Siyah ceviz ekin, çoğaltın ve kullanın

Siyah ceviz, Almanya'daki iklim değişikliğine meydan okuyabilir. Gölgeli tacı, ısı toleransı ve özel somunları ile etkileyicidir.

Siyah ceviz kullanabilirsiniz (juglans zenci) biraz daha sofistike kız kardeşinden daha ceviz (juglans regia) betimlemek. Çünkü talepleri - örneğin toprak veya su temini - biraz daha yüksek. İyi ısı toleransı sayesinde, geleceğe dönük ürünlerden biri olabilir. iklim ağaçları sayılmak. Siyah ceviz bulunduğu yerde kendini rahat hissediyorsa, hızla büyür ve bu nedenle büyük bahçeler için etkileyici bir gölge sağlayıcı olarak mükemmel bir seçimdir. Bu makale, ekim hakkında bilmeniz gereken her şeyi açıklıyor: kara ceviz ekiminden bakım ve hasada kadar.

Siyah ceviz: yapraklar, meyveler ve köken

Siyah ceviz, ceviz ailesine (Juglandaceae) aittir. Aslen Kuzey Amerika'dan geliyor, ancak Amerika Birleşik Devletleri'ne 17. yüzyılın başlarında geldi. Yüzyıl bize Atlantik boyunca. Son yıllarda Almanya'daki önemi bir kez daha önemli ölçüde arttı. Daha sıcak bir iklime ihtiyaç duyar, rüzgara dayanıklıdır ve hastalıklara ve zararlılara karşı çok hassas değildir. gitmenin yolu bu juglans zenci ayrıca ormancılıkta daha az ısıya dayanıklı ağaç türlerinin yerine geçer. Güzel bir yan etki: asil, kırmızımsı damarlı ahşabı dekoratif ve çok popüler.
Siyah cevizin yaprakları, cevizdeki gibi tüylüdür, ancak siyah cevizde beş ila dokuz yerine 23'e kadar tüylü yaprak bulunur. Bunlar, 30 - 60 cm uzunluğundaki yaprak saplarına çiftler halinde veya eşleştirilmemiş olarak otururlar.

Kara cevizler monoecious olduğundan bir ağaçta erkek ve dişi çiçekler bulunur. Bununla birlikte, çoğu siyah ceviz çeşidinde dikogamileri ile kendi kendine tozlaşma önlenir. Bu, bir ağacın erkek ve dişi çiçeklerinin farklı zamanlarda çiçek açtığı ve bu nedenle birbirlerini tozlaştıramayacağı anlamına gelir. Bu nedenle civarda farklı çiçeklenme zamanına sahip başka bir siyah ceviz çeşidinin bulunması zengin bir hasat için gereklidir.

İlk bakışta, siyah cevizin fruktası, iyi bilinen cevizlere benzemektedir. Ağaçta, fındıklar hala 6 cm kalınlığa kadar çıkabilen sarı-yeşil bir dış kabukla kaplıdır. Ancak sonbaharda meyve ağaçtan düştükten sonra kararmaya ve çürümeye başlar. Bu, kalın kabuklu, koyu kahverengi, yivli ve nervürlü olan gerçek somunu ortaya çıkarır.

Kara ceviz dikimi: yer, zaman ve prosedür

Kara cevizin bulunduğu yerdeki talepleri nispeten yüksektir. Toprak besin açısından zengin, derin, gevşek, hafif asitli ila kireçli ve iyi su ile donatılmış olmalıdır. Ayrıca, büyüyor juglans zenci tercihen güneşli, ılık ve rüzgardan korunan yerlerde, çünkü genellikle bağcılık bölgelerinde bulunurlar. Kara ceviz ağaçları genellikle 30 m yüksekliğe kadar büyüdüğünden ve geniş, yayılan taçlar geliştirdiğinden, geniş ve derin kök sistemi için hem yer üstünde hem de yeraltında çok fazla alana ihtiyaç duyarlar.
Uygun bir yer bulduktan sonra kara ceviz ekmeye başlayabilirsiniz:

• En iyi ekim zamanı: Nisan-Kasım arası; Dikkat: Genç ağaçlar hala dona karşı hassastır.
• Nispeten büyük bir dikim deliği kazın: en az 50 x 50 x 50 cm.
• Gerekirse bizimki gibi besin açısından zengin saksı toprağı ile toprak Plantura organik kompost geliştirmek. Organik maddenin yüksek oranı, diğer şeylerin yanı sıra su tutma kapasitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
• Ağaç ekleyin, bir bağlantı için ağaç direkleri ayarlayın.
• Dikim deliğini toprak ve besin açısından zengin saksı toprağı karışımıyla doldurun ve sıkıca bastırın.
• Muhtemelen ağaç direklerinde daha da derine sürün, sağlam bir bağlantı bağlayın.
• Fazla topraktan bir döküm halkası modelleyin ve ağaç diskini malçlayın.
• Cömertçe sulayın ve sonraki haftalarda düzenli olarak sulayın.

Ayrıca tohumdan siyah ceviz ağacı da yetiştirebilirsiniz, ancak ilk meyveleri hasat etmeniz en az 10 yıl alacaktır. Prosedür, Siyah Ceviz Yayma bölümünde daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Uç: İyi bir hasat almak istiyorsanız, civarda başka siyah ceviz çeşitlerinin de bulunduğundan emin olmalısınız. Bu, ağaçların birbirini gübrelemesine izin verir.

doğru bakım

Kara ceviz ağacı aslında büyümesinin ilk yıllarında bakım açısından sadece biraz dikkat gerektirir, çünkü o zaman hala büyümenin kritik aşamasındadır. Bu nedenle, ilk birkaç yıl daha uzun kurak dönemlerde ağacı düzenli olarak sulamalı ve ilkbaharda yıllık olarak gübrelemelisiniz. Örneğin bizimki bunun için ideal Plantura organik evrensel gübre Bu, besinleri daha uzun bir süre boyunca toprağa bırakır ve siyah cevizinizin sürekli beslenmesini sağlar.

Ağaç yaşlandığında ve iyi yerleştiğinde, geniş kök sistemi sayesinde genellikle artık gübrelemeye ihtiyaç duymaz.
İlk birkaç yılda juglans zenci ayrıca kesilebilir, ancak bu kesinlikle gerekli değildir. Keserken rehber olarak ceviz kullanabilirsiniz. Zaman yaz aylarında olmalıdır, aksi takdirde siyah ceviz bolca "kanar", yani suyu ve besinleri su taşıyan ksilem yoluyla arayüzden dışarı taşır. Kara cevizler filizlenme anında kesilmemelidir. Aksi takdirde, kesim onları o kadar zayıflatabilir ki yok olurlar.

Yaşla birlikte daha fazla emek yoğun hale gelen bir bakım önlemi, sonbaharda yaprakların çıkarılmasıdır. Yapraklar, mikrobiyal bozunma ve oksidasyon yoluyla juglona dönüştürülen bir glikozit içerir. Juglone, kara cevizin saçak bölgesinde tohumların çimlenmesini ve fidelerin büyümesini engelleyen ve hatta çimenleri öldürebilen allelopatik denilen bir maddedir.

Uç: Ceviz ağaçları gibi, kara ceviz de ceviz meyve sineğinden etkilenebilir (Rhagoletis tamamlandı) musallat olur, can sıkıcı küçük yaratıklar genellikle sadece yeşil örtüyü yok etseler bile. Yine de, enfekte olmuş meyveleri toplayıp atmalısınız, aksi takdirde larvalar toprakta pupa olacaktır.

Siyah ceviz yayılıyor

Kara ceviz iki şekilde çoğaltılabilir: Bir yandan kesilerek, diğer yandan fındıklardan ağaç yetiştirmeyi de deneyebilirsiniz. Diğer bir olasılık ise siyah cevizde nadiren başarılı olan ve sadece profesyonel ağaç fidanlıkları tarafından gerçekleştirilen arıtma olabilir.
Kesimler yoluyla yayılma genellikle çok daha kolay ve hızlıdır.

Siyah cevizlerin kesimler yoluyla yayılması:

• Haziran ve ağustos ayları arasında meyvesiz, sağlıklı çelikler alın.
• Siyah ceviz ağacında en az 20 cm uzunluğundaki genç sürgünler çelik olarak uygundur. Sürgün ucu 15 cm sonra kesilir. Hafif odunsu sürgünler bile hala kullanılabilir. Birkaç çekim seçmek de iyi bir fikirdir. Bu şekilde, kesimlerden biri büyümezse bir yedeğiniz olur.
• Sürgünleri, mümkün olduğunca besin açısından zengin toprakla dolu ekicilere koyun. Örneğin bizimki bunun için ideal Plantura organik evrensel toprak. Gerekirse, bir ekicide birkaç kesimi de barındırabilirsiniz.
• Toprağa sıkıca bastırın ve kesimleri iyice sulayın.
• Kesimler sıcak ve korunaklı sever, bu nedenle dolaylı güneş alan bir nokta idealdir. Ayrıca düzenli olarak sulanmaları gerekir, ancak ne pahasına olursa olsun su basması önlenmelidir.
• İlk birkaç yıl, çelikler yine de serin bir şekilde kışlanmalıdır, ancak kesinlikle dondan korunmalıdır, ancak yaklaşık iki yıllık büyümeden sonra kendileri kışa dayanıklı hale gelirler.
• Sürgünlerde ilk yeni yapraklar oluştuğunda, büyümenin başarılı olduğunu ve çeliklerin kök saldığını görebilirsiniz. Artık çelikler kendi saksılarına geçebilir. Aşağıdakiler geçerlidir: saksı ne kadar büyükse, genç siyah ceviz bitkisinin kök sistemi o kadar büyük olur. Ve nihai yerine dikildiğinde daha güçlü ve daha sağlamdır.

Fıstıklardan siyah ceviz ağaçları da yetiştirilebilir. Mümkün olan en taze meyveleri kullanmalısınız çünkü ne kadar uzun süre saklanırlarsa çimlenme kapasiteleri o kadar azalır. Fındıkları yaklaşık 5-8 cm derinliğe doğrudan bahçede ekmeyi deneyebilirsiniz. Bununla birlikte, birçok fındık farelerin kurbanı olur, bu yüzden onları saksıda yetiştirmek daha fazla başarı şansı sunar. Alternatif olarak, kuruyemişleri soğuk olarak kışın da 3-5 ay buzdolabında saklayabilir ve sadece ilkbaharda ekebilirsiniz.

• Sonbaharda, etli kabuğunu çıkardığınız taze fındıkları saksı toprağı ile dolu bir tencereye koyun ve üzerlerini toprakla örtün. Toprak seçerken sürdürülebilirlik ve biyolojik kalite sizin için önemliyse, örneğin Plantura organik bitki ve tohum toprağı uygun şekilde tavsiye edilir. Turba içermez ve ambalajı bile Blue Angel sertifikalıdır.
• İdeal olarak, tencereyi serin ama donmayan, hafif, korunaklı bir yere koyun.
• Yakın gelecekte toprak sürekli nemli tutulmalıdır, ancak su basması olmaz, aksi takdirde tohumlar küflenebilir.
• İlkbaharda, siyah cevizin çimlenmesini gösteren ilk sürgünler görünmelidir. Sonra siyah cevizleri nakletme zamanı geldi. Şimdi her biri, biraz daha besin açısından zengin bir alt tabaka ile doldurulmuş olabilecek kendi kabına sahip oluyor.
• Bitkiler düzenli olarak sulanmalı ve geç donlardan korunmalıdır.
• Bu siyah ceviz genç bitkileri, önümüzdeki iki yıl boyunca en iyi şekilde saksılarda bırakılır. Böylece kışın sıcaklıkların çok soğuk olduğu zamanlarda kısa bir süre için don olmayan bir yere koyabilirsiniz. olabilmek.
• İki yıl sonra bitkiler bahçeye ekilmeye hazır olmalıdır.

Hasat, etki ve kullanım: Siyah ceviz yenilebilir mi?

Kara ceviz sonbaharda hasat edilebilir. Ancak onları ağaçtan koparmamak, kendi kendine düşene kadar beklemek gerekir. Daha sonra önce yeşil/siyah deriden arındırılmalı ve ardından kurutulmalıdır.

Siyah ceviz toksik değildir ve hatta çok sağlıklıdır. Yenilebilir siyah fındıkları elde etmek o kadar kolay değil. Kırma zor bir iştir ve genellikle normal fındıkkıranlarla başarılamaz. Ancak biraz yaratıcılıkla mutlaka bir çözüm bulacaksınız, örneğin fındıkları çekiçle çıkarabilirsiniz. Çatlak kuruyemişleri hızlı bir şekilde kullanmalı veya mümkün olduğu kadar soğukta saklamalısınız, aksi takdirde çabuk bozulurlar. Siyah ceviz kullanırken kılavuz olarak diğer fındıkları da kullanabilirsiniz. Bir incelik olarak kabul edilen Amerika'da, örneğin hamur işlerinin veya dondurmaların temelini oluşturur.
Bazı iyileştirici etkiler de kara fındıklara atfedilir. Örneğin, fındıkların kan basıncını düşürücü etkisi olabilir. Bununla birlikte, gerçek sağlık mucizeleri, öğütülebilen ve daha sonra tentür haline getirilebilen sert fındık kabuklarıdır. Bunlar, örneğin uçuk veya siğiller için harici olarak kullanılabilir, ancak diğer şeylerin yanı sıra hazımsızlık veya yüksek tansiyona da yardımcı olur.

Sonuçta bahçenize siyah ceviz ağacı diktiğiniz için biraz saygı duydunuz mu? İyi, biraz daha az talepkar bir alternatif, sıradan ceviz ağaçlarıdır. hakkında bilmeniz gereken her şey ceviz yetiştiriciliği sizin için ayrı bir yazıda özetledik.