En iyi elma çeşitleri: ekşi, tatlı & Co.

Elma bahçe için en popüler meyve ağacıdır. Ama ev bahçesi için en iyi elma çeşidi hangisidir?

Hemen hemen her bahçe sahibi, her yıl atıştırmak, pişirmek ve yemek pişirmek için lezzetli meyveler sağlayacak kendi elma ağacına sahip olmayı hayal eder. Yine de, insanların bu kadar umutla dikilen ağaçtan şikayet etmeleri alışılmadık bir durum değil: çok büyük, sadece destek oluyor. iki yılda bir ya da hiç, sürekli hastaydı, elmalar kabuklanmıştı ya da bütün ağaç itibaren meyve ağacı kanseri istila etti.

Bu nedenle, bir elma çeşidine karar vermeden önce, kendi bahçeniz için mükemmel elmanın hangi kriterleri karşılaması gerektiğini düşünmek önemlidir. Elmanın tadı nasıl olmalı? Küçük veya büyük elmaları hasat etmek ister misiniz? Ve hepsinden önemlisi: bahçedeki yetiştirme koşulları nasıl? Çünkü her elma çeşidi her bahçeye uygun değildir. Tüm bu soruların cevabını bulduysanız, satın almayla ilgili tavsiyeler çok daha kolay.

Çeşitli elma çeşitlerinin çalılıkları arasında yolunuzu bulabilmeniz için bilmeniz gereken her şeyi geniş çeşitlilik makalelerinde özetledik. Belirli elma çeşitleri hakkında daha detaylı bilgi için ilgili bağlantıyı takip etmeniz yeterlidir.

Uç: Size yalnızca bakımı daha kolay olan en iyi elma çeşitlerini göstermek için, hastalıklara karşı özellikle hassas olan veya sizin için sorun yaratan çeşitleri önceden belirledik.

Ekşi Elmalar: En İyi Çeşitler

Herkes şekerli tatlı meyveleri sevmez - tam tersine: çoğu elma çeşidini karakterize eden keskin ve canlandırıcı asitliği tercih eder. Aslında, yabani elmalar genellikle aşırı derecede asidiktir, bu nedenle nadiren tatlı elma olarak kullanılabilirler. Her zamankinden daha tatlı ve daha lezzetli çeşitlerin seçilmesi, yalnızca hedeflenen üreme ve çeşitlerin seçimi yoluyla oldu. Sizin için keskin asitlik ve hoş bir tat arasındaki dengeyi kurmuş en iyi ekşi elma çeşitlerini bir araya getirdik.

1. 'Boskop': Tanınmış ve köklü büyük ekşi elma; Fırında veya fırında elma olarak özellikle uygundur, ancak ekşi tatlı elma olarak da kullanılabilir; Nisan ayına kadar iyi saklanabilme yeteneği ile bilinir.

2. 'Kırmızı Berlepsch': Güçlü aromatik, sulu etli ekşi elma; doğrudan tüketim için ekşi elma olarak özellikle uygundur; Mart ayına kadar iyi saklanabilir.

3. 'Hallberg Baronu': Baharatlı aromalı sulu, ekşi elma; gevrek et ve alışılmadık derecede küçük çekirdek; sofralık elma olarak çok uygundur.

4. 'Kırmızı ay': Güçlü ekşi tat; etin çekici kırmızı rengi; yüksek asit içeriği nedeniyle sadece şartlı olarak sofralık elma olarak uygundur; iyi elma şarabı.

5. 'Ontario': Mükemmel tatlı ve ekşi tadı olan sulu elma; ekimde oldukça iddiasız ve geç donlar için de uygun; Ekim sonundan itibaren geç hasat ve iyi depolama özellikleri.

Ev bahçesi için diğer ekşi elma çeşitleri:

• 'Holsteiner Cox'
• 'keşif'
• 'Beyaz Berrak Elma'
• 'Cesaret ediyorum'
• 'jamba'
• 'Topaz'

Uç: Çoğu elma çeşidi aşılıdır, bu da onların bir baz ve bir asil çeşitten oluştuğu anlamına gelir. Substrat genellikle kökleri oluşturur ve bu nedenle su ve besin emilimi ve dolayısıyla büyüme için en önemli faktördür. Hangi tabanın kullanıldığına bağlı olarak ağacın büyüme gücü değişebilir. Hangi anacın hangi ağaca uygun olduğunu çeşitli yazılarımızda açıklıyoruz.

Tatlı elma çeşitleri

Tatlı elmalar sadece atıştırmalık olarak ideal değildir, aynı zamanda sağlıklıdır çünkü diğer tatlı meyve türlerinin aksine elmalar sadece düşük şeker içeriğine sahiptir. Aşağıdaki çeşitlerin bahçede özellikle tatlı elmaları vardır:

1. 'Ren kış rambur': Kırmızı çizgili büyük, sarı-yeşil elmalar; az asitli çok tatlı aroma; konum ve bakım için düşük talepler.

2. 'Helios‘: Orta boy, sarı meyveler; az asitli ince aromatik, tatlı aroma; yüksek verim ile kabuk dayanıklı.

3.‘kırmızı buzlu elma‘: Mükemmel bir tatlı tada sahip koyu kırmızı meyve; sıkı et ve saklaması kolay; iyi verim ile sağlam ve sağlıklı.

4. 'James Acı': Tatlı, baharatlı aromalı sulu elma; bakım ve konum konusunda düşük talepler; ince kabuk nedeniyle yalnızca şartlı olarak depolanabilir.

Diğer tatlı elma çeşitleri:

• 'Opal'
• 'resi'

En sağlıklı elma çeşitleri

Eski bir deyiş, günde bir elmanın doktoru uzak tuttuğunu söyler. Aslında bu ifadede bir gerçek payı vardır: Elma, içerdiği yüksek vitamin, lif ve ikincil bitki maddeleri nedeniyle her zaman sağlıklı bir gıda olarak kabul edilmiştir. Ek olarak, tatlı elma çeşitlerinde bile şeker oranı sadece orta derecede yüksektir. Peki en sağlıklı elma çeşidi hangisidir? Araştırmacılar, birçok eski elma çeşitleri özellikle sağlıklıdır çünkü farklı olan polifenollerin yüksek içeriğine sahiptirler. sağlığı geliştirici etkileri vardır ve diğer şeylerin yanı sıra antioksidan, antienflamatuardır ve kanseri önler çalışabilir. Ek olarak, bazı elma alerjisi hastaları, yüksek polifenol içeriğine sahip çeşitleri daha iyi tolere eder. Bu nedenle aşağıdakiler özellikle sağlıklı elma çeşitleri arasındadır:

1. 'Kırmızı ay': Kırmızı etli çok eski elma çeşidi; antioksidan görevi gören son derece yüksek antosiyanin içeriği; alerji dostu olarak kabul edilir.

2.'Goldrenette Freiherr von Berlepsch': Polifenol içeriği yüksek eski elma çeşidi; yüksek C vitamini içeriği; aromatik, tatlı ve ekşi tat; iyi depolama yeteneği.

3. ‘mürdüm reinette‘: Yüksek polifenol içeriğine sahip eski çeşit; genellikle alerji dostu; iyi raf ömrü ile hoş tatlı ve ekşi tat.

4.'Boskop': Diyet lifi ve polifenollerde yüksek; genellikle alerjisi olanlar tarafından iyi tolere edilir; ekşi tat ve iyi raf ömrü.

5. ‘Metzrenette‘: Sulu, asil aroma; çok yüksek polifenol içeriği ve alerji dostu; büyümek için sağlam ve sağlıklı.

Diğer sağlıklı elma çeşitleri şunlardır:

• 'Gravensteiner'
• 'günler'
• 'Dülmen Gül Elma'
• 'noter'

Büyük elmalı elma çeşitleri

Birçok bahçıvan, büyük meyveli elma çeşitlerini tercih eder. Bunlar genellikle daha çekici görünmekle kalmaz, aynı zamanda soyulmaları daha kolay olduğu için çalışmak daha kolaydır. Büyük elmalı bir elma çeşidi arıyorsanız, aşağıdaki çeşitleri aramalısınız:

1.'Graham'ın Jübile Elma'sı': Hafif bir taban rengine sahip büyük, tatlı elmalar; Kısa raf ömrüne sahip sonbahar elması; taze tüketim, fırınlama ve konserve için iyi uygunluk.

2. 'Landsberger Renette': Büyük, tatlı üzümsü elmalı eski çeşit; Ocak ayının sonuna kadar iyi depolanabilirlik; sofra ve mutfak elması olarak uygundur.

3. 'Kış Muz Elma': Tatlı bir tada sahip büyük, sarı-yeşil ila açık turuncu elmalar; iyi saklanabilirliğe sahip geç kış elması; iyi masa ve elma şarabı.

4. 'Bismarck elması‘: Büyük elmalı eski, ekşi tadı olan çeşit; yüksek irtifalar için de uygundur; çok iyi depolama özellikleri.

5. 'Kardinal Bea': Tatlı, sulu etli koyu kırmızı, büyük elmalar; yetiştirmede sağlam; sofra veya elma şarabı olarak iyi uygunluk.

İri meyveli diğer elma çeşitleri şunlardır:

• 'Boskoop'
• 'İmparator İskender'
• 'ana elma'
• 'Ren çarpık sap'

Ev bahçesi için gevrek elmalar

Çıtır çıtır bir elmayı ilk ısırmak kesinlikle güzel bir duygu. Ne yazık ki, her çeşit gevrek bir dokuya sahip olamaz. Sert etli bir elmadan vazgeçmek istemiyorsanız, aşağıdaki çeşitlere dikkat etmelisiniz:

1. 'Rubinola‘: Gevrek, sulu etli sonbahar elması; tatlı ve ekşi, baharatlı tat; sağlam, sağlıklı elma çeşididir.

2. 'Böhmer Cox'‘: Büyük, kırmızı mermer meyveler; dengeli tatlılığa sahip gevrek et; iyi tatlı elma.

3. 'Gerlinde‘: Tatlı bir tada ve ince asitliğe sahip gevrek elma; kırmızı yanaklı küçük ila orta boy elmalar; Kabuklanmaya karşı dayanıklıdır ve külleme karşı çok hassas değildir.

Diğer çıtır elma çeşitleri:

• 'ana elma'
• 'Pilot'
• 'keşif'
• 'Florina'

Sağlam ve bakımı kolay elma çeşitleri

Sağlıklı, sağlam bir elma ağacı, sahibini çok fazla iş yapmaktan kurtarır ve çoğu zaman, optimal olmayan saha koşullarında bile düzenli verim için bir garantidir. Bu özellikle bakımı kolay elma çeşitlerini bilmelisiniz:

1. ‘asi‘: Kabuk, küf ve ateş yanıklığına karşı dayanıklıdır; örümcek akarlarına az duyarlı; çok dona dayanıklı.

2. 'Rewena': Ateş yanıklığına, kabuklanmaya ve küflenmeye karşı dayanıklıdır; ekşi ekşi aroma; yüksek ve düzenli gelir.

3. 'çayır elması': Özellikle sağlam elma çeşidi; yüksek rakımlar ve şiddetli donlar için de uygundur; zararlılara ve hastalıklara karşı hassas değildir.

Diğer sağlam elma çeşitleri:

• 'Özgürlük Elma'
• 'Korbin Elması'
• 'Ren çarpık sap'
• 'Joseph Musch Elma'
• 'Florina'
• 'Reglindis'

Özellikle sulu elma

Elmalar sadece doğrudan tüketim veya fırınlama için kullanılamaz - elma suyuna işlenmesi de popüler bir çeşittir. Tercihen meyve suyu üretiminde kullanılan elma şarabı sadece tadıyla parlamakla kalmaz, aynı zamanda özellikle sulu olur. Ancak doğrudan ağaçtan yerken bile, birçok insan meyvenin sulu etini ısırmayı sever. Özellikle sulu bir elma tercih ediyorsanız, şu sulu elma çeşitlerine dikkat etmelisiniz:

1. 'Kırmızı Trier Şarap Elma': Sert, sulu et; ekşi ekşi aroma; İyi depolama özelliklerine sahip elma şarabı.

2. ‘floransa‘: Sulu tatlı etli orta boy elma; erken yüksek verim getirir; çok güçlü ve sağlıklı.

3. 'Güneş ev sahibi elma': Büyük hücreli, sulu et; hafif ekşi, meyveli tat; Elma şarabı, fırınlama ve doğrudan tüketim için çok iyi uygunluk.

Diğer sulu elma çeşitleri:

• 'Rewena'
• 'Boskoop'
• 'Pinova'
• 'Topaz'
• 'Dülmen Gül Elma'

Güzel elmalar ve ağaçlar

Bir elma ağacı bize sadece lezzetli meyveler vermekle kalmaz, aynı zamanda bahçede göz alıcı olabilir: Fantastik çiçekler, pitoresk bir büyüme ve özellikle yoğun renkli elmalar, elma ağacını gerçek bir ağaç haline getirir. dikkat çekici. Ama hangi çeşitler özellikle güzel elmalarla parlıyor? Sizi en güzel elma çeşitleriyle tanıştırıyoruz:

1. 'Baya Marisa': Yoğun kırmızı kabuklu ve etli elma; pembe, etkileyici çiçekler; bronzlaşma eğilimi yok; Kırmızı renk, işlemden sonra bile korunur.

2. ‘karnaval‘: Sarı zemin rengi üzerinde kırmızı çizgili olağandışı meyve boyası; dengeli, hafif ekşi tat; beyaz-pembe çiçekler.

3. 'Kırmızı Aşk': Yoğun kırmızı kabuklu çeşitli kırmızı etli elma çeşitleri; pembe ve kırmızı tonlarda çiçekler; Elma şarabı ve pişirme sırasında kırmızı renk korunur.

Daha güzel elma ağaçları:

• 'Heslacher Gereutapfel'
• 'Mavi Kolonya'
• 'Gümüş İnci'

Sizin için doğru elma ağacını buldunuz mu? Konuyla ilgili makalemizde "elma ağacı dikmek“.