'Borowinka' elma çeşidi, gevşek, açık renkli etli büyük meyveler üretir. Rusya doğumlu çeşit, özellikle Bavyera'da uzun süredir çok popülerdi.
'Borowinka' elmanın birkaç adı daha vardır: 'Borowitzky', 'Charlamowski' ve basitçe 'Augustapfel', ancak aynı zamanda 'Oldenburger' veya 'Oldenburg Düşesi' olarak da adlandırılır. Birçok eşanlamlı olması nedeniyle, diğer çeşitlerden farklılaşma, örneğin 'Özel Meclis Üyesi Dr. Oldenburg''Oldenburger' olarak da adlandırılan, o kadar kolay değil.
içindekiler
- 'Borowinka' elma: kökeni ve tarihçesi
- 'Borowinka'nın tadı ve görünümü
- 'Borowinka' elmanın yetiştirilmesi ve bakımı: bu not önemlidir
- 'Borowinka' hasadı ve kullanımı
'Borowinka' elma: kökeni ve tarihçesi
En azından 'Borowinka' elmanın kaba kökeni konusunda bir anlaşma var: 18. 19. yüzyılda güney Rusya'da yetiştirildiği söyleniyor. 19. yüzyılın sonundan 19. yüzyılın sonunda, çeşitlilik Alplerin eteklerinde ve özellikle Bavyera'da popülerdi, ancak hızla denizaşırı yolunu buldu, bu yüzden ABD'de de biliniyor. 1804 gibi erken bir tarihte Stuttgart yakınlarındaki Hohenheim'da bir 'Charlamowsky' elmasının dikildiği belgelenmiştir.
'Borowinka'nın tadı ve görünümü
'Borowinka' elması, düz yuvarlak bir şekle sahip orta ila büyük bir elmadır. Zayıf ila orta güçlü kaburgaları var. Kabuğun temel rengi açık sarı, üst rengi turuncu veya şeritler veya alevler içinde yıkanmış açık kırmızıdır. Kabuk hafif buzludur ve tipik beyaz kabuk lekeleri gösterir.
İçindeki et beyazımsı ila yeşilimsi beyaz ve kabarık, hafif ekşi ve hafif bir aroma ile sulu. Isırık sulu ve gevrek. Çekirdek evin içindeki çekirdekler beyaz çizgilidir.
'Borowinka' elmanın gövdesi uzun, incedir ve derin ve geniş, genellikle kızıl renkli gövde boşluğundan dışarı çıkar.
'Borowinka' elmanın yetiştirilmesi ve bakımı: bu not önemlidir
Düşük talepleri nedeniyle, 'Borowinka' elma ağacı, özellikle geniş çapta ekim için ve ayrıca zayıf meyve bahçeleri için uygundur. Ayrıca serin rakımlarda veya nemli mikro iklimlerde ve daha fakir topraklarda da bulunabilir. Oldukça küçük bir taç oluşturduğu için düzenli budama yapılmasa bile daha küçük bahçeler için uygundur.
Bununla birlikte, çeşitlilik kısa ömürlüdür, ilk birkaç yılda çok güçlü büyür, meyve verme aşamasına erken girer ve daha sonra hızla senil kronlar oluşturur.
Çiçeklenme erken gerçekleşir, ancak ortalamanın üzerinde dona dayanıklılığı nedeniyle donmadan ölüm tehlikesi neredeyse hiç yoktur. 'Borowinka'nın kendisi iyi bir polen kaynağıdır ve 'Antonowka', 'Livonischer Borsdorfer' ve 'Weiße Astrakhan' çeşitleri tarafından güvenilir şekilde tozlaştırılır.
Ağaç düzenli olarak budanırsa veya hiç budanmazsa verim yüksek ve düzenli olacaktır. Bununla birlikte, yıllarca ihmal edildikten sonra yapılan radikal kesintiler, mahsulde bozulmalara ve düzensiz verimlere (alternance) yol açabilir. Bununla birlikte, iyi gelişmiş meyveler için, meyve ağacının yaşlanmasını önlemek için ağaç her yıl budanmalıdır. Budanmamış ve ihmal edilmiş, sağlam 'Charlamowski' çayır bahçelerinde de başarılıdır, ancak orada oldukça küçük meyveler üretir.
Hastalıklar ve zararlılar, olumsuz yerlerde bile 'Borowinka'yı nadiren etkiler.
'Borowinka' hasadı ve kullanımı
'Borowinka' genellikle yaz sonunda hasat edilen ve uzun süre saklanamayan bir elmadır, bu da adını 'Ağustos elması' olarak açıklar. Bazı kaynaklar, iyi yıllarda ağustos gibi erken toplanabileceğini, bu nedenle en geç ekim ayına kadar tüketime hazır olduğunu belirtiyor. 'Borowinka' esas olarak büyük verim nedeniyle işleme için kullanılır, ayrıca tadı oldukça ekşi ve aroması zayıftır. 'Charlamowski' yaz sonu veya sonbahar başında jöle veya lapa yapmak için kullanılabilir, ancak meyve neredeyse dört haftadan fazla saklanamaz. Bir 'Borowinka', doğrudan tüketim için mükemmel bir tatlı elma olmasa bile, herhangi bir bahçe için değerlidir. Daha ileri Bahçe için elma çeşitleri Özellikle tatlı, özellikle gevrek, büyük, bakımı kolay veya güzel çeşitlerin sunulduğu, tümü sağlıkla karakterize edilen genel bakış makalemizde keşfedin.
