Holsteiner Cox: tat, yetiştirme ve hasat zamanı

'Holsteiner Cox' elması, iyi kullanım özelliklerine sahip eski bir elma çeşididir. Ancak, bu gerçek Kuzey Alman'ı yetiştirmek istiyorsanız, çaba göstermeli ve doğru yeri seçmelisiniz.

Elma çeşidi 'Holsteiner Cox', Schleswig-Holstein'dan bir kuzey Alman çeşididir. Birkaç ana çeşitten biri olarak büyük bölgesel öneme sahip olduğu sahile yakın yerlerde yaygındır. Eski çeşit, yüksek bakım ihtiyacı ve hastalığa orta derecede yatkınlığı nedeniyle daha çok bir türdür. Hırslı hobi bahçıvanları için bir adaydır, ancak yeterli özenle iri ve aromatik meyveler üretir. dışarı.
'Holsteiner Cox'un eşanlamlı isimleri 'Holsteiner Gelber Cox', 'Vahldik's Seedling' ve 'Vahldieks Cox III'tür.

Uç: 'Holsteiner Cox' çeşidinin iki sözde mutantı vardır. Rastgele mutasyonların sonucudurlar ve ilginç, farklı görünümleri nedeniyle çoğalmışlardır. Mutant 'Ina Cox' kabuğunun çok daha belirgin bir kırmızı rengi ile karakterize edilirken, mutant 'Tambustar' açıkça çizgili kırmızı rengi ile öne çıkıyor. Ancak tadı ve büyüme özellikleri orijinal 'Holsteiner Cox'a çok benzer.

Holsteiner Cox: profil

eş anlamlı	'Holstein Sarı Cox', 'Vahldieks Fide', 'Vahldieks Cox III'
meyve	orta ila büyük; açık kırmızı üst renk ile yeşilimsi sarı zemin rengi
tat	sulu, hafif aromalı, hafif ekşi
teslim olmak	orta ila yüksek; çoğunlukla düzenli
hasat zamanı	eylül ortasından itibaren
olgunluk	Ekim-Aralık
raf ömrü	İyi; Ocak ayına kadar donduruldu
büyüme	orta ila güçlü
iklim	nemli-serin iklim; soğuk kış yerleri ve yüksek rakımlar için uygun değildir
hastalıklar ve zararlılar	elma kabuğu, aşırı kuraklık, ağaç kanseri, viral sürgünler ve külleme karşı orta düzeyde duyarlılık; ateş yanıklığına çok duyarlı

'Holsteiner Cox' elmanın kökeni ve tarihi

'Holsteiner Cox' elması 1920 yılında meyve yetiştiricisi ve ressam Johannes Vahldiek'in bahçesinde keşfedildi. Çeşitliliğin 1900 civarında bir fide olarak yaratıldığına inanılmaktadır. 'Cox Orangerenette' kökenli. Johannes Vahldiek, 1877'den itibaren Schleswig-Holstein'daki Eutin'de yaşadı ve çalıştı, burada yaşamı boyunca tablolarından yalnızca birini satan zengin bir eksantrik olarak kabul edildi. 1914 yılında vefatından sonra bahçesindeki elma çeşitleri incelenmiş, incelenmiş ve numaralandırılmıştır. Bugünün 'Hosteiner Cox'una 'Vahldieks Fide No. 3' adı verildi ve kısa sürede yerel bahçecilik derneğinde çok değerli ve özenle çoğaltıldı. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra, Ziraat Odası da çeşidi test etti ve çoğaltma ve profesyonel yetiştirme için uygunluğunu onayladı. 'Holsteiner Cox' elmanın katı zaferi en geç 1959'da başladı, çünkü o yıl Federal Bahçıvanlık Şovunda "olağanüstü" olarak sınıflandırıldı. Bugün bile, büyük, sarı-kırmızı elma, ülke çapındaki istatistiklerde görünmese bile, kuzey Almanya'daki pazarda güvenli bir yere sahip.

Elma çeşidi 'Holsteiner Cox': tat ve özellikler

'Holsteiner Cox' elması orta boydan büyüğe (meyve çapı 15 cm'ye kadar), düz yapılı ve orta göbekli veya zar zor görünen kaburgalarla saplıdır. Kaliks düzdür ve kaliks tamamen açıktır. 'Holsteiner Cox' elmanın orta kalınlıkta kabuğu yeşilimsi sarıdır ve yalnızca %20 ila %50'si açık kırmızı bir aşırı renkle alevlenir. Kabuk, ince kabuk noktaları olarak görülebilen küçük mercimeklere sahiptir. Sap boşluğu genellikle çatlar ve halka şeklinde yoğun şekilde paslanır. Renkli kabuğun altında, yumuşak ila orta sertlikte bir kıvama ve kaba hücrelere sahip sarımsı-krem bir et bulunur. 'Holsteiner Cox' sulu, hafif ekşi, hafif aromatik bir tada sahiptir ve bu nedenle ana çeşidi 'Cox Orangerenette'e benzer.

Yetiştirme ve bakımda özel özellikler

'Holsteiner Cox' çeşidinin bir elma ağacı, tipik büyüme özellikleri ve hastalığa yatkınlığı nedeniyle kesin bir şeye sahiptir. daha yüksek bakım çabası ve bu nedenle öncelikle profesyonel ticari ekim veya hırslı hobi bahçıvanları içindir Seçenek.

Büyüme: Kullanılan anacına bağlı olarak, 'Holsteiner Cox' ağacı orta ila güçlü arasında büyür ve tamamen verimli olduğunda bile çok fazla sürgün büyümesi sağlar. Ağacın merkezi ekseni zayıf bir şekilde yükseltilir, böylece sürgünlerin iyi dallanması nedeniyle genellikle inceltilmesi gereken geniş, düz oval taçlar oluşur.

Belgeler: 'Holsteiner Cox', M11 gibi kuvvetli anaçlarda veya çayır bahçelerinde fide anaçlarında standart olarak yaygın olarak yetiştirilebilir. Bununla birlikte, bu yetiştirme şekli, yalnızca sürekli bir rüzgarın ve nemli, tuzlu havanın olduğu kıyılarda başarılı olur.
M20 ve M27 gibi yavaş büyüyen anaçlarda, 'Holsteiner Cox' saksılarda ve bir kafes olarak bile yetiştirilebilir, bu da bakım çabasını önemli ölçüde azaltır. Ticari ekimde, 'Holsteiner Cox'un M9 veya M27 anacı üzerinde büyütülmesi ve doğal taç gelişiminin izin verdiği ölçüde ince bir iğ olarak kesilmesi yaygındır. Bu küçük temellerde, çeşitliliğin ağır tacı taşıması için yaşam için kesinlikle sabit bir destek direğine ihtiyacı vardır.

yer: Sağlıklı gelişme için 'Holsteiner Cox' elma ağacının besin açısından zengin ve yeterince nemli toprağa ihtiyacı vardır, ancak bu sadece orta kalitede olmalıdır. Ağaç, yazın nemli ve serin bir iklimi sever. Odunu ve çiçekleri dona karşı hassas olduğundan, kışları soğuk olan yerlerde ve yüksek rakımlarda ekimi mümkün değildir.

çiçek: Çiçeklenme orta geç veya geç ortaya çıkar ve uzun süre devam eder. Kural olarak, çiçekli stok her yıl yüksektir. Elma çeşidi 'Holsteiner Cox' triploid olduğundan, yani üçlü kromozom setine sahip olduğundan, başkaları tarafından tanınır. Elma çeşitleri tozlaşacak, ancak kendilerini tozlaştıramayacak - bu nedenle diğerleri için çok kötü bir tozlayıcı çeşididir elma ağaçları.
'Holsteiner Cox' ile döllenebilirCox Turuncu Reinette‘, ‘altın parmesan', 'Ingrid Marie', 'James Grieve', 'Jonathan', 'Laxtons Superb', 'Beyaz Kış Çan Elması' ve 'Finkenwerder Herbstprinz'.

Teslim olmak: Türün verimi orta ila yüksek ve çoğunlukla düzenlidir. Ağaç ayrıca aşırı budama veya don hasarı nedeniyle kolayca değişmeye başlayabilir ve ardından daha düzensiz meyve verebilir.

Hastalıklar ve zararlılar: 'Holsteiner Cox' elma çeşidi elma kabuğuna, aşırı kuraklığa, ağaç kanserine, viral sürgün bağımlılığına ve külleme karşı orta derecede hassastır ve hatta ateş yanıklığına karşı oldukça hassastır. Ek olarak, elmalar çekirdeksiz ve camsı olma eğilimindedir. İkincisi, sözde fizyolojik meyve hastalıkları arasındadır, yani bunlara patojenler değil, ağacın kendisinde çalışmayan süreçler neden olur.

Uç: 'Holsteiner Cox' elma ağacının etrafında, hasat ve budama yoluyla uzaklaştırılan besinler gibi organik bir tam gübre ile yıllık gübrelemeye değer. örneğin bizimki Plantura organik evrensel gübre veya biraz kompost yapın.

Holsteiner Cox Apple: Hasat ve Kullanım

Hava durumuna bağlı olarak, 'Holsteiner Cox' elması Eylül ayı ortalarında toplanmaya hazırdır ve bu noktadan itibaren hasat edilebilir. Meyveler basınca karşı çok hassas değildir, bu da onları saklamayı kolaylaştırır. En erken toplanan meyve depolama için en iyisidir. Ekim ve Aralık ayları arasında ağaçtaki meyveler yenmeye hazırdır.
Meyveler çok geç hasat edilirse et renginde bronzlaşma ve benek gibi fizyolojik meyve hastalıkları daha sık görülür.
Erken hasat edilen 'Holsteiner Cox' elmaları Ocak ayına kadar buzdolabında saklanabilir.
Lezzetli elma, taze yemek için iyidir, ancak püre veya meyve suyuna da işlenebilir. Çok büyük olduğu için 'Holsteiner Cox' içi pişmiş elma dolması olarak da idealdir.

'Holsteiner Cox' sizin için çok mu zorlu? Sizin için en doğal olarak sağlıklı olanlardan oluşan bir listemiz var. Ev bahçesi için elma çeşitleri derlenmiş.