Frenk Üzümü Çeşitleri: Kırmızı, Siyah & Beyaz Kuş üzümü

Hangi kuş üzümü bahçenizde bir yer bulması gerektiğinden emin değil misiniz? Endişelenmeyin çünkü en iyi 45 kuş üzümü çeşidini sizin için derledik.

kuş üzümü (kaburga) her bahçeyi zenginleştirin. Vitamin açısından zengin, ferahlatıcı bir atıştırmalıktırlar ve ayrıca kek, meyve suyu veya reçel olarak işlenmiş harika bir tada sahiptirler. Önce Ekim Bununla birlikte, kendi bahçenizdeki kuş üzümü söz konusu olduğunda, soru sadece doğru çeşitle ilgili değil, aynı zamanda bununla da ilgilidir. renge göre - sonuçta, Avusturya'da adlandırıldığı gibi kırmızı, beyaz ve siyah kuş üzümü veya kuş üzümü var niyet. Üç tür arasındaki farkları açıklayacağız ve sizi en popüler, yeni ve özellikle dayanıklı kırmızı, beyaz ve siyah frenk üzümü çeşitleriyle tanıştıracağız.

Frenk üzümü çeşitleri: kırmızı, beyaz ve siyah kuş üzümü arasındaki farklar

Kuş üzümü meyvelerinin rengiyle ayırt edilir. Daha yakın ilişki nedeniyle, kırmızı (kaburga rubrum) ve beyaz (kaburga sativa) kuş üzümü büyük ölçüde bakım ve gereksinimleri açısından. İkisi birden siyah kuş üzümü bununla birlikte, örneğin kesimde bazı farklılıklar vardır. Her üç tür de tat ve içerik bakımından farklılık gösterir. Kırmızı kuş üzümü genellikle ekşi bir tat ile karakterize edilir, beyaz olanlar daha tatlıdır ve siyah olanlar tipik, güçlü ancak hoş olmayan kokuları ile karakterize edilir. Frenk üzümü tomurcukları bile bu kokuyu taşır. 100 g meyve başına yaklaşık 170 mg ile siyah kuş üzümü, kırmızı veya beyaz muadillerine göre (100 g meyve başına 30 ila 50 mg) beş kat daha fazla C vitamini içerir. Bu nedenle çiğ siyah kuş üzümü, kırmızı veya beyaz olanlardan ve hatta limonlardan kesinlikle daha sağlıklıdır. Bununla birlikte, pişmiş kırmızı kuş üzümü, yüksek meyve asitleri içeriğinden dolayı daha yüksek oranda besin içerir.

Bir yanda kırmızı ve beyaz kuş üzümü ile diğer yanda siyah kuş üzümü arasında önemli bir fark daha vardır. Kırmızı ve beyaz kuş üzümü büyük ölçüde kendi kendine verimlidir, yani teorik olarak sadece bir çalıdırlar. bahçeye bir çeşit dikilebilir ve çiçekler meyve verecek kadar döllenir.

Frenk üzümü durumunda, bazı çeşitler az çok kendi kendine verimlidir, bazıları ise kendi kendine kısırdır (veya özel çapraz tozlayıcılar). Kendi kendine steril olan çeşitler, meyve üretebilmeleri için mutlaka çevrelerinde başka bir çeşide ihtiyaç duyarlar. Ancak kendi kendine yeten çeşitlerde bile - kırmızı, beyaz veya siyah olsun - en az iki farklı çeşidin ekilmesi tavsiye edilir. Bu, meyvelerin verimini ve boyutunu arttırır.

Önceden bir not: Bazı çeşitlerde damlama veya damlama eğiliminden söz edilir. Bu, bazı çiçeklerin çeşitli nedenlerle meyve veremediği fizyolojik bir bozukluktur. Görsel olarak, bu bazen artık o kadar hoş değil, çünkü üzümde yan yana bir meyve yok, ancak boşluklar ortaya çıkıyor. Ancak sulamanın meyve kalitesine hiçbir etkisi yoktur.

Frenk üzümü çeşitleri: Erkenci, orta erkenci ve geç olgunlaşan çeşitler

Kuş üzümünün olgunlaşma süresi, diğer tüm meyve ve sebzelerin olgunlaşma süresine bağlıdır. hakim hava koşullarına bağlıdır ve bu nedenle her zaman yıldan yıla değişir biraz. Bununla birlikte, kuş üzümü genellikle olgun meyve verdiğinde belli kurallar vardır:

• Erken olgunlaşan çeşitler: Haziran ortasından itibaren
• Orta erkenci çeşitler: Haziran sonu / Temmuz başı
• Geç olgunlaşan çeşitler: Temmuz ortasından/sonundan

Frenk üzümü çeşitleri

Çeşit listeleri olgunlaşma zamanlarına göre aşağıda sıralanmıştır, bu nedenle her zaman erken olgunlaşan çeşitlerle başlar ve geç olgunlaşanlarla biter.

'Jonkheer van Tets': Erken olgunlaşan çeşit (Haziran ortasından itibaren), güçlü büyüme ve gür, düzenli verim; uzun kümeler; sulu, aromatik, büyük meyveler; Muhtemelen en lezzetli frenk üzümü meyvesi; yere yüksek talepler (çok yağmurlu değil, vb.), aksi takdirde hastalığa duyarlı; büyüyen çitler için iyi; dona karşı hassas

'Haziran': Büyük, lezzetli meyveleri olan çok verimli bir çeşittir; çok kuvvetli

'Detvan': Çok yüksek verim ile iddiasız çeşitlilik; orta ila çok güçlü büyüme; iyi, canlandırıcı ekşi bir tada sahip orta boy meyve

'Pembe Spor': Açık pembe meyveli eski, yüksek verimli çeşit; erken ila orta erken olgunlaşma; iyi aromalı hoş ekşi, hafif tat; orta büyüme

'Kızıl Göl': Orta erkenci, çok iri, hafif aromalı, ekşi meyveler; orta büyüme; yüksek ila çok yüksek verim

'Kahraman': Sulu, ekşi, büyük meyveleri olan eski, orta derecede kuvvetli çeşitlilik; mesane biti eğilimli

'Kırmızı Dört Ülke': Orta-erkenci, ekşi, hafif aromalı meyveler; Güçlü büyüme; sağlam bitki

'Rolan': İri, açık kırmızı, sert meyveli, sağlam, sağlıklı çeşit; ekşi aromatik tat; yeterince kesilmediği takdirde zayıf büyümeye meyilli orta güçlü büyüme; daha yüksek yağış alan yerler için çok uygundur; damlama eğilimi gösterir

'Stanza': Ekşi, hafif aromatik, küçük meyveler ile orta erkenci çeşit; çok yüksek verim; orta ila güçlü büyüme - bu nedenle sık sık inceltilmesi gerekir

'Çürük': Orta-geç çeşit; yüksek verim; çok hızlı büyüyen; Erken çiçeklenme nedeniyle dona karşı biraz hassas, aksi takdirde sağlam ve damlama riski yok; ekşi, çok aromatik bir tada sahip yağmur geçirmez meyveler; yaprak dökümü hastalığına dayanıklı

'Rovada': Çok verimli çeşitlilik; çok güçlü büyüme; büyük meyveleri olan çok uzun kümeler; iyi, ekşi tat

'Gül Hollandalılar': Pembe, ekşi meyveleri ile sağlam frenk üzümü; üretken; ılımlı büyüme; yoğun, bu nedenle bazen seçilmesi zor; Meyveler 'Rosa Sport'tan daha koyu

'Rondom': Orta tada sahip büyük, ekşi meyveleri olan daha yaşlı, geç çeşit; Güçlü büyüme; sağlam ve üretken

'Rosetta': Ekşi, hafif aromatik meyveleri olan çok yüksek verimli çeşit - bu nedenle işleme için uygundur, taze tüketim için daha az iyidir; orta boy, açık kırmızı meyveler; zayıf ila orta büyüme

'Tatran': İyi tatma, çok iri, parlak kırmızı meyveler; çok dik, birkaç dallı sürgün ile güçlü büyüme – bu nedenle çitler için çok uygundur; yüksek verim

'Rodneus': Çok tohumlu, koyu kırmızı, çok yoğun, orta boy meyveleri olan çok yüksek verimli geç çeşit; güçlü dik büyüme; nispeten sağlam

'Ağustos': Sadece Ağustos ayında olgunlaşan çok geç çeşit; küçük, koyu kırmızı, orta derecede lezzetli meyveler ile orta verimli; orta büyüme

"Heinemanns Spätlese": Bazen sadece 'Heinemanns' olarak da adlandırılır; ekşi, küçük, açık renkli meyveler ile eski, çok sağlam çeşit; meyvelerde birçok tohum; güçlü; çok üretken

Uç: Geç olgunlaşan çeşitler genellikle diğer çeşitlere göre kuş hasarından daha fazla zarar görür. Temmuz sonundan Ağustos ortasına kadar kuşlar için daha az besin kaynağı bulunabilir. Bu nedenle geç olgunlaşan çeşitlerinizi ağlarla korumak en iyisidir.

Beyaz frenk üzümü çeşitleri

'Beyaz Versay': Altın sarısı, tatlı-ekşi, aromatik meyveleri olan erkenci çeşit; orta büyüme; nispeten iddiasız

'Zitavia': Hafif, yarı saydam meyveler ile erken olgunlaşma çeşidi; güçlü; Donmaya karşı biraz hassas, aksi takdirde çok sağlam ve iddiasız; hafif damlama eğilimi; biraz tatlı tat; meyvede birçok tohum

'Bar-le-Duc': Fransa'dan eski favori çeşit; çok aromalı ekşi meyveler; beyazımsı sarı, orta boy meyveler; orta ila güçlü büyüme

"Witte von Huismann": Erken-orta erken, hafif ekşi, aromatik meyveler ile yüksek verimli çeşit - bu nedenle beyaz kuş üzümü en tatlısı; ılımlı büyüme; külleme ve yaprak dökümü hastalığına biraz duyarlı

'Witte Parel': Orta boy, beyaz meyveler ile eski, bol çeşit; iyi, hafif ekşi, aromatik tat; orta ila güçlü büyüme

'Heweista': Hafif, aromatik kuş üzümü ile eski favori çeşit; orta boy, beyazımsı sarı meyveler; ılımlı büyüme; orta derecede üretken; mesane bitine kolayca duyarlı

'Werdavia': Meyvelerde çok sayıda tohum bulunan orta erkenci çeşit; orta büyüme; iyi tadı olan beyaz, yarı saydam meyveler

'Vit Jätte': Büyük, sarı meyveleri olan yeni, yüksek verimli çeşit; hafif tatlı, mükemmel tat; ılımlı büyüme; külleme karşı biraz hassas

'ilk': Küçük, beyaz sarımsı meyveler ile yavaş büyüyen, ancak zengin verimli çeşit; orta geç ila geç olgunlaşma; meyvede birçok tohum; tatlı, çok aromatik tat

'Beyaz uzun üzüm': İyi, aromatik, ekşi bir tada sahip eski favori çeşit; Güçlü büyüme; vasat verim; damlama eğilimi gösterir

'Boşluk': Geç olgunlaşma ile en iyi bilinen beyaz kuş üzümü; iyi tadı olan büyük sarımsı pembe meyveler; Güçlü büyüme; yüksek verim

Siyah frenk üzümü çeşitleri

"Çereşneva" / "Neva": Yeni, zengin, erken olgunlaşan çeşit; hafif, ekşi bir tada ve iyi aromaya sahip büyük meyveler; orta güçlü, gür büyüme; Küf, pas ve safra akarlarına karşı nispeten dirençlidir

'Rosenthal'lar' / 'Uzun Üzümlü Siyahlar': Güçlü, geniş büyüme ile erken çeşitlilik; çok büyük, koyu siyah meyveler; ekşi, çok tatlı değil, ama çok aromatik; dona karşı hassas; çok kendi kendine verimli değil - bu yüzden başka bir siyah frenk üzümü çeşidi ekin

'Ben Lomond' Büyük, lezzetli meyvelerle çok verimli çeşitlilik; zayıf büyüme; dona karşı hassas

'Gümüşler': Tatlı, aromatik, hafif meyveler ile erken olgun çeşitlilik; güçlü, dik büyüme; orta derecede üretken; toprak ve iklim üzerinde nispeten düşük talepler; küf ve pasa kolayca duyarlı

'Bona': Büyük meyveli orta verimli çeşit; mükemmel tat; çok kısa küme; ılımlı büyüme; küf toleranslı

'Ceres': Orta tada sahip orta boy meyveler ile erken çeşitlilik - bu nedenle işleme için daha uygundur; orta büyüme; külleme ve safra akarlarına karşı çok dayanıklı ve toleranslıdır

'Titanyum': Büyük, koyu siyah, ekşi, hafif aromatik meyveler; Güçlü büyüme; pas ve yaprak dökümü hastalığına nispeten dirençli; çok kendine verimlidir - bu nedenle sadece tek bir çalılık için yer olduğunda çok uygundur

'Roodknop': Kısa kümeler ile orta geç olgunlaşan kuş üzümü; ılımlı büyüme; ekşi, ekşi meyveler; paslanmaya eğilimli

'Ometa': Mükemmel tadı aromatik, iri meyveler ile orta geç-geç çeşit; güçlü, dik büyüme; zengin taşıyan; kötü koşullar altında, kolon pası, külleme ve safra akarına karşı biraz hassas; ama aksi takdirde çok sağlam

'ECM': Çok güçlü büyüme ile yeni, orta-geç, yüksek verimli çeşit; çok büyük, iyi tatma meyveleri; genellikle çok sağlam ve ayrıca küflenmeye karşı oldukça dirençli

'Wusil': Tatlı, aromatik, iri meyveli aşık çeşidi; hızlı büyüyen, orta derecede üretken; külleme ve sütunlu pasa karşı hassas

'Hedda': Tatlı, aromatik bir tada sahip büyük meyveleri olan orta geç-geç çeşit; küf ve paslanmaya karşı çok hassastır, ancak genellikle çok dayanıklıdır

'Sema': Ev bahçeleri için tavsiye edilmeyen külleme çeşidine karşı oldukça hassastır

"Daniel'in Eylülü": Ekşi, hafif aromatik meyveler ile geç çeşit; Güçlü büyüme

'Tena': Büyük, lezzetli meyvelerle zengin çeşitlilik; Güçlü büyüme

'Baldwin Tepesi': Nispeten az aromatik meyve içeren orta kuvvetli çeşitlilik

'Batı‘: Geç ve çok geç olgunlaşma; tatlı, aromatik, büyük meyveler; orta büyüme; vasat verim; küflenmeye karşı biraz hassas ve paslanmaya karşı çok hassas

Doğru çeşit bulunduğunda ekim başlar. Bunu nasıl doğru bir şekilde yapacağınızı konuyla ilgili yazımızdan öğrenebilirsiniz. bitki kuş üzümü.