Mutfak ve bahçe için bahçe adaçayı çeşitleri

Adaçayı hakkında konuştuğunuzda, genellikle popüler bahçe adaçayı (baharat adaçayı da denir) demek istersiniz. Genel bakışımızda en iyi bahçe adaçayı sunuyoruz-Sönce yerini bul.

çok sayıda ek olarak adaçayı türleri, yerel bahçelerde çoğunlukla çeşitler bulunur. bahçe adaçayı (ada çayı). Çeşitlilik, güçlüden kompakta, tek renkliden çok renkliye, hiç çiçek açmayan çeşitlere kadar uzanır.

Bahçe adaçayı dayanıklı mı?

Acele bir adaçayı satın almadan önce, ilgili çeşidin özelliklerini öğrenmelisiniz. Adaçayı hızlı olduğu için dikilmiş, ancak bahçe merkezinde sunulan çeşitlerin çoğu, şiddetli bir kış boyunca yok olur. Sunulan ürünlerin bir kısmı Fransa, İtalya veya İspanya'daki toptancılardan gelmektedir. Orada iklimimize tolerans göstermeyen bahçe adaçayı çeşitleri de yetiştirilmektedir. 'Tricolor' veya 'Purpurascens' gibi çok renkli çeşitlere dikkat edin. Bu kadar güzel büyüyen bitki kışı yaşayamayınca hayal kırıklığı büyük oluyor. Bu nedenle çok renkli adaçayı yetiştirilmeli ve saksılarda kışlatılmalıdır. Bağcılık yapılan bölgelerde bu çeşitler korunaklı yerlere de ekilebilir. Çalı ağacı veya yapağı ile koruma hala gereklidir.

Mutfak için bahçe adaçayı çeşitleri

Tüm bahçe adaçayı çeşitleri aslında yemek pişirmek için uygundur. Ancak, mümkün olan en yoğun aromaya sahip olmak istiyorsanız, 'Extracta' çeşidi özellikle iyidir. Adaçayı çeşitleri 'Berggarten' ve 'Windeck' çok geniş yapraklara sahiptir ve yemek hazırlarken çok fazla iş ve zaman tasarrufu sağlar. Adaçayı tütsülemek için kullanmak isterseniz, 'Extracta' veya 'Nazareth' gibi çok aromatik ve hafif reçineli çeşitleri kullanabilirsiniz.

En iyi bahçe adaçayı çeşitleri

Aşağıdaki genel bakış, çeşitli baharat adaçayı çeşitlerinin uygunluğu hakkında giriş niteliğinde bir fikir vermeyi amaçlamaktadır:

Kompakt büyüyen bahçe adaçayı:

• Alba: Oldukça kompakt büyüme ile beyaz çiçekli adaçayı çeşidi; kovalarda tutmak için de uygundur; yoğun, hoş aroma; biraz acı.
• dağ bahçesi: Geniş, geniş yapraklı adaçayı çeşidi; bu nedenle saltimbocca veya benzerini hazırlamak için idealdir; çok iyi aroma; oldukça kompakt büyüme.
• babaanne: Nana gibi, sadece beyaz çiçeklerle; hoş aroma; saksıda kültüre çok uygundur.
• büyükanne: Adından da anlaşılacağı gibi: küçük, dar yapraklı çok kompakt çeşit; balkonda kültür için ideal.

Normal ila kuvvetli bahçe adaçayı:

• Crispa: Çok özel bir görünüme sahip adaçayı çeşidi: yapraklar oldukça geniş, tüylü ve kenarları belirgin bir şekilde kıvrılmış; çok iyi aroma.
• ekstrakt: çok yüksek miktarda uçucu yağ içeren üreme; tadı özellikle yoğundur ve sigara içmeye de uygundur; Baharat için sadece birkaç yaprağa ihtiyacınız olduğundan, bahçedeki bir bitki genellikle yeterlidir.
• Nasıra: İsrail'den çok tüylü ve gümüşi bir çeşit; Yapraklar dikdörtgen, dar; çok iyi, yoğun aroma.
• çiçek olmayan: Adaçayı süs bitkisi olarak değil, sadece yapraklarını toplamak için yetiştiren kimse bu çeşitten geri dönmelidir. Bu çiçek oluşturmaz ve tüm enerjiyi sürgün ve yaprak oluşumuna koyabilir. Lezzetli ve çok iyi.
• gül: Pembe çiçeklerle özellikle güzel bir çeşittir; Bir çeşit için oldukça küçük yapraklar, ancak tatlı bir aroması var.
• rüzgar güvertesi: Berggarten ile benzer büyük yapraklar ve iyi aroma, ancak daha kuvvetli; saksı kültürü için oldukça uygun değildir; ama çok iyi aroma ve mutfakta işlemek için ideal yaprak boyutu (saltimbocca, vb.).

Alacalı yapraklı bahçe adaçayı:

• Krem de la krem: Özellikle yaprak kenarlarında alacalıdan kremsi beyaza değişen adaçayı çeşidi; iki tonlu: kremsi beyaz - yeşil.
• Aurea: genellikle altın adaçayı olarak da adlandırılan iyi bilinen adaçayı çeşidi; altın sarısı ila yeşil-sarı alacalı yapraklar; iyi tat.
• purpurascens: Yüksek ve genç sürgünlerin yaprakları menekşe rengindedir; daha sonra bunlar yeşil-gri olur; güzel görünüm, iyi tat, ancak Tricolor çeşidine benzer, yalnızca şartlı olarak dayanıklıdır.
• üç renkli: Özellikle güzel bir yaprak görünümüne sahip çeşitlilik: yapraklar beyaz-yeşil alacalıdır, yüksek sürgünlerin yaprakları özellikle mordan pembeye döner. Diğer çeşitlere göre dona karşı daha az toleranslı olduğu için Almanya'da çok iyi korunan bir yer gerektirir.