Plüton: Bu nedir?

Pluot, Aprium ve Peacotum gibi isimler yazım hatası veya Pokémon değil, Prunus ailesinin tatlı bir yumruk oluşturan karmaşık meyve melezleridir.

Bugün bildiğimiz ekinler, binlerce yıldır insanlar tarafından ekilmiştir. Bu yetiştirme çalışması sayesinde artık çok çeşitli meyve, tahıl ve sebze çeşitlerinin tadını çıkarabiliyoruz. Ancak bugün, klasik yetiştirme yöntemlerini kullanarak 1000 yıl boyunca üzerinde çalışmadan yeni meyveler “yaratmanın” bir yolu var mı?

Evet var! Bitki dünyasında, sadece onları geçerek yeni meyveler ve bitkiler üreten özel bir özellik vardır. Hayvanlar aleminde iki farklı tür arasındaki çaprazlama çok nadir görülürken, farklı bitki türleri birbirleriyle çok daha kolay çaprazlanabilir. At ve eşek gibi hayvanlar yavru doğurabilse de elde edilen katır kısırdır ve üreyemez. Ancak birçok bitki türü için bu bir sorun değildir. Ve ikiden fazla tür arasında geçişler bile mümkündür! Bu üreme biçimine teknik jargonda türler arası melezler ve özellikle tüm taraflarla denir. Bu yetiştirme tekniği, kayısı, erik ve şeftali gibi popüler Prunus bitkileri için çok iyi sonuç verir. İyi. Erik ve şeftali gibi farklı türler çaprazlanırsa tamamen yeni meyve şekilleri, renkleri ve aroma kombinasyonları mümkündür. Bunun laboratuvarda genetiği değiştirilmiş bitkilerle karıştırılmaması gereken doğal bir süreç olması önemlidir.

Pluots & Co: Zaiger ailesinin sonucu

Özellikle California'daki Zaiger ailesi, kendisini erik, kayısı ve benzerleri ile türler arası üremeye adadı. Hobi bahçıvanı için birden fazla ödül ve büyük bir bilgi birikimi ile çok çeşitli çeşitler de yetiştirilmektedir. Zaiger ailesinin meyveleri, her şeyden önce özel renkleri ve yoğun tatlı aroması ile karakterize edilir. Almanya'da da, birkaç ağaç fidanlığı zaten türler arası melezler sunuyor. Özellikle iyi bilinen bir çeşit Pluot'tur.®, Çin eriğinin bir melezi (erik salisina) ve kayısı (Prunus armeniaca). Bu geçişin ana yararı şeker içeriğidir. Asit içeriği de çok düşük olduğu için tatlı meyveler bu nedenle çocuklar arasında çok popülerdir. Bu nedenle, ekşi tadı nedeniyle genellikle meyveden kaçınan çocuklar için bu tür tam olarak doğru. Ancak, türler arası üreme ile her şeyin zaten tükendiğini düşünen herkes yanılıyor. Basit adı GEK olan Rus çeşidi 4 farklı türden oluşur. Aşağıda kiraz eriği (Prunus cerasifera), Çin eriği (erik salisina) ve iki vahşi tür. Bu çeşidin soğuğa ve mantar hastalıklarına karşı oldukça dirençli olduğunu belirtmekte fayda var. Ancak güzel ve uyumlu bir şekilde tat veren sarı meyveler de küçümsenmemelidir.

Aşağıda size Aprium, Pluot ve Peacotum gibi çeşitli melezlere genel bir bakış sunuyoruz.

Sizi şeker-tatlı ve sulu yeni ırkların dünyasına çekelim.

Aprium ((Nisankaryola x pletrafında) x kayısı)

Bir diğer çok ilginç çeşit ise Aprium'dur. Bu çeşit aynı zamanda Japon eriği ve kayısısının bir melezidir. Bununla birlikte, Pluot'un aksine, kayısıların büyük bir kısmına vurgu yapıldı. Aprium bu nedenle kayısıdan daha fazla özelliğe sahiptir. Çeşitlilik, -22 °C'ye kadar dona dayanıklı olduğundan ve kompakt bir büyüme alışkanlığına sahip olduğundan, bu ülkedeki hobi bahçıvanları için çok çekicidir. Tahmin edebileceğiniz gibi burada kayısının aromaları ön planda ve erik tadı ancak bitişte ön plana çıkıyor. Pluot çeşitleri gibi, Aprium meyveleri de yoğun aromaları ve belirgin tatlılıkları ile karakterize edilir. İyi bilinen Aprium türleri Cot-n-Candy, Flavor Delight, Leah Cot ve Summer Delight'tır. Aprium çeşidi Flavor Delight (çok erken tomurcuklanan) dışında, tüm çeşitler Almanya'da ekime uygundur.

nektakot (nektarin x nisanpamuk)

Nectacot, kayısı ve nektarin karışımıdır. Meyveler kayısılardan önemli ölçüde daha büyüktür, çoğunlukla tüysüzdür ve tadı belli bir meyve asiditesine sahip kayısıya benzer. Et, klasik nektarinlere göre çok daha sıkı bir dokuya sahiptir.

nektakotum (nektarin x nisanpamuk x Pletrafında)

Yetiştirme Nectacotum Peacotum'a çok benzer. Sadece kabuk daha koyudur ve tamamen "kıl" içermez.

nektaplum (nektarin x Erik)

Japon eriği ve nektarinini geçerseniz Nectaplum elde edersiniz. Nectaplum, biraz daha donuk gölge dışında nektarine benzer. Bununla birlikte, tadında erik içeriği açıkça fark edilir. Spice Zee çeşidi son derece verimlidir ve tadı harikadır.

şeftali (şeftali x Boyunarin)

Bu şeftali ve nektarin melezi, tadı sarı etli şeftaliye çok yakındır. Bununla birlikte, meyvenin kabuğu çoğunlukla tüysüzdür. Taşın çıkarılması da çok kolaydır.

Peacotum ((bezelyech x Nisanpamuk) x pletrafında)

Zaiger Genetics'in en yeni ırklarından biri. Bella Gold Peacotum, şeftali, kayısı ve eriğin karmaşık bir melezidir (bezelyech x Nisanpamuk x Pletrafında). Kabuğu hafif tüylü, eti şeftaliden daha sıkı ve kayısıyı andırıyor. Doku çok gevrek ve sulu. Genel olarak, Peacotum oldukça kompakt büyür.

peluş (artımx chhata)

Tabii ki, Prunus ailesinin birçok haçından kiraz eksik olmamalı! Pluerry çeşidi ailesi hem kiraz hem de Japon eriği özelliklerine sahiptir. Bu, çoğunlukla sarı etli meyvelere çok özel bir aroma vermelidir. Özellikle kirazın tatlılığının Pluerry meyveleri ile gerçek bir tat patlamasına yol açtığı söylenmektedir. Pluerry'nin popüler çeşitleri arasında Sweet Treat, Candy Heart ve Sugar Twist bulunur.

Plumcot / Biricococolo (Erik x Nisanpamuk)

Diğer melezler üreme programlarından gelirken, doğada doğal melezler de vardır. kiraz eriği (Prunus cerasifera) ve kayısı. Bu türe Amerika'da Plumcot, İtalya'da Biricoccolo adı verilir.

Zaiger şirketi ayrıca Japon eriği içerdiğine inandığımız bazı Plumcots çeşitleri de sunuyor. Tanınmış çeşitleri Flavorella, Plum Parfe, Sprite Cherry-Plum ve Cherry-Plum'dur. Son ikisi kiraz eriğini geçmekten geldi (Prunus cerasifera) ile birlikte (erik salisina) dışarı.

Plüton ((artım x Nisanveya) x erik)

Sözde Pluotlar, bir kayısı ile bir Japon eriği arasındaki bir melezdir ve bir Japon eriği ile geri çaprazlanmıştır. Başka bir deyişle, Pluot %75 Japon eriği ve %25 kayısıdır. Pluotlar özellikle son derece yüksek verimleri ve şekerli meyveleri ile tanınırlar. Kayısıların şeker içeriği 11° Brix iken, Pluotların şeker içeriği 20° Brix'in üzerindedir. Aslında, Pluotlar o kadar başarılı ki, onlardan Flavor Supreme ve Purple Candy gibi diğer türler ortaya çıktı. Flavor Supreme türü gri-yeşil bir cilde sahipken, Purple Candy türü koyu mor bir renge sahiptir. Tüm Pluot çeşitlerinin ortak noktası, meyvelerin aynı zamanda son derece tatlı ve çok sulu olmasıdır.

Burada sunulan küçük çeşit seçimi hiçbir şekilde türler arası Prunus melezinin çeşitlerinin tam çeşitliliğini yansıtmaz. Ancak süpermarkette alışveriş yaparken, kesinlikle çeşit isimlerine daha yakından bakmakta fayda var. Çünkü sözde kayısı veya eriklerin arkasında her zaman tek bir tür değil, tamamen yeni bir aroma deneyimine ve çok özel bir tatlılığa sahip karmaşık çeşitler vardır.