Limonlu Kekik ∗ En iyi 10 ekim ve bakım ipucu

özellikleri

• Bilimsel adı: Thymus citriodorus
• Aile: Lamiaceae (Lamiaceae)
• Büyüme tipi: yarı çalı
• Büyüme: gür, sürünen
• Büyüme yüksekliği: 8 cm ila 20 cm (30 cm)
• yaprak: dökmeyen
• Çiçek: beşli, mor-pembe
• Çiçeklenme dönemi: Haziran-Eylül arası
• Hasat zamanı: tüm yıl boyunca
• Tat: limonlu-taze
• Sertlik: koşullu dayanıklı
• Kullanım: mutfak otu, toprak örtüsü, konteyner tesisi

çiçeği

Haziran ayından itibaren Limon kekiği böcekler için popüler bir yer, çünkü çiçeklenme mevsimi başlıyor. Uzaktan bile, baştan çıkarıcı bir koku, bahçede ve balkonda Akdeniz çalılarının varlığını ortaya koyuyor. Bu özellikler şekil Thymus citriodorus çiçeği:

• parlak gün: Haziran-Eylül (Haziran ve Temmuz çeşitleri)
• çiçek şekli: basit, çanak şeklinde, beş katlı, salkım şeklinde
• çiçek boyutu: < 5cm
• çiçek ekolojisi: hermafrodit
• Çiçek rengi: birçok tonda pembeden mora
• çiçek özelliği: limon kokulu, yenilebilir

Çarşaf

Limonlu kekik, popüler bir baharat ve süs bitkisi statüsünü yapraklarına borçludur. Aşağıdaki genel bakış, bunun neden böyle olduğunu özetliyor:

• yaprak şekli: eliptik ila obovat, yaprak marjı tam, kısmen kıvrılmış
• kağıt ebadı: 10 mm - 15 mm uzunluk, 2 mm - 8 mm genişlik
• yaprak rengi: yaprak dökmeyen
• levha özelliği: limon kokulu, yenilebilir
• damak zevki: meyveli ve limonlu, hafif aromalı, kekik tipik

Yapraklar çok stabildir ve secdeye, kare dallara oturur. Yapraklar ve dallar, üzerine basıldığında yoğun, limonsu bir koku yayan esnek bir zemin yastığı oluşturur.

sertlik

Ekilen limon kekiği -18°C'ye kadar dayanıklıdır. Yaprak dökmeyen alt çalı bir kovada yetiştirilirse, donma toleransı - 5° Santigrat'a düşer. Ağır don, kalıcı kış ıslaklığı ve saksı kültürü, aşağıdaki bakım talimatlarında okuyabileceğiniz basit koruyucu önlemler gerektirir.

kullanmak

Doğal bir melez olan limonlu kekik, Tabiat Ana'nın bahçe için neler çağrıştırdığını etkileyici bir şekilde gösterir. Aslında, tarla kekiği (Thymus pulegioides) ile adi kekik (Thymus vulgaris) arasındaki çapraz insan müdahalesi olmadan yaratılmıştır. Yetiştiriciler, saf türleri, alacalı yapraklı dekoratif çeşitler için bir şablon olarak aldı. Sonuç, çok çeşitli lezzetli, pratik ve dekoratif kullanımlardır. Aşağıdaki tablo bir fikir vermektedir:

Mutfak ilhamınız için aşağıdaki video sizi birçok lezzetli limon ve kekik tarifinden biriyle tanıştırıyor:

Izgara için tarif ipucu - limonlu kekik turşusunda tavuk göğsü

hasat zamanı

Limonlu kekik tüm yıl boyunca hasat zamanıdır. Yapraklar, çiçeklenme dönemi başlamadan hemen önce en aromatik haldedir. Her mevsim, çok yıllık, bu eşsiz kekik aroması için yüzde 0,5 timol dahil olmak üzere uçucu yağlar açısından zengindir. Alt çalı, cezbedici, limon benzeri kokusunu yüzde 60'lık bir geraniol ve sitral payına borçludur. Alt çalı, bu bileşenlerin yüksek konsantrasyonunu sürgünlerine pompalar ve limon kekik çiçekleri açılmadan önce ayrılır.

arasöz

Lezzet Artırıcı - Kuru Limon Kekik

Bitki limon kekik

Saksı bitkisi olarak, bahçe mevsiminde limon kekiği satın alabilir ve toprağa ekebilirsiniz. Bitkisel yayılım daha ucuzdur ve bahçecilik eğlence faktörüne sahiptir. Thymus citriodorus'un başarılı bir şekilde nasıl çoğaltılacağını ve doğru şekilde nasıl ekileceğini buradan okuyun:

çarpmak

Limonlu kekik, adaçayı veya fesleğen gibi Akdeniz bitkilerini keserek kolayca çoğaltabilirsiniz. Vejetatif çoğaltma, ana bitkinin tüm çeşit özelliklerinin korunması avantajına sahiptir. En iyi zaman ilkbahardır. İşte böyle gidiyor:

1. saksı toprağı kapları doldurun.
2. Otsu, 10 cm uzunluğunda sürgün uçları kesimler.
3. Sürgünün alt yarısındaki yaprakları koparın.
4. Her tencerede iyi drene edilmiş toprakta bir kesim yapın
5. Kavanozu şeffaf kapaklı ve su bulunan bir kaba koyun.
6. Alt tabakayı hafif nemli tutun.

Kesimlerde taze bir sürgün belirirse, kapak görevini yerine getirmiştir. Fidan dikim sezonu Mayıs ayında başlayana kadar güneş görmeyen aydınlık bir yerde bakım yapın.

Konum

Limonlu kekik için en iyi yer, tam güneşte bir kaya bahçesidir. Bir bitki merdiveninin en üst katında veya bitkisel sarmal nane ailesi de emin ellerde. Bir bakışta tüm önemli site koşulları:

• Güneşli, sıcak yer, tercihen sıcak güney yüzünün önünde.
• Yağan yağmurdan ideal şekilde korunur.
• Toprak kalitesi: geçirgen, kumlu-kuru, kalkerli, zayıf, humusta fakir.

Yatakta bitki

Bir mutfak otu veya yer örtüsü olarak kullanmak için limon kekiği sınırına dikin. En iyi ekim zamanı ilkbahardır. Kökler geçirgen, gevşek toprakta hızlı büyüdüğü için genç bitkileri yaz veya sonbaharda da dikebilirsiniz. Doğru ekim mesafesi 25 cm ile 30 cm arasıdır. Alan genelinde yeşillendirme için metrekare başına 8 ila 10 bitki dikin. Her dikim çukuruna kum serpin veya lav granülleri yağmurlu havalarda su basmasını önlemek için.

Kovada bitki

Bir mutfak otu olarak kaygısız kullanım için bir saksı alt tabakası olarak organik bir bitki toprağı kullanın. Alt tabakanın güzel ve geçirgen ancak yapısal olarak kararlı olması için birkaç avuç hindistan cevizi ekleyin. Tencerenin altını kapatın kumtaşı,(Amazon'da 14,00 €*)Genişletilmiş kil(Amazon'da 19,00 €*) veya su birikintisine karşı drenaj olarak çanak çömlek parçaları. Çok yıllık bitkiyi, fidanlık kabında daha önce olduğu kadar derine dikin. 3 ila 5 santimetrelik bir dökme kenarı avantajlıdır. Delici bir şekilde dökün. İlk hafta taze ekilmiş limon kekiğinin içine koyun. yarı gölge tam güneşte baharatlı yapraklarında güneş yanığı çekmemesi için yukarı kaldırın.

Limon kekik koruyun

Limon kekiğinin bakımı çok kolaydır ve yeni başlayanlar için ideal bir başlangıç ​​bitkisidir. bitki bahçesi. Su ve besin temini, kesme bakımı kadar karmaşık değildir. Basit bir kış koruması mantıklıdır çünkü yaprak dökmeyen alt çalı tamamen dayanıklı değildir. Aromatik bitkilerin uzun yıllar boyunca tadını çıkarabilmeniz için lütfen bu bakım ipuçlarına dikkat edin:

Dökün

Yatakta limonlu kekik sulamanın tek nedeni yaz kuraklığıdır. Sert musluk suyu kullanın. Tam güneşte bir tencerede toprak çabuk kurur. Bu arada, bu aynı zamanda bulutlu bir gökyüzünde ılık bir rüzgar estiğinde de geçerlidir. Bir başparmak testi ile birkaç günde bir sulama gereksinimini kontrol edin.

gübrelemek

gübrelemek Bitki bitkileri için organik bir sıvı gübre kullanarak Mayıs'tan Ağustos'a kadar iki haftada bir limonlu kekik gübreleyin. Alt çalı çoğunlukla sürünürken geliştiğinden, kompost eklemek ve ardından toprağa işlemek uygun değildir. Eylül ayının başında, lütfen yatak bitkileri için besin kaynağını, sürgünlerin ilk dondan önce olgunlaşması için ayarlayın.

Kes ve hasat et

Limon kekiği toprak örtüsü görevi görürse, budama önlemleri gerekli değildir. Bir mutfak otu olarak kullanıldığında, budama için düzenli olarak tek sürgünleri hasat etmek yeterli değildir. Güçlü bir budama, yaprak dökmeyen alt çalıların tamamen odunlaşmasını önler. Doğru nasıl yapılır:

• Hasat toplamak: Sabah çiyi kuruduğunda sürgün uçlarını kesin.
• budama: İlkbaharda tüm sürgünleri üçte bir veya yarıya kadar kesin.
• kesi: ahşabı kesmeyin, tabandaki ölü ve uygun olmayan sürgünleri inceltin.

Gençleştirici bir budama ile eski bir limon kekiğine yeni bir soluk getirebilirsiniz. En iyi zaman Şubat ayıdır. Alt çalıyı gerçek olanlar gibi budayın Kekik çıplak, odunsu alanın hemen öncesine geri dönün.

kış uykusuna yatmak

-18°C'ye kadar sertifikalı kışa dayanıklılık için köklerin suda olmaması gerekir. Kışın su birikmesine karşı korunmak için, yatakta limon kekiği ile ladin çalı ağacını örtün. Kışın, yağmurdan korunan bir niş içine ahşap üzerine bir kova yerleştirin. Kök topun donmaması için tencereyi yapağı ile örtün. İdeal olarak limonlu kekik saksı bitkisi evde hafif ve 5° ila 10° santigrat derecede soğutun.

Popüler Çeşitler

Aşağıdaki seçimin kanıtladığı gibi, en iyi limon kekiği çeşitleri bahçede ve küvette renklidir:

• altın cüce: altın sarısı yaprakları, menekşe çiçekleri ve 5-20 cm yüksekliğinde yastık oluşturan büyüme.
• alacalı: Beyaz kenarlı, baharatlı yaprakları, kırmızı-pembe çiçekleri ve hoş bir limon kokusu ile birinci sınıf çeşittir.
• aureus: Kısmen dik büyüyen altın limonlu kekik, leylak çiçekleri, 30 cm'ye kadar büyüme yüksekliği.
• Cascata: Limonata Kekik, asılı veya sürünen, limonata, meyve suyu ve bitki çayını tatlandırmak için mükemmeldir.
• gümüş kral: dekoratif, yeşil-beyaz çeşit, pembe çiçekli, kümeden halıya kadar uzanan, aromatik-limon kokulu.

SSS

Limonlu kekik ile hangi yiyecekleri baharatlayabilirsiniz?

Akdeniz bitki hazinesi limonsu aroması ile doyurucu ve tatlı yemeklere özel bir tat verir. Limonlu kekik kümes hayvanları, balık, tarte flambée ve karışık salatalarla iyi gider. Bitki çayı, meyve suyu ve limonataya birkaç yaprak limon kekiği ile taze, meyvemsi bir not verilir. Lezzetli ve ferahlatıcı bitki, tatlı tatlıları ve reçelleri tamamlar. Çiçekleri renkli yenilebilir pasta süslemeleri olarak kullanın.

Limon kekiği tohumla çoğaltılabilir mi?

tarafından yayılmaya uygun ekme öncelikle tohuma sabitlenmiş orijinal tür Thymus citriodorus'tur. Mart ayından itibaren tohumları iyi drene edilmiş hindistan cevizi toprağında pencere kenarındaki tepsilere ekebilirsiniz. Tohumları örtmeyin, çünkü ışıkta çimlenirler. Aydınlık bir yerde normal oda sıcaklıklarında çimlenme süresi dört haftadır. Çeşitlerin tipik özellikleri korunduğundan, kesimler melezlerin çoğaltılması için daha uygundur.

Limonlu kekik dayanıklı mı?

Yaprak dökmeyen çalı güney iklimlerinden geldiğinden, enlemlerimizde tamamen dayanıklı değildir. Ne de olsa limonlu kekik, köklerin çalı odunu ile kış neminden korunması şartıyla yatakta -18°C'ye kadar soğuk sıcaklıklara cesurca göğüs gerer. Tencerede, kök bilye don hasarına karşı savunmasızdır. Kavanozu muflonla örtün. Tahta veya strafordan yapılmış bir ayak, kökleri aşağıdan gelen dondan korur.