Çilek: ekimden hasada

Kendi bahçenizden gelen tatlı çilekler en iyi tadı verir. Çilek dikerken ve bakım yaparken neyin önemli olduğunu gösteriyoruz.

Yerli çilekler için sezon başlangıcı (fragarya) her yıl pek çok çilek sever tarafından merakla bekleniyor. Ve zamanı geldiğinde ve çilekler kendi bahçenizde bile büyüdüğünde, yetişkinler ve çocuklar da aynı derecede mutlu olur. Yatakta parlak kırmızı meyveleri keşfetmek ve hemen yemek her yıl harika bir deneyim.

Hasatınızın tadını sonuna kadar çıkarabilmeniz için çilekleri en iyi nasıl ekeceğinizi, bakımını, kışını nasıl geçireceğinizi ve nihayetinde hasat edip saklayacağınızı anlatacağız. Ayrıca bahçeniz için en iyi çilek çeşitlerine genel bir bakış sunuyoruz.

çilek çeşitleri

Bahçe ticaretinde sadece çilek ararsanız, ne yazık ki çok çeşitli çeşitlerden mahrum kalacaksınız. Birçok çeşit daha az bilinir, ancak kesinlikle aramaya değer. Prensip olarak çilek çeşitleri hasat zamanına göre ayırt edilebilir. Erken olgunlaşan çeşitlerden bazıları ('Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' veya 'Elvira' gibi) Mayıs ayı başlarında hasat edilebilir. Geç olgunlaşan çeşitler (örneğin 'Symphony' veya 'Mieze Schindler') Ağustos ayının sonuna kadar meyve verir. Popüler çeşitler 'Korona' ve 'Sonata' tam çilek mevsiminde olgunlaşan orta-erkenci çeşitler arasındadır. 'Ostara' gibi iki veya daha fazla kez taşıyan çeşitleri de vardır. Farklı çeşitler sadece olgunlaşma zamanına göre değil, aynı zamanda tatlarına göre de farklılık gösterir. tutarlılıkları, yerle ilgili talepleri ve hastalığa karşı duyarlılıkları ve diğerleri faktörler. Hangi çilek çeşidi Size ve bahçenize en uygun olanı buradan okuyabilirsiniz.

bitki çilek

Çilek ekerken, başarılı bir hasat için akılda tutulması gereken birkaç şey vardır. Yer ve ekim zamanı konusunda tavsiyeler veriyoruz ve ayrıca balkonda ve hatta dikey olarak nasıl çilek yetiştireceğinizi gösteriyoruz.

Çilek dikimi: yer seçimi

Her zaman olduğu gibi, başarılı ekim, büyük ölçüde bitkinin kendini rahat hissettiği yere ve ekime doğru yaklaşıma bağlıdır.

Çilek bitkileri dona karşı çok hassastır. Bu nedenle soğuk göllerin oluşmadığı, rüzgardan korunan yerleri tercih ederler. İyi yapılandırılmış, iyi havalandırılmış, humus bakımından zengin topraklara sahip güneşli yerler bu nedenle idealdir. Çoğu çilek gibi, çilekler de botanik olarak çilek değil de toplu meyveler olmasına rağmen hafif asitli toprağı sever. Bununla birlikte, toprak sıkışmasını ve su basmasını daha az tolere ederler. Bu nedenle, çok tınlı olmayan ve olabildiğince korunaklı güneşli bir yerde ağır topraklı bir yatak varsa, içine çilek dikmekte yanlış bir şey yoktur.

Çilekler nispeten iddiasızdır ve bu nedenle saksılara veya çiçek kutularına kolayca ekilebilir. Bunun için uygundur, örneğin Plantura organik domates ve sebze toprağı Muhteşem. Bu sayede balkon sahipleri de lezzetli yaz meyvelerini evlerinde yetiştirebilirler. Ek olarak, saksıların çoğu zaman taşınması kolay olma avantajı vardır ve çilek bitkileri bu şekilde dondan daha iyi korunabilir. Ancak kuru koşullarda, saksıdaki köklerin su temini için daha az seçeneği vardır. Bir saksı çilek kültürü ile, bu nedenle sulamaya her zaman yataktan daha fazla dikkat edilmelidir.

Çilek dikimi: dikim zamanı

Çilekler en iyi Temmuz sonundan Ağustos ortasına kadar ekilir. Daha sonra yaz sonunda yeterli zamana sahip olurlar ve gelecek yılın ilk hasadı için kök ve çiçek tomurcukları geliştirmek için düşerler. Bu süreyi kaçırdıysanız, çilekleri Eylül ve ilkbahara kadar endişe etmeden dikebilirsiniz. Ancak bunlar ancak bir yıl sonra meyve verir.

Çilek dikmek: dört aşamalı süreç

1. Ekimden önce toprağa biraz kompost, kompost gübre veya organik gübre serpin veya ekim sırasında biraz ekim çukuruna koyun. Bu, küçük çilek bitkilerine büyümek için enerji verir.
2. Bitkileri, arka arkaya çilekler arasında her zaman 25 ila 30 cm boşluk kalacak şekilde yatağın üzerine yerleştirin. Bir sonraki sıraya yaklaşık 40 ila 45 cm boşluk bırakın. Saksı veya oluklardaki her bitki için 25 cm çapında dairesel bir boşluk hesaplayın. Çilek dairenin ortasına ekilir.
3. Şimdi genç bitkiler toprağa yerleştirilir. Doğru ekim derinliğine dikkat edin. Bu, kalp yaprakları (bitkinin ortasındaki küçük büyüme uçları) veya bitkiler çok derinse kökler kolayca çürüyebileceği için çok önemlidir. Öte yandan, çok yüksek ekilen çileklerin köklerinin kuruması riski vardır.
4. Şimdi bitkileri uygun şekilde sulayın. Yaz sıcaklıklarında, mümkünse bir hafta boyunca her gün biraz sulayın. Ardından, iki ila üç hafta daha çileklerin kurumamasını sağlayın ve gerekirse birkaç günde bir sulayın.

Mükemmel konum ve ilerlemenin doğru yolu hakkında daha ayrıntılı bilgi çilek dikmek bu makaleye bakın.

balkonda çilek yetiştirmek

Özellikle alanınız kısıtlıysa, sözde asma ve tırmanma çileklerini düşünebilirsiniz. Kuvvetli koşucular üreten tüm çilek çeşitleri hem tırmanmaya hem de asmaya uygundur. Tırmanan bir çilek istiyorsanız, dallar bir iskeleye çekilir. Bunu yapmazsanız, koşucular ana bitkiden sarktığı için otomatik olarak asılı çilekleriniz olur. Ampel çilekleri balkonlarda çilek toplamanın veya dekoratif bir etki yaratmanın başka bir yoludur.

Nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi balkonda çilek yetiştirmek bu yazıda öğrenebilirsiniz.

Çilekleri dikey olarak büyütün

Çok az yeriniz varsa çilekleri dikey olarak yani üst üste de yetiştirebilirsiniz. Bu, hem yerden tasarruf sağlayan hem de dekoratif olan sözde dikey bahçecilik eğilimidir.

Oluşturmak için oluklar veya borular nasıl kullanılır? dikey çilek bahçesi oluştur, burada özel makalemizde öğrenebilirsiniz.

çilek bakımı

Yüksek verimli bir hasat için çilekler uygun şekilde gübrelenmeli, sulanmalı ve kışlanmalıdır. Ayrıca hasattan sonra budamanın neden faydalı olduğunu da göstereceğiz.

çilekleri gübreleyin

Çileklerin besin gereksinimleri çok yüksek değildir ve bahçe toprakları genellikle besin açısından zengindir. Bununla birlikte, küçük bitkilerinizi biraz teşvik edebilirsiniz. Dikim yaparken çileklere biraz vermelisiniz organik gübre eklenebilir - bu büyümeye yardımcı olur. Yavaş etkili organik gübreler de uygundur. Her hasattan sonra kompostla gübreleme yapılması önerilir (yakl. 3 ila 5 l/m²), kompost gübre veya bizimki gibi yüksek potasyumlu gübre Plantura organik domates gübresi. Sonbaharda bitkiler bir sonraki yılın çiçekleri oluşturur ve bunun için çok fazla enerjiye ihtiyaç duyarlar. Takip eden ilkbaharda, küçük bitkiler için yine küçük bir kompost (3 ila 5 l/m2) vardır.²) veya gübre (uygulama miktarı için ambalaja bakın). Bu, bitkilerin son kez hasat edildiği sonbahara kadar devam eder (genellikle üç yıllık hasattan sonra).

Doğru hakkında daha fazla bilgi Gübreleme çilek özel makalemizde burada bulabilirsiniz.

Öncelikle organik uzun süreli gübreleme: çilekler için talimatlar ve dozajlar

1. Ekimden önce: 60 - 110 g/m² (5 ila 9 yemek kaşığı) Plantura organik domates gübresi Toprağın üst katmanlarında çalışın
2. Toprağı ve taze ekilmiş bitkileri iyice sulayın, böylece granüller çözülebilir.
3. Hasattan sonra sonbaharda ve ilkbaharda bitki başına 40 - 70 gr (3 ila 5 yemek kaşığı) gübreleyin.

İpucu: Eğer bizim Plantura organik evrensel gübre Zaten evde varsa, çileklerinizi gübrelemek için kullanabilirsiniz. Potasyum açısından domates gübresine göre daha az zengin olmasına rağmen yine de uygundur.

çilek dökün

Çilek, su kaynağına yüksek talepler getirir. Oldukça erken tomurcuklanma döneminde, genellikle nispeten nemli kış toprağından faydalanabilir. Çiçeklenme ile olgunluk arasında ise kuru dönemlerde ve ayrıca büyüme döneminde mutlaka sulanmalıdır. İkincisinde, her gün sulamak özellikle önemlidir, oysa olgun bitkiler için hava durumuna bağlı olarak birkaç günde bir sulama genellikle yeterlidir. Su basmasından kaçının. Ve sabahları (bu genellikle salyangozlara karşı daha iyidir) veya akşamları sulamayı unutmayın. Hasattan sonra bitkilerin metabolizması yavaşlar ve artık fazla suya ihtiyaç duymazlar. Sadece yapraklar kesildikten sonra, bitkiler yeni yapraklar verene kadar, kuruluk durumunda su ile yardım edilmelidir.

çilek kesmek

Çilek yaprakları genellikle mantar hastalıkları tarafından saldırıya uğrar. Bu mantarlar, diğer şeylerin yanı sıra kışı çilek yaprakları üzerinde geçirmeyi severler, böylece ilkbaharda hızla yayılabilirler. Bu nedenle yaz hasadından sonra ya önlem olarak ya da hastalık varsa patojeni içermek için çilekler kesilir. Ancak bu yaprak kesimi en geç Temmuz ayı sonuna kadar yapılmalıdır, böylece bitkilere yeterli zaman kalır. Sonbahar soğumadan bir sonraki yıl için genç, sağlıklı yapraklar ve çiçek tomurcukları yetiştirmek için yeterli zamana sahip olun.

Özetle: Hangi bitkileri ve nasıl kesiyorsunuz?

• Zaten meyve vermiş olan bitkiler için, özellikle yapraklar anormallikler gösteriyorsa, yapraklar kesilir.
• Taze ekilmiş çilekler kesilmez
• Çok geç olgunlaşan çeşitler söz konusu olduğunda, sadece hastalık şiddetli ise Ağustos ortasına kadar kesersiniz.
• Tüm yapraklar, kalp yaprağı zarar görmeyecek şekilde çıkarılır.
• Yapraklar yataktan çıkarılır ve geride potansiyel patojenler kalmaz

çilek kışı

Ne yazık ki çilek bitkilerinin hem kökleri hem de çiçekleri dona dayanamaz. Çünkü kökler çok derin değildir ve bu nedenle iyi korunmazlar. Çiçekler özellikle ilkbaharda hassastır ve bu nedenle geç donlardan korunmalıdır. Saksı veya pencere kutusundaki çilekler kışı korunaklı bir yerde geçirmelidir. Kapalı bir kış yeri seçerseniz, don olmayan günlerde bitkilerinizi zaman zaman hafifçe sulamayı unutmayın. Don tehlikesi olan yerlerde, saksılardaki çilek bitkileri, örneğin yataklardaki türevleri gibi, çalı, saman veya yapağı ile kaplanmalıdır. Bununla birlikte, mantarları çeken nemli bir mikro iklim riski oluşturduğundan, saman tüm bitkileri örtmemelidir. Bu nedenle, samanı yalnızca bitkilerin etrafına yerleştirin. Çalı ağacı ve yapağı hava ve neme karşı daha geçirgendir ve bu nedenle tüm bitkinin üzerine yerleştirilebilir.

Daha fazlası için Kışlama ve çilek kesme burada bulacaksınız.

Çilek yetiştirmek mi yoksa bitki satın almak mı?

Kendi bahçeniz için çilek yetiştirmek istiyorsanız, onları kendiniz mi çoğaltmanız yoksa çilek bitkileri mi almanız gerektiği sorusu ortaya çıkıyor. Aşağıda bu iki seçeneği karşılaştırıyoruz.

çilek satın al

Çilek bitkilerini hırdavatçılardan, bahçe malzemeleri satan mağazalardan veya çevrimiçi olarak satın almak kolaydır. Tek bitkiler veya birkaç bitki setleri için fiyat son derece düşüktür. Ancak, aramaya doğru çeşitlilik konusunda belirli bir fikirle başlamalısınız. Bu nedenle lokasyona ve tada uygun çeşitler hakkında önceden bilgi edinilmesi ve olgunlaşma zamanının göz ardı edilmemesi tavsiye edilir. Çeşit seçerken tüm bu kriterleri göz önünde bulundurursanız, bahçeniz için ideal çeşidi seçmeniz biraz zaman alabilir. Ancak bu sefer genellikle buna değer ve daha sonra kendi hasatınızın tadını daha da fazla çıkarabilirsiniz.

Çileklerin çoğaltılması: fındık veya bitki sürgünleri ekmek

Çilekler, genellikle yanlışlıkla sürgün olarak adlandırılan sözde sürgünler tarafından çok kolay bir şekilde çoğaltılabilir. Bu tür bir üreme, sürgünlerin ana bitkilerin klonları olması avantajına sahiptir, yani başlangıçta ektiğinizle aynı çeşide sahipsiniz. Ancak koşucuların nasıl elde edildiğine bağlı olarak koşucuların toprak kaynaklı mantar hastalıklarını yayma riski vardır. Ancak bunu doğru teknoloji ile önleyebilirsiniz.

Stolon yayılımının ve ayrıca çileklerin kuruyemişlerinden biraz daha karmaşık çoğaltmanın tam olarak nasıl çalıştığını makalemizde öğrenebilirsiniz. Çileklerin Yayılması.

Çilek toplama, saklama ve saklama

Çileklerde, olgunlaşmamış ve olgunlaşmamış arasındaki çizgi son derece dardır. Kırmızı lezzetleri tam zamanında hasat edebilmeniz daha da sevindirici. Ancak hasat, taze yiyebileceğinizden daha fazla meyve getirmesi gerektiğinde, çilekleri saklamanın en iyi yolu nedir?

çilek toplamak

Çeşitliliğe bağlı olarak, toplama zamanı Mayıs ayının sonundan Ağustos ayının sonuna kadardır. Ancak meyvelerin daha iyi kalması için sabahları meyveler henüz serinken hasat etmelisiniz. Ancak çileklerin sonradan olgunlaşmadığı da unutulmamalıdır. Bu nedenle, yalnızca her tarafı kırmızı olduğunda hasat edilmelidirler. Hasat mevsiminde haftada iki veya üç kez toplanması tavsiye edilir.

Çileklerin saklanması ve saklanması

Çilekler çok hassas meyvelerdir ve bu nedenle maalesef çok uzun süre taze tutmazlar. Her şeyden önce, depolanabilirlik için seçilmeyen bahçeden lezzetli çeşitler bu nedenle iki gün içinde yenilmeli veya işlenmelidir. Bu süre zarfında, buzdolabında bir tabağa veya sığ bir tabağa yayılmış halde bırakılırsa çilekler en az zarar görür.

İşin güzel yanı, lezzetli meyveleri korumanın sayısız yolu var. Bazen bu onları daha da iyi yapar. Çilekler reçel, komposto veya dondurulmuş olarak dondurma, süzme veya bütün meyve olarak çok iyi muhafaza edilebilir. Burada daha fazla yararlı ipucu bulabilirsiniz Çileklerinizi dondurmak ve saklamak okuman.

Bu yazıda başarı için ipuçlarımızı da bulacaksınız. çilek dikmek. ve ayrıca En tatlı 5 çilek çeşidi sizler için burada derledik.