Soğanları kendi bahçenizde yetiştirmek kolaydır. Bu makale, hasat ve depolamaya nasıl devam edeceğinizi anlatmaktadır.
Soğan (allium cepa) kendi bahçenizde yetiştirmek için idealdir. Sezon ilkbahardan yaz sonuna kadar uzanır. Ancak, soğanlarınız toplandıktan çok sonra bile tadını çıkarabilirsiniz! Soğanı hasat ederken ve saklarken neyin önemli olduğunu size anlatacağız.
Soğan hasadı: ne zaman ve nasıl yapılır
Soğan hasadının kendisi nispeten kolaydır. Çok daha önemli olan, zamanın noktası ve ince baharatlı soğan ampullerinizin daha fazla işlenmesidir. Burada neyin önemli olduğunu öğrenebilirsiniz:
Soğan hasat zamanı
Çoğu soğan çeşidi, ağustos ayının ortasından sonuna kadar yetiştirilmeye hazırdır. Bu noktada soğanlar saklanabilir. Bununla birlikte, hasat zamanı büyük ölçüde bitkiye bağlıdır. soğan çeşidi bağımlı.
soğan nasıl hasat edilir
Ampullerinizi hasat etmek için, yerin üstündeki yaprak döküntülerinden tutarak nazikçe topraktan dışarı çekin. Daha sonra soğan soğanlarını birkaç gün güneşte kurumaları için yatağa yaymalısınız. Taze hasat edilmiş soğanları düzenli olarak çevirmeniz önemlidir, böylece her taraftan iyice kururlar. Kabuğun dış tabakası çatlamaya ve hafif kahverengileşmeye başladığında soğanlar saklanmaya hazırdır.
Soğanların saklanması: En uygun saklama koşulları
Soğanları saklarken kesinlikle kaçınmanız gereken bazı hatalar vardır. Soğanın tekrar çimlenmesini önlemek için serin, kuru ve karanlık bir saklama yerine ihtiyacı vardır. Çoğu bodrum katı bu gereksinimleri karşılar. Mahzeniniz yoksa kendi topladığınız soğanları bir bezle örtüp kilerde veya mutfakta saklayabilirsiniz. Soğanları asılı veya düz bir şekilde de saklayabilirsiniz. Ampullerinizi asılı olarak saklamak istiyorsanız, yaprak kalıntılarından birbirine bağlayın ve kuru bir yere asın. Dış kabuklar da burada daha iyi kuruyabilir.
Uç: Soğanlarınızı asla patateslerin yanında saklamayın! Bunlar, soğanın kuru, dış kabuklarının kolayca emdiği nemi salgılar.
Soğanlar kısa süre içinde saklanacak:
- Soğanları serin, karanlık ve kuru bir yerde saklayın
- Bir bezle örtülü kilerde veya mutfakta da saklanabilir.
- Soğanları asılı olarak saklayın: kalan yapraklara bağlayın ve kuru bir yere asın
- Dikkat: Soğanları patatesle birlikte saklamayın!
