Taze soğanların kesilmesi, çoğaltılması ve bakımı

Taze soğan, neredeyse tüm yıl boyunca hasat edilebilen az bakım gerektiren sebzelerdir. Taze soğanı profilde sunuyoruz ve uygun bakım hakkında ipuçları veriyoruz.

Taze soğan (allium fistülozum) özellikle Asya'da yaygın ve popüler olan bir sebze türüdür. Bu yazıda, çok yıllık soğanlı bitkinin nasıl başarılı bir şekilde yetiştirileceğini ve bakımını burada öğrenebilirsiniz.

Yeşil soğan: kökeni ve özellikleri

Taze soğan, kışlık çit soğanı veya taze soğan olarak da bilinir. Amaryllis ailesinin (Amaryllidaceae) büyük ailesine, daha doğrusu pırasa ailesinin alt ailesine aittir (Allioideae). Kışlık çit soğanı aslen Asya'dan gelir ve burada kışa dayanıklılığı sayesinde Rusya'dan Orta Avrupa'ya ulaşır. Çin'de taze soğanın MÖ 2.000 kadar erken bir tarihte ekildiği bildirilmektedir. Taze soğan, bugün hala oradaki en önemli soğandır. Geleneksel Çin tıbbında şifalı bir bitki olarak bile kullanılır. Avrupa'da, bu soğanlı bitki yaygın olarak çok yıllık bir kış çiti olarak kullanılır. Bu arada, Asya'da, bitki bir taze soğandan daha çok yıllık olarak yetiştirilir ve bütün olarak hasat edilir. En iyilerden bir seçim

Taze Soğan Çeşitleri çok yıllık veya yıllık ekim için özel makalemizde bulunabilir.

Kışlık çit soğanı, 50 - 80 cm yüksekliğinde, çok yıllık ve hantal bir bitkiye dönüşür. Boru şeklindeki yaprakları çimenli ila koyu yeşil renklidir ve tüm yıl boyunca hasat edilebilir. Tabanda, taze soğan gerçek, yuvarlak bir depolama soğanı oluşturmaz. Bunun yerine, uzatılmış ampul doğrudan yapraklarla birleşerek çeşide bağlı olarak beyaz veya kırmızımsı-pembe renkli silindirik bir gövde oluşturur. Taze soğan, ikinci yıl Haziran ve Ağustos ayları arasında çiçek açar. Bitkinin geri kalanı gibi yenilebilir. Taze soğanın yuvarlak salkımları, tüp benzeri bir çiçek sapı üzerinde terminal olarak enthroned olan birçok bireysel çiçekten oluşur. Her türlü böcek, özellikle arılar (apis), yaz aylarında çiçekleri özenle tozlaştırın. Tozlaşmadan sonra, çok sayıda, yassı ve buruşuk siyah ila koyu kahverengi-gri tohumlar oluşur. Bunlar, olgunlaştığında kuruyan ve tohumların düşmesi için yırtılarak açılan üç odacıklı kapsüllerde bulunur.

Taze soğan, taze soğan ve Co. arasındaki farklar.

Pırasa ve soğan familyasının çoğu zaman birçok eş anlamlısı olduğundan, hangi tür olduğu bazen tam olarak net değildir. Başlıca temsilcileri Allioideae taze soğanın yanında soğan (allium cepa), Frenk soğanı (allium schoenoprasum), Sarımsak (allium sativum) ve pırasa (allium ampeloprasum).

Pırasa ve taze soğan benzer bir görünüme sahiptir, ancak farklı bir tane vardır. Fark: Pırasa, boru şeklindeki yapraklar yerine düzleştirilmiş ve önemli ölçüde daha kalın bir formdadır. kaynaklanıyor. Pırasa soğan adı sadece eş anlamlıdır. allium fistülozum, taze soğanda olduğu gibi, pırasada olduğu gibi, tüm bitki hasat edilir.

Çeşit seçerken hızlı bir şekilde kafa karışıklığı ortaya çıkabilir, çünkü çok geç gerçek bir depo soğanı oluşturan soğan çeşitleri bile "bahar soğanı" olarak yetiştirilebilir. Bu çeşitler türün allium cepa tamamen genç soğan kadar erken hasat edilir. Dayanıklı değildirler ve yavru bitkilerle yuva oluşturmazlar. Böyle bir küme, her biri ayrı bir bitki oluşturabilen, genetik olarak özdeş birçok bitki sürgününün bir koleksiyonudur. Taze soğan ise kalın bir soğan oluşturamaz. Hafif, tipik, silindirik bir kalınlaşma ile kalır. hakkında daha fazla bilgi Soğan bitkilerinin farklılaşması burada bulacaksınız.

doğru bakım

de Taze soğan yetiştiriciliği Optimum saha koşulları ve doğru ekim veya ekime ek olarak, özen de dikkate alınmalıdır. En önemli önlemleri sunuyoruz.

sulama ve gübreleme

Yerin doğru olması koşuluyla, su temini söz konusu olduğunda taze soğan özellikle talepkar değildir. Bununla birlikte, taze ekilmiş veya ekilmiş taze soğanların, yeterince büyük bir kök sistemi oluşturana kadar düzenli olarak sulanması gerekir. Her durumda, su basmasını önleyin. Sıcak yazlarda, zaten kurulmuş olan çok yıllık bitkiler de sulanmalıdır.

Taze soğan gibi soğan bitkileri, orta ila zayıf tüketiciler arasındadır. İlkbaharda olgun kompost veya bizimki gibi ağırlıklı olarak organik yavaş salınan bir gübre ile gübreleme Plantura organik domates gübresi, genellikle tüm yıl için yeterli. Granüller bitki kümelerinin etrafına uygulanır ve yüzeye işlenir. Toprak organizmaları, besinleri haftalar boyunca nazikçe ve eşit bir şekilde serbest bırakır. Aşırı gübreleme veya toprak kirliliği, örneğin mineral gübreler hızla ortaya çıkar ve bu nedenle etkili bir şekilde önlenir. Taze soğanlarınızı yalnızca yıllık olarak yetiştirirseniz, gübre, erken genç bitkileri ekerken veya dikerken doğrudan eklenir.

Taze soğanı kesin

Taze soğan sadece yaprakları hasat ederken veya kendi kendine ekimden kaçınmak için kesilmelidir. önemli Taze soğan hasat onları çok düşük kesmemenizdir. Bitkinin büyüme merkezi, tekrar filizlenebilmesi için korunmalıdır. Bu nedenle taze soğanları keserken sap kısmından en az 5 cm boşluk bırakın. Taze soğanı kesmenin bir başka nedeni de ekimdir. Çünkü olgun tohumlar kolayca düşer ve fide oluşturur. Bunu önlemek için, Ağustos ayı başlarında çiçek açtıktan sonra salkımları en alttan budama makası veya bıçakla kesmelisiniz.

Yaygın zararlılar ve hastalıklar

Kışlık çit soğanları, sağlam ve dayanıklı soğanlı bitkilerdir. Nadiren hastalıklar veya zararlılar tarafından saldırıya uğrarlar. Bununla birlikte, nem devam ederse, soğan tüylü küf (Peronospora yıkıcı) belli olmak. Ayrıca soğan sineği (Delia atiqua) büyük hasara neden olabilir. Soğan sineği istilasını teşvik ettiği için taze komposttan kaçının. En iyi önleme birdir karma kültür umbellifers (Apiaceae) gibi havuçlar (Daucus karota) veya Yaban Havuçları (pastinaca sativa).

Taze soğan dayanıklı mı?

Mevcut çoğu taze soğan çeşidi dayanıklıdır. Bununla birlikte, bazı Asya taze soğan çeşitleri çok daha fazla sıcaklık gerektirir. Satın alırken, kışa dayanıklılığına veya ilgili çeşidin kullanımına dikkat edin, çünkü dayanıklı olmayanlar genellikle sadece yıllık ekim için tavsiye edilir. Daha hassas Asya çeşitleri, ya korunaklı bir serada veya çok tünelde kışı geçirilmeli ya da koruyucu bir malç yaprağı tabakası ile açık havada dondan korunmalıdır.

Taze soğan yetiştirin

Taze soğanları çoğaltmak için bitkiler en az iki yıl ekilmelidir, çünkü çiçek salkımları sadece ikinci yılda oluşur. Sonbaharda, ertesi yıl tohumlarını almak istediğiniz dört ila beş sağlıklı, güçlü bitki veya bir küme seçin. Taze soğan, mutfak soğanı ile üreyebildiğinden, çiçekli soğan ile diğer taze soğan türleri arasında 200 metrelik bir dikim mesafesi bırakılmalıdır. Gerçek taze soğan tohumlarını toplamanın tek yolu budur. Haziran ve Ağustos ayları arasında, kış çit soğanları çiçek açar ve daha sonra çok sayıda tohum oluşturur. Bizim iklimlerimizde, ağustos ayının sonunda olgunlaşırlar ve daha sonra çiçeklenme döneminden kolayca düşerler. Bu nedenle, bracts kahverengiye döndüğünde tohumları hasat etmelisiniz. İlk siyah tohumlar daha sonra zaten görülebilir. Tohumları toplamak için tohum kafasına bir torba koyun, aşağı doğru bükün ve ardından sapı kesin. Düşen tohumlar doğrudan yakalanır. Oda sıcaklığında iç mekanlarda, tohumların çoğu zaten dökülecek şekilde, tohumlar bir kutu veya benzeri bir yerde havayla kurutulmalıdır. Soğan tohumları kuru, karanlık ve serin bir yerde saklandığında yaklaşık bir ila iki yıl saklanabilir.

İpucu: Kendi kendine hasat edilen taze soğan tohumları çok sayıda ölü, yani çimlenebilir tohum içerebilir. Bunlar, üste doğru yüzdükleri için bir su kabında süzülmeleri kolaydır. Kalan tohumlar daha sonra saklamadan önce iyice kurutulmalıdır.

Tohum yayılımına ek olarak, baston bölünerek de taze soğan çoğaltılabilir. Kışlık çit ampulü, sonbahar veya ilkbaharda bölünebilecek bir küme oluşturur. Bölmek için, tamamen kazın ve köklere zarar vermeden elle uygun büyüklükte bölümlere ayırın. Bitkiler daha sonra uygun bir yere yerleştirilir ve sulanır. Bir kümenin güvenli bir şekilde büyümesi için en az üç sürgün olması gerekir.

en katmanlı soğan (allium x proliferum sırasıyla allium cepa var. canlı hayvan) çiçekler yerine genç ampuller oluşturur. Meraklı soğan bitkisini tanıtıyoruz ve başarılı ekim için ipuçları veriyoruz.