Fesleğen dayanıklı mı? Popüler fesleğen çeşitleri nasıl kışlanır

Reyhan muhtemelen en önemli mutfak bitkilerinden biridir ve Akdeniz mutfağının önemli bir parçasıdır. Kraliyet otu, orijinal dağıtım alanında tüm yıl boyunca açık havada yetiştirilir ve burada Almanya'da pek mümkün olmayan güneşli ve ılık sıcaklıklara sahiptir. Ocimum türlerinin popülaritesi nedeniyle, birçok kişi tüm yıl boyunca taze yaprakların tadını çıkarmak ister, ancak burada şu soru ortaya çıkıyor: bitki dayanıklı mı?

kışa dayanıklılık

Fesleğen dayanıklı değil

Kış geldiğinde, Ocimum genellikle ev bahçelerine veda eden ilk bitkilerden biridir. Bunun nedeni, hiçbir fesleğenin 10°C'nin altındaki sıcaklıklara gerçekten iyi dayanamaması ve donma sıcaklıklarının hızlı ve geri dönülemez bir şekilde bitkinin ölümüne yol açmasıdır. Şimdiye kadar dayanıklı bir takson yetiştirmek henüz mümkün olmadı ve bu nedenle kraliyet bitkisini doğru koruma ile kış boyunca getirmek önemlidir. Fesleğen ve soğuk mevsim ile ilgili problemin nedeni, cinsin aşağıdaki bölgelerle sınırlı olan doğal yayılımıdır.

• tropikal Afrika: cinsin türlerinin çoğunun evde olduğu yer burasıdır.
• tropikal asya
• Güney Amerika
• Orta Amerika
• güney ve güneydoğu Avrupa: burada çok sayıda tür vatandaşlığa alınmıştır.
• tropikal avustralya

Menşei

Cinsin tek bir türü gerçekten Avrupa'dan gelmiyor. o klasik kraliyet otu (bot. Ocimum basilicum), Afrika'ya ve Asya'nın bazı bölgelerine, özellikle de Hindistan ile birlikte bulunduğu Hindistan'a özgüdür. Hint fesleğen (bot. Ocimum tenuiflorum) dini amaçlar için bile kullanılır. Tropik anavatan, cinsin Almanya'daki kış sıcaklıklarıyla baş edemediğini gösteriyor. Bu noktayı daha da netleştirmek için aromatik bitkinin yer gereksinimlerine bakmak gerekir.

• Işık gereksinimi: güneşli
• en az 12 ° C ile ısıtın, aksi takdirde fesleğen büyümez
• 20°C idealdir
• Yağmur yok
• taslak yok

Bu noktalar aslında piyasada bulunan ve Almanya'da özellikle daha sıcak bölgelerde yetiştirilebilen tüm türler ve çeşitler için geçerlidir. Güneşe ve sıcaklığa ihtiyaç duyması nedeniyle, kraliyet otu balkon veya terasta tutmak için mükemmeldir, çünkü bunlarda sıcaklıklar genellikle daha yüksektir. Bir evin duvarının önüne yerleştirilen fesleğen bitkileri, çok fazla güneş ve sıcaklık aldıkları için özellikle iyidir. Bitkinin dayanıklı türleri bulunmamakla birlikte, çok fazla yağmurla başa çıkabilen farklı türlerin üç dayanıklı çeşidi vardır.

• Basilicum 'Vahşi Mor' (bot. Ocimum canum x basilicum 'vahşi mor')
• Kafur Fesleğen 'Afrika Mavisi' (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum 'Afrika Mavisi')
• yabani fesleğen, ayrıca Tulsi olarak da adlandırılır (bot. Ocimum canum)

Bu üç bitki, Almanya'nın normalde çok nemli olabilecek bölgelerine kolaylıkla ekilebilir. Bununla birlikte, bunlar da kışa dayanıklı değildir, ancak diğer taksonlardan biraz daha soğuk sıcaklıklara dayanabilirler. Bu, dirençleri nedeniyle bahçenizde gelişecek daha fazla tür ve çeşit sağlar. Diğer tüm Basilicum türleri küvette veya balkonda yataktan daha iyi büyürken, dış mekanda dikim için bile idealdirler. Bununla birlikte, bitkileri kış uykusuna yatırmak, küçük bir hazırlıkla sorun değildir.

Uç: Tay fesleğenin üç türü Horapa (bot. Ocimum basilicum var. tirsiflora), Maenglak (bot. Ocimum citriodorum) ve Kaprao (bot. Ocimum tenuiflorum), yukarıda bahsedilen üç kraliyet otu gibi yağmura karşı dayanıklıdır. Üç türün aroması, klasik mutfak fesleğeninden önemli ölçüde farklıdır.

hazırlık

Kraliyet bitkisinin soğuk mevsimde hayatta kalabilmesi için, kışlıklara geçişi kolaylaştırmak için önceden bazı hazırlıklar yapılmalıdır. Henüz evinizde fesleğen yoksa, öncelikle Almanya'da yetiştirmeye uygun olan çeşitlerden veya çeşitlerden birini seçmelisiniz.

'Ceneviz' (bot. Ocimum basilicum 'Ceneviz')

• klasik fesleğen türü ve en yaygın olarak Avrupa'da sunulan

Basil 'Pistou Provence' (bot. Ocimum basilicum 'Pistou Provence')

• Fransa'dan küçük, yuvarlak fesleğen

Anasonlu fesleğen (bot. Ocimum basilicum 'Anason')

• aroma anason ve biraz biber karışımını andırıyor

Fesleğen çeşitleri 'Dark Opal', 'Chianti', 'Moulin Rouge', 'Mor Lokum'

• kırmızı yapraklıdır ve aroması biraz farklıdır

Tay fesleğen türleri

Afrika fesleğeni (bot. Occimum kilimanjaricum)

• oldukça nadir, aromatik kafur yağı içerir

Bu çeşitlere ve türlere ek olarak, özellikle Almanya'da yetiştirme ve kışlama için verimli olduklarından, aşağıdaki çeşitleri kesinlikle denemelisiniz.

• Basilicum 'Vahşi Pupur' (bot. Ocimum canum x basilicum 'vahşi mor')
• Bahçe fesleğen (bot. Ocimum kilimandscharicum x basilicum)
• Rus çalı fesleğen 'Gorbaçov' (bot. Ocimum basilicum 'Gorbaçov')
• Afrika ağacı fesleğen (bot. Ocimum gratissium x tatlı)
• Yeşil yapraklı Afrika fesleğeni 'Afrika Yeşili' (bot. Ocimum kilimanscharicum basilicum 'Afrika yeşili')

Bu tür ve çeşitler, kışı pencere pervazında büyük bir problem yaşamadan geçirebilen en iyi, çok yıllık türlerdir. Almanya'da tüm fesleğen türleri çok yıllık yetişmediğinden, sağlam, çok yıllık bir çeşit seçmeye dikkat etmelisiniz. Kraliyet otu damlalar halinde büyümeye devam eder ve doğal olarak çok yıllıktır, ancak son derece sağlam türler en iyi yerel bölgelerde yetiştirilebilir. Bunlar, nane ailesinin diğer çeşitlerinden (bot. Lamiaceae). Ocimum'unuzu yatakta büyütüyorsanız kışa uygun hazırlıkları yapmalısınız.

1. Tüm fesleğen bitkilerinizi uygun alt tabaka ile doldurulmuş ayrı kaplara koyun. Bu, aşağıdaki gibi yapılandırılmalıdır.

• besleyici
• humus
• Bunun için komposttan yapılmış bahçe toprağı veya saksı toprağı idealdir.
• taze
• ıslak
• iyi geçirgen
• Bitkisel toprak çok yağsız olduğu için kullanılmamalıdır.
• pH değeri: 6.5 - 7.5

Saksılarda drenaj delikleri ve bitkiler için yeterli alan olmalıdır.

2. Geceleri sadece 10°C ila 12°C arasında olur olmaz bitkileri oturma odalarına taşıdığınızdan emin olun. Bu, bitkilerin bu sıcaklıklardan muzdarip olduğu büyümeyi durdurur.

Kraliyet bitkinizi balkonda veya terasta kova veya saksılarda yetiştirirseniz, tek yapmanız gereken onları soğukken oturma odasına taşımaktır.

Uç: Kendiniz için işleri kolaylaştırmak istiyorsanız, bitkiyi ve saksıyı yatağa dikmelisiniz, çünkü o zaman kıştan önce onu yerden kolayca kazabilirsiniz. Tencerenin, teknenin yerden kolayca çekilip kışlık alanlara taşınabileceği kulpları varsa, daha da kolaylaşır.

Hazırda bekletme - talimatlar

Hazırlıkları tamamladığınızda kışı geçirirken dikkat etmeniz gereken birkaç nokta var. Bitkiler sıcaklığa bağlı olduğu için en önemli şey elbette sıcaklıktır.

Kış bakımı için aşağıdakileri yapın:

1. Tüm kış boyunca sıcaklık 18°C ​​ile 22°C arasında olmalıdır. Ocimum'u bir pencere kenarına veya kış bahçesine yerleştirmek gerekir. Yer mümkün olduğunca güneşli olmalı ve ideal olarak güneye bakmalıdır.

2. Seçilen yer soğuk havadan, yani sık açılıp kapanan kapı ve pencerelerden korunmalıdır. Bu mümkün değilse, örneğin kartondan veya kartondan bir koruyucu cihaz kurmalısınız.

3. Kışın su birikintisi olmadığından emin olun, bu bitkiler için tehlikelidir.

4. Nane ailesine en az dört ila altı haftada bir sıvı organik gübre verin. Bu, fesleğenin soğuk mevsimde formda kalmasını sağlar.

5. Bitki kışın çiçek açmadığı için kışın budama gerekli değildir. Ancak otu kolayca hasat edebilirsiniz. Büyümeyi teşvik etmek için her zaman tüm sürgünleri beş santimetre uzunluğunda kesin.

Uç: Bitkilere yeterince güneş ışığı sağlayamıyorsanız yapay ışığa geçmelisiniz. Yoğun LED'li özel bitki lambalarını veya floresan ışıklı büyüme lambalarını seçin ve bitkileri günde 12 saate kadar aydınlatın.