Kızılcık: dikim, bakım, hasat ve daha fazlası - Plantura

Kızılcıklar sadece sağlıklı meyveleri nedeniyle moda değil. Ayrıca zemin örtüsü olarak göz alıcıdırlar. Onları en iyi nasıl ekeceğimizi gösteriyoruz.

Bir süredir ABD ve Kanada'da ticari olarak yetiştirilirken, kızılcık (Vaccinium macrocarpon) Avrupa'da ancak son zamanlarda daha fazla önem kazanmıştır. Hiç şüphe yok - sonuçta, yerel kızılcık gibi tadı (Vaccinium vitis-idaea) çok benzer. Yetiştirme koşulları da benzerdir, sonuçta kızılcık ekili yaban mersini ile aynı bitki cinsine aittir (Vaccinium corymbosum) ve yaban mersini. Ormanda hüküm süren koşulları bahçenizde nasıl taklit edebileceğinizi ve kızılcıkları kendiniz nasıl ekebileceğinizi anlatacağız.

Kızılcık: kökeni ve açıklaması

Kuzeydoğu Kuzey Amerika'dan gelen kızılcıklar, isimlerini bir turnaya borçludur.

vinç) anımsatan çiçek şekli. Kızılcıklar dallar oluşturur ve sadece 25 cm yüksekliğe kadar büyür. Bu nedenle genellikle toprak örtüsü olarak kullanılırlar. Bu nedenle, güzel çiçekleri ve kırmızı, çok sağlıklı meyveleri ile çok şey yaparlar. Kızılcıklar, sığ yeraltında yoğun bir kök sistemi oluşturur. Kızılcık bitkisinin yaprakları her zaman yeşil, biraz kösele ve dokunulduğunda mumsu ve sadece birkaç yılda bir yeniden büyüyor. Sonbaharda, bir sonraki yıl için yan sürgünlerde yaprak ve çiçek tomurcukları gelişir.

Kızılcık Çeşitleri: Genel Bir Bakış

Uzman bahçe mağazalarında ve çevrimiçi fidanlıklarda seçim yapabileceğiniz çok sayıda kızılcık çeşidi vardır. Aşağıdaki üç çeşitle ilgili iyi deneyimlerimiz oldu ve bu nedenle bunları tavsiye etmekten mutluluk duyuyoruz:

‚ErkenSiyah': Koyu kırmızı ila hafif siyahımsı meyveleri olan erken olgunlaşan çeşit; çok aromatik, orta boy meyveler; çok dona dayanıklı

‚Stevens': Hızlı büyüyen ve çok verimli çeşit; daha kuru topraklar ve daha sert iklimler için önerilir

‚Bergman': Orta irilikte, koyu kırmızı meyvelerle yüksek verimli çeşit; düz büyür ve çok sayıda bitki örtüsü oluşturur - bu nedenle zemin örtüsü olarak idealdir

Kızılcık dikimi: saha koşulları

Heather ailesine ait olmaları gibi (Erikgiller) kızılcıkların doğal fundalıkları tercih ettiğini öne sürüyor. Su birikintisine veya kuraklığa uzun süre tahammül etmese de, kızılcıkların orijinal yaşam alanları arasında kumlu ve turba toprakları bulunur.

Kızılcıklar, toprak pH'ı 5 olan güneşli ila hafif gölgeli yerleri sever. Normalde sadece orman toprakları bu kadar düşük bir pH değerine sahiptir. Ancak bahçe toprağını biraz asitlendirmek, yani pH'ı normal 6-7'den 5'e düşürmek için kullanabileceğiniz bazı hileler var. Ancak pH'ı 8 veya daha yüksek olan çok kireçli topraklarda bu hileler uzun vadede işe yaramaz. Bir süre sonra toprak asitlenmeyi dengeler ve bu koşullar altında kızılcık için artık uygun değildir. pH'ı 7.5 veya daha yüksek olan bahçe topraklarında, bu nedenle kızılcıkları asidik ormangülü toprağı olan saksılara veya saksılara dikmek daha etkili olabilir.

İpucu: Kızılcıklarınız için iyi saha koşulları oluşturmak için Plantura gibi yüksek kaliteli organik bir toprak kullanabilirsiniz. Organik evrensel toprak kum ve ağaç kabuğu humusu, ladin iğneleri, üzüm posası veya benzeri malzeme ile karıştırın.

Toprağınızın pH'ını nasıl öğrenirsiniz?

• Bahçıvanlık dükkanlarında belirli bir madde içeren pH metre satın alabilirsiniz. Bu madde biraz toprakla karıştırılarak kimyasal reaksiyona neden olur. Ardından, test edilen toprağın pH değerini okumak için bir renk tablosu kullanabilirsiniz.
• Alternatif olarak, eczanelerden az miktarda %10 hidroklorik asit satın alabilirsiniz. Bu, pipetle bir toprak parçasına damlatılırsa, kimyasal bir reaksiyon da meydana gelir. Toprağın kireç içeriği, yani pH değeri ne kadar yüksekse, o kadar fazla kabarcıklanır. Çok fazla kabarcık oluşursa, toprak kızılcık için uygun değildir. Hiçbiri oluşmuyorsa, çok uygundur. Hafif köpüklenme, uygun toprak hazırlığı ile kızılcık ekiminin mümkün olduğunu ortaya koymaktadır.

Anlamlı bir sonuç elde etmek ve uygulama hatalarını ortadan kaldırmak için kızılcık için planlanan alan üzerinde iki veya üç yerde her iki testi de yapmanızı öneririz.

Nispeten dayanıklı kızılcıklar genellikle donma riski altında değildir. Bitkiler sadece sonbaharda erken donlara veya tomurcuklanma sırasında geç donlara karşı hassastır ve bu nedenle yapağı, yırtık veya benzeri malzemelerden sıcak bir korumaya sahip olmaktan mutluluk duyar.

Kızılcık dikimi: talimatlar

Kızılcıklar ilkbaharda Mart'tan Mayıs'a veya sonbaharda Eylül'den Ekim ortasına kadar ekilir. Ancak ekimden önce toprak hazırlanmalıdır. Ekilecek tüm alanın toprağı yaklaşık 15 ila 20 cm derinliğe kazılır. Bu toprak daha sonra yükseltilmiş yataklar gibi diğer yataklar için kullanılabilir. Yeterince asidik olmadığı için değiştirilmelidir. Bu 15 ila 20 cm derinliğindeki toprak tabakası artık kum ve çürümüş ağaç kabuğu malç karışımı ile kaplanmıştır. veya kabuklu humus, çürümüş kompost, iğne çöpü ve asidik ormangülü toprağı doldurulmuş. Kum yaklaşık yüzde 10 oranında karıştırılır. Şimdi ekim zamanı. 20 ila 30 cm'lik bir dikim mesafesinin, yabani otları bastıran hızlı zemin örtüsü için etkili olduğu kanıtlanmıştır. Kızılcıklar birçok koşucu oluşturur ve iyi yayılır. Bu, zemin örtüsü olarak çok uygun olmalarının bir başka nedenidir.

Dikimden sonra genç kızılcık bitkilerini bol sulamalısınız. Sonra zemini ağaç kabuğu malçla kaplayın. Toprak ayrıca kabuk malçının ayrışmasıyla asitlenir. Ancak, kabuğu parçalayan bakteriler azotu sabitlediği için kabuk malçını çok fazla kullanmamalısınız. En kötü durumda, bu kızılcıkta artık optimal nitrojen kaynağı olmamasına neden olabilir.

Kızılcık hasadı ve saklanması

Boyları yaklaşık 1 ila 2,5 cm olan kiraz kırmızısı meyveler eylül başından ekim sonuna kadar hasat edilir. Kızılcıkları hasat etmezseniz, bitkiyi ilkbahara kadar süsleyecekler. Ancak bu aslında bir utanç olurdu, sonuçta kızılcıklar nispeten büyük miktarda iyot ve birçok vitamin içerir. Meyveler tazedir ve buzdolabında iki aya kadar saklanabilir, ancak büyük miktarlarda tüketime uygun değildir. Doğal koruyucuları (örneğin benzoik asit) sayesinde kızılcıklar, meyve suları, kompostolar, reçeller veya benzerleri yapmak için şekersiz olarak çok iyi işlenebilir.