel lahanası hasat

Hasat yaparken Brüksel lahanalarını yaprak koltuklarından dikkatlice ayırabilir veya bıçakla kesebilirsiniz. Her zaman önce en büyük ve en olgun çiçekleri hasat edin. Şartlar uygunsa Brüksel lahananızı kış boyu yiyebilirsiniz.

Uç: Bazı Brüksel lahanası çeşitleri, ana çekimin sonunda savoy benzeri bir yaklaşım oluşturuyor. Bu da şu şekilde kullanılabilir!

Brüksel lahanasını dondurun ve saklayın

Hasatınızın bir kısmını mevsimin ötesinde elde etmek istiyorsanız, Brüksel lahanasını dondurmalısınız. Bunu yapmak için, önce çiçeklerin dış, koyu yapraklarını çıkarın. Daha sonra onları birkaç milimetre derinliğinde oyup 2 ila 3 dakika kaynar tuzlu suda haşlayın. Daha sonra beyazlatılmış Brüksel lahanalarını bir elek içine dökün ve soğuk suyla durulayın. Bu, çiçeklerin gevrek kalmasını sağlar. Brüksel lahanası tamamen soğuyunca dondurulabilir.

Daha önce de belirtildiği gibi, koşullar iyiyse Brüksel lahanası kışa kadar hasat edilebilir. Hangi sebze türlerinin hala kışa uygun olduğunu makalemizden öğrenebilirsiniz. Kış sebzelerinin yetiştirilmesi.