Gewürzluikenapfel, uzun bir geleneğe sahip eski bir Baden-Württemberg bölgesel çeşididir. Çok yönlü bir ev elma ağacı olarak elmayı neden ve nasıl sıcak yerlere dikebileceğinizi açıklıyoruz.
Kısaca 'Gewürzluiken' olarak da adlandırılan Gewürzluiken elması, Baden-Württemberg'den gelir ve orada hüküm süren oldukça sıcak iklimi sever. Sadece biraz sıcaklıkla olgunlaşır ve sonbaharın sonlarında lezzetli bir tatlı elmaya dönüşür. Elma ayrıca elma suyu sıkmak, meyve suyu sıkmak ve hatta yakmak için çok iyi kullanılabilir. Eski elma çeşidinin özelliklerini ve özelliklerini sunuyoruz.
içindekiler
- Baharatlı elma: profil
- 'Gewürzluiken' çeşidinin tarihi ve kökeni
- Elma çeşidinin görünümü, tadı ve özellikleri
- Luiken elma baharatının yetiştirilmesi ve bakımında özel özellikler
- Spice Luiken Apple'ı hasat edin ve kullanın
Baharatlı elma: profil
| eş anlamlı | 'baharat luiken' |
| meyve | orta boy; carmine ile koyu kırmızı üst renge sahip sarı zemin rengi |
| tat | sulu, tatlı ve ekşi, baharatlı |
| teslim olmak | orta yüksek ve düzenli |
| hasat zamanı | Ekim'den itibaren |
| olgunluk | Kasım-Aralık |
| raf ömrü | çok güzel; Mart ayına kadar saklanabilir |
| büyüme | başlangıçta güçlü, daha sonra orta güçlü; yoğun dallanmış |
| iklim | sıcak, korunaklı ama rüzgarsız değil; Kaldırımlar uygun değil |
| hastalıklar ve zararlılar | elverişsiz yerlerde meyve ağacı kanserine ve elma kabuğuna duyarlı |
'Gewürzluiken' çeşidinin tarihi ve kökeni
'Gewürzluiken', 1885'ten önce yetiştirilen Baden-Württemberg'den eski bir yerel çeşittir. 20. yüzyılın ortalarından 19. yüzyılın sonunda, tavsiye edilen bir çeşit olarak güneybatı Almanya'ya yayıldı. Daha büyük ölçekli üretimin amacı pazar satışıydı, çünkü lezzetli elma doğrudan tüketime en uygun olanıdır. Ancak 'Spice Luiken', ev bahçesinden kendi kendine yeterlilik için de popülerdi.
Gewürzluikenapfel orta iklim şartına sahip olduğundan, çeşitlilik maalesef kuzey Almanya hava koşulları için özellikle uygun değildir. Bu yüzden kıyıya daha yakın bölgelere asla yolunu bulamadı.
Elma çeşidinin görünümü, tadı ve özellikleri
'Gewürzluiken' orta büyüklükte, bazen büyük bir elmadır ve biraz düzensiz, genellikle konik veya küre şeklindedir. Yüzey genellikle beş ayrı kenar gösterir. İnce, mat cildin temel rengi önce sarı-yeşil, sonra tamamen sarıdır. Opak renk, baharat luiken elmanın yarısını veya hatta tamamını kaplar ve benekli veya mermer kıpkırmızı ila koyu kırmızıdır. Güçlü kahverengi-kırmızı çizgiler de kabuğu süslüyor. İçindeki et çok hafif, neredeyse beyaz veya bazen yeşilimsi beyazdır. Yapısı biraz kaba, ama taze ve sulu, hoş tatlı ve ekşi bir tada ve baharatlı aromaya sahip. Bütün elmanın güçlü bir kokusu vardır.
Luiken elma baharatının yetiştirilmesi ve bakımında özel özellikler
'Gewürzluiken' çeşidinin ağacı gençken güçlü, daha sonra sadece orta derecede güçlü büyür. Budama önlemleri ile düzenli olarak doğru yöne yönlendirilmezse, geniş, küresel, yükselen ve yoğun dallı bir taç oluşturur. Doğru anaçla, 'Gewürzluiken' güçlü bir büyüme standardı, biraz daha küçük bir yarım gövde ve aynı zamanda çok küçük bir çeyrek gövde veya çalı ağacı olarak yetiştirilebilir. Daha az bakımlı meyve bahçelerinde bulunanlar gibi büyük ağaçlar için güçlü büyüyen anaçların, özellikle M25, M11 veya A2 kullanılması tavsiye edilir. M7 veya MM106 üzerine aşı yapılarak orta boy ağaçlar elde edilir. M9 anacı ile daha da küçük ağaçlar elde edebilirsiniz - ancak burada bitkiyi desteklemek için sağlam, kalıcı bir ağaç bağlantısı kesinlikle gereklidir.
de Elma Ağacı Budama Bu çeşidin yoğun dallanması özellikle dikkat çekicidir: Düzenli inceltme esastır, aksi takdirde taç o kadar yoğun olur ki içindeki meyve neredeyse hiç ışık almaz ve kırmızı bir palto olmaz geliştirmek. Ayrıca, mantar yaprak ve meyve hastalıklarının gelişmesi için burada özellikle iyi bir iklim vardır. Genç ağaçların yukarı doğru büyümesinin daha yatay olması için ana dalları kordonlarla oluşturmaya değer.
Konum söz konusu olduğunda, Gewürzluiken elması sadece tutumludur: Ana şey, yeterince sıcak olmasıdır! Toprağa özel bir talep yapılmaz, tamamen normal bir bahçe toprağı yeterlidir. Zemin ıslak ve soğuk olmamalıdır. İlkbaharda çok daha yavaş ısındıkları için humuslu, kil içeriği yüksek koyu topraklar tercih edilir. Daha korunaklı ancak rüzgarsız olmayan bir yer, türün sağlığını korumasına izin vererek mükemmeldir. Rakımlar da optimal değil çünkü ortalama yıllık sıcaklıklar 'Spice luik' için çok düşük.
Çiçekler ilkbaharda geç ortaya çıkar ve uzun süre dayanır. Uygun tozlayıcılar buna göre 'Gloster', 'altın parmesan', 'Ingrid Marie', 'çan elması' ve 'Graham'ın Jübile Elma‘.
Çiçek tomurcuklarının geç açılması nedeniyle bu çeşit neredeyse hiç donmaz. Bu, düzenli bir verimle sonuçlanır. Bu düzenlilik, aşırı budama gibi bakım hatalarıyla kesintiye uğramazsa, baharat Luiken elması güvenilir bir şekilde orta-yüksek verim ve yüksek meyve kalitesi üretir.
Serin yerlerde, killi toprakta ve durgun havada 'baharat ılık' büyüme eğilimindedir. meyve ağacı kanseri ve elma kabuğu.
Uç: 'Baharat Kutusu'nun ahşabı donma hasarına karşı hassastır. Soğuk yerler için uygun olmamasının sebeplerinden biri de budur. Ayrıca, meyveler çok serin iklimlerde aromalarını düzgün bir şekilde geliştirmezler, bu nedenle yavan ve çimenli bir tada sahiptirler.
Spice Luiken Apple'ı hasat edin ve kullanın
Sıcak Hint yazlarında, baharat Luiken elması, depolama için Ekim ayı başlarında hasat edilebilir. Serin ve karanlıkta saklanır, çeşitlilik Mart ayına kadar devam eder. Buradaki ön koşul, gerçekten sadece sağlıklı, biraz olgunlaşmış ve erken hasat edilmiş meyvelerin depoya girmesidir.
Gewürzluiken elması ağaçta tüketim için olgunlaşmıştır ve Kasım'dan Aralık'a kadar depodadır. Daha sonra pişirme, konserve, elma şarabı ve meyve suyu ile damıtma için harika bir sofra meyvesi olarak uygundur.
Ev bahçesi için mükemmel bir kombinasyon, baharat Luiken elması ve tozlayıcı çeşididir.Graham'ın Jübile Elma' Çünkü ikincisi, ekim ayının başında olgunlaşarak yemeye hazır bir tatlı elma haline gelir. Zor saklanabilir, ancak kurutulmuş meyveye işlenmesi özellikle kolaydır.
