Balkabağı uzmanları, kabağın olgun olup olmadığını anlamak için kalın kabuğa hafifçe vurur. Bununla birlikte, kabak meyvelerinin olgunlaşmadan toplanması gerekebilir. Kabakların olgunlaşmasına nasıl izin verebileceğinizi buradan okuyun.
Kısaca
- Tipik olgunluk belirtileri olarak tamamen renkli cilt ve donuk vuruş sesi
- erken hasat her zaman önlenemez
- Olgunlaşma yeteneği çeşitliliğe bağlıdır
- olgunlaşmaya uygun kalın kabuklu kış kabakları
İçindekiler
- Kabak olgunluğunu tanımlayın
- Erken Hasat
- Kabakların olgunlaşmasına izin ver
- Olgun Meyvelerin Faydaları
- kabak çeşitleri
- sıkça Sorulan Sorular
Kabak olgunluğunu tanımlayın
Kabak aslında ne zaman olgunlaşır? Kalın kabuklu meyvenin yenilebilirliğini nasıl anlayabileceğinizi gösteriyoruz. Bu tipik özellikler, olgunluk derecesini belirlemeye yardımcı olur:
- Boyut: Kabak, çeşit için normal bir boyuta ulaştı.
- Renk: Kabak kabuğunun her tarafı eşit renktedir. Parlak noktalar artık görünmez.
- vuruntu sesi: Kâseye vurmak donuk, boş bir ses çıkarır.
Erken Hasat
Temel olarak hobi bahçıvanları, kabak meyvelerini olgunlaşana kadar bitki üzerinde bırakmalıdır. Bununla birlikte, bitkiler çok geç ekildiyse veya ilk donlar erken başladıysa, olgunlaşmamış meyvelerin hasat edilmesi de mantıklıdır.
Bir uyarı: Kabaklar diğerlerinden farklıdır kış sebzeleri dona karşı hassas! İlk dondan önce hasat edilmelidirler.
Kabakların olgunlaşmasına izin ver
Kabak olgunlaşması her aşamada başarılı değildir. Minimum olgunluk düzeyine ulaşmış olmalısınız.
Diğer ipuçlarımıza dikkat edin:
- Kabakları bitkiden uzun bir sap parçasıyla kesin. Keskin, temiz bir bıçak kullanın.
- İyi kabakları kuru bir odaya koyun. Yaklaşık iki hafta boyunca yaklaşık 20 santigrat derecede olgunlaşmalarına izin verin.. Bu süre zarfında, kabuktaki küçük çatlaklarda sağlam bir mantar tabakası oluşur.
- Ardından kabakları kuru, 14 ila 16 derecelik ılık bir odada saklayın.
- Depolama odasındaki nemin düşük olduğundan emin olun.
- Kabakları olgunlaşmaları için yumuşak, nefes alabilen bir yüzeye yayın. Örneğin kum veya saman uygundur.
Uç: Meyveleri ara sıra çevirerek çürüklerin oluşmasını önleyin ve muhafazayı düzenli olarak havalandırarak kabaklarda küf ve çürümeyi önleyin.
Olgun Meyvelerin Faydaları
Tam aroma ancak balkabağı tam olgunluğa ulaştığında telaffuz edilir. Bahçeden alınan bir balkabağının tadı yoksa, bunun nedeni olgunlaşması için daha fazla zamana ihtiyaç duyması olabilir. Dış olgunlaşma belirtileri olsa bile kendi bahçenizden aldığınız kabakları 3-4 hafta kuru ve serin bir yerde bırakmalısınız. Tadı çok mükemmel bir şekilde ortaya çıkabilir.
Bir uyarı: Daha fazla üreme için tohumları kullanmak istiyorsanız, olgunlaşma sonrası da mantıklıdır. Sadece olgun kabaklar, ertesi yıl güçlü bitkiler üreten iyi gelişmiş tohumlar sağlar.
kabak çeşitleri
Ne yazık ki, tüm kabaklar olgunlaşma sonrası için uygundur. Aşağıda bir genel bakış popüler kabak çeşitleri ve olgunlaşma yetenekleri.
Olgunlaşmaya çok uygun kabak çeşitleri şunlardır:
- Hokkaido
- balkabağı
- küçük hindistan cevizi kabağı
- spagetti kabağı
Bununla birlikte, bu kabak çeşitleri, yalnızca sınırlı bir ölçüde sonradan olgunlaşma için uygundur:
- Sarı yüz siklet
- kırmızı yüz siklet
Bir uyarı: Dev kabakları saklarken, meyvede morarma olmaması için düzenli çevirmek daha da önemlidir.
Bu kabak çeşitleri olgunlaşmaya uygun değildir:
- Smash veya UFO kabak
sıkça Sorulan Sorular
Yaz kabağı sadece ince bir kabuğa sahiptir. Hasattan sonra sadece iki ila üç hafta saklanabilirler. Kış kabağı birkaç ay saklanabilir. Ön koşul, olgun ve hasarsız olmalarıdır. Farklı çeşitler ne kadar kalın kabuklu ve sert olursa, o kadar uzun süre saklanabilirler.
Kabağın üzerine sap bırakmak, olgunlaşmasını kolaylaştırır ve raf ömrünü uzatır. Sap kısa sürede odunlaşır.
Kabak hasadı hava durumuna göre Ağustos sonunda başlar ve çeşidine göre ilk dondan hemen önce biter.
Pencere pervazına kabak bitkilerini tercih etmenizi öneririz. Bu size Mayıs ayında yatağa geçebilecek güçlü bitkiler verir. Bu güzel başlangıç ile kabaklar açık havada yüksek derecede olgunluğa ulaşır.